tiistai 16. maaliskuu 2021

Toivepostaus: Viikkoruokaostosten tekeminen

MOIKKAMOI!

Ihan ex tempore -postaus tälle päivälle, sillä muistin yhtäkkiä saamani postaustoiveeni. Tai oikeastaan postaustoiveet, sillä viikkoruokaostosten tekemisestä on kyselty paljonkin. Sitä, mitä meidän kauppalistalta löytyy ja miten pääsisi alkuun viikkoruokaostosten kanssa. Miten mä lähden kauppalistaa verkkokauppaan näpyttelemään? Prosessihan menee näin:

1. Suunnittele tulevan viikon ruokalista
Tähän suunnittelen arkiruokalistan, jossa pyrin ottamaan huomioon myös lounaat.

2. Kysele lapsilta välipalatoiveita ;D
Itse harvemmin syön välipaloja, mutta nuo lapset niitä tarvitsevat. Ja siinä missä itse saatan kuitata välipalan omenalla ja/tai pähkinöillä, lapset haluavat usein esim. hedelmäsoseita tai smoothieita.

3. Siivoa jääkaappi
Jotta näet, mitä sielä uupuu.

4. Siivoa kuivamuonakaapit
Mitä on tarvetta tankata lisää. Meillä on aika kattava kuivamuonakaappi ja tiettyjä säilykkeitä (esim. mustapavut, kikherneet, tomaattimurskat) on aina oltava vähintään pari purkkia.

5. Klikkaa ostoskoriin vakiotuotteet
Näistä lisää tuonnempana

6. Lisää tulevan viikon ruokalistalta ostoskoriin tarvittavat aineet
Aika usein kuitenkin pyrin tekemään sellaisia ruokia, johon edes suurin osa löytyy kotikaapeista ja sitten täydennän lihoilla/kasvisproteiineilla

Mä olen käyttänyt sekä S- että K-Ryhmän kauppakassipalveluja ja nyt on ollut pidemmän aikaa käytössä K-Ryhmän. Tykkään siitä ominaisuudesta, joka klikkauttaa vakiotuotteeni ostoskoriin. Koska faktahan on se, että siellä toistuu ne samat maidot, leivät, jugurtit ja HeVi-osaston tuotteet. Meidän vakiotuotteiden lista, joka pysyy kokolailla samana viikosta toiseen näyttää tällä hetkellä tältä (kävin just klikkaamassa nämä ostoskoriin):

Hedelmät ja vihannekset
Korianteri, tilli, lime, parsakaali (3 kpl), jauhoinen perunapussi, Ruustinna salaatti, lehtikaali, suippopaprikapussi, kurkkua (7 kpl), banaani (10 kpl), luomu babypinaatti (2 pss), suomalaisia pestyjä porkkanoita 2 kg, punasipuli (3kpl), tomaatti (8 kpl), luomuinkivääri, luomusitruuna, kirsikkatomaatti (2 prk)

Leivät, keksit ja leivonnaiset
Täysjyväpaahtoleipä (2 pkt), Ohuen ohut ruisleipä (2 pkt)

Liha & kasvisproteiinit
400 g luomujauhelihaa, broilerinfilee persilja-valkosipuli, tofua, nyhtökauraa

Kalat ja merenelävät
Kalatiskin ruodoton kirjolohifilee 800 g

Valmisruoka
Hummus (2 prk)

Maito, juusto, munat ja rasvat
Voi, IKaffe (5 kpl), rasvaton maito 1,5 L (2 kpl), Luomukananmunia 15 kpl, A+ luonnonjugurtti 1 kg (2 pkt),Kiehumaito 1 L, fetajuustokuutioita, fetajuustoblokki, islantilainen jugurtti (2prk), makeuttamaton mantelijuoma 1 L, MÖ Kaurajugurtti (4 prk), parmesanjuustoa

Kuivat elintarvikkeet & leivonta
Cashewpähkinöitä 400 g, Rummo täysjyväspaghetti 2 pss, Luomu Iso täysjyväkaurahiutale 2 prk, risottoriisi

Säilykkeet, keitot ja ateria-ainekset
Ananaskuutiot (2 prk), Rummo Basilico pastakastike (2 prk)

Texmex & maailman maut
Täysjyvävehnätortilla 8 kpl

Juomat
Kahvipaketti

Näiden vakkarituotteiden klikkaamisen jälkeen lisään viikkoruoka- ja välipalatoivelistan mukaan tuotteet koriin. Yritän pitää meidän nelihenkisen perheen viikkoruokaostosten loppusumman maksimissaan siellä 150 euron hujakoilla / vko. Joskus saattaa mennä reilu satanen ja toisinaan 175 euroa. WC-paprut, shampoot sun muut haetaan näiden lisäksi Tokmannilta. Käymme usein lauantaina ostamassa viikonlopun ruoat. Tai osan niistä, sillä aika hyvin meillä on varastossa eri ruokiin viikonlopullekin tarvikkeita.

