torstai 21. heinäkuun 2016

Kun maailma ei riitä

HELLUREI IHANAT!

Eilen tuli taas pidettyä tahattomasti blogitaukoa. Jotenkin eilinen äidin uurnan lasku sai osan jo parantuneista haavoista aukeamaan. Sai jälleen kerran pohtimaan elämää ja kuolemaa. Terveyttä ja sairastumista. Suhtautumista asioihin. Muistamaan, mikä maailmassa on tärkeintä. Törmäsin taannoin sanontaan, joka kuului jotenkin näin: ”Terveenä sinulla on miljoona toivetta – vakavasti sairaana sinulla on vain yksi toive.” Jep, osui ja upposi. Veikkaan, että osaan siellä ruudun toisella puolen myös.
sunset (3 of 5)
Mä, jos kukaan olen haaveilun puolestapuhuja. Välillä kuitenkin joudun muistuttamaan itseäni siitä, että vaikka haaveet lentävät sfääreissä, niin pysähdy paikoilleen. Katsele ja kuuntele. Rauhoitu ja nauti tästä hetkestä. Olen kyllä ihan mestari elämään hetkessäkin, mutta välillä ärsyttää se, kun tuntuu, että maailma ei riitä. Aina pitäisi olla sitä sun tätä. Vielä enemmän. Veikkaanpa, että se yhden nettikaupan alesta ostoskoriin klikkaamani laukku ei olisi kuitenkaan tuonut enempää onnea, vaikka kassan kautta olisin kulkenut. Onnea toi se, että tajusin kysyä itseltäni, että tarvitsenko mä tätä. Laittaisinko kuitenkin rahani säästöön. Nettiselaimen sulkiessani taputin itseäni olalle ja hymähdin 🙂 Ok, välillä toki kaikki ihana hömppä on sallittua, mutta mitä materialistisemmaksi maailma menee, niin sitä enemmän allekirjoittaneen turhautuneisuus kasvaa. sunset (1 of 5)

Jotenkin tuntuu, että nyky-yhteiskunnassa eletään osaltaan jotain hemmetin kilpailua. Muistatteko sen taannoisen vertaukseni naapurin Maran punaisesta Audista? Sen postauksen, jonka lopputulema oli se, että keskitytään kaikki vain omiin asioihimme. Ei katkeroiduta tai olla kateellisia. Ei havitella sitä sun tätä. Punaista Audia, koska Marallakin on. Toimitaan niin, että omalla käytöksellämme ja elämäntyylillä päästään maksimaaliseen onneen. Suurinta onnea mulle tällä hetkellä tuo perhe ja terveys. Mä olen oppinut arvostamaan terveyttä valitettavasti vasta kantapään kautta. En tajunnut terveyden arvoa silloin, kun vajaa parikymppisenä kävin kaksi kertaa päivässä lenkillä, söin salaattia (jos sitäkään) ja ainoa tavoitteeni oli saada vaaka näyttämään nelosella alkavaa lukua. Senkin uhalla, että en jaksanut välillä nousta sängystä. Muuta kuin sinne lenkille. Minkä ihmeen takia? No sen takia, kun sen normaalipainoisen Marian sijaan ajattelin, että olisin onnellisempi kun kylkiluut törröttävät. Koska ajattelin olevani kauniimpi laihempana. En tajunnut terveyden arvoa silloin, kun ajoin itseni yliopiston vikana vuonna piippuun ja aloin saada paniikkihäiriökohtauksia. Silloin oli tärkeintä vain saada paperit ulos alle neljän vuoden. Minkä ihmeen takia? No sen takia, että pääsisin töihin ja uraputkeen. Vasta viimeisen 2,5 vuoden aikana olen tajunnut terveyden arvon. Hautaan olen saatellut isäni, mummuni ja äitini kovin lyhyen ajan sisään. Enkä nyt sano, että toivoisin kenellekään samaa kohtaloa, mutta kyllä viimeiset vuodet ovat kasvattaneet minua ihmisenä. Iskostaneet päähäni sen, mikä maailmassa todella on tärkeää.sunset (4 of 5)

Henkisen pääoman kasvattaminen. Se on mulla jatkuva prosessi. Sen eteen olen tehnyt myös paljon töitä. Nykypäivänä osaan suhtautua asioihin rationaalisesti. Tiedän, että vaikka kaikki mainoskuvat ovat täynnä niitä kauniita kylkiluut ulkona törröttäviä malleja, niin minun ei tarvitse olla sellainen ollakseni onnellinen. Tiedän, että jos tekisin vielä enemmän töitä, voisin ehkä ostaa perheelleni lentoliput Australiaan, niin se Australia ei ole se tae onneen. Tae onneen ei myöskään ole se, että paahtaa itseään auringossa ilman suojakertoimia saadakseen kauniin päivettyneen ilmeen. sunset (2 of 5)

