perjantai 09. joulukuun 2016

Yltäkylläisyydestä ja joululahjoista

MOIKKAMOI

ei vitsit, se kukkahattutäti minussa nostaa päätään aivan väärään aikaan. Olen tässä viikon ajan yrittänyt sitä lannistaa ja hyssytellä. Jouluna ei saa olla nuttura tiukalla 🙂 Eikös tämä aika ole sitä aikaa, kun pitäisi kierrellä lelukauppojen hyllyillä, hyräillä joululauluja ja ostella kaikkia ihania leluja noille kullannuppusille? Miksi sitä silti ajattelee, että haluaisi jotenkin rajoittaa joulun kaupallisuutta? Miksi se materiaähky nostaa päätään juuri tällä hetkellä? Rakastan ostaa lahjoja ja antaa niitä, mutta silti koen yhden asian vielä tärkeämmäksi kuin nuo fyysiset kauniisti paketoidut lahjat. Miten saada lapsille viesti perille, että meillä on asiat aivan älyttömän hyvin ja olemme terveitä. Se on suurin lahja, mitä voi toivoa. Eikä vain jouluna, vaan 365 päivänä vuodessa. Vai vaadinko liikaa, jos ajattelen, että tuollainen sanoma pitäisi saada perille? Haluan, että lapset saavat elää lapsina mahdollisimman pitkään, joten onko tuo liian aikuismaisesti ajateltu? Jotenkin vain se yltäkylläisyys, tavaroiden pursuaminen kaapeista ja rahantuhlaus ei miellytä tällä hetkellä.joululahja-2-of-3

Jep, pääni sisällä on suuren suuri konflikti asian suhteen. Lasten (viimeisimmät) joululahjatoivelistat ovat olleet aika maltilliset. Sellaisesta turhasta krääsästä on onneksi päästy eroon. Toki molemmilla on vielä muutamia leluja listalla, esimerkiksi kassakone ja nukkekoti, mutta silti tuolta listalta löytyy muutakin. Marimekon tasaraitalakanat, Marimekon silmälasikukkaro (penaaliksi), kultaista ananaskoristetta, leffalippuja sun muita. Kauhulla luin pienemmän joululahjalistalta kohdan meikkejä, hajuvesiä, kasvorasva ja käsirasva. Juuei, yhdeksänvuotias ei vielä näitä juuri tarvitse. Käsirasva nyt menee, samoin body mist ja ehkä joku glitterhuulikiilto, mutta siinä menee tämän kukkahattutädin raja. Listalla keikkunut ripsari odottelee vielä ainakin kolmisen vuotta 😉 Pikkuisemman listalta löytyy myös pianonsoittotunnit. Tästä tykkään ja tälle peukutan. Pitäisi vain ottaa selvää, että missä, koska ja kuinka paljon.joululahja-1-of-3

Yksi toive, josta olen varsin innoissani lasten joululahjatoiveissa on Sims -peli Wiille. Oletteko koskaan pelanneet Simsiä? Muistan ennen lapsia pelanneeni tuota tietokoneella kaikki ne ajat, kun mies oli työreissuissa/treeneissä/pois kotoa. Lautapelien puolesta liputan vuodesta toiseen, juhlana ja arkena. Me ollaan lautapelien suurkuluttajia. Meillä on joka vuosi ollut tapana ostaa Vuoden Peli voittaja perhepelikategoriassa. Tuota perinnettä taidetaan jatkaa tänäkin vuonna. Periaatteena on ollut se, että molemmat lapset saavat yhtä monta lahjaa. Vuosi vuodelta lahjojen määrä on vähentynyt, mutta arvo ehkä hieman noussut. Meillä oli äidillä tapana ostaa tytöille yhdet vähän arvokkaammat lahjat jouluksi. Olisi kiva jatkaa tuota perinnettä. Panostaa laatuun määrän sijaan. joululahja-3-of-3

Tulipahan vähän paasattua perjantain kunniaksi. So sorry. Piti ensin laittaa kivaa ja kepeää, mutta oli pakko saada nämä ajatukseni ulos ja ”paperille” 🙂 Tämän illan myysseistä ei ole vielä tietoakaan. Riippuen, miten mies kotiutuu. Joten suottaapi olla, että illalla treffataan perjantaiherkkujen kanssa tai sitten ei. Oli miten oli, ajattelin laittaa nyt pitsataikinan tekeytymään!

