sunnuntai 12. joulukuun 2021

Vaakakupissa arvot ja raha

HEIPPA!

Oltiin eilen illalla miehen ja koiran kanssa myöhäisellä lenkillä ja juteltiin tapamme mukaan niitä näitä. Kerroin, kuinka olin saanut lifestylekulman ottamisen jälkeen blogiin monia yhteistyöehdotuksia. Niin bistron kuin lifestylenkin puolelle. Kerroin myös siitä, kuinka olin torpannut yhteistyöehdotukset koko lailla yksi toisensa jälkeen muutamia poikkeuksia lukuunottamatta. ”Siis kieltäydyt rahasta?” totesi mieheni kysyvänä.

”Kyllä, niin olen tehnyt.” Ja tiedättekö, että tuo tuntuu ihan älyttömän hyvältä.

Tähän ikään asti kun on tultu ja kun on tullut tehtyä aikoinaan somea päätyönään en voi olla kieltämättä, että vuosien varrella on ollut yhteistöitä, jotka eivät enää tue tämän hetkistä arvomaailmaani. Mutta jotka ovat olleet silloin joskus niitä, mihin olen täydestä sydämestäni lähtenyt.

Ehkä ikä ja ehkä toisaalta se tosiasia, että työllistän itseni tänä päivänä toisella tapaa ovat tuoneet varmuutta siihen, mikä on se mun juttuni. Aiemmin tänä vuonna kerroin Bistron puolella IG:ssä, että koen toisaalta ristiriitaa siitä, että ne reseptit, jotka iskevät suureen yleisöön eivät ole enää niitä reseptejä, joita itse tulee juurikaan kokkailtua.

Vaikka suureen yleisöön iskevät ne ihanan herkulliset arjessa nopeasti toimivat pastapläjäykset, niin havahduin siihen tosiasiaan, että meillä tehdään nykyään pastaa ehkä kerran kuussa. Jos sitäkään. Venyvästä mozzarellasta saa ihania kuvia, mutta tekisinkö enää ruokaa perheelleni kuvakulma edellä? En. Valkoista sokeria sisältäviä herkkuja on tullut tehtyä ja kuvattua, mutta miksi teen niitä, kun en itse nauti niiden syömisestä enää niin paljon.

Tiettyyn rajaan asti uusien sisustustavaroidenkin esittely blogissa on ok, mutta siinä missä blogin alkuvuosina tuli ostettua sisustustavaroita (ja jopa huonekaluja!) blogimateriaalia saadakseen, koen että nykyään tuon enemmän ilmi sitä, että hankinnat joita teemme ovat sellaisia, jotka kestävät ja jotka tulevat tarpeeseen. Inhimillisyys edellä. Kuten kerroin, niin teimme hutiostoksen miesluolan tapetin muodossa. Olimme pitkään etsineet seinälle Lappi-teemaista juttua. Nyt nuo kolme taulua ovat tulleet jäädäkseen, pitkän aikavälin investointina.

Elämä muuttuu, me ihmisinä muutumme. 

Mun mielestä on vain luonnollista, että myös tämä blogi sometileileen saa kuvastaa sitä elämää ja niitä arvoja, jotka ovat mulle tärkeitä tässä hetkessä. Yksi niistä on aina ollut aitous. Sen takana seisominen, mitä tänne kirjoittaa.

Raha ei saisi mennä ikinä arvojen edelle.

Viimeisten vuosien aikana hyvinvointi on noussut teemaksi, josta haluan pitää kiinni. Otan teidät täällä blogissa ferritiinimatkalleni mukaan jatkossa vielä enemmän. Sillä uskon, että en ole ainut +40 -vuotias nainen, joka näiden asioiden kanssa on tekemisissä. Nyt kun mulla todettiin, että rautavarastojen tyhjyys ei johtunut mistään ns. rakenteellisesta tai viasta kohdussa (myoomista tms.) vaan premenopaussiin usein kuuluvasta keltarauhashormonin vajeesta / estrogeenidominanssista (runsastuneet kuukautiset), niin pääsette seuraamaan sitä matkaa, jossa laitetaan hormonitasapaino kuntoon. Lempeästi ja luonnollisesti.

