sunnuntai 11. joulukuun 2016

Maailman kaunein sana

13

HEI HUOMENTA!

Pieni, mutta tehokas. Palkitseva. Kaunista kuultavaa. Ilo sanoa. Kun tämän sanan sanoo ääneen, se tulee täydestä sydämestä. Se kuuluu niihin sanoihin, jotka tulee usein automaattisesti. Kiitos on ehdottomasti maailman kaunein sana. Hartwallin kampanjan myötä pääsin jälleen mielipuuhaani eli pohtimaan. Pohtimaan sitä, mitä tuo pieni sana kiitos merkitsee. Pääsin kampanjan myötä myös yllättämään elämäni rakkauden. Kuinka usein sitä tulee arjen keskellä kiitettyä? Pysähdyttyä ja oikeasti kiitettyä? Musta tuntuu, että sanon kiitos vähintään sata kertaa päivässä, mutta usein se kiitos jää myös sanomatta. Senpä takia halusin omistaa tämän postauksen tuolle miehelleni ja kiittää niistä asioista, joista en välttämättä aina ole muistanut kiittää. Sanojen lisäksi kiitin häntä korillisella Hartwallin hyvinvointivesiä. Olen huomannut miehen pitävän aina auton ovilokerossa tuollaista Novelle Plus Kalsium -pulloa, joten tämä yllätys oli todellakin mieleinen.hartwall-novelle-15-of-16hartwall-novelle-8-of-16hartwall-novelle-7-of-16hartwall-novelle-2-of-16hartwall-novelle-6-of-16

Mutta niihin kiitoksiin. Vaikka olenkin sitä mieltä, että myös eleillä ja ilmeillä voi kiittää, niin silti mikään ei voita tuon sanan ääneen sanomista. Tai kirjoittamista. Kiitos, kiitsa tai kiitti. Kaikki tarkoittavat samaa ja käytän niitä sekaisin.

♥ kiitos siitä, että olet pitänyt minut elämän syrjässä kiinni silloin, kun suru on meinannut viedä mukanaan.
♥ kiitos, kun olet perheen tuki ja turva, kivijalka johon luottaa joka tilanteessa.
♥ kiitos, kun hassuttelet tyttöjen kanssa.
♥ kiitos, kun muistat laittaa autoni lohkolämmityspiuhan päähän iltaisin.
♥ kiitos, että tuhiset vain ihan vähäsen, kun ruoka kylmenee sillä aikaa, kun kuvaan sitä 🙂
♥ kiitos siitä, että laittelet kivoja whatsupp-viestejä.
♥ kiitos, että peset autoni.
♥ kiitos, kun imuroit.
♥ kiitos siitä, että käyttäydyt kuin herrasmies.
♥ kiitos, kun luet J:n kanssa matikankokeisiin.
♥ kiitos, kun aiemmin herätessäsi keität kahvia koko pannullisen.
♥ kiitos, kun leikkaat aina sipulin, sillä minä en sitä ilman itkemistä pysty tekemään.
♥ kiitos, että saan välillä iltaisin istua yömyöhään koneella, vaikka varmasti olisi parempaakin tekemistä.
♥ kiitos, että jaksat katsoa hömppäohjelmia kanssani telkkarista.
♥ kiitos, kun olet se järjen ääni, joka palauttaa minut maan pinnalle.
♥ kiitos, kun annat mun leikkiä Mertarantaa jääkiekon MM-kisoja katsellessamme. Vaikka huomaan, että hieman tästä ärsyynnytkin 😉
♥ kiitos, että kunnioitat mielipiteitäni.
♥ kiitos, että olet siinä ♥hartwall-novelle-11-of-16IDhartwall-novelle-16-of-16hartwall-novelle-9-of-16hartwall-novelle-14-of-16

