perjantai 02. toukokuu 2014

Vappupäivän noutopöytä ja maltillinen vappusisustus

Hellurei!

Jokos on vapusta selvitty? Meillä oli vappuaattona ihan shamppanjapullokin kylmässä, mutta ei ikinä aukaistu sitä. Oli väsy, allergianuha ja hieman puuhaa eilisten sukulaissynttäreiden johdosta. Unohtui totaalisesti koko vappuaatto. Vaikka käytiin me katsomassa autolla keskustassa hulinaa ja otettiin mummu vappuillalliselle mukaamme American Dineriin. Koristeluissa mentiin tyttöjen kaverisynttäreiden ilmapalloilla ja lisättiin vähän serpentiinä.
Nyt on tämän vuoden synttärit juhlittu – kivaa oli, kiitos kaikille osallistujille :) Eilen synttäribuumi huipentui sukulaissynttäreihin; 15 aikuista ja 15 lasta täyttivät mukavasti kotimme. Sopu sijaa antaa ja lapsetkin juhlivat kiltisti ilman nahisteluita. Nyt on molemmilla tytöillä kynsilakkoja äidinkin tarpeisiin, lukolliset päiväkirjat niitä salaisia juttuja varten, korviksia, puuhakirjoja ja lasten skeittilaudat. Voi kyllä täytyy sanoa, että oma nuoruus tuli mieleen noista skeittilaudoista. Siihen aikaan me tytöt ei skeitattu, mutta keräännyttiin aina isolla porukalla lähikaupan pihaan, jossa pojat skeittas ja me tytsyt hihiteltiin omia juttujamme. Oltiin tosin jokusen vuoden vanhempia kuin nämä meidän prinsessat. Nyt vaan sormet ja varpaat ristiin, että säilytään ilman kummempia haavereita. Täytyy ostaa oikein kunnon ranne- ja polvisuojat kaupasta. Pyöräilykypärät tytsyt onneksi eilen päähänsä laittoivat mennessään ulos harjoittelemaan frontside ollieita :)
Eilisen tarjottavat jaoin ”suolaisiin” ja makeisiin. Yleensä meillä on menty kahvitelulla myös nämä suolaiset, mutta nyt tehtiin niin, että tuossa keittiön saarekkeella oli noutopöytä suolaisille, jotka nautittiin eka. Sen jälkeen keitettiin kahvit ja otettiin makeat tuosta ruokapöydästä. Meillä mies aina muistaa toitottaa, että maltillisesti niiden tarjottavien kanssa sitten. Enkä mä ikinä opi; nyt on toinen jääkaappi täynnä salaatteja, kakkuja sun muita. Ehkä sitten ens vuonna? ;) Suolaisten osalta menu näytti tältä (jos haluatte jonkun tietyn tarjottavan reseptin niin hihkaiskaahan olkaatten hyvät – edit 6.5. lisätty pyytämänne ohjeet):

Broileripastasalaatti

600 gr broilerin fileetä paistettuna ja pieneksi kuutiotuna
-> maustoin broitsut currylla ja kurkumalla
2  suolakurkkua palasteltuna
1 paprika palasteltuna
1 kurkku palasteltuna
1 prk ananaspaloja
luumutomaatteja puolitettuna
500 gr pastaa keitettynä

kastike
450 gr kevytmajoneesia
3 prk kermaviiliä
ananaspurkin mehut
currya
suolaa

Tein salaatin edellisenä päivänä valmiiksi ja seuraavana päivänä keitin pastat siihen.
Mehustui jääkaapissa 4-5 tuntia ennen tarjoilua.

Vihreä lehtikaaliparsakaalisalaatti

2 pss lehtikaalia ruodistaan irrotettuna ja pilkottuna
1 pss pinaattia pienisteltynä
-sekoita em.aineet ja lisää öljyä, balsamicoa, suolaa ja pippuria. Anna levätä jääkaapissa yön yli.

Marinoin salaatiin myös edellisenä päivänä parsakaalit.
Marinadiin laitoin öljyä, hunajaa, omenaviinietikkaa, balsamicoa ja suolaa.

Seuraavana päivänä juuri ennen tarjoilua lisää salaatin päälle avokadon lohkoja, pannulla väriä saaneet pinjansiemenet ja ripaus mustapippuria. 

fetajuustoa
artisokan sydämiä
marinoituja valkosipuleita
marinoituja punasipuleita
-viipaloi sipuli ohuiksi renkaiksi ja laita yön yli jääkaappiin maustumaan balsamicoöljyseokseen.
cashew-pähkinöitä
grillatua valkosipulileipää
-ohje löytyy täältä
perunasalaattia (kaupan)
keitettyjä prinssinakkeja
patonkia
sipsejä