Toki sitä sisustusta, elämää, ruoanlaittoa ja kaikkea muuta mahtuu edelleen joukkoon. Yhteistöitäkin, mutta valikoidusti. Ensi viikolla luvassa hormonijuttuja ja appelsiini-raakasuklaakakkua. Vähän jouluakin jonnekin väliin 🙂

SULOISTA SUNNUNTAITA TOIVOTELLEN,

 


perjantai 10. joulukuun 2021

Joululahja miehelle, jolla on jo kaikkea

”No rauhaa ja rakkautta, kuten edellisinäkin vuosina” totean minä, kun multa kysytään joululahjatoiveita. Tarkoittaen ”No joku ihana silkkinen yöpaita olis kiva, hemmotteluhoitokin kelpaisi ja hajuvesi on loppumaan päin.” Ei nyt sentäs, kirja ja pörrösukat on meikäläisen listalla.

Enemmän kuin saada, rakastan antaa joululahjoja. Lastenkin joululahjat alkavat olla tässä iässä jo aika järkeviä (lue: ei suinkaan edullisempia) ja vaikka miehen kanssa ei paketteja välttämättä tarvitsisi vaihtaa, niin joka vuosi vaihdetaan paketit. Yleensä olen löytänyt miehelle vaivattomasti muutaman joululahjan. Tänä vuonna pähkäilin aikani, kunnes päätin ostaa etukäteislahjan, joka on oikeastaan meille molemmille.

Miesluolan seinässä on tässä alkutalven aikana ollut koko seinän peittävä tapetti. Teetimme sen mun ottamasta valokuvasta ja kuvassa näkyi rakas Pyhätunturi. Jostain syystä tapetti sinersi livenä aivan liikaa (ollakin, että olin vielä säätänyt kuvankäsittelyvaiheessa sinisyyden pois…). Lisäksi jossain vaiheessa tilausta / käsittelyä oli käynyt hups ja tunturi oli peilikuvana. Hetken päivät tuota katsoimme, kunnes itseäni alkoi sinisyys tökkimään. Mieheä se, että tunturia ei juuri peilikuvan takia Pyhätunturiksi tunnistanut.

Tapetin poistaminen ei ollut helpoin homma, joten loppuviimein laitoimme tasoitetapetilla osan seinää. Maalasimme tasoitetapetin tuolla sävyllä NCS 8500-N ja ah autuus, elämä oli palannut uomiinsa. Viime viikon lopulla kävin läpi vuosien varrella ottamiani kuvia Pyhältä, käsittelin kolme mieluista mustavalkoiseksi ja näpyttelin tilauksen.

Näin jälkikäteen hiukka harmittaa, miksemme siirtyneet suoraan tähän vaiheeseen. Paljon parempia nuo taulut kuin se tapetti. Ollakin, että täytyy kipaista Ikeassa ostamassa vielä pari Ribba-kehystä, niin saamme kaikkiin tauluihin samanlaiset kehykset. Yksi kehyksistä on sen verran löystynyt, että juliste ”lörpöttää”.

Eli kyllä, joululahja miehelle, jolla on jo kaikkea voi olla niinkin yksinkertainen kuin jostain merkityksellisestä kuvasta teetetty taulu/juliste. Jos ei kotiin mahdu, niin ehkä toimistolle? Ajatus siitä, että seinillä on tuttuja paikkoja, koko perheelle yhteisiä muistoja tuntuu tosi hyvältä. Tästä intoutuneena taidan teettää rappukäytävän tasanneseinälle mustavalkoisia kuvia reissuistamme.

Nyt kuopuksen kanssa keittiöpuuhiin. Helpolla mennään ja tortillatiistai on tällä viikolla tortillaperjantai. Toka vika viikonloppu ennen joulua edessä, joten vikat jouluvalmistelut tulee tehtyä. Meillä on paketit jo kuusen alla, mutta joku koko perheen lautapeli tekisi mieli vielä ostaa. Saa antaa vinkkejä tästä 🙂

IHANAA ALKANUTTA VIIKONLOPPUA TOIVOTELLEN,

PS. Uusille lukijoille tiedoksi; mancave näytti ennen tältä! Tosin tuo postauksessa oleva pohjapiirrustus muuttui vielä niin, että khh:n tilalle tuli kotikuntosali ja kuntoilutilan kohdalle Marian Bistro.