Tuosta hienosta numeroidusta ja käsityönä Porvoossa valmistetusta Hartwallin korista löytyi Novelle Plus Kalsium ja Novelle Plus Sinkki + E hyvinvointivesiä. Hyvinvointi ja nautinto yhdistyvät, sillä herkulliset maut ovat saaneet seurakseen vitamiineja ja hivenaineita. Kuten kerroinkin, niin meillä mies on ollut jo pitkään tuon karpalon makuisen Novelle Plus Kalsiumin ystävä. 0,5 litran pullollinen sisältää 40% koko päivän kalsiumin tarpeesta. Itse taas rakastan aprikoosin ja jasmiinin makuista Novelle Plus Sinkki + E -hyvinvointijuomaa. Sinkin ja E-vitamiinen lisäksi juoma sisältää aloe vera -uutetta, jota käytetään yleisesti ihon hyvinvointiin. Yhdestä pullollisesta (0,5 l) saat 40 % päivän sinkin ja E-vitamiinin tarpeesta osana monipuolista ruokavaliota.hartwall-novelle-3-of-16hartwall-novelle-13-of-16hartwall-novelle-1-of-16

Hartwall on tuonut iloa ja virkistystä suomalaisten arkeen jo 180 vuotta! Sen kunniaksi Hartwall haluaa levittää vieläkin enemmän iloa ihmisille. Kuka sinun mielestäsi ansaitsee iloisen ja raikkaan  tervehdyksen Hartwallilta?  Onko se rakas puolisosi vai kenties naapurin herttainen mummo? Bussikuski tai lehdenjakaja? Opettaja tai työkaveri, joka jutuillaan piristää päivääsi? Hartwall jakaa yhteensä 180 korillista suomalaisten rakastamia hyvinvointijuomia tuollaisessa erittäin hienossa puukorissa. Käyhän ehdottamassa kuka ansaitsee piristystä arkeen Hartwallin sivuilla!hartwall-novelle-5-of-16

Onnea ja kippis 180-vuotias Hartwall!

PIRTSAKKAA SUNNUNTAITA TOIVOTELLEN,

alle

YHTEISTYÖSSÄ HARTWALL

lifie-logo-rgb-1


tiistai 06. joulukuun 2016

5 x JOULUINEN JUOMA

11


IHANAA ITSENÄISYYSPÄIVÄN HUOMENTA

ja onnea rakas Suomi! ♥ Mulla on ilo ja kunnia olla mukana Arlan kampanjassa, jonka tiimoilta pääsen kertomaan teille suhteestani suomalaiseen laadukkaaseen maitoon. Enkä mihin tahansa maitoon vaan Arla Luomu täysmaitoon. Siihen punaiseen purkkiin, joka on meillä käytössä ruoanlaitossa liki päivittäin. Jos jotain on äidin ruoanvalmistuksesta jäänyt mieleeni niin se, että ruoanlaitossa käytetään täysmaitoa ja voita. Niillähän ei kyllä voi mennä vikaan. Tosin maidoillakin on eroa. Arla Luomu täysmaito on mahdollisimman vähän käsiteltyä maitoa. 

Laadukkaat raaka-aineet ovat ruoanlaiton perusta ja tuntuu, että varsinkin näin joulun alla niihin tulee kiinnitettyä vielä enemmän huomiota. Yleisin jouluherkku, johon laitan täysmaitoa on riisipuuro, mutta nyt ajattelin haastaa itseni ja sen perinteisen ruoanlaiton sijaan kehitellä teille jouluisia juomia. Niitä pyhäpäivien sulostuttajia, joilla saadaan nostettua tunnelmaa. Vaihtoehtoisesti korvata iltapäivän kahvihetki hieman erilaisella kahvijuomalla. Yllätää lapset jäätelökaakaolla tai rauhoittua kultaisen maidon äärellä. Täysmaidosta on todella moneksi!

