perjantai 04. tammikuun 2019

15 x arkiruokavinkki

7

MOIKKAMOI!

Viimeinen päivä tunturin juurella on startannut ja vielä on himpun verran epäselvää, että pääsenkö tänään mäkeen vai en. Olo on kuin jyrän alle jäänyt. Siis silkkaa lihaskipua. Mutta onko se 10 laskettelupäivän ja hiihtolenkkien tulos vai tätä flunssaa…mieli halajaisi kovin rinteeseen ja varsinkin hiihtoladulle, mutta hiihdon saa unohtaa ihan ensikättelyssä. Mutta kuulostellaan tässä vielä tovi.

Siinä kuulostellessa tulin vinkkamaan teille ”muutaman” arkiruokavinkin. Näistä saa helposti myös ns. keventäjänkin versioita. Osassa resepteistä voi hyvin vähentää öljyä/juustoa/balsamicoa Ruoanlaiton ihanuus on juurikin se soveltaminen 🙂 Tämä koontipostaus auttoi itseänikin ensi maanantaisen kauppakassitilauksen tekemisessä. Keitoilla, salaateilla ja lohiruoilla mennään ensi viikko. 

1. MYSKIKURPITSAKEITTO

1 myskikurpitsa (1,3 kg)
1 sipuli
vettä
suolaa
pippuria

koristeluun
balsamicoa
chilijauhetta
paahdettuja kurpitsansiemeniä

-kuori kurpitsa ja poista siemenet (ota talteen)
-kuori ja pilko sipuli
-kuullota kattilassa kurpitsan ja sipulin palasia oliiviöljyssä pari minuuttia
-lisää vettä niin paljon, että kurpitsat peittyvät
-lisää ripaus suolaa ja väännä pippurimyllystä pari kierrosta
-anna kiehua noin 20 minuuttia tai kunnes kurpitsat ovat kypsiä
-surauta sileäksi sauvasekoittimella tai blenderissä
-lämmitä keitto tarvittaessa vielä liedellä ja lisää suolaa maun mukaan, mausta chilillä
-tarjoile balsamicon, chilijauheen ja pannulla paahdettujen kurpitsansiemenien kera

2. HELPPO KANACEASARSALAATTI
1 grillibroileri

Salaatti
1 romainesalaatti
1 salaattisekoituspussi
parmesania juustohöylällä lastuiksi veistettynä
krutonkeja
-revi salaatti kulhoon
-lisää kastike
-lisää parmesanit, krutongit ja broileri (meillä oli tällä kertaa broileri erillisessä kipossa)

Kastike
öljyä n. puoli desiä
reilu teelusikallinen dijon sinappia
puolikkaan sitruunan mehu
pari valkosipulin kynttä
loraus hunajaa
mustapippuria
-sekoita sauvasekottimella sekaisin

3. LOHIBURRITOVUOKA

uunilohta

keitettyä riisiä
(meillä oli tänään täysjyväriisiä, mutta kaikki käy)
purkki mustapapuja
korianteria
limen mehua
suolaa
-sekoita riisi, mustapavut, pilkottu korianteri ja limen mehu sekaisin
-mausta suolalla (ellet sitä tehnyt jo riisiä keitettäessä)

salaattisekoitusta
paprikaa
säilykemaissia
avokadoa
tacosalsaa
jalapenoja
korianteria
-asettele salaattisekoitus lautasille
-lisää riisi ja lohi
-lisää pilkottu paprika, avokado ja säilykemaissi
-mausta mielen mukaan tacosalsalla, jalapenoilla ja tuoreella korianterilla

4. PORKKANASOSEKEITTO & KORIANTERIJUGURTTI

1 kg porkkanoita
1 pieni peruna
2 sipulia
loraus oliiviöljyä
1,5 litraa vettä
2 luomu kasvisliemikuutiota
ripaus suolaa ja chiliä

-kuori ja palastele porkkanat, peruna ja sipulit
-paista niitä oliiviöljyssä noin viisi minuuttia
-lisää vesi ja kasvisliemikuutiot
-anna kiehua noin 30 minuuttia, kunnes porkkanat ovat kypsiä
-mausta suolalla ja chilijauheella
-soseuta sauvasekoittimella
-tarjoile korianterijugurtin kanssa

