perjantai 10. tammikuun 2020

Perjantai-iltana meillä

ILTAA IHANAT!

Vatsa täynnä quesadilloja, kotirönttöset päällä. Herätyskellosta otettu huominen herätys pois ja myöhemmin illalla kutsuu sohva sekä kirja. Viikonloppu on täällä ♥ Eikä mikä tahansa viikonloppu, vaan viikonloppu, jolle ei ole mitään ohjelmaa. Ai jösses, että tällaisetkin viikonloput ovat kivoja. Kiva on tehdä kaikkea suunnitellusti, mutta kiva on välillä vain mennä fiiliksen mukaan. Olla tekemättä mitään jos siltä tuntuu.

Jos saisin tehdä ihan mitä haluaisin, niin menisin hiihtämään. Mutta mutta…eipä ole juuri meilläpäin ladut kunnossa. Tai himohiihtäjille (kuten se punaparransänkinen) latuja löytyy kyllä. Mä odotan luonnonlumilatuja.

Mies kävi tuossa kääntymässä kotona ja esikoisen vein jo iltapäivästä ystävän synttäreille. Meillä vietetään siis perjantai-iltaa tänään ainakin näin alkuillasta kolmistaan pikkuisemman ja tuon pesuprojektia karttelevan karvakorvan kanssa. Ehkä otetaan ennen pesuproggista ja sohvalötköttelyä muutama Yatzy. Taas vaihteeksi. Mä olen muuten tullut siihen tulokseen, että tuo nopan heitto on sellainen laji, mitä pitää treenata. Olen saanut elämäni aikana ehkä yhden yatzyn.

Tänään teimme pikkuisemman lemppariruokaa eli quesadilloja. Nuo ovat siitä kivoja, että täytteitä vaihtelemalla saa kukin omanlaisensa. Toki tehtiin myös esikoiselle ja miehellekin heidän makunsa mukaiset. Saavat sitten heittää mikron kautta kotiin tultuaan :)

Perjantai-illan quesadillat

tortillalättyjä
salsaa
juustodippiä
juustoraastetta

Näilläkin jo pärjää, mutta meillä oli tänään lisäksi:
mustapapuja
maissia
tacomaustettua jauhelihaa
pinaattia
paprikaa
punasipulia
tomaattia
avokadoa
korianteria
fetaa

-täytä tortillalätyn toinen puolisko ja paista paistinpannulla hetki ennen kuin käännät toisen puoliskon kanneksi
-paista vielä hetki, nosta pois paistinpannulta ja leikkaa keskeltä kahtia
-tarjoa chilillä maustetun ranskankerman kanssa.

Nyt kun ollaan tipattomalla, niin olen innostunut kuulkaa juomasta, jota yleensä olen juonut vain Thaimaassa ruoan kanssa. Nimittäin oluesta ja nimenomaan puhutaan nyt alkoholittomasta oluesta. Näiden quesadillojen kanssa olisi sopinut tuo Crisp kuin nenä päähän. Sellaista nyt ei ollut saatavilla, joten kombuchalla mentiin. Ei huono sekään :)

Taustamusiikkina keittiötouhuissa ei suinkaan soinut tänä iltana meksikolaista, vaan iki-ihanaa sydäntäriipivän kaihoisaa countrya. Moni biisi on vuosien saatossa kulunut puhki, mutta nuo 90-luvun countrybiisit ei kulu ikinä ♥ 

TUNNELMALLISTA PERJANTAI-ILTAA,


perjantai 27. joulukuun 2019

Vuoden viimeisiä fredagsmys-tunnelmia

HIPSHEI, HELLUREI JA HELLÄT TUNTEET!

Ah, saatiinhan ne kunnon rapsakat kelit, joita peräänkuulutin. Ensi yönä pitäisi pakkasen mennä 20 paremmalle puolelle, mikä toki tietää sitä, että aamuinen hiihtolenkki taitaa siirtyä iltaan.

Täällä ollaan jo ihan sekaisin päivistä. Tosin tänään oli pakko avata reskontraohjelma ja päästä hetkeksi kartalle, että missä mennään. Ei sillä, sen jälkeen laskeuduin ihan vaivattomasti taas ”päiväni murmelina” -päivään. Päivän ehdottomasti yksi parhaimpia hetkiä on illalla se, kun saa monot pois jalasta ja pääsee tähän mökin sohvalle istumaan. Kuuman kahvi- tai kaakaokupin kanssa.

Vuoden viimeisen perjantain kunniaksi paistoin meille tänään pikkupitsoja. Pitsoihin tuli pippurituorejuustoa, poroa, viinirypälettä, sinihomejuustoa ja puolukkaa. Paiston jälkeen vielä bbq-kastiketta ja rucolaa. Tuc-keksit kuorrutin smetanalla, mädillä, punasipulilla ja tillillä. Lapsille toimi parhaiten perinteinen kinkku-ananaspitsa ja sekin tortillapitsana.