Aloitetaan näin juhlapäivänä munatotilla. Munatoti-cocktail maistuu myös lapsille, mikäli sen tekee alkoholittomana versiona. Aikuisten versioon voi mausteeksi lurauttaa pari ruokalusikallista vaaleaa rommia. Kanadassa join munatotia lämpimänä, mutta itselleni se maistuu kylmänä parhaiten. Täyteläisen samettinen Arla Luomu täysmaito kruunaa tämän herkun!

1. MUNATOTI-COCKTAIL
2:lle

3 dl Arla Luomu täysmaitoa
2 tl kanelia
1 tl vanilliinisokeria
2 kananmunaa
2 rkl tomusokeria
(2 rkl vaaleaa rommia)

-vatkaa munat ja tomusokeri vaahdoksi
-lisää varovasti sekaan kaneli ja vaniljasokeri
-lisää munasokerivaahto laseihin
-kaada päälle Arla Luomu täysmaito ja nauti
(halutettasi voit sekoittaa maidon sekaan tilkan vaaleaa rommia tuomaan makua)

arla-luomu-taysmaito-74-of-74 arla-luomu-taysmaito-69-of-74 arla-luomu-taysmaito-66-of-74arla-luomu-taysmaito-73-of-74arla-luomu-taysmaito-62-of-74 arla-luomu-taysmaito-63-of-74

Joskus joulun aikaan lentokenttien kahviloiden ohi kulkiessani olen pannut merkille heidän tarjoamansa gingerbread latten, mutta ikinä en ole sellaista maistanut. Nyt kehittelin reseptin tuolle piparkakkulatelle ja tästä tuli oma suosikkini. Vertailukohtaa ei tosin ole, mutta tämä kiilasi piparkakkulattejen top ykköseksi samantien 🙂

2. PIPARKAKKULATTE
2:lle

2 dl Arla Luomu täysmaitoa
2 dl vahvaa kahvia tai espressoa
1 rkl vaahterasiirappia
0,5 rkl fariinisokeria
1/2 vaniljatangon siemenet
1 tl neilikkaa
0,5 tl muskottipähkinää
koristeeksi kermavaahtoa ja piparkakkumurusia

-kiehauta Arla Luomu täysmaito, siirappi, fariinisokeri, vaniljatangon siemenet, neilikka ja muskottipähkinä kattilassa
-lisää vahva kahvi
-kaada laseihin ja lisää päälle kermavaahtoa sekä piparkakun murusiaarla-luomu-taysmaito-61-of-74arla-luomu-taysmaito-55-of-74arla-luomu-taysmaito-54-of-74 IDarla-luomu-taysmaito-52-of-74arla-luomu-taysmaito-49-of-74arla-luomu-taysmaito-48-of-74arla-luomu-taysmaito-51-of-74

”Äiti, ei kaakao voi olla valkoista.” Tuosta esikoiseni lauseesta sain lisäpontta valkosuklaakaakaojuoman kehittelemiseen. Koska kaapista löytyi vielä Oreo-keksejäkin niin päätin maksimoida makunautinnon. Arla Luomu täysmaito ja valkoinen suklaa muodostavat suussasulavan juoman. Oreo-valkosuklaakaakao maistuu loistavalle myös jääkaappikylmänä.

3. OREO-VALKOSUKLAAKAAKAO
2:lle

3 dl Arla Luomu täysmaitoa
1/2 vaniljatangon siemenet
50 g valkosuklaata
2 Oreo-keksiä

-kiehauta Arla Luomu täysmaito, palasteltu suklaa ja vaniljatangon siemenet
-sekoittele, kunnes suklaa on täysin sulanut
-lisää lasien pohjalle keksimuruja ja kaada maitoseos päällearla-luomu-taysmaito-43-of-74arla-luomu-taysmaito-40-of-74arla-luomu-taysmaito-33-of-74 arla-luomu-taysmaito-42-of-74arla-luomu-taysmaito-30-of-74arla-luomu-taysmaito-31-of-74

Jäätelö ja itse tehty kuuma kaakao. Tähän idean sain lapsiltani. Olivat nähneet kuulemma kyseisest juomat taannoisella New Yorkin reissullamme ja haaveilleet niistä siitä lähtien. Kanelitanko toi kaakaoon jouluista makua. Hot chocolate floats on jännittävällä tavalla sekoitus kylmää ja kuumaa. Ellette ole vielä kokeilleet jäätelökaakaota niin suosittelen!