Sen sijaan viimeisen 24 tunnin sisään olen tuntenut suurta onnea elämän pienistä asioista. Tiesittekö, että koppakuoriaisen kuoresta voi löytää liki kaikki sateenkaaren värit? Että päästäisen ruskeisiin silmiin tuijottaessaan voi päästää äänettömän kirkaisun niin, ettei päästäinen tajua luikkia pakoon? Että auringonlaskun aikaan se taivaan kaunein kohta ei välttämättä ole siinä, missä aurinko on juuri laskenut mailleen? Niin kauan kuin osaan nauttia elämän pienistä jutuista, maailma riittää mulle mainiosti. Niin kauan, kuin itselläni tai läheiselläni on sairaus, joka on lääkkeillä hoidettavissa tai kurissa pidettävissä, maailma riittää. Niin kauan, kun saan aamupuuron pöytään ja kahvikupillisen eteeni, maailma riittää. Niin kauan, kun mulla on juoksevaa vettä, jotta saan puhtaita vaatteita, maailma riittää. Niin kauan, kun saan peitellä lapset iltaisin sänkyihinsä, maailma riittää. Niin kauan, kun saan herätä tuon maailman rakkaimman aviomiehen vierestä, maailma riittää.sunset (5 of 5)

Ohhoh, kävipäs kuulkaa taas niin, että päivän blogitauko sai sen syvällisemmän puolen esiin 🙂  Tälle päivälle kun olin suunnitellut kepeää ja kesäistä. Sekä kommentteihin vastaamistalkoita, mutta sekin saa kesän kunniaksi siirtyä illempaan. Nyt taas räväytysmatsin pariin. Meillä oli anoppi ja appiukko yökylässä ja ollaan lätkitty korttia enemmän kuin pitkään aikaan. Mies heitti vieraat juuri vastarannalle, mutta me taidetaan jatkaa kortinpeluuta omalla porukalla.

ILOISIN TORSTAITERKUIN,

alle


tiistai 19. heinäkuun 2016

Kesäisen salaatin kaverukset

HEIPPULIHEI!

Kuten tiedätte, niin olen salaattiaddikti. Voisin elää pelkällä salaatilla. Salaatit eivät ole vain ”pupun ruokaa” vaan niistä saa myös ruokaisia versioita, kun vain jaksaa nähdä hetken vaivaa. Esimerkiksi avaamalla sen kikhernepurkin, huuhtelemalla kikherneet ja kaatamalla salaatin joukkoon 😉 Aika usein meillä käytetään salaatissa myös cousousia, kvinoaa tai pastaakin. Savustettua lohta, metwurstia, tonnikalaa, katkarapuja tai kananmunaa tuomaan vielä lisää ruokaisuutta.Kesasalaatti (4 of 7)Kesasalaatti (1 of 7)Kesasalaatti (6 of 7)

Kesäsalaateissa rakastan käyttää hedelmiä ja marjoja. Erilaisten juustojen kanssa. Kesäisin meidän salaateista löytyy muun muassa seuraavia kaveruskolmikoita:

fetajuusto-vesimeloni-tilli
briejuusto-viikuna-hunaja
parmesan-persikka-basilika
vuohenjuusto-kirsikka-persilja
halloumi-mansikka-balsamico
manchego-nektariini-timjami

Salaattipohjana olen jo vuosia käyttänyt sellaista valmissalaattipussia (Lempi, muistaakseni), jossa on rucolaa, viinisuolaheinää ja friseesalaattia. Salaatista löytyy poikkeuksetta aina parsakaalia. Joskus lisään tammenlehtisalaattia joukkoon. Tuon pohjalle on helppo tehdä erilaisia salaatteja. Ai niin, ja melkein kaikista salaateista meillä löytyy joko cashewpähkinöitä tai pinjansiemeniä. Salaatinkastikkeena toimii usein pelkkä oliiviöljy tai sitten se aurinkokuivattutomaattiöljy fetapurkista. Jos jaksan niin teen vinaigrettetyyppisen kastikkeen omenaviinietikan, öljyn ja sinapin kera.