keskiviikko 08. joulukuun 2021

Pari tarjoiluvinkkiä jouluiseen glögipöytään

HEIPPAHEI

ja terkkuja Helsingistä! Tultiin tänne eilen illalla miehen kanssa. Mies on työreissulla, mulla puolestaan tämä ja huominen päivä Health Coach -opiskelujuttuja. Tänään piti viettää oikein kunnon treffi-iltaa pitkän kaavan syömisineen, mutta mieli teki käydä nopsaa ravintolassa ja tulla sitten hotellihuoneeseen. Molemmilla aika tiivis päivä takana, joten jääkiekkopeli hotellin muhkeassa sängyssä katsottuna ei ollut lainkaan hassumpi vaihtoehto. Aikaisin unille ja aamupalan kautta uuteen päivään.

Ajattelin tulla jakamaan teille taas muutaman vinkin jouluiseen kahvi/tee/glögipöytään. Ensinnäkin tuo platteri. Sellaiset toimii aina. Tällä kertaa herkkulautaselta löytyi pikkuisia omenatähtitorttuja, pipareita, valko- ja sinihomejuustot, siemennäkkileipää, hummusta, omenan lohkoja, suklaarusinoita, tavan rusinoita, pähkinäsekoitusta, pensasmustikkaa, vadelmaa ja viinirypäleitä.

Herkkulautasen lisäksi tarjolla oli edellisen postauksen Marianne-jäädykettä (jes, se oli kuulemma just sellainen, jollainen sen piti ollakin) sekä piparkakkumokkapaloja. Piparkakkumokkapalat tein aiemman piparimokkapalakakun ohjeella. Mutta siis en tehnyt kakkua, vaan levitin pohjataikinan pellille ja kuorrutteen jäähtyneen pohjan päälle 🙂 Tästä voi tehdä irtopohjavuoassa kaksiosaisen kakunkin.

Piparimokkapalat

Pohja
2 munaa
3 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 tl kanelia
150 g sulatettua suolatonta voita
1,5 dl maitoa
10 piparia murusteltuna taikinan sekaan

-vaahdota munat ja sokeri
-lisää joukkoon nostellen varovasti yhteen sekoitetut kuivat aineet, maito ja sulatettu voi sekä murustele lopuksi taikinaan piparit
-kaada irtopohjavuokaan ja paista 180 asteisessa uunissa noin 35-40 minuuttia. Tarkista tikulla kypsyys vielä ennen uunista pois ottamista.

Kuorrute
300 g tomusokeria
6 rkl voita
4 rkl makeuttamatonta kaakaojauhoja
6 rkl vahvaa & kylmää kahvia

-sulata voi kattilassa, lisää muut aineet
-sekoita niin kauan miedolla lämmöllä, että tomusokeri liukenee
-anna kuorrutteen jähmettyä hieman ja kaada se jäähtyneen pohjan päälle

Suolaiset tortut tulivat näppärästi valmiista torttutaikinasta, jossa yhden taikinalevyn jaoin kahdeksaan osaan ja tein perinteisiä tähtitorttuja. Voitelin nuo munalla ja paistoin uunissa. Täytteeseen tuli ruohosipulituorejuustoa, savulohta, sitruunapippuria ja tilliä. Helppoa ja aikas hyvää!

Suolaisiin torttuihin olen joskus tehnyt täytteen myös perinteisestä mäti-smetana-punasipuli-tilliseoksesta. Näitä ajattelin ehkä tehdä 23.12. illalla iltapalaksi tunturin juurella.

Jouluinen herkkupöytä ei olisi mitään ilman suklaata, joten itsenäisyyspäivän kunniaksi meillä löytyi myös sinivalkoisia konvehteja pöydästä.

Nyt vielä kuppi kuumaa kaakaota, kuuma suihku ja sitten kohti unia. Huomenna illalla kotiin palaa ehkä hieman väsyneempi minä, mutta rutkasti inspiroituneempi ja vielä enemmän (jos mahdollista) coachaukseen hurahtaneempi minä.