IHANAA PERJANTAITA,

alle

PS. tämän postauksen kirjoitettuani sain loistoidean; hommasin koko perheelle yhteisen joululahjan. Kummilapsen Nepalista. Kaksivuotiaan Soniman ♥ Silmänräpäyksessä se pääni sisällä ollut konflikti on selätetty ja ajatus juoksee kirkkaasti. Päivän hyvä työ tehty, mitähän sitä huomiselle keksisi? Taidan lahjoittaa mummulan loput lelut niitä kipeästi tarvitseville täällä Suomessa. Joku vuosi näin fb:ssä sellaisen ryhmän, jossa etsittiin joululahjalahjoituksia niille, ketkä eivät sellaisia syystä tai toisesta pysty ostamaan. Täytyykin mennä katsomaan onko sellaista ryhmää enää.


torstai 08. joulukuun 2016

Getting into the Xmas mood

HEISSULIVEI VAAN IHANAT!

Pikkuhiljaa, pikkuhiljaa… Olen tässä vuosien mittaan (kröhöm, piti kirjoittamani tänä vuonna) oppinut, että ei se joulumieli väkisin hakemalla tule. Se tulee niistä pienistä jutuista, jotka ovat merkkejä joulun lähestymisestä. Yllättäen olen saanut todella paljon voimia siitä päivän hetkestä, kun päivä alkaa painumaan mailleen. Sinisestä hetkestä ja yllättävästä pimeydestä. Joulua kohti mentäessä valon määrä vähenee kyllä radikaallisti ja muistan joinain vuosina tuon tuntuneen pahalta. Mitälie kaamosmasennusta ollut, mutta pimeinä ja nuhjuisina päivinä on ollut pala kurkussa. Tänä vuonna olen iltapäivisin klo 14.00 jälkeen alkanut katselemaan kotia sillä silmällä, että joko joko. Lisännyt palavien kynttilöiden määrää ja sukeltanut sinne ihanaan pimeyteen. Kietoutunut shaalin alle tai puuhastellut pieniä jouluisia askareita. Aika ihanaa!xmas-3-of-7xmas-7-of-7

Jouluisten askartelujen lisäksi jouluiset leffat kuuluvat ehdottomasti tunnelman nostattamiseen. Tein tuossa pari vuotta sitten joululeffapostauksen ja sain teiltä hyviä vinkkejä elokuvista, jotka kuuluvat jouluun; The Holiday, Love Actually, Lumiukko, Ihmeellinen on elämä, Paha pukki, Bridget Jonesit, Notting Hill, Poika, Joulutarina, Yksin kotona ja Family man. Itse tuossa postauksessa suosittelin Shirley Templen Pikku prinsessaa. Se on kyllä pakko nähdä pian uudelleen. Lisäksi taisin suositella tuota miehen suokkarijoululeffaa eli Chevy Chasen A Christmas Vacation – Joulupuu on kärvennetty elokuvaa. Se on kyllä ihan hauska 😀 Onko muita kivoja jouluajan leffoja? Tänään ajattelin katsoa The Holidayn, kun lapset menee nukkumaan. Ettei tule roikuttua tässä koneella…xmas-5-of-7xmas-2-of-7

Joulumusiikki, se on myös ihan must. Meillä soi tällä hetkellä yötäpäivää Jouluradion eri kanavat. Autoon on viritetty vain yksi Jouluradiokanava, toimiikohan siellä muut kuin tuo yksi? Suosikkini viime vuodelta on Carola Häggvistin Himlen i min Famn. Muistaakseni joku teistä sitä kehui ja toden totta, jäin heti koukkuun. Niin kaunis kappale. Hauli Brosin Kalevankangas on toinen kestosuosikkini. Lisäksi Elvis Presleyn kaikki joululaulut menevät. Ai niin ja meinasin unohtaa Celine Dionin. Tuo joulucd meillä soi jo aikoinaan Lapissa joulun välipäivinä äiskän ja iskän kanssa. Sitä on siis luukutettu jo monena vuonna 🙂xmas-6-of-7xmas-4-of-7