2 dl turkkilaista jugurttia
1 nippu korianteria

-pienistele korianteri ja sekoita se jugurtin kanssa
-anna tekeytyä vähän aikaa

5. ITÄMAINEN UUNILOHI

700 g lohifilee

Kastike/marinadi
1 solovalkosipuli
3 cm pätkä luomuinkivääriä
2 rkl seesamiöljyä
puolikkaan sitruunan mehu
loraus hunajaa
ripaus suolaa
korianteria pilkottuna

-kuori valkosipuli ja inkivääri ja raasta ne
-sekoita kastikkeen aineet keskenään ja valele lohen päälle
-paista lohta 180 asteessa noin puoli tuntia
-tarjoile täysjyväriisin kanssa ID

6. NOPEA LOHIRISOTTO
(4:lle)

1 pieni sipuli pilkottuna
1 rkl oliiviöljyä
2 dl risottoriisiä
(0,5 dl valkoviiniä)
7 dl vettä
2 kalaliemikuutiota
100 g pakasteherneitä
300 g kirjolohisuikaleita
parmesania

-kuullota sipulia oliiviöljyssä, kunnes pehmenee
-lisää risottoriisit ja kuullota, kunnes ”lasimaisia”
(-lisää valkoviini ja anna viinin vähän haihtua)
-lisää kalaliemikuutiot murusteltuna ja pikkuhiljaa vettä
-lisää herneet
-anna porista noin 15 minuuttia
-lisää kirjolohisuikaileet ja anna porista vielä viisi minuuttia
(vaihtoehtoisesti voit paistaa kalan pannulla ja lisätä valmiiseen risottoon)
-raasta päälle parmesanlastuja

7. KANACOUSCOUSSALAATTI

6 dl täysjyväcouscusia
6 dl vettä
öljyä
suolaa

– kiehauta vesi, lisää loraus öljyä, suola ja couscous. Anna turvota kymmenisen minuuttia.

4 broilerin maustamatonta ohutta leikettä
broilerimaustetta

– paista broilerit, mausta ne ja siivuta paloiksi

salaattisekoituspussi
paprikaa
parsakaalia
1 prk fetakuutiota öljyssä (aurinkokuivattutomaatti)
mustapippuria

– sekoita keskenään salaatiksi
– sekoita joukkoon couscous ja kanat
– tarjoile minttukastikkeen kera

Minttukastike
2 dl turkkilaista jugurttia
1 tl suolaa
1 tl broilermaustetta
tuoretta minttua

-sekoita ainekset ja anna tekeytyä jääkaapissa puolisen tuntia (jos ehtii, jos ei niin nou hätä 😉

8. LÄMPIMÄT TOFU-KVINOAKULHOT
2:lle

1 pkt Thaimaustettuja tofukuutioita
2 x 125 g Heti valmis -kvinoaa
puolikas kesäkurpitsa
kaksi tomaattia
yksi avokado
ruohosipulia
chili-korianterikuivamaustetta
chili-limekuivamaustetta

Kastike
1 sitruunanmehu
loraus öljyä
loraus omenaviinietikkaa
suolaa

-ruskista tofukuutioita pannulla oliiviöljyssä noin viisi minuuttia
-lisää pilkottu kesäkurpitsa ja kvinoat
-lämmitä viisi minuuttia ja sen jälkeen lisää kuutioitu tomaatti
-pyöritä molempia kuivamausteita muutama kierros pannulle
-sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada pannulle
-lusikoi kvinoa-tofuseos annosastioihin ja leikkaa sekaan ruohosipulia
-tarjoile avokadon kanssa (ja salaattilehtipedillä niin kuin minä)

9. HERKULLISET JUUSTOPINAATTIBROILERIT SALAATTIPEDILLÄ
4:lle

3-4 broilerin rintafileepihviä
100 g 8% fetajuustoa
pinaattia
mustapippuria myllystä
oliiviöljyä

1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen
2. Halkaise broilerin rintafilee kahtia pituussuunnassa
3. Murustele rintafileen sisään juustoa ja lisää pienisteltyä pinaattia, mausta mustapippurilla
4. Kiinnitä rintafilee cocktailtikulla
5. Asettele broilerin rintafileet uunipannulle ja pirskottele päälle öljyä, muutama kierros mustapippuria sekä juustomurusia
6. Paista uunissa noin 30 minuuttia, kunnes rintafileistä tuleva neste on kirkasta
7. Anna jäähtyä hieman ja leikkaa palasiksi (tai tarjoile kokonaisina)
8. Nauti hedelmäisellä salaattipedillä!