4. HOT CHOCOLATE FLOATS
2:lle

4 dl Arla Luomu täysmaitoa
50 g tummaa suklaata (vähintään 70%)
1 rkl fariinisokeria
1 kanelitanko
2 palloa vaniljajäätelöä
suklaakastiketta

-kiehauta Arla Luomu täysmaito, palasteltu suklaa, fariinisokeri ja kanelitanko
-sekoittele, kunnes suklaa on täysin sulanut ja poista kanelitanko seoksesta
-laita korkean mukin/lasin pohjalle vaniljajäätelöpallo, kaada päälle kuumaa kaakaota ja koristele suklaakastikkeella.arla-luomu-taysmaito-29-of-74 arla-luomu-taysmaito-28-of-74arla-luomu-taysmaito-26-of-74 arla-luomu-taysmaito-27-of-74arla-luomu-taysmaito-25-of-74 arla-luomu-taysmaito-24-of-74 arla-luomu-taysmaito-21-of-74

Golden milk, kurkumamaito on ollut niiden juomien listalla, joita olen jo pidempään halunnut kokeilla. Superterveellinen kurkuma yhdessä jouluisten mausteiden tuo lempeään täysmaitoon kivan lisän. Tällaisen kun jaksaisi joka ilta tehdä ennen nukkumaan menoa tai vaihtoehtoisesti aloittaa päivänsä tällä sen kahvin sijaan.

5. GOLDEN MILK / KURKUMAMAITO
2:lle

3 dl Arla Luomu täysmaitoa
1 rkl kurkumaa
2 tl kanelia
1 tl mustapippuria
2 tl raastettua inkivääriä
3 tähtianista
loraus hunajaa

-kiehauta kaikki ainekset kattilassa ja anna porista miedolla lämmöllä noin 10 minuutin ajan
-nauti ja voi hyvin ♥ arla-luomu-taysmaito-17-of-74arla-luomu-taysmaito-5-of-74 arla-luomu-taysmaito-14-of-74arla-luomu-taysmaito-10-of-74 arla-luomu-taysmaito-11-of-74arla-luomu-taysmaito-6-of-74
En muista olenko teille aiemmin kertonut, että pikkutyttönä vietin suurimman osan kesälomastani Oriveden mummulassa. Siellä klonksuttelin puukengilläni puoli viiden maissa mummun perässä navettaan lehmiä lypsämään. Muistan pelänneeni lehmiä ihan hirmuisen paljon. Ja samalla aikaa ihastelin lehmien lempeitä katseita. Arlalla on yhdeksän suomalaista luomutilaa, joilta maito tulee. Eli tiedossa on tarkalleen mistä maito on kotoisin. Lehmiä hoidetaan ja ruokitaan luomusäännösten mukaan.

”Meidän luomu täysmaitomme on erittäin vähän prosessoitu. Se tulee tiloilta meijeriimme Hämeenlinnassa, se pastöroidaan ja pakataan. Siinä kaikki. Tuotteen rasvapitoisuutta ei vakioida, joten se vaihtelee luontaisesti vuodenaikojen mukaan 3,8 – 4,4 % välillä, aivan kuten raakamaidonkin. Rasva on korkeimmillaan talvella ja matalin rasvapitoisuus on kesällä. Maito on siis todella alkuperäisessä ja luonnollisessa muodossaan mutta turvallisesti pastöroituna. Kaikki luomumaitomme ovat homogenoimattomia eli tuotteissa rasva nousee nesteen pinnalle mutta sekoittuu jälleen kevyesti ravistamalla. Luomu sarjan maitotuotteisiin ei lisätä D-vitamiinia.”