IHANAA KESKIVIIKKOILTAA TOIVOTELLEN,


sunnuntai 28. marraskuun 2021

Onneksi meillä on joulu ♥

HEI IHANAT

ja mitä suloisinta ensimmäistä adventtia! Tänä viikonloppuna ollaan juhlittu rakkaan kummitytön ripille pääsyä ja samana päivänä hyvästelty yksi rakas viimeiselle matkalleen. Elämän ääripäitä, jotka muistuttavat siitä, mikä tässä elämässä on merkityksellisintä. Kyllä ne on ne rakkaat ja hyvinvointi.

Käytiin myös tänään ”kuusimetsällä” ja vitsit se oli vaikeaa tänä vuonna. Nyt kun on pakkasta ja kuuset nojailivat tuolla ”metsällä” toisiaan vasten, niin tuli ostettua sika säkissä. Tai no, kuusi paketoituna. Nyt kuusi sulaa tuolla olohuoneessa ja pian nähdään, mitä tuli ostettua 😉

Vakaa aikomukseni oli tänä vuonna siirtyä perinteisistä kuusenkynttilöistä led-valoihin, mutta en löytänyt sellaista valohuppua ajoissa, joten perinteisillä mennään. Sellainen valohuppu pitää sitten ottaa Lapin kuusta koristamaan.

Eilen rippijuhlissa juteltiin siitä, kuinka ihanaa on, että meillä on joulu. Joulu, joka katkaisee pitkän syksyn. Jota odottaa ja valmistella jo hyvissä ajoin. Tämä marraskuun loppu on ainakin mulle jo sellaista jouluun laskeutumisen aikaa. Odotus ja suunnittelu on parasta, niin joulussa kuin matkustelemisessakin.

Jotenkin tänä vuonna, kuten viime vuonnakin, joulu tuo sellaista valoa tietynlaisen epätietoisuuden keskelle. Tuttua ja turvallista rutiinien ja tapojen muodossa. Meille joulu on vahvasti valon juhla. Mutta tiedän, että se ei sitä kaikille ole.

Muistan silloin kahdeksan vuotta sitten, kun iskä kuoli muutama päivä ennen joulua miettineeni, että joulu ei tule enää koskaan tuntumaan joululta. Toisin kävi. Musta tuntuu, että se on se lähestyvä joulu, joka tekee tuosta ajasta vielä lohdullisemman.

Nyt kun meiltä on viety osin vapaus ja tietynlainen varmuus hyvinvoinnista tuon tuntemattoman uhan takia, joulu nousee jälleen uuteen merkitykseen. Vaikka maailma kuinka myllertää, niin

Onneksi meillä on joulu.

Vedenjakaja, jota syksyn pimeillä fiilistellään joululehtiä lukien glögimuki kädessä kynttilän valossa. Vedenjakaja, jonka jälkeen itselläni alkaa jo kevään odotus. Ikään kun jouluna käännettäisiin kelloja täysin uuteen suuntaan. Juu, siihen mökkihöperön h-hetken suuntaan.

Postauksen kuvat ovat parin vuoden takaa. Josko nyt olisi kuusi sulanut siihen malliin, että voisi laittaa valot ja koristeet. Vietetään myöhemmin illalla myös pikkujouluja perheen kesken. Niitä varten paistetaan pellillinen torttuja ja laitetaan glögit lämpenemään. Ah, onneksi meillä on joulu

IHANAA ILTAA TOIVOTELLEN,


torstai 18. marraskuun 2021

Juustokakkua ja pieniä juhlan aiheita

HEI!

Tänä vuonna olen kokenut sen, mistä aiemmin olen kuullut vain huhupuheita. Marraskuun siitä puolesta, josta en ollut aiemmin tietoinenkaan. Siitä marraskuusta, joka saattaa pahimmillaan viedä kaikki mehut. Pimeydestä, joka vie unten maille jo iltakasin jälkeen.

Mulla on kehittynyt tässä vuosien aikana onneksi tapa ajatella ratkaisukeskeisesti. Kuitenkaan tosiasioita kieltämättä tai lokeroimatta jonnekin mappi ööhön. Se, että olen hyväksynyt asian, että tänä vuonna marraskuu nyt on vähän tällainen on jo yksistään helpottanut. Ja tuon tosiasian hyväksyminen on tuntunut vapauttavalta. Aiemmin olisin ehkä taistellut painikehässä marraskuun kanssa ja katsonut, kumpi ottaa niskaotteen ensiksi. Nyt me mennään marraskuun kanssa yhtä polkua rinnakkain eteenpäin.

