MOIKKAMOI

ja hirmuisen paljon kiitos vastaanotostanne tuohon eiliseen postaukseen. Ihana huomata, että mä en olekaan ihan outo lintu. Sen suhteen, että en kaipaa mitään ylimääräistä liftuppia suhteeseen. Toki suhdetta tulee hoitaa eikä ne irtiotot haittaa suhteelle tee. Mutta pääasia on se, että osaa nauttia siitä parisuhteesta myös arkena. Koska sitähän se meikäläisten elämä suurimmalta osalta on! Ihanaa (ja välillä kaoottista) arkea 🙂

Viime aikoina on taas tuntunut hyvältä idealta syödä terveellisesti. Herkutella terveellisesti. Voipi olla, että ne muutamat suklaamunat pääsiäisen aikana ajoi taas tähän. Ajattelin jakaa teille nyt kolme astetta terveellisempää suklaavanukasta, joista tämä eka on uusin tekeleeni. Ihanan Sohvin ohjeella tehty ja ah, niin hyvää! Hiukkasen muutin reseptiä ja vaihdoin mm. vanHoutenin raakakaakaojauhoon.

SUKLAACHIAVANUKAS

4 dl mantelimaitoa
1 dl chia –siemeniä
4 taatelia
0,5 dl raakakaakaojauhetta
1 tl kanelia
1 tl kardemummaa
(kookoshiutaleita
marjoja)

Poista taateleista siemenet ja sekoita kaikki ainekset blenderissä sileäksi. Annostele tarjoiluastioihin ja anna tekeytyä yön yli. Korisele kookoshiutaleilla ja jäisillä marjoilla.

RAAKASUKLAAMOUSSE

1 banaani
1 avokado
2 rkl kookosöljyä
3 rkl raakakaakaojauhetta
1 rkl hunajaa
ripaus merisuolaa

Sekoita blenderissä ainekset kuohkeaksi vaahdoksi. Anna tekeytyä jääkaapissa noin tunnin ajan.

TERVEELLINEN SUKLAAMOUSSE

1 kukkakaalin kukinto
1 dl raakakaakaojauhetta
1 rkl liivatejauhetta
hunajaa tai muuta makeutusta maun mukaan

Höyrytä kukkakaali pehmeäksi ja surauta se tehosekottimessa samettiseksi sileäksi.
Lisää muut ainekset ja sekoita hyvin. Annostele tarjoiluastioihin ja laita jääkaappiin reiluksi pariksi tunniksi.

***************************

Ekasta ja vikasta tulee annokset neljälle ja tuosta keskimmäisestä kahdelle. Aikas jytkyä tavaraa nämä kaikki ovat, joten montaa lusikallista ei kerrallansa pysty syömään. Nyt kuppi kahvia, vähän vielä suklaavanukasta ja muutama työjuttu. Palaan ajan kanssa kommenttienne pariin sitten illemmalla!

KESKIVIIKKOTERKUIN,

PS. jokos siellä on muuten golfkausi korkattu? Instan puolella seuraavat tietävätkin, että käytiin eilen ekan kerran rangella tänä vuonna. En olekaan pariin vuoteen koskenut mailoihin, joten olin erittäin otettu siitä, että osuin edes palloon 😀 Tänään täytyy päästä treenaamaan uudelleen, kyllä se siitä!

…voi namskis!

HEIPPAHEI,

ja oikein virkkua maanantaiaamua 🙂 Pari tynkäviikkoa edessä, joten suu kääntyy hymyyn väkisinkin. Ollakin, että on maanantai. Mä olen täällä taas innostunut raakaruokakokeiluista. Lähinnä makeista jutuista. Leivoin hurmurikummipojan syndeille tajunnanräjäyttävän hyvää raakakakkua, johon laitan teille kyllä ohjetta vielä ennen pääsiäistä. Valitettavasti en voi ottaa sen ohjeesta krediittiä itselleni. Kuten en voi ottaa kuvissa näkyvästä rawnolastakaan.

Granolaa on tullut tehtyä monen monta kertaa, mutta ikinä ennen en ole kuullutkaan rawnolasta. Ennen kuin tähän herkkuun instagramin puolella törmäsin. Siis raakakakun pohja, oli eka ajatukseni. No samoja aineitahan tähän tulee, mutta ei ole aiemmin tullut mieleeni, että raakakakun pelkkä pohja voisi maistua näin hyvälle. Samat aineet, mutta vähän eri koostumus. Mulla tämä eka kerta meni vähän liian sileäksi, tarkoituksena kun olisi, että tämä olisi sellaista murumaista. Makuun ei toki vaikuttanut lainkaan 🙂

RAWNOLA
by @lonijane

10 taatelia
vähän reilu desi kaurahiutaleita
vähän reilu desi kookoshiutaleita
(2 tl raakakaakaojauhetta)
-sekoita blenderissä (varo ylisekoittamista)
-säilytä jääkaapissa
**************************

Käytin Provenan gluteenittomia kaurahiutaleita, joten tästä saa helposti myös gluteenittoman herkun niin halutessaan. No minkä kanssa tätä sitten olen syönyt? Parhaimmillaan se on lusikalla suoraan purkista nautittuna. Kahvikupposen kera keksihampaan kolottaessa riittää ihan yksi teelusikallinen rawnolaa eikä tarvitse enää haikailla epäterveellisten keksien perään. Chia-vanukkaan päälle murusteltuna, aamusmoothien päällä, jugurtin seassa mustikoiden seurana ja vaikka banaanijäätelön kaverina. Mietin, että ensi kerran koklaan reseptiin pähkinöitä. Saa vähän enemmän purutuntumaa!

Jep, nyt vielä yksi lusikallinen rawnolaa ja sitten herättelemään pikkuiset koululaiset!

ILOISTA ALKANUTTA VIIKKOA,

PS. muistin tuossa eilen illalla, että olen unohtanut tyystin arpoa maaliarvonnan voittajat. Anteeksi, teen sen kuulkaas heti tänään. Joten palataan myöhemmin sen tiimoilta 🙂