Tiesittekö, että luomumaidon maku voi vaihdella vuodenaikojen mukaan riippuen siitä, mitä lehmät ovat syöneet? Lehmien kasvatuksen tulee sääolosuhteiden mukaan perustua mahdollisimman paljon laiduntamiseen ja laitumien hyväksikäyttöön ruokinnassa, luomulehmät ulkoilevat päivittäin ja syövät siis tilan omien laitumien antimia. 60% luomulehmien rehusta tulee olla joko oman tilan tai lähitilojen kasvattamaa tietysti luomusäädösten mukaisesti. Muistan Oriveden mummulan lehmien rakastaneen apilaa. Niin tekevät myös Arlankin luomutilojen lehmät.

Lämmin maitojuoma on jotenkin kovin lohduttavaa ja rauhoittavaa. Sopii näihin kuulaisiin pakkaspäiviin tänne pohjolan perukoille. Tänä iltana meillä juhlistetaan Suomen Itsenäisyyspäivää blineillä, mädillä ja smetanalla. Joten tuo Arla Luomu täysmaito on jälleen keittiömme kunniavieras 🙂 Palataan myöhemmin vielä juhlatunnelmiimme!

IHANAA ITSENÄISYYSPÄIVÄÄ,

alle

YHTEISTYÖSSÄ ARLA

lifie-logo-rgb-1


keskiviikko 30. marraskuun 2016

Unelmieni vuosi & ihana arvonta

119

HEISSULIVEI IHANAT

ja terkkuja täältä kardemumman, neilikan, piparkakun ja inkiväärin tuoksun keskeltä. Olen touhunnut aamusta asti keittiössä, kehitellyt reseptejä, loihtinut niiden pohjalta ruokia (noh, tässä tapauksessa juomia), kuvaillut ja käsitellyt kuvat. 297 kuvasta valinnut ne muutamat hassut, jotka pääsevät ensi viikolla blogiin 🙂 Unelmieni päivä, totta tosiaan!

Olette varmastikin blogeissa tai sosiaalisessa mediassa törmänneet ihanien Fridan ja Merjan huikean kauniiseen Unelmieni Vuosi  -kalenteriin vuodelle 2017. Friiduska otti yhteyttä jo syyskuussa ja kysyi, että kiinnostaisiko minua arpoa blogini lukijoiden kesken yksi kalenteri. No tottakai kiinnosti, mutta unohdin Fridalle tuolloin vastata. Parempi myöhään kuin ei milloinkaan, tästä saa joku oivan kalenterin ensi vuodelle. Palataan postauksen loppupuolella tuohon arvontaan. Nyt ajattelin avata teille kalenterin sisältöä ja hieman sitä, millainen olisi oma unelmieni vuosi.unelmieni-vuosi-6-of-18unelmieni-vuosi-13-of-18unelmieni-vuosi-4-of-18

Ajatus Unelmieni Vuosi -kalenterista syntyi kylmänä tammikuun päivänä, kun kaksi ystävystä alkoivat ideoimaan uudenlaista kalenteria. Haluttiin unelmoida, iloita, olla kiitollisia  – todettiin, että elämän hauskuuteen voi itse kuitenkin vaikuttaa yllättävän paljon. Niinpä syntyi ajatus Unelmieni Vuosi 2017 -kalenterista, jossa perinteiseen kalenteriin yhdistyvät upeat valokuvat, kiitollisuuspäiväkirja ja aarrekartta.