Pitsapohjan teen senkin mutu-tuntumalla. Miten muuten tuntuu, että mun elämässä toimii tuo mutu-tuntuma monella eri osa-alueella parhaiten? Leivonnassa, ruoanlaitossa, vapaapäivien kulussa yms :D Vaikka rakastankin rutiineja ja niiden tuomaa turvallisuutta, niin mutu- ja ex tempore – elämä ovat silti ne mun tapani elää. Elää ja tehdä just niin kuin hyvältä tuntuu.

Loppuilta kuluu uuden kirjan parissa ja ehkä aletaan katsomaan taas Boschia. Tälle joululomalle katsottiin jo Gåsmammanin kolmas ja neljäs kausi, joten nyt siirrytään Boschin uusiin kausiin. Ei olla ihan kartalla, mistä kaudesta jatketaan, mutta eiköhän se selviä. Näillä mennään siihen asti, kunnes päästään taas hurmaavan Mr. Reddingtonin ja Blacklistin pariin. Kausi kun jatkuu uusin jaksoin vasta maaliskuulla.

IHANAA VIIKONLOPPUA TOIVOTELLEN,

 


perjantai 15. marraskuun 2019

Fredagsmys

HEIPPATIRALLAA!

Enpäs ihan heti muista, että olisi näin huikeaaa  telkkari-iltaa tiedossa kuin tänään; ilta kuluu Huuhkajien, Tapparan ja Vain Elämään joulujakson parissa. Hyvää ruokaa ja seuraa unohtamatta. Edessä on pitkästä aikaa sellainen viikonloppu, jolloin ei tarvitse laittaa kelloa kumpanakaan aamuna soimaan. Toivotaan, että se 5 a.m. -klubi jättää mut näinä parina aamuna rauhaan. Huomenna illalla luvassa sukulointia ja synttäreitä. Siinä viikonlopun ohjelmat. Muuten mennään fiiliksen mukaan. Ihan parasta!

Eilen käytiin illalla kaupungissa kahvilla (tai pikemminkin glögillä ja chai lattella) ja mietin, että viikonloppuna voisi kyllä mennä jo pikkuisen joululahjaostoksille. Eipä niitä toiveita montaa lasten listoilta löydy, sillä saivat jo isoimman joululahjan etukäteen (L.A.:n ja Vegasin reissu), mutta jotain pientä olisi ihana paketteihin kääriä. Näin äidin näkökulmasta jotain pientä ja pehmeää ;)

Tänä iltana meillä viritettiin valosarjat loistamaan alakerrassa, sytytettiin kynttilät ja kannettiin iltaruoka sinne. Niin, että sitä voi käydä napostelemassa tuosta baaritiskiltä illan mittaan. Tortillat ja tacot ovat koko perheen suosikkeja, joten tänään tein älyttömän helppoa ja helposti muunneltavissa olevaa tacopiirakkaa. Se on muuten ihan älyttömän hyvää! Mikäli sielläkin uppoaa tämän tyyliset ruoat, niin tsekatkaahan tacotoastien ja tacokakun reseptit myös!

Tacopiirakka

1 suolainen piirakkapohja pakastealtaasta
(tai sitten itse tehty, aina parempi)

Täyte
400 g paistijauhelihaa
(tai 1 pkt Tex-Mex Härkistä)
2 dl tacosalsaa
1/2 pss tacomaustetta
juustoraastetta (cheddar)

-painele piirakkapohja uunivuoan pohjalle ja reunoille
-paista sitä uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia
-paista sillä aikaa jauheliha/Härkis ja lisää salsa ja tacomaustepussin puolikas
-lisää jauhelihaseos + raastettua juustoa piirakkapohjan päälle
-paista vielä uunin alatasolla noin 15-20 mins, kunnes juusto on sulanut ja  pohja on reunoista kauniisti ruskistunut

Päälle
2 prk ranskankermaa
1/2 pss tacomaustetta
tomaattia
paprikaa
jalapenoja
korianteria
juustoraastetta (cheddar)

-sekoita ranskankerma ja tacomaustepussin puolikas
(lisää halutessasi sweet chili kastiketta loraus)
-pilko tomaatit, paprikat, jalapenot ja korianteri
-raasta juusto (tai käytä valmiiksi raastettua)
-lisää em. aineet piirakan päälle
-nauti

Tässä samalla katsotaan jalkkis- ja jääkiekkopeliä ja ai että; Suomi teki juuri maalin! Ihan mahtavaa. Sen ja perjantain kunniaksi poksautettiin puoliksi yksi jouluolut. Laitettiin elämä risaiseksi :D Muuten en ole oikein oluen ystävä, mutta jouluoluet usein menevät. Siis puoliksi juotuna, kokonaista pullollista tuskin saisin alas. 

Hei, nyt on aika nauttia. Ottaa lisää syötävää ja käpertyä peiton mutkaan sohvalle. Toivottavasti teilläkin on edessä rento viikonloppu. Sitä, jos mitä varsinkin näin marraskuussa kaipaa 

IHANAA VIIKONLOPPUA TOIVOTELLEN,