En tee viikkokauppaostoksia aina maanantaille, sillä kuten tälläkin viikolla ollaan selvitty tähän asti viime viikon kauppakasseilla. Torstaille on tulossa viikon arkiruokatarvikkeet seuraavan kerran. Siihen olen toki jo sitten tilannut viikonloppuruoatkin.

Mitä hyötyä on viikottaisesta ruokien suunnittelusta ja tilaamisesta kotiin?
helpottaa arkea ihan älyttömästi, kun on selvät sävelet ja ruoka-aineet valmiina kotona
säästää silkkaa rahaa
vähemmän hävikkiä
nyt pandemia-aikana toki myös se, että ei tarvitse turhaa käydä ihmisten ilmoilla

Mä olen aina rakastanut käydä ruokakaupassa, mutta silloin pari kolme vuotta sitten, kun aloin tilaamaan ruoat kotiin tai noutamaan ne valmiiksi kerättynä, tajusin että rakastan tätä metodia vielä enemmän. Säästää aikaa ja ehkä mulla se suurin syy viikkoruokaostosten tekemisessä on se arjen sujuvuus. Ei tarvitse pähkäillä joka päivä, mitä tehdä ruoaksi. Arkiruokalista meillä saattaa elää viikon varrella. Tehdään sitä kulloinkin, mitä tekee mieli. Toki esim. kalojen päiväykset huomioon ottaen.

Hei toivottavasti tästä postauksesta oli hyötyä teille, ketkä vielä suunnittelette viikkomaitokauppaostoksia! Postauksen kuvat ovat parisen vuotta vanhoja, mutta kokolailla tuolta meidän jääkaapissa useimmiten näyttää :)

TIISTAITERKUIN,

 


sunnuntai 03. tammikuu 2021

Ekan arkiviikon arkiruokalista

HEIPATSU!

Täällä sitä körötellään jo pian Oulun kohdalla kohti kotia. Kohti ihanaa arkea. Huomasin IG:ssä, että aika paljon uusiakin seuraajia on tullut mukaan, joten lämpimästi tervetuloa myös teillekin. Teen itsestäni vaikka tuonne Instagramin puolelle esittelyn, mutta sen verran on pakko kertoa jo tässä vaiheessa, että mun arjen kultareunuksen muodostaa arki-iltojen ruoanlaitot.

Ne hetket, kun on saanut vaihdettua työvaatteet kotivaatteisiin ja kaivan leikkuulaudan esiin. Kun vesi porisee hellalla ja lapset kattavat pöytää. Viime vuosi tyhjensi arki-illat ihanasti ja mä olen oikeastaan oppinut jo nauttimaan siitä aikatauluttomuudesta. Niistä illoista, kun saa ruokailun jälkeen köllähtää rauhassa sohvalle ennen illan omatoimisia treenejä.

Vuoden eka arkiviikko edessä ja on kuulkaas aika ottaa taas joku roti ruokailuihin. Ihan kovasti ei lipsuttu joululomalla, mutta sillain, että kasvishammasta kolottaa. Puhtaan ruoan hammasta kolottaa. Ja kaipaan sitä tiettyä suunnitelmallisuutta ja rotia, jonka avulla hävikki pienenee ja kukkaro kiittää. Arkiruoanlaitossa ei juurikaan kikkailla, vaan tehdään koko perheelle maistuvia ruokia. Ollakin, että lasten suusta välillä soraääniä tuleekin :)

Ensimmäistä arkiviikkoa katkoo mukavasti arkivapaa ihan keskellä viikkoa. Silloin sovittiin, että tehdään raclettea. Mun on tehnyt raclettea mieli jo vuoden päivät! Muuten ensimmäisen arkiviikon ruokailut koostuvat tutuista ja turvallisista vanhoista suosikeista. Klikkaamalla ruokaa, pääset reseptiin.

Maanantai: Intialainen linssicyrry
Tiistai: Gnocchit sitruunaisessa tomaattikastikkeessa
Keskiviikko: Loppiainen, joten raclettea :)
Torstai: Valkosipulinen uunibroileri & veneperunat
Perjantai: Gulassikeitto


Nyt toivottelen sinne suloista sunnuntain jatkoa ja keskityn orientoitumaan tulevaan työviikkoon. Eka arkiviikko alkaa kyllä aika leppoisasti parin päivän kotitoimisto-oleilulla ja keittiöelämään keskittymisellä. En malta odottaa, että pääsen tämän bloginkin kanssa ”käärimään hihat ylös”.  Mulla on jo tuolla luonnoksissa vaikka kuinka monta ihanaa resepti-ideaa odottelemassa niiden valmisteluita.