Olen saanut muuten ihan älyttömän paljon kyselyitä noista hyasinttimaljakoista. Ne ovat House Doctorin ja ostin ne ihan pilkkahintaan Living 24/7 verkkokaupan alesta. Nyt niitä ei näyttäisi siellä enää olevan. Buu. Ensimmäinen satsi hyasintteja kuivui pystyyn, vaikka niitä kylvetinkin. Nyt tähän toiseen satsiin lisäsin maljakkoihin vettä. Jos alkavat turhaan kasvamaan vartta, niin ajattelin kaataa vedet pois. Saas nähdä miten käy, hyasintin tuoksua odotellessa 🙂

TUNNELMALLISIN TORSTAITERKUIN,

alle


keskiviikko 07. joulukuun 2016

Täydellinen joulukoti & arvontojen voittajia

ILTAA IHANAT!

Mulla taitaa olla perustavaa laatua oleva ongelma; kun mies on työreissussa ja saan iltaisin lapset nukkumaan, niin olen aivan ulapalla, että mitä sitä tekisi. Enkä keksi mitään muuta tekemistä kuin bloggaaminen (ehdin jo siivota tätä ennen). Ai mikä elämä? 😀 Oli pakko tulla vielä jakamaan jouluista inspiraatiota kauniin kodin myötä. Tässä natsaa kyllä kaikki; värit, materiaalit, muodot, valo. Ihan jokainen seikka. Ja varsinkin nuo ekan kuvan mustaraamiset lasiset tilanjakajat. Joka vuosi löydän unelmien joulukodin tuolta Femina.dk:n sivuilta. Sieltä nämäkin kuvat ovat lainattu. Täältä, täältä (klikatkaa kuvat isommiksi) ja täältä löytyy aiempien vuosien ihania joulukoteja.

Näiden kuvien myötä aloin myös miettimään, että josko sittenkin lisäisi tummaa seinää jonnekin tuonne mummulaankin. Tässä välissä ehdin jo tummista seinistä melkein luopua. Mancave kun tulee kokonaan tummaksi, niin pohdin, että pari muuta kerrosta saisivat olla vaaleita. Mutta ehei, ehtiihän tässä vielä soutamaan ja huopaamaan 🙂 Tauluhyllyistä olen ajan saatossa luopunut, mutta tässä kodissa nekin näyttää aivan mielettömän hienoilta.

collageIDcollage4collage1 collage2 collage3

Ja sitten niihin arvontoihin ja voittajiin. Kiitos muuten ihan hirmuisen paljon runsaasta osallistumisestanne arvontoihin, kivoista kommenteistanne ja ylipäätään siitä ilosta, jota tuotte tämän bloggarin päiviin ♥ Ensimmäisenä Vattenfallin arvonnan voittaja. Onni suosi Sohvitohvia, joka haluaisi tulla meille jäkättämään ;D Jäkättämisen tarpeessa olen ollutkin. Kiitos teidän kommenttien, otin opikseni ja nyt meillä on sisälämpötila ainakin pari kolme astetta pienemmällä. Poltetaan sitten senkin edestä takkaa. Tuon kauniin Unelmieni Vuosi kalenterin itselleen voitti Tiiti ihanalla kommentillaan ”Unelmieni vuosi. Potkukelkalla mäkeä hurjaa vauhtia alas, keväisessä koivikossa pää täynnä linnun laulua, helteessä heinäkuun laiturin puunsyykuviot poskessani, syvälle sammaleeseen uppoava saapas. Siellä minä ajattelen, unelmoin ja ehkä kirjoitankin.” Onnea Sohvitohvi ja Tiiti, tarkkailkaahan sähköpostianne! 🙂

Nyt vielä muutama työjuttu pois alta ja sitten kirja käteen ja pikkuisten tuhisijoiden viereen meidän sänkyyn lukemaan. Sairastupalaisista 50% on parantunut. 50% jää vielä huomiseksi kotiin. Ja hei, iso ruksi seinään – manasin sen oman orastavan flunssaoloni pois. Tuplavitamiinijuomalla sekä inkivääriteellä. Pysykäähän tekin terveinä!