Salaattipeti
1 pkt Aurinkokuivatut tomaatit fetajuustokuutioita
200 g salaattisekoitusta
(rucolaa, pinaattia yms)
100 g herneenversoja
250 g mansikoita
puolikas ananas
siemensekoitusta

1. Revi tarjoiluastialle salaattisekoitusta
2. Pienistele kuorittu ananas ja mansikat
3. Lisää salaattisekoitukseen
4. Lisää paketillinen aurinkokuivattutomaattijuustokuutioita öljyineen ja sekoita
5. Koristele herneenversoilla ja siemenillä

Tarjoiluun: salaattijuustokuutioita ja siemeniä

10. LÄMMIN HYVÄNMIELEN SALAATTI

kaksi bataattia
purkki kikherneitä
loraus oliiviöljyä
ripaus yrttisormisuolaa
-kuori bataatit ja pienistele ne
-sekoita muiden ainesten kanssa uunivuoassa ja paista 220 asteessa noin puolisen tuntia
-kaada salaattipedin päälle ja lorauta päälle kastiketta

Salaatti
salaattisekoitusta
parsakaalia
fetajuustoa
punasipulia
oliiveja
-asettele salaattisekoitus lautasille
-pienistele päälle parsakaalia, fetajuustoa ja punasipulia
-lisää halutessasi oliiveja

Kastike
oliiviöljyä
sitruunamehua
vettä
suolaa
hunajaa
-sekoita loraus oliiviöljyä, sitruunamehua ja vettä keskenään
-mausta suolalla ja hunajalla

Tarjoiluun: Creme Fraichea, tuorejuustoa tai turkkilaista jugurttia

11. ROUSKUVA DETOX-SALAATTI

lehtikaalia
parsakaalia
kukkakaalia
pinaattia
porkkanaa
kesäsipulia
persiljaa (paljon persiljaa)
punaista omenaa
avokadoa
chiansiemeniä
pellavansiemeniä

Kastike
1 rkl oliiviöljyä
2 rkl sitruunamehua
1 rkl luomuomenaviinietikkaa
vettä (laimenna seos sopivaksi vedellä)
suolaa
mustapippuria

-pienistele kaalit ja porkkana
-sekoita kastikkeen aineet ja lisää kastike kaaliporkkanaseokseen
-laita jääkaappiin tekeytymään n. puoleksi tunniksi
-sekoita joukkoon muut salaatin aineet
-koristele chiansiemillä ja pellavansiemenillä
-nauti

12. HELPPO THAISALAATTI

1 rasia thaimaustettuja tofukuutioita
broccolinia
herkkusieniä
tuoretta pinaattia
salaatisekoitusta
cashew-pähkinää
-paista tofukuutioita paistinpannulla hetki
-lisää puolitetut herkkusienet
-paista, kunnes herkkusienet pehmenneet kivasti
-lisää pannulle broccolinit ja paista muutama minuutti
-asettele em. aineet salaattipinaattipedille ja lisää kastike ja cashew-pähkinät

Kastike
1 rkl luomumaapähkinävoita
1 rkl sushietikkaa
1 rkl kalakastiketta
seesaminsiemeniä
loraus hunajaa
vettä
-sekoita ainekset keskenään
-lantraa vedellä sopivaksi
-kaada salaatin päälle

13. KIPPARI-KALLEN LOUNASSALAATTI

1 pieni pussillinen baby pinaattia
puolikas purkki kikherneitä valutettuna
puolikas ananaspalapurkki
fetajuustoa
punasipulia
persiljaa
oliiviöljyä
mustapippuria

-sekoita keskenään pinaatti, kikherneet, punasipulirenkaat ja ananas
-koristele fetajuustolla ja persiljalla
-lorauta päälle oliiviöljyä ja kierrä mustapippurimyllystä pari kierrosta