Tuon broitsusalaatin tein jo edellisenä päivänä valmiiksi odottamaan pastoja, jotka keitin vasta eilen ja lisäsin salaattiin. Lehtikaalisalaatin pohjan tein eilen anivarhain ja lisäsin siihen edellisenä päivänä marinadiin laittamani parsakaalit. Salaatin päälle lisäsin vielä avokadoa. Kukin sai halutessa lisätä salaatin päälle marinoituja punasipuleja, artisokan sydämiä, fetajuustoa tai pähkinöitä. Kahvin kanssa nautittiin seuraavia herkkuja:
mansikkabanaanitäytekakku (kiitos äiti!)
mutakakku
punaherukkakinuskipavlova
munkkeja
keksejä
irtokarkkeja
Munkkeja tuli paistettua eilen niin paljon, että niitä riitti tänne töihinkin aamukahvipöytään…eikä iltakahvejakaan ilman kastettavaa tarvitse juoda :) Hei, löysin muuten Prismasta ihan ultratyylikkäitä kertakäyttölautasia. Ovat malliltaan samankaltaisia kuin nuo rakastamani Arabian Nero-lautaset. Aterimetkin näyttivät ihan oikeilta (paitsi nuo lasten värikkäät) ollakseen kerttikset. Eivätkä menneet astianpesukoneessa miksikään, joten pääsevät uusiokäyttöönkin!
Ihanaa viikonloppu muruset,
täällä muuten tuli just ihan hirmuinen lumikuuro…toukokuussa wtf?! :D
PS. ai niin, eihän ne synttärihulinat tähän loppuneetkaan; mies täyttää vuosia maanantainta! 


34 Responses to “Vappupäivän noutopöytä ja maltillinen vappusisustus”

  1. Johanna sanoo:

    Oli, mitä herkkuja. Salaattien ohjeet ottaisin mieluusti vastaan kesän tulevia rippijuhlia silmällä pitäen.

  2. Petra sanoo:

    samaa täällä pyydeltäisiin, että salaattien ohjeita :) varsinkin tuon pastasalaatin :)

  3. moonangel sanoo:

    Vau miten hyvännäköiset tarjoilut! :)

    • Maria sanoo:

      Kiitos kaunis ja mun mielestä tein tällä kertaa paaaaljon vähemmän kuin aiemmin :)
      Kivaa lauantain jatkoa ♥

  4. Taina K sanoo:

    Näyttää tosi herkulliselta! Minäkin toivoisin noita salaattiohjeita, ja rippijuhlat on myös meidän perheessä kesän lopussa. Parina päivänä tällä viikolla söin sitä sun parsakaali-avacadokeittoa, ja hyvää oli! Kiitos ohjeesta! Tulen varmasti käyttämään sitä toistekin. :) Keventely aluillaan, ja yritän olla näkemättä minkäänlaisia herkkuja yhtään missään!;)

    • Maria sanoo:

      Kiitos Taina :) Noi salaatithan menee rippijuhliin tosi hyvin. Laitan ohjetta alkuviikosta :)
      Nam, tuo avocado-parsakaalikeitto on kyllä hyvää. Hei tsemppiä keventelyyn, munkin pitäis aloittaa…ehkä maanantaina? ;)

      Leppoisaa lauantaita ♥

  5. Anonymous sanoo:

    Ehdottomasti saalattien ohjeet jakoon samoin marinoitujen punasipuleiden. Kuukauden päästä meillä juhlitaan pojan valmistujaisia ja tarjottavat suunnitteilla, perinteisesti aina broiskusalaattia ollut mutta ilolla myös uusiakin ohjeita kokeilen. Valkosipulileivän ohje olikin jo aikaisemmin ja sekin löytää tiensä myös meidän juhlapöytään. Kiitos aikasemmista ohjeista ja jo myös tulevista :)

    Aurinkoista viikonloppua toivottelee Sirpa

    • Maria sanoo:

      Kiitos kiitos Sirpa ja huippua, että ohjeet tulevat käyttöön! :)
      Laitan salaattien ja punasipulin ohjetta heti alkuviikosta.

      Aurinkoista lauantaita myös sinne ♥

  6. Oi mitä herkkuja! Tulipas ihan hirveä nälkä noista kuvista!! :D

    • Maria sanoo:

      Kiitti Sanna ja hei, nälkäisenä ei kannata katsoa ruokakuvia (nimim. kokemusta on ;)!
      Leppoisaa lördaagia ♥

  7. Marja sanoo:

    Nam… nyt taitaa olla pakko tehdä jotain leipiä iltapalaksi… ja salaattia. Munkkeja tuli syötyä eilen niin monta että uuh, ei tarvitse hetkeen mennä Pyynikillekään munkkikahville. Ostin noita samaisia kertakäyttölautasia Prismasta taannoin – kerrankin sellaisia jotka kelpas mulle :)

    Kivaa perjantaipäivää!