ILTATERKUIN,

alle


keskiviikko 07. joulukuun 2016

Tuplajuhlapäivä

HEIHEI HELLUREI!

Piti palaamani jo eilen illalla eilisiin juhlatunnelmiin, mutta näinköhän on, että tuo lapsilla riehuva flunssa (jep,molemmat jäivät tänään kotiin) olisi tarttumassa myös muhun, sillä olo alkoi olla kesken linnanjuhlien katselun kuin jyrän alle jäänyt. Lihaksia ja päätä särkee, kurkkuun on muuttanut kaktus. Onneksi kuitenkin ehdittiin nauttimaan ulkoilusta kirpsakassa pakkassäässä miehen ja koiran kanssa, päiväsaunasta, ruoasta ja siitä itsestään eli itsenäisyyspäivästä. Vuosi vuodelta sitä ymmärtää tuon päivän ainutlaatuisen syvemmin. Osaa olla ottamatta itsenäisyyttä itsestäänselvyytenä. Harmillisesti molemmat papat ovat jo taivaassa, joten ei pysty kysymään kysymyksiä, jotka ovat nyt parina viime vuonna askarruttaneet mieltä. Tosin enpä muista pappojen koskaan ääneen kertoneen sodasta. Muistan vain kivittyneet kasvot tyhjällä katseella, jos sota-asioista tuli puhe.

Suuri kiitos kuuluu niin monelle. Kiitos siitä, että meillä 99-vuotias itsenäinen Suomi, jossa on kuulkaas aika hyvä olla. On meillä monia epäkohtiakin, mutta plussan puolella ollaan ja vahvasti. Liian usein sitä tulee mediassakin vain keskityttyä niihin huonoihin uutisiin. Sellaiset voitaisiin kasata yhdelle päivälle (vaikka maanantai-illalle, niin saataisiin kaikki kökkö pois heti alkuviikosta 😉 ja muina päivinä kertoa vain siitä, kuinka paljon talous on lähtenyt kasvuun, työttömyysprosentti laskenut ja vanhusten olot parantuneet. Muina päivinä voitaisiin tsempata ja luoda yhteishenkeä. Ilon kautta tekemistä. Ilon kautta mentiin eilenkin. Vuoden juhlapäivistä ykkönen ansaitsee joka vuosi hieman panostusta. Itsenäisyyspäivä on joulun jälkeen yksi lempparijuhlapäivistäni. Silloin tulee katettua pöytä nätisti ja tehtyä vähän spesiaalimpaa ruokaa.

blini-21-of-22blini-13-of-22IDblini-22-of-22blini-19-of-22blini-20-of-22blini-17-of-22blini-15-of-22

Eilen tehtiin pitkästä aikaa taas blinejä. Tähän asti olen tehnyt blinit tällä reseptillä, mutta eilen kokeilin uutta reseptiä. Hienosti toimi sekin! Pitkään himoitsemani mäti-smetana-punasipulisekoitus pääsi pöytään myös. Lisäksi meillä oli graavilohta ja savulohta. Lapsille lohien lisäksi keitettyä perunaa ja kermaviilitillikastiketta. Olivat onnensa kukkuloilla. Ja niin olimme me aikuisetkin. Tänä vuonna jotenkin ei jaksanut keskittyä linnanjuhliin. Liekö tuo lenssu syynä vai mikä. Mutta hei, sain tehtyä ensimmäiset joululahjaostokset netin kautta. Tänä vuonna ollaankin erittäin ajoissa lahjojen suhteen 😀

blini-11-of-22blini-9-of-22blini-12-of-22blini-3-of-22blini-7-of-22 blini-5-of-22