14. ITÄMAINEN PARSAKAALISALAATTI
yhdelle nälkäiselle

2 valkosipulin kynttä
tuoretta chiliä maun mukaan
1 pieni sipuli
2 cm pätkä inkivääriä
– kuori sipulit ja inkivääri, pienistele ne ja chili
– kuullota öljyssä noin pari minuuttia

1 broilerin maustamaton filepihvi
– pienistele ja lisää pannulle
– paista, kunnes melkein kypsä

125 g tofua
1 rkl Urtekramin maapähkinävoita
1 parsakaalin kukinnot
– siivuta tofu ja kuivaa esim. keittiöpyyhkeeseen
– levitä maapähkinävoi tofun päälle ja leikkaa tofu palasiksi
– lisää tofu ja pienistelty parsakaali pannulle
– paista pari minuuttia, parsakaali saa jäädä al denteksi

kastike
2 rkl ketjap manis -soijakastiketta
1 tl sambal oelek -chilitahnaa
puolikkaan limen mehu
2 tl kookossokeria
– sekoita keskenään ja lisää pannulle
– anna salaatin porista hetken

koristeluun
kevätsipulia
cashew-pähkinää
limenlohkoja

15. PIRTSAKKA LOUNASSALAATTI

Salaattipohja
revittyä salaattia (esim. tammenlehti tai frisee)
puolikas parsakaali pienisteltynä
10 cm pätkä kurkkua pilkottuna
1 pieni granny smith omena kuorittuna ja palasteltuna
oliiviöljyä
-sekoita aineet keskenään

Täyte
3 siivua schwarzwaldin kinkkua (tai serranoa tms)
pieni pala vuohenjuustoa
granaattiomenan siemeniä (pakaste, ettei keittiö sottaannu!)
(balsamicoa & mustapippuria)
-pienistele kinkku ja paista paistinpannulla ilman rasvaa rapeaksi
-pienistele vuohenjuusto
-asettele täytteet salaattipohjan päälle
-halutessasi mausta balsamicolla ja mustapippurilla

Tässä yhdeksän vuoden aikana on tullut jaettua aika monta reseptiä, mutta nämä yllä olevat ovat sellaisia, joita ajattelin itse ottaa tammikuun ruokavalioomme. Meillä ollaan siitä onnekkaassa asemassa, että myös lapset tykkäävät salaateista ja vaikka jakamani reseptin nimi olisi lounassalaatti, niin taipuu se myös iltaruoaksi koko perheelle loistavasti!

Nyt kohti viimeisen lomapäivän puuhia. Ajatukset ovat kieltämättä jo kotona. Tuntuu, että siitä on hirmuisen pitkä aika, kun olen viimeksi istunut sohvannurkassa lukemassa. Lappi tekee ihmiselle hyvää, mutta kyllä koti on aina koti ♥ 

IHANAA ALKAVAA VIIKONLOPPUA TOIVOTELLEN,


torstai 03. tammikuun 2019

Sokeriton & tipaton tammikuu; mitä on odotettavissa?

8

HEI HEISSULIVEI!

Täällä tunturin juurella pakkanen paukkuu niin, että pikaisella koiran pissityslenkillä aamulla meinasi kasvot jähmettyä kylmyydestä hetimiten. Osa perheestä suuntaa rinteisiin, itse pidän vielä lepopäivän tänään. Vaikkei kuumetta olekaan (tai ainakaan tunnu siltä), niin pistää puuskuttamaan helposti. Pidempään mukana olleet lukijat muistavatkin, että olen kertonut tammikuisin väliraportteja siitä, mikä on fiilis valkoisen sokerin ja alkoholin poisjättämisen jälkeen. Ajattelin nyt koota aiempien vuosien kokemuksista viisastuneena jo ennusmerkkejä, että miten tämä kuukausi tulee jatkumaan.

