MOIMOI!

Tämä bloggaajan ammatti on siitä ihana, että saa ja joutuu opettelemaan uusia asioita. Sitä huomaa, että ei ole ihan niin kärryillä nykyteknologiasta kuin aiemmin. Tänään olen harjoitellut videon tekoa. Jep, tuo Snapchatin videointi vielä menee, mutta sellainen video, jota editoidaan ja jossa video kootaan monesta eri pätkästä ei ihan heti luonnistunut. No hei, nyt se on opeteltu ja perästä kuuluu alkuviikosta. Mutta voin sanoa, että rehellisesti kierin lattialla ja nauroin, sillä tuntui niin hassulta kuvata itseään videolle. Muikistella ja yrittää näyttää freesiltä. Täysin meikittömänä. Kokeilkaahan! Ainakin oppii nauramaan itselleen, jos ei muuta 😉

Blogin myötä myös pieni ruoanlaittaja minussa on vuosien saatossa herännyt henkiin. Se, joka tykkää suunnitella viikonloppuiltojen ruokia ja kokeilla kaikkea uutta. Tosin useimmiten sen helpoimman kautta. Se pieni ruoanlaittaja minussa on nyt myös sitä mieltä, että viime lauantai-illan herkut olivat niin mainioita, että ne kannattaisi täälläkin jakaa. Näin hyvissä ajoin, jotta ehditte huomenna kurvaamaan kaupan kautta kotiin viikonlopun viettoon. Joskus muinoin törmäsin Pinterestissä reseptiin, joka päätyi samantien tallennukseen. Tacopizzarullat kuulostivat siltä, että ihan pakko kokeilla, että mikä se juju on. Tacot tacoina ja pizza pizzana, ajattelin. Mutta hei, en ajattele enää. Näistä tuli ihan mielettömän hyviä. Ulkokuori on rapsakka ja sisältä mausteisen pehmeä. Päälle lisäsimme vielä creme fraichea ja lisukkeita. Täydellistä myyssiruokaa! Oikaisin hieman, sillä ostin kaupasta valmiin pizzataikinan. Ei pakaste, vaan tuollaisen tuoretta taikinaa sisältävän pizzakitin, jota kiireessä käytämme myös ihan peruspitsoihinkin.

TACOPITSARULLAT

suorakaiteen muotoinen pizzapohja

400 g naudan paistijauhelihaa
1 tacomaustepussi
0,5 dl vettä
2 rkl taco salsaa
1 dl juustoraastetta
1 sipuli

tarjolle
ranskankermaa
jalapenoja
kurkkua
tomaattia

-paista jauheliha pannulla kypsäksi
-lisää tacomaustepussi ja vesi
-anna porista noin 5-10 minuuttia (kunnes neste haihtunut)
-ripottele jauheliha pitsapohjalle
-lisää silputtu sipuli, salsa ja juustoraaste
-ala kierittämään pitsapohjaa rullalle leveimmästä reunasta alkaen
-leikkaa rullasta noin 1 cm paksuisia paloja (meillä tuli 16 palaa)
-asettele ne lappeelleen leivinpaperin päälle
-paista uunin keskitasolla 225 asteessa noin 12-15 minuuttia (kunnes juusto ruskistunut)
-tarjoile ranskankerman, jalapenojen, kurkun ja tomaatin kanssa

Nämä menivät vielä seuraavana päivänä kylmänä jääkaapista suoraan syötyinä 🙂 Huomenna jääkin perjantaimyyssit väliin, sillä lähdemme mökille auringonlaskun aikaan. Tai eiköhän sitä mökillä kuitenkin myysseillä jonkin verran, mutta blogiin asti myyssit eivät näillä näkymin kantaudu. Instassa ja Snapchatissa myyssitunnelmia. Huomenna kyllä nähdään blogin puolella muuten, kera koirakuulumisten (mä olen toivoton, tiedän – tuo karvapallero on vienyt niin mukanaan, että oksat pois!).

TORSTAITERKUIN,