Ai niin, ja arvatkaas mitä teen ekana, kun päästään kotiin? Pakkaan nisset ja nasset varastoon ja roudaan kuusen ulos. Joulu taitaa olla nyt armottomasti ohi :)

SULOISTA SUNNUNTAITA TOIVOTELLEN,


keskiviikko 30. joulukuu 2020

Lämmin kiitos ♥

HIPSHEI IHANAT,

niin se vain kuulkaa hurahti tämä loppuvuosi silmänräpäyksessä. Kun syyskuun lopulla kerroin kuuntelevani sydäntäni ja lopettavani tämän elämäni yhden suuren rakkauden eli  lifestyleblogini vuodenvaihteessa mua pelotti ihan älyttömän paljon. Oli aikoja, että mietin, että teinkö tai teenkö oikean ratkaisun. Vaikka olin alitajuntaisesti ajatellut repäistä jo reilun vuoden päivät. Etsinyt sitä mun juttua. Kun rakastaa jotain niin paljon kuin mä rakastan kirjoittaa tekstejä, voi helposti käydä niin, että rakkaus vie mennessään. Sokaistuu tekemiselleen. Kunnes tajuaa, että haluaa tehdä elämässä muutakin.

11 vuotta on pitkä aika kirjoittaa julkisia tekstejä. Paljon on vettä virrannut Tammerkoskessa ja paljon ollaan teidän kanssanne jaettu. Se, että otin blogissa linjan kertoa myös niitä henkilökohtaisempiakin juttuja ei ole kaduttanut. Yhtään blogipostausta en ole poistanut (paitsi kaksi ihan ekaa on jonnekin joutunut), vaan olen sitä mieltä, että mikä kerran on kirjoitettu alas, se siellä pysyköön. Jokaisen tekstin olen kirjoittanut sydämestäni ja blogi on ollut mulle kanava purkaa tunteita myös silloin, kun muulla tavoin en ole tunteitani osannut purkaa.

(postauksen kuvat oldies goldies postauskuvituksia menneiltä vuosilta)

Olen asettanut itseni tunnetasolla alttiiksi, mutta tuo haavoittuvuus on ehkä se, joka on kasvattanut mua ihmisenä kaikista eniten. Aloitin Siirappia ja Hunajaa -blogin kirjoittamisen joulukuussa 2009. Kahden pienen lapsen äitinä. Epävarmana ja aivan raakileena. Vuodet ovat koulineet. Olen saanut kasvaa teidän kanssanne. Jakaa mielipiteitä, saada uutta näkökulmaa asioihin ja jakaa ajatuksen siitä, että rakentava kommentti on se, mikä kasvattaa eniten. Olen oppinut kurkistamaan kuplan ulkopuolelle. Astumaan myös välillä epämukavuusalueelle.

Ruoanlaitto, kattaminen, ruokien suunnittelu, keittiön sisustus ja kaikki se mikä keittiöelämään liittyy on lähellä sydäntäni. Olen onnellisimmillani keittiössä. Moni asia on lähellä sydäntä, mutta tässä vaiheessa, näin 11 blogivuoden jälkeen, ajattelin keskittyä sillisalaatin sijaan hieman suppeampaan skaalaan. Ja näin mahdollistaa sen, että ajanhallintani tulevien uusien työkuvioidenkin suhteen on kunnossa. Bloggaaminen on niin suuri osa mun hyvinvointiani ruoanlaiton ohella, joten miksi en yhdistäisi näitä kahta mulle tärkeää asiaa. Ajatus ruokapainotteisesta Marian Bistro -blogista tuntui päivä päivältä paremmalta. Hykertävältä ja kutkuttavalta, näin h-hetkellä.

Silloin syyskuussa en vielä tiennyt Marian Bistron uutta osoitetta, mutta nyt sekin on selvillä. Ja tattadaa…Marian Bistro jatkaa tässä samassa osoitteessa ♥ Ja se tekee kuulkaa muutoksen henkisesti niin paljon helpommaksi. Blogin ulkoasu tulee muuttumaan, mutta vielä hetken aikaa mennään tällä vanhalla pohjalla. Ylihuomenna tiedän herääväni aikaisin vaihtamaan logon tuohon blogin yläkulmaan. Esittelytekstin ja uuden kuvan. Vanhat postaukset tulevat siirtymään arkistoihin, mutta ne löytyvät hakusanalla tuolta sivupalkin hakutoiminnon kautta.