Nämä reilut kaksi hassua päivää tipattomasti ja sokerittomasti ovat menneet hyvin. Yhtään ei tee mieli kumpaakaan ”nautintoainetta”. Liekö osansa tällä flunssalla. Joka saa aikaan sen, että ei oikeastaan vaan tee yhtään mitään ruokaakaan mieli. Syystä, että en maista tällä hetkellä juuri mitään.  ID

Joskus olen saanut kommentteja, että miksi turhaa kärsiä tammikuu. Kerrottakoon nyt heti alkuunsa, että valkoisen sokerin ja alkoholin poisjättäminen ei ole minulle kärsimystä. Kaukana kärsimyksestä. Terveelliset elämäntavat ruokkivat toinen toistaan ja kokemuksesta tiedän, että voin vaan niin paljon paremmin, kun pidän itsestäni huolta. Tämä ruokavalion korjausliike ei siis ole itselleni nautinnoista luopumista, vaan päinvastoin. Nautin elämästä vielä enemmän. Niin paljon, että tämä jatkuu varmastikin taas tammikuun jälkeenkin. Ainakin arjessa.

Mitä kropassani/mielialoissani tulee tapahtumaan seuraavan parin viikon sisään ruokavalion korjausliikkeen myötä?

Unesta tulee syvempää ja illalla nukahtaa paremmin
Tämä tapahtuu joka ikinen kerta. Sokeri on itselläni se, mikä saa unenkin katkeilevaksi. Lasillinen punaviiniä saattaa tuoda mukanaan hyvinkin levottoman yön. Huomaan, että mitä enemmän tulee ikää, niin sitä enemmän suustani alas laittamani ruoka-aineet vaikuttavat unen laatuun.

Vyötäröpöhö pienenee silmissä
Vaikken ruokavalion korjausliikettä teekään laihtuakseni, niin silti huomaan ilmapalloefektin joka vuosi; tuntuu että joku päästää ilmoja pihalle vararenkaiden kohdalta. Vyötärössä tapahtuu ulkoisesti ehkä suurin muutos. Ja jos mietitään terveyttä laajemmalla skaalalla, niin tuo vyötärölihavuus/pöhötyshän on vissiin kaikista pahinta sisäelimien kannalta.

Ihosta tulee tasaisemman värinen ja kuulaampi
Osaltaan tämä on lisääntyneen vedenjuonnin ansiota, mutta itselläni myös sokeri saa ihon hetkessä huonoon kuntoon. Ihon kunnon parantuminen ei tapahdu sokerin jättämisen myötä yhtä nopeasti kuin mitä sen huononeminen. Veikkaan, että jälleen tänäkin vuonna iho menee ensin huonompaan kuntoon, kuona-aineiden lähtiessä liikkeelle. Viikon jälkeen se taas jo hehkuu ja on väriltään tasaisempi. Juonteetkin tuntuvat madaltuneen.

Kroppa alkaa huutamaan kasviksia ja liikuntaa
Kuten tuossa sanoin, niin ainakin itselläni terveelliset elämäntavat ruokkivat toinen toistaan ja liikuntainnostus kukoistaa terveellisen ruokavalion ansiosta. Noidankehä, jota vastaan en ajatellut tänäkään vuonna taistella.

Mielihalut vähenevät
Siinä missä joskus kielenkantoja kutkuttikin ajatellessani kuohuviiniä, tuntuu ajatus kuoharista tällä hetkellä liian hapokkaalta. Alkoholin suhteen ei tule olemaan ongelmaa tammikuussa. Sokeri on itselläni ollut viimeisen pari viikon aikana se addiktoivampi aine. Pian kuitenkin huomaan, että jopa banaani ja hunaja maistuvat liian makeilta. Kun ei taistele himotuksia vastaan, niin ainakin itselläni mielihalut pysyvät poissa.

Energiapiikkejä luvassa
Se on jännä, miten jo ihan muutaman päivän jälkeen tuntuu, että energiaa on vaikka muille jakaa. Ollakin, että tänä vuonna flunssa ehkä hieman vähän vielä haittaa energiapiikkien esiin tulemista 🙂 Verensokerin vaihtelut tasaa muutenkin mielialaa ja jaksaminen on sellaista pitkäkestoista. Ilman niitä ylä- ja alamäkiä.