    • Maria sanoo:

      Leivät ja salaatti on ihan parasta iltapalaa! :)
      Musta tuntuu, että mäkin söin kerrankin munkkeja yli tarpeen. Ihan pullataikinaolo vieläkin :) Eikä juoksukenkäkään ole liikkunut pitkään aikaan. Hirmuista kiirettä ja sitten tää allergia nyt tappaa viimeisetkin juoksuhalut, kun ei saa kunnolla henkeä. No, onneks nyt tänään satoi. Josko helpottais.

      Leppoisaa lauantaita ♥

  8. Anonymous sanoo:

    Kiva kiitos ihana vinkeistä! :)
    Kuun lopulla tyttären 14-vuotis synttärit ja jotain uutta ideaa sain sinulta tarjottavien joukkoon:)
    Kaunista, todellakin maltillista ja juhlavan näköistä! :)
    Juhlat on aina kivoja, mutta välillä sorrun turhaan stressaamiseen;)
    Ihanaa viikonloppua Tampereelle rännästä ja rakeista huolimatta;)
    Meillä pihatöitä tiedossa ja kun kerrankin puutarhatyöt kiinnostaa, niin pakkohan se on ottaa kuokat esille ja alkaa ehostamaan;)
    Se on moro! <3
    T. Riitta

    • Maria sanoo:

      Olehan hyvä Riitta ja kiitos :)
      Toivottavasti teidän puutarhatyöt ovat sujuneet – täällä on tullut taivaalta räntää, rakeita, lunta ja vettä. Mutta myös aurinko on pilkahdellut :)

      Ihanaa lauantain jatkoa sinne ♥

  9. Nam -mitä herkkuja :)
    Pakko mennä jääkaapille -IHANAA VIIKONLOPPUA!

  10. Hansuli sanoo:

    Onpa herkullinen menu! Minä laittelin kyllä vappua omalle ja ystäväperheelle, on ihanaa aina kun on syy juhlia :)

    • Maria sanoo:

      Kiitos Hansuli, tällä pärjättiin hyvin :)
      On se toisaalta kiva, että on näitä juhlia aina katkaisemassa arkea!

      Leppoisaa lauantaita ♥

  11. Villa Tähkä sanoo:

    Ihania herkkuja ja kauniin maltillista! Meilläkin vietettiin vappuna synttäreitä, mutta 4-vuotiaan toiveesta tuli ihan prinsessa-överit ;-)

    • Maria sanoo:

      Kiitti :) Joo, mä en oikein osaa revitellä näiden koristuksien kanssa (kuin ehkä jouluna :).
      Prinsessa-överit kuulostaa hyvältä, kerran ne vain pieniä on :)

      Leppoisaa lauantaita ♥

  12. Aivan ihania vappuherkkuja!!! ❤ Ihanan näköistä ❤ Kyllä oli itsellekin niin shokki kun lunta heitti auton lasiin. Mutta onneks se kesti täällä vain muutaman pienen hetken. :)

    • Maria sanoo:

      Kiitos Jenni :)
      Onhan tää takatalvi vähän shokki, mutta eiköhän se kesä pian tule :)

      Ihanaista lauantain jatkoa ♥

  13. Sari sanoo:

    Hei!
    Ihanan näköiset tarjottavat!! Minäki haluaisin nuo salaatiohjeet. Mukavaa vklp!

    • Maria sanoo:

      Kiitsa Sari!
      Salaattien ohjeet on their way, heti alkuviikosta :)

      Kiitos samoin, ihanaa viikonloppua ♥

  14. Anu sanoo:

    näyttää niin hyvälle!!tulee nälkä ja vesi kielelle:)

  15. Katri sanoo:

    On kyllä tosi ihanat tarjottavat molemmissa pöydissä!! Minäkin tuppaan tekemään aina liikaa, mutta jotenkin se on iskostunut takaraivoon, että on kiva olla erilaisia juttuja, ja mieluummin liikaa kuin liian vähän. :)

    • Maria sanoo:

      Kiitos Katri :)
      Juu, mulla ei myöskään sanonta ”less is more” päde tarjottavien kanssa. Tykkään myös, että on kiva kun on montaa eri sorttia tarjolla :)

  16. Anonymous sanoo:

    Hei Maria! Olisko mahdollista että laittaisit reseptit noista salaateista blogiisi? Ja tuo patonki, niin miten olet sen laittanut?
    Terkuin Airi

    • Maria sanoo:

      Huomenta Airi! :) Ilman muuta, tulen tänään ruokiksella lisäilemään reseptejä tarjottaville :)

  17. Anonymous sanoo:

    Hei Maria, nyt löysinkin ne salaattireseptit eli no hätä. T. Airi

  18. […] myös uunissa grillivastuksella. Niiden lisäksi riittää pari salaattia; vähän ruokaisampaa broilerpastasalaattia sekä superhyvää vihersalaattia. Näitä meillä näemmä tarjoiltiin viime vappupäivänä […]

Kommentoi