Välillä jopa käsi kädessä.

Marraskuun pimeydelle en voi mitään. Enkä mä ihan yhtäkkiä voi mitään niille rautavarastoillenikaan, jotka ovat kaput. Mutta ajatuksilleni, tunteilleni ja teoilleni mä voin tehdä jotain. Mä voin keskittyä niihin asioihin, jotka on tällä hetkellä hyvin.

Vaikka marraskuu on vienyt tänä vuonna aiempaa enemmän mehuja, on se myös tuonut paljon hyvää. Pieniä juhlan aiheita ilmestyy jokaiseen päivään. Yksi sellaisista omalla kohdallani on ollut se, että pimeys on tuntunut tietyllä tapaa lohduttavalta. Se on iltaisin kietonut mut harsoonsa ja repivän juoksulenkin sijaan pakottanut pysähtymään. Meille Duracell-ihmisille varsin tärkeä taito. Pieniä juhlan aiheita on ollut myös se, että siinä sohvalla telkkaria katsoessani on muu perhe valunut samaan huoneeseen. Ollaan möllötetty yhdessä ja juteltu tosi paljon.

Pieniä juhlan aiheita on ollut myös se, että marraskuun keskellä oma hyvinvointi on noussut arvoon mittaamattomaan. Terveellinen itsekkyys on saanut pitämään kiinni entistä enemmän rajoista ja menemään nukkumaan ajoissa. Se on saanut vastaamaan myös ”Kiitos, mutta ei kiitos.” kaikkiin sellaisiin tapahtumiin ja työjuttuihin, jotka eivät ole pakollisia ja jotka eivät vie elämää eteenpäin. Jotka eivät palvele mun tai läheisteni hyvinvointia.

Isänpäivä kokonaisuudessaan toi valoa marraskuuhun. Aamulla kauniisti katettu pöytä, rakkaat pöydän ympärillä ja kiitollisuuden tunne siitä, mitä oli ja mitä on. Illalla vielä saatiin saman pöydän ääreen Tampereen kattojen ylle rakkaat appivanhemmat.

Eli vaikka marraskuu kuulkaa osaa olla vähän kökkö (tai itse asiassa, eihän se marraskuun vika ole, vaan sen miten siihen suhtautuu), niin on elämässä paljon hyvääkin. Paljon valon pilkahduksia ja pieniä juhlan aiheita. Kuten se, että maanantaina töiden jälkeen löysin jääkaapista juustokakun jämät. Joku oli kauniisti jättänyt pikkulusikankin tarjoiluvadille. Joku, joka oli ollut samoissa puuhissa kuin mä. Juustokakku suoraan lusikalla jääkaapista syötynä maistui hyvälle! 🙂

Sitruunainen vaniljajuustokakku

Pohja
150 g kaurakeksejä
50 g voita

Täyte
200 g vaniljatuorejuustoa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2 dl kuohukermaa
3/4 dl tomusokeria
1 sitruunan mehu
3 liivatelehteä

1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen
2. Murskaa monitoimikoneessa keksit, sekoita erillisessä kulhossa sulatetun voin kanssa
3. Painele keksivoi seos irtopohjavuoan pohjalle (leivinpaperin päälle) ja laita jääkaappiin tekeytymään täytteen teon ajaksi
4. Vaahdota kuohukerma, lisää tuorejuustot ja vatkaa notkeaksi, lisää tomusokeri
5. Lämmitä yhden sitruunan mehu mikrossa ja sulata liivatteet siihen
6. Kaada sitruunamehu vähitellen tuorejuustokermaseokseen koko ajan sekoittaen
7. Kaada täyte irtopohjavuokaan ja anna tekeytyä yön yli jääkaapissa
8. Koristele ennen tarjoilua esim pensasmustikoilla, murskatuilla pistaasipähkinöillä ja sitruunamelissalla

Eilen menin nukkumaan ennen yhdeksää ja tänä aamuna totesin toistavani samaa kaavaa tänä iltana. Marraskuussa (ja muutenkin!) lempeys ja itsemyötätunto nousevat uusiin sfääreihin. Ei siinä ole mitään pahaa, jos ei päivän aikana saa maailmaa valmiiksi – huomenna on taas uusi, virkeämpi päivä

TORSTAITERKUIN,