Sokerittoman ja alkoholittoman vaikutukset on ihan varmasti kaikilla eri, riippuen lähtötasosta, mutta itselläni vaikutukset ovat hurjan suuria, vaikken mikään suurkäyttäjä kummankaan aineen kohdalla ole ollut. Edellisistä vuosista tiedän, että luvassa on vielä parin kolmen päivän infernaalinen päänsärky. Sellainen jomottava, sokeria huutava päänsärky, johon ei särkylääkekään auta. Siihen auttaisi muutama salmiakkipääkallo, mutta siinä nyt ei olisi mitään järkeä sortua, kun on kerran aloitettu 😉

Onko siellä ruutujen toisella puolen muita, ketkä on laittaneet ruokavalion ruotuun jouluisten konvehtien jälkeen? Toivottelen hurjasti tsemppiä sinne teille! Vielä odotan, että pääsen liikkumaan sillä tahdilla, mihin koukutuin ennen joulua. Mutta maltti on valttia ja täytyy parannella rauhassa 🙂

TORSTAITERKKUSIN,

 


keskiviikko 02. tammikuun 2019

Elämän suuri rikkaus, jota itselläni ei ole

2

HEI HELLUREI!

Tervetuloa arki ja tervetuloa uusi vuosi! Täällä on herätty jo anivarhain etätoimistopäivään ja siinä missä ajattelin näiden välipäivien olevan rauhallisia, niin ainakin toistaiseksi on riittänyt vipinää 🙂 Tämä päivä on hyvä etätoimistopäivä senkin takia, että tulee oltua näillä näkymin visusti tietokoneen äärellä; jo perinteeksi muodostunut peijakkaan lomaflunssa alkoi uudenvuoden aattona kurkkukivulla ja kylmillä väreillä. Eilen saapui sellainen ärsyttävä nuha, joka piti yön hereillä. Joten tämä päivä otetaan iisisti kannettava sylissä peiton alla sohvalla.

Uusi vuosi vastaanotettiin rauhallisesti. Syötiin nachopeltiä ja blinipannukakkua. Poksuteltiin muutama paukku, iloittiin tähtisadetikkujen loisteesta ja jaksettiin jopa valvoa vuodenvaihtumiseen asti. Kerrankin 🙂

Tässä pian viikon olen taas sivusta ihastellut tuota serkkujen bondausta. Miettinyt, että kuinka onnekkaassa asemassa nuo ovat ollessaan niin läheisiä. Ihan kuin sisaruksia. Ilman sitä sisarusten kinastelua. Itselläni ei ole lainkaan serkkuja, joten olen kasvanut tähän serkusasiaan vasta omien lasten myötä. Toki läheisiä välejä edesauttaa se, että tytöt (ja hurmurikummipoika) ovat olleet tiiviisti tekemisissä heti syntymästään asti ja kasvaneet yhdessä. Aluksi asuimme vajaan sadan metrin päässä toisistamme ja edes tuo veljen perheen muuton myötä tullut välimatka ei ole saanut serkuksia erilleen. Tänä päivänähän serkusten välissä on jopa viisisataa metriä 😀

Täällä pohjoisessa vain seinä erottaa serkukset toisistaan ja se saa aikaan sen, että iltaisin viettävät aikaa lautapelien äärellä. Päivisin suhailevat menemään mäessä keskenään. Yöt ovat vielä toistaiseksi nukkuneet eri mökeissä. Tämä laatuaika tekee serkuksillekin hyvää; kotona kun eivät juuri tänä päivänä ehdi viettämään aikaa.

Voin vain kuvitella, kuinka tiiviinä tuo tyttönelikon ystävyys jatkuu mitä enemmän kasvavat. Neljä tyttöä, noin vuoden ikäeroilla. Ei todellakaan ollut suunniteltu juttu, vaan suuren suuri onni ja siunaus. Itse asiassa kaikki serkukset (kaikki ne, joita meidän lapsille on siunattu) ovat todellakin rikkaus ♥ Sellainen rikkaus, jota itselläni ei ole. Mutta rikkaus, jonka olen onneksi osannut ehkä kompensoida ystävien avulla. Niin, että en koe jääneeni mistään paitsi.

Silti en voi muuta kuin olla onnellinen noiden punaposkien puolesta, jotka mulle tänne mökille lähettävät viestiä rinteestä 🙂

IHANAA KESKIVIIKKOA TOIVOTELLEN,


maanantai 31. joulukuun 2018

Vuosi vaihtuu, mikä muuttuu?

18

IHANAA VUODEN VIIMEISEN PÄIVÄN AAMUA!