Kesasalaatti (7 of 7)Kesasalaatti (3 of 7)

Kävin tänään vähän orientoitumassa töissä ja vitsit, tuntuu että loma on kestänyt ikuisuuden. Hyvä merkki? Kyllä mä olen maanantaina jo ihan valmista kauraa töihin. Varsinkin kun saatiin nämä kesäkelit tälle viimeiselle lomaviikolle 🙂 Nyt vielä hetkeksi nauttimaan auringosta takapihalle, nautitaan 

TIISTAITERKKUSIN,

alle


keskiviikko 06. heinäkuun 2016

Elämäniloinen kesäilta

 

HOLA AMIGOS Y AMIGAS!

No nyt sitä lupaamaani espanjalaista illanviettoa! Indiedaysin ja Albalin yhteistyökampanjan merkeissä jaoin teille taannoin muistoja Espanjasta ja muistoja elämänmakuisesta lomastani Madridissa. Saman kampanjan tiimoilta jatketaan. Olen tässä hieman pohtinut, että olisinkohan mä voinut olla edellisessä elämässä espanjalainen? 😉 Ainakin tämän luonteeni pirskahtelevuuden ja elämäniloisen asenteeni takia. Sekä sen takia, että rakastan espanjalaisia viinejä. Espanjalaista temperamenttia. Perhekeskeisyyttä, kieltä. Ihan kaikkea. Muistan Kanadassa asuessani luokkatovereideni olleen ihan ällistyneitä, kun luokkaan saapuikin pohjoismaalainen elovenatyttö. ”Eikö Maria olekaan espanjalainen nimi?”. Siinä oli vähän selittelemistä. Kerroin, että espanjalaisuuteni rajoittuu tasan yhden Este pais-oppikirjan kahlaamiseen.

Ehkä tämäkin on osa espanjalaista puoltani, että juttua riittää niin paljon, että itse asiaan pääsyssä kestää. Mutta siihen päästään nyt. Eli esittelyssä kaunis kesäilta, jolloin katoin veljen perhettä varten viinit ja tapakset takapihalle. Juuri kun olin saanut ne sinne katettua, nousi Pyhäjärven päältä tummanpuhuvat pilvet. Tuuli tuiversi pöytäliinan kulmia ja sadepisarat hakkasivat terassilautoihin. Hiukset olivat samantien kaikkea muuta kuin kuvauskelpoiset, mutta espanjalaisittain de nada – eipä juuri haittaa. Tätäkö tämä Suomen kesä on, ajattelimme. Sade onneksi loppui yhtä nopeasti kuin alkoikin ja pian saimme nauttia tervetuliasjuomat takapihalla. Sangriat, espanjalaisittain tottakai.

SANGRIA á la Maria
(4-6 hlölle)

5 dl Viña Albali Gran Selección Tempranillo hanaviiniä
4 dl sitruunalimonadia
1 dl puristettua appelsiinimehua
jäitä, appelsiinin palasia, viinirypäleitä

-sekoita viini, sitruunalimonadi ja vastapuristettu appelsiinimehu
-lisää jäät, appelsiinin ja viinirypäleen palaset kannuun ja kaada sangria päälle
-hymyile, kippistele, sano salud ja nauti heti!

VinaAlbali (1 of 31)VinaAlbali (4 of 31)VinaAlbali (5 of 31)VinaAlbali (1 of 1)VinaAlbali (6 of 31)VinaAlbali (14 of 31)VinaAlbali (12 of 31)

Kippistelyn jälkeen hain vielä uunista lämpimän ruoan, patatas bravas ja sitten pääsimme aloittamaan. Siitä onkin pitkä aika, kun viimeksi olemme tehneet tapaksia. Täytyisi tehdä useammin. Tällaiset ns. sormiruoat ovat illanistujaisten kruunu. Meillä nautittiin lämpimänä ruokana patatas bravas eli espanjalaisia perunoita suloisentulisen tomaattikastikkeen ja valkosipuliaiolin kera. Gambas al ajillo eli valkosipulisten katkarapujen ohjeen muistaakseni olen joskus perjantaimyyssien ohella täällä jakanutkin. Katkarapujen kera sopi rapsakka patonki. Hunajameloni toi raikkautta ilmakuivattukinkku-mozzarellasalaattiin. Manchego-juuston palaset saivat lisäulottuvuutta makumaailmaansa hunajasta ja pistaasipähkinöistä. Valkoviinissä marinoidut oliivit sekä punaviinissä haudutetut tuliset chorizo-makkarat olivat meidän tapaspöydän suosikit.