Kalenteri on visuaalisesti taidonnäyte, Fridan kauniit kuvat ovat ilo silmälle. Mikä ilahduttaa minua suuresti on se, että jokaisen päivän kohdalla on tilaa kolmelle kiitollisuuden aiheelle. Kyllähän niitä tulee mietittyä pään sisällä, mytta niiden kirjoittaminen  ylös varmasti konkretisoi sen asian, että oikeasti sitä osaa olla kiitollinen niin pienistäkin jutuista. Jokaiselle kuukaudelle on omat aukeamansa, joista löytyy valmiiksi tehtyjä rastituskohtia arjen pienistä iloista. Tyhjille riveille voi kirjoittaa omat kivat arjen ilostuttajat. Myös omille muistiinpanoille löytyy tilaa. Kalenterin lopusta löytyy muovitasku, jossa voi säilyttää omaa, henkilökohtaista aarrekarttaa.unelmieni-vuosi-10-of-18unelmieni-vuosi-14-of-18unelmieni-vuosi-11-of-18

Millainen on unelmieni vuosi? Täytyy kyllä sanoa, että vaikka viime vuodet ovat olleet suht’ haastavia ja liian monta rakasta ollaan menetetty, niin silti jokainen on ollut tavallaan unelmien vuosi. Jokainen päivä on opettanut hirmuisen paljon. Sitä on alkanut arvostaa elämässä ihan uusia asioita. Unelmieni vuosi sisältäisi terveyttä. Roppakaupalla, kiitos 🙂 Tai jos on pakko valita sairauksia, niin unelmieni vuotena sairaudet olisivat sellaisia, jotka pystyttäisiin lääketieteellisin keinoin parantamaan. Unelmieni vuosi sisältäisi myös joitain saavutuksia henkilökohtaisella tasolla. Ehkä unelmieni vuotena jaksaisin jälleen treenata itseni sellaiseen juoksukuntoon, että puolikas maratoni menisi heittämällä. Unelmieni vuosi sisältäisi myös paljon matkailua ja uuden näkemistä.

Kuluva vuosi on tämän suhteen ollut aivan unelmieni täyttymys, alkuvuodesta pääsin suosikkikohteeseeni Singaporeen ja ihastuin Baliin ensinäkemältä. Kesällä vietimme laatuaikaa pienen perheemme kesken Kööpenhaminan Tivolissa ja syyskuussa parannettiin maailmaa sielunsiskojen kanssa Tallinnassa. Lokakuussa sain nähdä, missä tuo rakas aviomieheni on viettänyt kuusi vuotta elämästään ja siinä sivussa rakastuin Bostoniin. Unelmieni täyttymys oli päästä myös New Yorkiin, jonka sykettä on joka päivä ikävä.
unelmieni-vuosi-5-of-18unelmieni-vuosi-3-of-18unelmieni-vuosi-1-of-18 unelmieni-vuosi-12-of-18Unelmieni vuosi sisältäisi myös hurjan paljon kiitollisuutta. Sitä, että osaisin arvostaa vielä enemmän niitä pieniä juttuja. Sitä, että osaisin pysähtyä kaiken hulinan keskellä ja katsoa ympärilleni. Todeta, että elämässä on kaikki niin kovin hyvin. Tuota pikaa pääsemme jälleen rakentamaan unelmiemme vuotta 2017. Taidan ottaa tuon aarrekartan tosissani työn alle. Ensimmäisenä siihen piirtyi tärkein eli rakkaus.

Tänään olen kiitollinen siitä, että saan järjestää arvonnan, jossa yksi teistä ihanista voittaa itselleen tällaisen kauniin kalenterin. Kalenterin, jossa on sanoma. Arvontaan osallistuminen on helppoa; kertokaahan kommenttiboksissa millainen olisi teidän unelmien vuosi. Arvonta-aika alkaa nyt ja loppuu sunnuntai-iltana 4.12.2016 klo 20.00. Onnea tasapuolisesti arvontaan ♥

Kiitos sinne Fridalle ja Merjalle aivan älyttömän kauniista kalenterista ♥

ILOISIN KESKIVIIKKOTERKUIN,

alle


tiistai 29. marraskuun 2016

ROCKY ROAD GOES WILD & HEALTHY

2

healthier-rocky-road-1-of-9 healthier-rocky-road-2-of-9 healthier-rocky-road-3-of-9 healthier-rocky-road-4-of-9 healthier-rocky-road-6-of-9 healthier-rocky-road-7-of-9 IDhealthier-rocky-road-8-of-9 healthier-rocky-road-9-of-9

…tai ehkä se olikin yksi kuvankäsittelijä, joka villiintyi ;D

HEIPPATIRALLAA!