Juhlantuntua lisäsi myös se, että eilen iltapäivästä hyväksyimme ostotarjouksen kodistamme. Tuplajuhlapäivä 🙂 Näillä näkymin, mikäli kaikki menee hyvin (ratkeaa ihan tässä lähipäivinä, pitäkää peukkuja), niin kimpsut ja kampsut on pakattu maaliskuun loppuun mennessä ja roudattu tien toiselle puolelle. Remppamiehillä tosin lonksahti leuat alaspäin, kun tänä aamuna aikataulusta kerroin. Hih, pääasia että makkarit ja keittiö olisi kondiksessa. Yksi suihkukin olisi kiva olla toimintavalmiina siinä vaiheessa. Toivottavasti päästään remppajuttuihin blogin puolella pian. Tällä hetkellä sisätyöt seisovat, sillä viime viikot on mennyt salaojien sun muiden ulkopuolisten töiden laittamisessa. Vielä nuo ovat kesken ja sitten päästään takaisin sisähommiin. Aikahan rientää niin hurjaa vauhtia, että ihan pian tuo maaliskuun loppu on käsillä. Pikkuhiljaa pitää alkaa karsimaan tavaraa, onneksi se Mari (Kon) on rientämässä apuun. Tilasin itselleni katsokaas lisäapua organisointiin joululahjaksi. Kirjan muodossa.

Nyt vällyjen alle ja kaktusta karkoittamaan. Meillä on takkahuoneessa siskonpeti tyttöjen kanssa. Sen verran sieltä nyt kuuluu kikatusta, että taitaa olla flunssat voitettu kanta. Kuopus sai maanantaina ab-kuurin molempien korvien tulehdukseen ja se vei kyllä korkeimman terän kipujen lisäksi kuumeeltakin. Eilen illalla molemmilla nousi viellä lämpö, mutta tänään ei ole kuumemittarissa viisari värähtänyt. Kyllä se tästä 🙂

KESKIVIIKKOTERKUIN,

alle

PS. Palataan arvontojen voittajiin heti huomenna!


tiistai 06. joulukuun 2016

5 x JOULUINEN JUOMA


IHANAA ITSENÄISYYSPÄIVÄN HUOMENTA

ja onnea rakas Suomi! ♥ Mulla on ilo ja kunnia olla mukana Arlan kampanjassa, jonka tiimoilta pääsen kertomaan teille suhteestani suomalaiseen laadukkaaseen maitoon. Enkä mihin tahansa maitoon vaan Arla Luomu täysmaitoon. Siihen punaiseen purkkiin, joka on meillä käytössä ruoanlaitossa liki päivittäin. Jos jotain on äidin ruoanvalmistuksesta jäänyt mieleeni niin se, että ruoanlaitossa käytetään täysmaitoa ja voita. Niillähän ei kyllä voi mennä vikaan. Tosin maidoillakin on eroa. Arla Luomu täysmaito on mahdollisimman vähän käsiteltyä maitoa. 

Laadukkaat raaka-aineet ovat ruoanlaiton perusta ja tuntuu, että varsinkin näin joulun alla niihin tulee kiinnitettyä vielä enemmän huomiota. Yleisin jouluherkku, johon laitan täysmaitoa on riisipuuro, mutta nyt ajattelin haastaa itseni ja sen perinteisen ruoanlaiton sijaan kehitellä teille jouluisia juomia. Niitä pyhäpäivien sulostuttajia, joilla saadaan nostettua tunnelmaa. Vaihtoehtoisesti korvata iltapäivän kahvihetki hieman erilaisella kahvijuomalla. Yllätää lapset jäätelökaakaolla tai rauhoittua kultaisen maidon äärellä. Täysmaidosta on todella moneksi!

Aloitetaan näin juhlapäivänä munatotilla. Munatoti-cocktail maistuu myös lapsille, mikäli sen tekee alkoholittomana versiona. Aikuisten versioon voi mausteeksi lurauttaa pari ruokalusikallista vaaleaa rommia. Kanadassa join munatotia lämpimänä, mutta itselleni se maistuu kylmänä parhaiten. Täyteläisen samettinen Arla Luomu täysmaito kruunaa tämän herkun!

