HEISSULI!

Toivottavasti siellä on ollut rentouttava viikonloppu! Piti tulla laittamani tämä meidän yhden arki-illan ex tempore -ruokaohje jo viime viikolla, mutta se jäi. Silloin kun blogi oli alhaalla tovin, sain pari kysymystä siitä, että mitä niihin mun gochujang-kanoihin tuli. Silloin muistin taas itsekin, että ai peijakas – olen unohtanut koko gochujang-tahnan käytön ruoanlaitossa. Vaikka sitä jääkaapissa on ollut avaamaton rasia.

Paneroitujen gochujang-kanojen ohjeen löydätte täältä ja  gochujang-kanaa riisipedillä ohjeen täältä.

Tänään ajattelin jakaa teille erittäin helpon ja mutta herkullisen paneroitujen kanatikkujen ja gochujang-majoneesin ohjeen. Ollakin, että aiempi ruokabloggaajaminä ei olisi näin pimeitä kuvia seulan läpi hyväksynyt 😉 Kanat näyttävät kuvissa vähän kuivakkailta, mutta olivat supermeheviä sisältä. Aiemmin olen tehnyt paneroidut kanat pannulla tai pannulla ja uunissa. Meillä sai mies pari vuotta takaperin joululahjaksi air fryerin ja se on pölyttynyt kaapissa, joten nyt tein kanat sillä. Vartissa valmista (200 astetta airfryerissä). Pannulla tehtäessä olen paistanut kanoja noin 20-25 minuuttia. Tai sitten olen ottanut värin pannulla ja laittanut 200 asteiseen uuniin noin vartiksi.

Paneroidut kanatikut 
4:lle

3 isoa kananrintafilettä
2 kananmunaa
n. 3 dl pankojauhoja
suolaa, currya, paprikamaustetta

1. Leikkaa kananrintafileet noin neljään osaan.
2. Sekoita munat yhdessä kipossa sekaisin ja pankojauhot, suola, curry ja paprikamauste toisessa kipossa.
3. Pyörittele kananpalat ensin kananmunassa ja sitten pankojauhossa.
4. Kypsennä kanat haluamallasi tavalla.
5. Tarjoile riisin ja gochujang-majoneesin kanssa

Gochujang-majoneesi

2-3 dl majoneesia
1-2 rkl gochujang-tahnaa
loraus hunajaa

1. Sekoita sopivan tulinen majoneesi (eli maistele, maistele, maistele…)

Meillä oli lisäksi myös ”mummon kurkkuja” tehtynä riisiviinietikkaan, sweet chilikastikkeeseen ja seesamiöljyyn.

 

Nyt keittiöpuuhiin; mies palaa tänään reissusta kotiin, joten pöytä on katettu kauniisti ja ruoaksi valikoitiin yhtä hänen lemppariaan ❤️

SULOISTA SUNNUNTAITA TOIVOTELLEN,