Kuulkaas, nyt on asia niin, että energiansäästö rocks. Mutta. Viime torstaista asti (kun tein sen pyhän lupauksen alkaa energiasäästäjäksi ja säädin huonekohtaiset lämpötilat minimiin) olen ollut syväjäässä. Takkaa on poltettu niin, että puut meinaavat loppua heti alkuunsa. Villasukkia on välillä päällä kaksinkin kappalein. Glögiä ja teetä on nautittu ei vain sisäisesti, mutta myös niin, että on lämmitelty jääkylmiä käsiä lämpimän mukin ympärillä. Veikkaan, että vaikka muuten energiaa säästänkin, niin kroppa polttaa sitä kohtuullisen paljon. Pysyäkseen lämpimänä. Noh, ehkä tämä tästä tasoittuu. Vie aikaa kehollekin tajuta, että ei sitä ollakaan trooppisessa lämmössä vaan melkein tundralla 😉

Jos eilen nautittiin jouluisen karkkibuffetpöydän ei niin terveellisistä herkuista, niin tänään katsastetaan buffapöydän terveellisempään herkkuun. Rocky road on miltei pakollinen joulun aikaan ja tänä vuonna se tehdään meillä vähän terveellisemmin kuin aiempina vuosina. Tasapainotetaan sitten vaikka konvehtirasialla. Muistakaahan tekin se balanssi. Itse en ole ääripäiden ihminen, joten tykkään, että saa herkutella, mutta tykkään myös herkutella terveellisestikin. Kultainen keskitie mielessä…

TERVEELLISEMPI ROCKY ROAD

1 dl kookosöljyä sulatettuna
1 dl raakakaakaojauhetta
1 rkl piparkakkumaustetta
-sulata kookosöljy miedolla lämmöllä kattilassa (1 dl kiinteää kookosöljyä)
-lisää raakakaakaojauhe ja piparkakkumauste
-kaada leivinpaperilla vuoratun astian pohjalle
-ripsottele päälle haluamasi herkkuja. Itse käytin:

pistaasipähkinöitä murskattuna
hampunsiemeniä
gojimarjoja
kookoshiutaleita
pellavansiemeniä

-laita tekeytymään pakkaseen puoleksi tunniksi. Palastele ja säilytä jääkaapissa.

Mikäli käytät pähkinöitä, joissa ei ole suolaa, niin suosittelen lisäämään ripauksen sormisuolaa. Tämä laktoositon ja gluteeniton jouluherkku vie kielen mennessään. Tykkäättekö te raakasuklaasta? Mulla meni aikoinaan todella kauan ennen kuin aloin pitämään raakasuklaan mausta, mutta tänä päivänä tavallinen suklaa tökkäsee aika helposti. Raakasuklaaseen tulee aina kausittain himo. Sitä on pakko saada. Muu perhe ei ole vielä ihan syttynyt raakasuklaaseen, mutta hiljaa hyvä tulee.

Ai niin, on meillä muuten yksi joka nauttii tästä tundramaisesta kylmyydestä. Hän, joka köllöttelee pitkin pituuttaan jaloissani. Koirakuulumisia on pyydelty, joten niitä tulossa vielä tällä viikolla. Ehkä perjantaina. Huomiselle olen varannut teille ihanan arvonnan ja torstaina palataan takaisin jouluaaton tarjottaviin. Starbucks-intoilijoille luvassa kahvipöydän herkkua Ameriikan malliin. Mikäli siis leipomukseni onnistuu. Sekään ei aina ole ihan tähtiin kirjoitettu 😀