En voi uskoa, että tämä vuosi taputellaan pian pakettiin. Yleensä tässä vaiheessa vuotta ajatukseni ovat olleet varsin analyyttisia. Tehneet ikäänkuin elämän tilinpäätöstä. Raksuttaneet menemään niin maan peijakkaasti, että jos pääni olisi ollut printteri, niin se olisi sauhuten suoltanut kaavioita ja käppyröitä. Hetken jo huolestuin, kun tänä vuonna niin ei ole. Vuosi lopetetaan ja aloitetaan samoissa merkeissä. Pian päättyvä vuosi on ollut pitkästä aikaa sellainen tasaisen ihana. Jonkun mielestä ehkä tylsä, mutta omasta mielestäni ihanan tylsä. En kaipaa vuoristorataseikkailuja, niitä liian jyrkkiä alamäkiä ja ylämäkiä. Vaan tykkään ihan tästä elämästä ilman suuria muutoksia.

Tasapaksu elämä on turvallista ja aina sanotaan, että pitäisi mennä pois mukavuusalueeltaan. Ei siitä ole kuin kolme-neljä vuotta kun itsekin vannoin elämän olevan mielenkiintoisempaa, kun poistuu mukavuusalueeltaan. Mutta senkin voi tehdä ihan pienesti. Ei tarvita mitään benjihyppyjä tai lomamatkaa Fidzille sukeltelemaan.

Jo pari vuotta kantava voimani on ollut lempeys. Ja sillä jatkan ensi vuonnakin. Pyrin olemaan lempeä itseäni ja muita kohtaan. Olen hyötynyt tuosta ajatusmallista ihan älyttömän paljon. Siitä, että tässä liian kunnianhimoisessa maailmassa ei tarvitse itse olla kunnianhimoinen, jos ei halua. Riittää, että olen tyytyväinen omiin saavutuksiini. En tarvitse pystejä, pokaaleita tai kunniamainintoja. Pyrin elämään niin, että mulla ja lähipiirilläni on hyvä olla. Panostamaan hyvinvointiin ja terveyteen. 

Neljä tammikuuta on kulunut tipattomasti, niin tämä tulevakin tammikuu. Kolme tammikuuta on kulunut valkoista sokeria vältellen, niin tämäkin tammikuu. Kertaakaan en ole lipsunut, mutta lempeästi senkin antaisin itselleni anteeksi. Se tajuttoman hyvä olo, joka valkoisen sokerin jättämisestä ja muunkin höttöruoan välttämisestä tulee, on kaiken sen arvoista. Mutta eipä tuossakaan hirmuisesti ole muutosta siihen arkeen, johon olen tottunut. Eli ei varsinaisesti voi puhua uuden vuoden lupauksista. Vaan pienestä ryhtiliikkeestä wiener nougatien ja minttukaakaon jälkeen 😉

Vuosi vaihtuu, no mikä sitten muuttuu? Ehkä suurin muutos on se, että pitää opetella taas päiväyksessä tuo 2019 vuoden 2018 sijaan. Suurimpiin muutoksiin tulevana vuonna kuuluu myös se, että täytän loppukesästä 44 vuotta. Ja edelleen, elän elämäni parhaita aikoja. Vanheneminen ei pelota. Se, että aika tuntuu kuluvan hurjan nopeasti, pistää hiukkasen puntin tutisemaan. Mutta kun osaa ottaa elämästä joka päivä ja joka hetki kaiken irti, ei tuota ajankuluakaan tarvitse turhaan taivastella 🙂IDID

Mitä blogiin tulee, niin aina välillä mietin, että pitäisi repäistä ja muuttaa bloginkin suhteen asioita. Mutta hei, ehkä tämä blogi elää niin sidoksissa omaan elämääni, että niitä muutoksia tulee pikkuhiljaa, huomaamatta. Jos ei omassa elämässäni mikään muutu, niin en koe tarvetta alkaa blogissakaan suureellisia muutoksia tekemään. Ehkä voisin alkuvuonna panostaa taas enemmän ruokaresepteihin. Sellaisiin helppoihin ja terveellisiin. Jossain vaiheessa harkitsin jo ruokabloggaajaksi siirtymistä, mutta koska tykkään höpötellä teidän ihanien kanssa kaikesta maan ja taivaan välillä, niin eiköhän me jatketa tällä samalla vanhalla mallilla. If it ain’t broken, don’t  fix it. 