VALKOVIINISSÄ MARINOIDUT OLIIVIT

0,5 dl Viña Albali Verdejo valkoviiniä
2 rkl oliiviöljyä
yhden sitruunan mehu
noin 3 dl oliiveja
sormisuolaa hyppysellinen
muutama rosmariinin oksa

-sekoita valkoviini, oliiviöljy, rosmariininoksat ja sitruunan mehu oliivien kanssa
-lisää sormisuolaa ja anna tekeytyä ainakin pari tuntia jääkaapissa
-napostele sellaisenaan tai osana tapas-pöytää. Pääasia, että nautit!

VinaAlbali (15 of 31)VinaAlbali (3 of 31)VinaAlbali (21 of 31)VinaAlbali (23 of 31)VinaAlbali (9 of 31)

PUNAVIINISSÄ HAUDUTETTU CHORIZO

1,5 dl Viña Albali Gran Selección Tempranillo hanaviiniä
1 punasipuli pienisteltynä
2 valkosipulin kynttä kuorittuna ja pienisteltynä
oliiviöljyä
3 laakerinlehteä
n.250 g chorizomakkaraa

-leikkaa makkarat sentin siivuiksi ja kypsennä niitä oliiviöljyssä pari minuuttia
-lisää sipulit, laakerinlehdet ja viini
-anna hautua, kunnes viini on koko lailla kiehunut pois
-nauti pelkällään tai aioliin dipattuna!

En tiedä mitään ihanampaa tapaa istua iltaa kuin tehdä se hyvän ruoan ja juoman äärellä. Silloin kun pöydän ympärillä on ihmisiä, joiden kanssa on helppo jutella asioista. Silloin kun nauru raikaa, vaikka keskustelunaiheet olisivatkin vähän vakavammat. Elämä ei ole vakavaa, vaikka se hirmuisen usein liian vakavasti otetaankin. Tietty kunnioitus pitää elämää kohtaan olla, mutta se ei poissulje sitä, etteikö elämästä voisi nauttia. Etteikö elämän kustannuksella voisi pitää hieman hauskaakin.

VinaAlbali (8 of 31)VinaAlbali (28 of 31) VinaAlbali (10 of 31) VinaAlbali (11 of 31)VinaAlbali (29 of 31) VinaAlbali (16 of 31)VinaAlbali (26 of 31) VinaAlbali (17 of 31) VinaAlbali (18 of 31) VinaAlbali (19 of 31) VinaAlbali (24 of 31)VinaAlbali (30 of 31) VinaAlbali (31 of 31)

Vaikka monet ovat sitä mieltä, että punaviini kuuluu syksyyn ja talveen, niin meillä punaviiniä juodaan ympäri vuoden. Kohtuudella ja pääosin ruoan kanssa. Mutta myös seurustelujuomana. Viña Albali Gran Selección Tempranillo hanaviini sopi tapasten kanssa loistavasti. Jopa hieman tulisten ruokien makumaailmaankin se sointui mukavasti. Pirskahteleva valkoviini Viña Albali Verdejo niin ikään menee jääkaappikylmänä lämpimän kesäillan seurustelujuomana. Mutta hienosti se taipui myös oliivien marinadiinkin.

Loppujen lopuksi aurinko alkoi paistamaan ja ilta venähti suunniteltua pidempään. Espanjalaisittain meilläkin oli koko pieni suku koolla, joista pienin juoksi Messin pelipaidassa. Välittämättä Espanjan kehnohkosta jalkapallomenestyksestä, elämästä nauttien hänkin 🙂

Suomen alkoholilakiin vedoten alkoholijuomiin liittyvät kommentit jätän julkaisematta! 

ELÄMÄNILOISIN KESKIVIIKKOTERKUIN,

alle


tiistai 05. heinäkuun 2016

Illat on meidän ♥

Illat (10 of 14)Illat (5 of 14)Illat (9 of 14)Illat (8 of 14)Illat (6 of 14)Illat (14 of 14)Illat (1 of 14)Illat (12 of 14)Illat (4 of 14) Illat (2 of 14) Illat (3 of 14) Illat (7 of 14) Illat (1 of 1) Illat (13 of 14)

MOIKKAMOI!

