Moikkamoi!

Hei, kesä on tullut takaisin! Ainakin siltä se tuntuu. Ollakin, että olin jo ihan varautunut pitkään ja pimeään syksyyn, kääriytymään viltin alle villasukat jalassa, polttamaan kynttilöitä ja haaveilemaan kuumasta glögistä. Ehtiihän sitä pitkää pimeää kautta vielä fiilistelemään. Tänä viikonloppuna fiilisteltiin varsin ihanissa tunnelmissa mökillä. Kesähuoneessa kyllä tarvitsi laittaa lämppärit päälle, joten ilmassa oli syksynkin tuntua. Luonto on kyllä nyt kaunis; maaruskaa alkaa olemaan jo aikalailla ja puiden lehdet kellastuvat.

Tuossa viikolla bongasin jostain naistenlehdestä mainoksen nyhtöleivästä. Siinä leipä tehtiin itse ja taikina ladottiin vuokaan neliönkokoisina paloina. Googletessani helpompaa vaihtoehtoa törmäsin Hesarin nettisivuilla älyttömän helppoon nyhtöleipään. Just sellaiseen, joka valmistuu kuin itsestään mökillä grilliruoan grillaantuessa. Muokkasin vähän ohjetta sen mukaiseksi, mitä aineksia oli valmiina:

Helppo pull apart -leipä

1 maalaisleipä
100 g huoneenlämpöistä voita
puoli nippua ruohosipulia
tuoretta persiljaa
1 kokonainen valkosipulinkynsi (sellainen solo-valkosipuli)
6 dl maukasta juustoraastetta, esim. gruyerea

– leikkaa leipään poikittais- ja pitkittäisviiltoja, mutta älä ihan pohjaan asti
– sekoita voi, silputtu ruohosipuli, persilja ja valkosipuli
– työnnä sormin voiseos leikkaamiisi leivän koloihin
– kääri leipä folioon ja paista 175 asteessa 10 minuuttia
– ota kuuma leipä varovasti pois foliosta ja työnnä juustoraastetta esim. lusikan avulla leivän koloihin.
– paista vielä 215 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes leipä on kauniisti ruskettunut ja juusto sulanut.

********************************************

Leivän kanssa meillä syötiin possun ulkofilettä viipaloituna ja bbq-kermaviiliin dipattuna sekä lämmintä fetasalaattia, jonka ohje löytyy täältä. Huomasin muuten tuossa kauhukseni, että Indiedaysiin siirron myötä kaikki kuvat, joita olen ladannut postauksiin ennen tätä vuotta ovat ihan suttua. Täytyykin laittaa tekniseen tukeen viestiä asap.

Hei, muistakaahan päivittää nuo oikeat seurantaosoitteet Bloglovinissa (klik) ja Blogilistalla (klik). Ne muuttuivat myös tämän osoitteen siirron myötä. Lisäksi minua ja blogini tapahtumia voi kätevästi seurata Instagramissa (klik), Facebookissa (klik) ja Pinterestissä (klik). Klikkaa mua 😀

Nyt passitan flunssan lopullisesti pois ja lähden kokeilemaan, miltä kevyt juoksulenkki tuntuu.

Sitten luvassa viikkoon valmistautumista; pyykkivuoren taltuttamista, sunnuntaisaunaa ja blogijuttuja. Perinteisen kaavan mukaan mennään siis.

Suloiset sunnuntaiterkut!