Mä olen ollut ”Indiedaysilainen” tai nykyisin ”Indieplacelainen” syyskuun alusta 2014 asti. Olen saanut tehdä töitä Suomen parhaimpien ja ammattitaitoisimpien tyyppien kanssa. Niin siellä toimiston päässä kuin kollegoidenkin tiimoilta. Mä en olisi tässä missä mä nyt olisi, ellei mulla olisi ollut niin suunnaton tuki taustalla. Edelleen mun täytyy sanoa, että joka ikinen kerta, kun toimiston päästä kilahtaa sähköpostia en malta olla avaamatta sitä ja vastaamatta siihen samantien.

Samoin on teidän ihanien kommenttien kanssa. Mä muistan miehen joskus kysyneen, että mitä mä kirjoitan kun hymyilen Naantalin aurinkona. Mä huomaan hymyileväni, kun vastaan teidän kommentteihin. Hymyilen, kun kirjoitan postausta. Ja hei se hymy kertoo jo sen, että silloin olen sellaisen puuhan äärellä, joka tuottaa mulle iloa.

Näen elämän tarinana. Tarinalla on alku ja loppu, mutta se loppu ei ole vielä toivottavasti pitkään aikaan. Blogillakin on alku ja loppu, mutta senkään loppu ei ole vielä. Mä olen veturin kuljettaja ja mulla on veturin perässä nyt 11 vaunua täynnä juttuja. Ylihuomenna mukaan otetaan 12. vaunu ja jutut jatkuu.

Älä koskaan sano ei koskaan. Voihan olla, että herätän At Maria’s -blogin henkiin silloin, kun mummuna kiikun kiikkustuolissani siellä parvekkeella, jonka alla turkoosit aallot lyövät Malibun rannan valkoiseen hiekkaan. Kun en oikein enää näe kirjoittaakaan, mutta jolloin tekniikka on niin kehittynyt, että puhe muuttuu suoraan tekstiksi blogiin. Kun kuvat piirtyvät blogiin silmän verkkokalvolta. Tai sitten silloin jatkan Marian Bistroa ja jaan niitä sellaisia mummujen reseptejä ;)

Kukaan ei tiedä, mitä elämä tuo tullessaan, mutta mulla on sellainen tunne, että tästä tulee vielä niin hyvä! Into blogin kirjoittamiseen on edelleen vahva. Sitä kuuluisaa writer’s blockia ei ole onneksi koskaan tullut. Mä luotan vahvasti siihen, että kun tekee itselleen mieluisia asioita, niin on oikeilla jäljillä tässä elämässä.

Mutta hei, ilman teitä ei olisi ollut At Maria’s -blogia. En tiedä, miten pukisin sanoiksi sen suunnattoman kiitollisuuden, jota tunnen kaikista näistä vuosista. Joten tyydyn toteamaan vain, että lämmin kiitos ihan jokaiselle siellä ruudun toisella puolen – lämmin virtuaalihalaus just sulle ♥ Kiitos, että olet ollut mukana seuraamassa. Kiitos, että mä olen saanut kirjoittaa sinulle. Kiitos kaikesta viestinvaihdosta blogin kommenttiboksissa, sähköpostitse, instassa ja facebookissa. Te lukijat olette parhaimmillaan olleet mulle lohtu ja toivo, ilo ja se kateissa oleva valo. Teistä on tullut mulle tosi tärkeitä.

Jos tiemme nyt erkanee Marin Bistron myötä, niin haluan toivottaa sinulle kaikkea hyvää tulevaan. Kiitos tästä matkasta ♥ Jos matkamme jatkuu, niin haluan toivottaa sinut tervetulleeksi blogiin, jossa tarinat ruoan ympäriltä vievät kielen mennessään ♥ Ja toivottavasti myös ne ruoatkin. Marian Bistron ovi on aina auki, joten jos tällä hetkellä tuntuu siltä, että ruokatarinat eivät ole se sinun juttusi, mutta myöhemmin kenties ovat, niin olet aina tervetullut piipahtamaan, istumaan iltaa tai viettämään enemmänkin aikaa täällä ♥ Moni on huolestuneena kysynyt, että miten käy mökkipostausten. No kuulkaas, tuo At Maria’sin insta alkaa mökkihöperöimään heti vuodenvaihteessa, kun uusi mökkikausi starttaa. Tai ainakin heti alkuvuonna jos ei vielä ylihuomenna ;) Sinne tulen päivittelemään sitä kaikkea muuta elämää kuin ruokaelämää. Tuttuun tyyliin.

Marian Bistro -blogin alkuvuodesta ja kuvioista jutellaan sitten ylihuomisessa blogipostauksessa lisää. Nyt toivottelen teille

IHANIA VUODEN VIIMEISIÄ HETKIÄ JA ONNELLISTA ALKAVAA UUTTA VUOTTA TOIVOTELLEN,

PS. Jatkossa pystyt seuraamaan juttujani tämän blogin lisäksi

Marian Bistro IG
Marian Bistro FB
At Maria’s IG

At Maria’s FB