Kyllä kuulkaas sitä tällainen suupaltti kuin minäkin olen, hiljentyy välillä luonnon kauneuden edessä. Tuolla postauksen puolivälissä kuva, suoraan käsittelemättömänä kamerasta, punaiseksi värjäytyneestä taivaanrannasta. Tulimme saunasta vilvoittelemaan terassille ennen puolta yötä ja voin sanoa, että vipinää tuli kinttuihin. Pian meitä oli neljä varjoa laiturilla huokailemassa aah ja ooh. Kaikilla puhelimet räpsi kuvia. Yhdellä innostuneella myös kamera. Parhaiten näkymä tallentuu kuitenkin silmän verkkokalvolle. Sydämeen tallentuu myös tunne, joka juuri tuona hetkenä tuntuu. Päällimmäisenä kiitollisuus. Olen tainnut aiemminkin kertoa, että illat mökillä ovat erityisiä.

Koko saari muuttuu kuin satumaaksi. Värit toistuvat kauniimpina, linnut laulavat astetta heleämmin ja suut vääntyvät luonnostaan leveämpään hymyyn. Vaikka mökkejä tuolla meidänkin saaressa on aika monta, niin mistään ei kuulu ääniä. Kaikki taitavat vain ihastella luonnon järjestämää näytelmää. Yleensä näinä tyyninä auringonlaskun värjääminä kesäiltoina olemme työntäneet soutuveneen vesille ja menneet iltakalaan. Viimeiset illat ovat kauneudesta huolimatta olleet vähän viileitä. Kalastettua ei ole tänä vuonna juurikaan tullut. Vaikka edelleen mulla on kesäloman tavoitteena saada se kuha 🙂 Toisaalta, eihän se ole kuin pukeutumiskysymys!

Pukeutumiskysymys on nyt sekin, että millä vermeillä tuonne lähteä lenkille. Tuulee kuin viimeistä päivää ja sadettakin taitaa vihmoa. Näinä tällaisina päivinä toivoisin olevani siellä saaressa. Luukuttamassa Myrskyluodon Maijaa 🙂

TIISTAITERKUIN,

alle


lauantai 02. heinäkuun 2016

Lauantain herkutteluhetki

HEISSULIVEI,

ja terkkuleita möksältä. Tuulee niin, että hiukset meinaa lähteä päästä, mutta onneksi tuuli on lämmin. Meillä ei ole kyllä ollut tapana yllättää toisiamme tuon maailman rakkaimman aviomiehen kanssa. Mutta, nyt se on tapahtunut jo kahdesti lyhyen ajan sisään. Enkä mä nyt tiedä, onko se toisen yllättäminen tai yllätyksen saaminen niin huono juttu 😉 Löysin eilen kotipakastimesta alkuvuodesta jääneen mätipurkin, jonka pakkasin kylmälaukkuun mökille mukaan. Laitoin meille alkuruoaksi mäti-smetana-punasipulileipiä. Aivan liian jouluista, totesi esikoinen. Mies taas yllätti mut roseshampanjalla. Aivan liian hyvää, totesin mä 😀P7020464P7020456P7020458P7020488Ne on ne pienet jutut. Ei sillä, mä olisin tyytynyt ihan kuplaveteen. Harvemmin tulee shampanjaa juotua. Pohdittiin tuossa sitä siemaillessa, että mikä on ero kunnolliseen kuohuviiniin. Ehkä siinä kuplivuudessa ja hapokkudessa on joku ero. Tiedä häntä, mutta siinä samalla pohdittiin jälleen maailman menoa. Tämä hiukkasen haastava elämäntilanne on saanut jälleen esiin meistä sen herkemmän puolen. Sen, joka on täydestä sydämestä onnellinen pikkuisesta perheestämme. Mökistä, kodista. Terveydestä. Asioista, joita kiireen keskellä ehkä tulee otettua itsestään selvyytenä.Mätileivät, kesä, helppo, shampanjaP7020467P7020495P7020489P7020470

Ja arvatkaas mitä? Me ollaan nyt 99,9% muuttamassa mummulaan tien toiselle puolen. Eiköhän ole aika herättää lapsuudenkotini taas henkiin. Täyttää se naurulla, rakkaudella, pitkään istutuilla illoilla, lattialla lojuvilla legoilla. Vaalia niitä muistoja ja tehdä uusia muistoja. Ajatus tuntuu erittäin hyvältä ♥ 

LEPPOISAA LAUANTAITA TOIVOTELLEN,

alle

PS. kiitos kaunis ihanista kommenteistanne eiliseen postaukseen, mä palaan niihin myöhemmin. Nyt tulee sellainen tuoksu savustuslaatikosta, että päiväruoka lienee valmista 🙂