1. MUNATOTI-COCKTAIL
2:lle

3 dl Arla Luomu täysmaitoa
2 tl kanelia
1 tl vanilliinisokeria
2 kananmunaa
2 rkl tomusokeria
(2 rkl vaaleaa rommia)

-vatkaa munat ja tomusokeri vaahdoksi
-lisää varovasti sekaan kaneli ja vaniljasokeri
-lisää munasokerivaahto laseihin
-kaada päälle Arla Luomu täysmaito ja nauti
(halutettasi voit sekoittaa maidon sekaan tilkan vaaleaa rommia tuomaan makua)

arla-luomu-taysmaito-74-of-74 arla-luomu-taysmaito-69-of-74 arla-luomu-taysmaito-66-of-74arla-luomu-taysmaito-73-of-74arla-luomu-taysmaito-62-of-74 arla-luomu-taysmaito-63-of-74

Joskus joulun aikaan lentokenttien kahviloiden ohi kulkiessani olen pannut merkille heidän tarjoamansa gingerbread latten, mutta ikinä en ole sellaista maistanut. Nyt kehittelin reseptin tuolle piparkakkulatelle ja tästä tuli oma suosikkini. Vertailukohtaa ei tosin ole, mutta tämä kiilasi piparkakkulattejen top ykköseksi samantien 🙂

2. PIPARKAKKULATTE
2:lle

2 dl Arla Luomu täysmaitoa
2 dl vahvaa kahvia tai espressoa
1 rkl vaahterasiirappia
0,5 rkl fariinisokeria
1/2 vaniljatangon siemenet
1 tl neilikkaa
0,5 tl muskottipähkinää
koristeeksi kermavaahtoa ja piparkakkumurusia

-kiehauta Arla Luomu täysmaito, siirappi, fariinisokeri, vaniljatangon siemenet, neilikka ja muskottipähkinä kattilassa
-lisää vahva kahvi
-kaada laseihin ja lisää päälle kermavaahtoa sekä piparkakun murusiaarla-luomu-taysmaito-61-of-74arla-luomu-taysmaito-55-of-74arla-luomu-taysmaito-54-of-74 IDarla-luomu-taysmaito-52-of-74arla-luomu-taysmaito-49-of-74arla-luomu-taysmaito-48-of-74arla-luomu-taysmaito-51-of-74

”Äiti, ei kaakao voi olla valkoista.” Tuosta esikoiseni lauseesta sain lisäpontta valkosuklaakaakaojuoman kehittelemiseen. Koska kaapista löytyi vielä Oreo-keksejäkin niin päätin maksimoida makunautinnon. Arla Luomu täysmaito ja valkoinen suklaa muodostavat suussasulavan juoman. Oreo-valkosuklaakaakao maistuu loistavalle myös jääkaappikylmänä.

3. OREO-VALKOSUKLAAKAAKAO
2:lle

3 dl Arla Luomu täysmaitoa
1/2 vaniljatangon siemenet
50 g valkosuklaata
2 Oreo-keksiä

-kiehauta Arla Luomu täysmaito, palasteltu suklaa ja vaniljatangon siemenet
-sekoittele, kunnes suklaa on täysin sulanut
-lisää lasien pohjalle keksimuruja ja kaada maitoseos päällearla-luomu-taysmaito-43-of-74arla-luomu-taysmaito-40-of-74arla-luomu-taysmaito-33-of-74 arla-luomu-taysmaito-42-of-74arla-luomu-taysmaito-30-of-74arla-luomu-taysmaito-31-of-74

Jäätelö ja itse tehty kuuma kaakao. Tähän idean sain lapsiltani. Olivat nähneet kuulemma kyseisest juomat taannoisella New Yorkin reissullamme ja haaveilleet niistä siitä lähtien. Kanelitanko toi kaakaoon jouluista makua. Hot chocolate floats on jännittävällä tavalla sekoitus kylmää ja kuumaa. Ellette ole vielä kokeilleet jäätelökaakaota niin suosittelen!

4. HOT CHOCOLATE FLOATS
2:lle

4 dl Arla Luomu täysmaitoa
50 g tummaa suklaata (vähintään 70%)
1 rkl fariinisokeria
1 kanelitanko
2 palloa vaniljajäätelöä
suklaakastiketta

-kiehauta Arla Luomu täysmaito, palasteltu suklaa, fariinisokeri ja kanelitanko
-sekoittele, kunnes suklaa on täysin sulanut ja poista kanelitanko seoksesta
-laita korkean mukin/lasin pohjalle vaniljajäätelöpallo, kaada päälle kuumaa kaakaota ja koristele suklaakastikkeella.arla-luomu-taysmaito-29-of-74 arla-luomu-taysmaito-28-of-74arla-luomu-taysmaito-26-of-74 arla-luomu-taysmaito-27-of-74arla-luomu-taysmaito-25-of-74 arla-luomu-taysmaito-24-of-74 arla-luomu-taysmaito-21-of-74

Golden milk, kurkumamaito on ollut niiden juomien listalla, joita olen jo pidempään halunnut kokeilla. Superterveellinen kurkuma yhdessä jouluisten mausteiden tuo lempeään täysmaitoon kivan lisän. Tällaisen kun jaksaisi joka ilta tehdä ennen nukkumaan menoa tai vaihtoehtoisesti aloittaa päivänsä tällä sen kahvin sijaan.

