MOIKKULI VAAN HEI!

Perjantai ja toinen ”loppuelämäni ensimmäinen päivä” kului missäs muuallakaan kuin töissä. Olin sopinut, että menen tänään tuuraamaan ja päivä sujuikin mukavasti palaverista toiseen. Tää on tätä mun lomailua 😀 Mutta hei, näin töissä olympiavoittajan. Sen ainoan, joka meille mitalin Riosta toi. Oman kylän plikkoja. Tai siis sen kylän, missä meidän yritys sijaitsee. Oikein oli rempseä ja mukavanoloinen oli hän.

Eli tavallaan perjantaimyyssit tulevat nyt tarpeeseen, kun oli tapahtumarikas perjantai töissä. Tällä kertaa fredagsmys on sikäli poikkeuksellinen, että nautin ruoka-antimista ihan omassa hiljaisuudessa. Kera karvaisen kavaljeerin, joka nukkua tuhisee tuossa jaloissa. Lapset menivät serkuilleen yökylään ja mies palaa matkoilta vasta myöhemmin. Joskus tekee muuten ihan hyvää olla yksinkin kotona. Enpäs olisi ikinä uskonut sanovani tuota ääneen, läheisriippuvainen kun olen. Blogihommien jälkeen ajattelin vähän siivoilla, sytytellä kynttilät ja linnottautua pitkästä aikaa telkkarin ääreen.

Piti alunperin kokeilla iltanaposteltavana yhtä päässäni muhivaa texmex-juttua, mutta koska nälkä oli hirmuinen, niin menin siitä mistä aita on matalin. Valkosipulileivät kuplivalla juustolla. Pinterestissä törmäsin tähän ohjeeseen ja täytyy kyllä myöntää, että ei ihan heti tulisi mieleeni laittaa valkosipulileipiin salaatinkastiketta, eh? No mutta, nyt vietiin valkosipulileivät ihan uudelle tasolle. Aivan tajuttoman hyviä. Lisänä pinaattipäärynäsalaatti kera aurajuuston. Simppeliä ja hyvää.

ASTETTA PAREMMAT VALKOSIPULILEIVÄT

1 ranskanleipä
vajaa desi voita
vajaa desi ranskalaista salaattikastiketta
puolikas solovalkosipuli
cheddarjuustoraastetta
mozzarellajuustoraastetta
persiljaa pilkottuna
-halkaise leipä pituussuunnassa
-sekoita pehmentynyt voi, salaattikastike ja valkosipulimurska
-levitä leiville
-ripsottele päälle juustoraasteita ja persiljaa
-paista 180 asteessa noin 20 minuuttia
-leikkaa kumpikin leipä 8 osaan ja nauti lämpimänä

***********************

Nyt koiruli heräsi, joten lähdetään iltalenkille tähän väliin. Laitoin muuten takkahuoneen lattialle maton takaisin. Jep, koska vahinkoja matoille ei ole tähän asti tullut, niin toivotaan ettei niitä tule jatkossakaan 😉

IHANAA PERJANTAI-ILTAA  ♥