Joten saako olla ilman tavoitteita ja sen suurempia suunnitelmia tulevalle vuodelle? Kun joka tuutista tarjotaan uuden vuoden lupauksia ja elämänmuutosideoita. Mitäs jos on vain ihan tyytyväinen tähän tasapaksuun ja ihanaan elämään?

Kiitos teille ihanat siellä ruutujen toisella puolella, kun olette kulkeneet mukana jälleen tämän blogivuoden. Ilman teitä tämä touhu olisi ollut vallan tylsää. Ilman teitä en olisi tuntenut intohimoa kirjoittaa ja valokuvata. En olisi saanut mielipiteilleni vahvistusta tai uutta näkökulmaa asioihin. Te olette tämän bloggaamisen rikkaus. Suuresti kiitos teille, ihan jokaiselle ♥

IHANAA VUODEN VIKAA PÄIVÄÄ
& SUPERIHANAA ALKAVAA UUTTA VUOTTA TOIVOTELLEN,

PS. sen verran vuosikatsausta tein, että tämän blogipostauksen kuvat ovat flashbackejä menneiltä kahdeltatoista kuukaudelta 🙂


sunnuntai 30. joulukuun 2018

Elämä ilman filttereitä

10

MOIKKULIMOI!

Toivottavasti siellä voidaan hyvin ja nautitaan näistä vuoden viimeisistä päivistä ♥ Elämä, tai ainakin lomailu, täällä Lapissa on kovin mutkatonta. Sellaista jotenkin yksinkertaisen karua. Rakastettavalla tavalla. Garderoobi koostuu muutamasta hassusta vaatekappaleesta. Hiukset eivät ole nähneet muotoilutuotteita eikä kasvot juuri meikkiä viikkoon. Ainut, mitä kaipaan on vanha kunnon Vitalis. Lähinnä se tuoksu. Nämä paukkupakkaspäivät kun muistuttavat niin kovin lapsuuden talvista. Just niistä ulkoilupäivistä, milloin äiti vuorasi meidän lasten posket Vitaliksella.

Näin viikon jälkeen herää jo ilman herätyskelloa. Kahdeksan jälkeen aamulla. Univelat on nyt kuitattu pois ja liekö sen ansiota, mutta elämä tuntuu kovin mutkattomalta. Kaikki soljuu omalla painollaan eteenpäin ja sitä nurkan takana odottavaa arkeakin on jo tullut hitusen ikävä. Tietäen, että arki on sitä elämän todellista suolaa. Sitä sellaista elämää, jota haluaisi oppia elämään myös mahdollisimman yksinkertaisesti. Mutkattomasti, kuten täälläkin.

Kun mieli on levännyt, niin sitä kiinnittää asioihin ihan erilailla huomiota. Tunturin laelta näkyvä maisema saa huokailemaan. Se on niin kaunis, että ei tarvitse filttereitä. Kuten ei elämä Lapissa muutenkaan. Kaikki on suoraviivaista ja leppoisaa. Konstailematonta. Hiihtoladulla ihmiset hymyilevät takaisin ja viikon aikana olen jo tutustunut vaikka kuinka moneen uuteen ihmiseen. Jäänyt suustani kiinni koirakkoja ohittaessani ja nauttinut kuulla Suomen kielen eri murteita. 

Olemme onnekkaita, sillä asumme maailman rikkaimmassa maassa. Enkä nyt puhu rahasta. Vaan meistä ihmisistä, erilaisen ihanista ihmisistä. Kielellisistä rikkauksista ja tuosta puhtaasta maisemasta, joka on sielunhoitoa parhaimmillaan ♥

SULOISIN SUNNUNTAITERKUIN,

PS. kannoin järkkärin mukanani tänne pohjoiseen, mutta arvatkaas onko sitä montaa kertaa kaivettu laukusta? Jep, ei ole ollut tarvetta juurikaan. Ehkä sekin kertoo osaltaan siitä, mitä Lappi saa aikaan. Sitä ei edes vaadi itseltään kuvienkaan suhteen liikoja, vaan voi lasettaa menemään kännykkä taskussa ja räpsiä kuvia kun siltä tuntuu. Jos se puhelin ei ole sattumoisin tiltannut kylmyydestä. Elämä on ihanaa 🙂


« Vanhemmat
Uudemmat »