5. GOLDEN MILK / KURKUMAMAITO
2:lle

3 dl Arla Luomu täysmaitoa
1 rkl kurkumaa
2 tl kanelia
1 tl mustapippuria
2 tl raastettua inkivääriä
3 tähtianista
loraus hunajaa

-kiehauta kaikki ainekset kattilassa ja anna porista miedolla lämmöllä noin 10 minuutin ajan
-nauti ja voi hyvin ♥ arla-luomu-taysmaito-17-of-74arla-luomu-taysmaito-5-of-74 arla-luomu-taysmaito-14-of-74arla-luomu-taysmaito-10-of-74 arla-luomu-taysmaito-11-of-74arla-luomu-taysmaito-6-of-74
En muista olenko teille aiemmin kertonut, että pikkutyttönä vietin suurimman osan kesälomastani Oriveden mummulassa. Siellä klonksuttelin puukengilläni puoli viiden maissa mummun perässä navettaan lehmiä lypsämään. Muistan pelänneeni lehmiä ihan hirmuisen paljon. Ja samalla aikaa ihastelin lehmien lempeitä katseita. Arlalla on yhdeksän suomalaista luomutilaa, joilta maito tulee. Eli tiedossa on tarkalleen mistä maito on kotoisin. Lehmiä hoidetaan ja ruokitaan luomusäännösten mukaan.

”Meidän luomu täysmaitomme on erittäin vähän prosessoitu. Se tulee tiloilta meijeriimme Hämeenlinnassa, se pastöroidaan ja pakataan. Siinä kaikki. Tuotteen rasvapitoisuutta ei vakioida, joten se vaihtelee luontaisesti vuodenaikojen mukaan 3,8 – 4,4 % välillä, aivan kuten raakamaidonkin. Rasva on korkeimmillaan talvella ja matalin rasvapitoisuus on kesällä. Maito on siis todella alkuperäisessä ja luonnollisessa muodossaan mutta turvallisesti pastöroituna. Kaikki luomumaitomme ovat homogenoimattomia eli tuotteissa rasva nousee nesteen pinnalle mutta sekoittuu jälleen kevyesti ravistamalla. Luomu sarjan maitotuotteisiin ei lisätä D-vitamiinia.”

Tiesittekö, että luomumaidon maku voi vaihdella vuodenaikojen mukaan riippuen siitä, mitä lehmät ovat syöneet? Lehmien kasvatuksen tulee sääolosuhteiden mukaan perustua mahdollisimman paljon laiduntamiseen ja laitumien hyväksikäyttöön ruokinnassa, luomulehmät ulkoilevat päivittäin ja syövät siis tilan omien laitumien antimia. 60% luomulehmien rehusta tulee olla joko oman tilan tai lähitilojen kasvattamaa tietysti luomusäädösten mukaisesti. Muistan Oriveden mummulan lehmien rakastaneen apilaa. Niin tekevät myös Arlankin luomutilojen lehmät.

Lämmin maitojuoma on jotenkin kovin lohduttavaa ja rauhoittavaa. Sopii näihin kuulaisiin pakkaspäiviin tänne pohjolan perukoille. Tänä iltana meillä juhlistetaan Suomen Itsenäisyyspäivää blineillä, mädillä ja smetanalla. Joten tuo Arla Luomu täysmaito on jälleen keittiömme kunniavieras 🙂 Palataan myöhemmin vielä juhlatunnelmiimme!

IHANAA ITSENÄISYYSPÄIVÄÄ,

alle

YHTEISTYÖSSÄ ARLA

lifie-logo-rgb-1