OIKEIN PIRTSAKKAA TIISTAITA,

alle


tiistai 22. marraskuun 2016

(kevyemmät) Jouluiset suklaaruudut

2

HEI HELLUREI,

täällä on hautauduttu sohvannurkkaan kera kutimien. Lisäksi otin projektikseni saada kesällä aloittamani kirjan loppuun ennen joululahjakirjoja. Heh, yleensä luen ihan hirmuisella tahdilla, mutta en tiedä mikä tuossa Mimmit 3:sessa oli, että se takkusi ja mitä enemmän aikaa lukemisen välillä kului, niin sitä enemmän lukeminen takkusi. Mutta nyt olen valmis joululahjakirjoihin, joten bring them on 🙂

Mitä syvemmälle olen kaivautunut sohvannurkkaan, niin sitä enemmän on ollut aikaa ajatella kaikkia jouluisia herkkuja. Eilen alkoi tekemään ihan mielettömän paljon mieli jotain suklaista. Laskin hetkeksi kutimet sohvalle ja kiiruhdin katsomaan mitä keittiöstä löytyy. Intoa ja aikaa mihinkään suureellisiin leipomuksiin ei ollut. Kaksi pientä palaa raakasuklaata sai suun hetkeksi vääntymään alaspäin, kunnes huomasin, että raakakaakaojauhepussi huuteli nimeäni hyllyltä. Bongasin myös neljä erittäin ylikypsää banaania ja päätin kerrankin käyttää ne johonkin muuhun kuin siihen iänikuiseen banaanileipään. Resepti syntyi jälleen sitä mukaa, kun kaappeja kävin läpi, joten tarkkailkaahan määriä ja maistelkaa. Sehän se ruoanlaiton ja leipomisen suola onkin, eikö niin? 😉

jouluherkku-5-of-9jouluherkku-6-of-9 jouluherkku-3-of-9jouluherkku-9-of-9untitled

Pohja
2 kypsää banaania
1,5 dl pähkinöitä
1 muna
n. 1 dl mantelijauhoja
1 rkl psylliumia
ripaus merisuolaa
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1 tl neilikkaa
-sekoita aineet blenderissä (pähkinät voi jättää halutessaan vähän rouheammiksi!)
-kaada leivinpaperilla vuoratun uunivuoan pohjalle ja levitä noin 1 cm paksuiseksi levyksi
-paista 200 asteessa 15 minuuttia

Täyte
1 dl raakakaakaojauhetta
0,5 dl kookosöljyä
2 ylikypsää banaania
1 rkl piparkakkumaustetta
-sekoita ainekset keskenään blenderissä niin kauan, kunnes massa on ilmava ja kiiltävä
-levitä jäähtyneellä pohjalle
-laita tekeytymään pakkaseen noin puoleksi tunniksi ja leikkaa neliöiksi

Koristeluun
raastettua raakasuklaata

jouluherkku-7-of-9 jouluherkku-4-of-9 jouluherkku-8-of-9

Jättäkää te sitten pohjan pähkinät rouheaksi, itse silautin ne liian sileäksi.  Nämä suklaaruudut kantsii säilyttää jääkaapissa ja aina ohi kulkiessasi ne huutavat sieltä nimeäsi 🙂 Hei, palatakseni viime sunnuntaihin; meillä meni asunnonnäyttö ihan nappiin, kiitos tsempeistä. Täällä oli 13 eri porukkaa eli talo täynnä ihmisiä. Tälle viikolle on vielä sovittu kaksi yksityisnäyttöä, mikä on ihan ymmärrettävää – eihän sitä näe koko kotia, jos se on täynnä ihmisiä. Positiivisin mielin siis ollaan. Ja hei, jälleen siivouskannalla. Pakkaskelejä takaisin odotellessa…meillä tuo pikkuinen salakuljettaja mahakarvoissaan jos jonkinlaisia neulasia, lehtiä ja roskia ulkoa tullessaan.

TIISTAITERKKUSIN,

alle


« Vanhemmat
Uudemmat »