tiistai 26. toukokuun 2020

12 x kesäinen ruokavinkki

MOIKKAMOI!

Mitä kuuluu? Tänne kuuluu hyvänlaista. Aikamoista hulinaa on ollut reilun parin kuukauden ajan työrintamalla. Nyt täytyy myöntää, että sitä odottaa jo hivenen kesälomaa. Ensi viikolla arki pikkuisen helpottuu blogin suhteen, kun saan veljen vaimon takaisin töihin. Eipä tuo ole vissiin täällä blogissa juuri näkynyt, että olen pari viime kuukautta kirjoitellut blogia sivutoimisena työpäivien jälkeen illalla. Toki kotitoimistopäiviäkin on mahtunut mukaan, jolloin blogia on ehtinyt kirjoitella, mutta ei sillä intensiteetillä kuin mihin olen tottunut. Mutta tosiaan ensi viikolla palataan täydellä terällä blogin pariin. Ah, ihanaa – sitä odotan kovin! 🙂

Kesä ja kesäruoka ♥ Kesällä yleensä tulee suosittua sellaisia nopsaa valmistuvia herkkuja. Kuten wrappeja tai salaatteja. Kokosin tähän postaukseen teille mun suosikkejani näiden 10 blogivuoden ajalta. Tuossa yhtä reseptiä blogistani etsiessäni tulin tulokseen, että olen muuten viettänyt jonkun verran aikaa keittiössä. Murto-osa resepteistä on päässyt tänne blogiin. Mutta hei, se kertoo vain rakkaudestani ruoanlaittoon. Kesälläkin ruoanlaitto on ihanaa. Ollakin että välillä sitä tulee tehtyä hikikarpalot huulen yläpuolella helmeillen 🙂 Kesäruokainspiraatiota luvassa seuraavaksi 12 reseptin voimin, olkaahan hyvät! Kuvia ei kaikista ruoista ollut läheskään laittaa, sillä osa resepteistä on sieltä alkuajoilta ja kuvat sen mukaisia.

Kesäinen perunasalaatti

4 isoa porkkanaa suikaloituna
6-8 retiisiä siivutettuna
keitettyjä uusia perunoita
tilliä

kastike
0,5 dl oliiviöljyä
1 rkl omenaviinietikkaa
1 rkl karkeaa sinappia
1 tl suolaa
loraus hunajaa

-sekoita kastikkeen aineet keskenään ja kaada porkkanoiden ja retiisien päälle
-anna tekeytä jääkaapissa vähintään puoli tuntia
-lisää puolitetut uudet perunat ja tilli
-nauti kesästä

Paahdettu tomaatti-caprese pastasalaatti

250 g pastaa (käytin gnoccheja)
1 purkki kirsikka- tai luumutomaatteja
Kastike
2 rkl punaista balsamicoa
3 rkl oliiviöljyä
1 rkl ruokosokeria
2 valkosipulin kynttä pienisteltynä
1 rkl tuoretta oreganoa pienisteltynä (tai 2 tl kuivattua oreganoa)
mozzarellaa
tuoretta basilikaa
suolaa & pippuria

– aloita tomaattien ”roastaamisella”
– aseta tomaatit uunipellille, pirskota päälle öljyä, suolaa ja pippuria
– paista 225 asteisessa uunissa ylätasolla noin 20-25 minuuttia
– tällä aikaa keitä pasta ohjeen mukaan
– ja tee kastike sekoittamalla aineet keskenään
– valuta pasta ja huuhtele kylmällä vedellä
– lisää kastike ja revitty mozzarella pastan joukkoon (mozzarella vähän sulaa)
– laita jääkaappiin
– koristele ennen tarjoilua tomaateilla ja basilikalla

Kesäinen lohiperunasalaatti

iso kattilallinen varhaisperunoita
1 prk yrttituorejuustoa
1 pkt graavilohta
puntti tuoretta tilliä
sitruuna
suolaa

-pese perunat ja keitä niitä suolatussa vedessä, kunnes kypsiä
-anna hieman jäähtyä (mutta ei liikaa!)
-sekoita perunoiden joukkoon yrttituorejuusto, pienistelty graavilohi sekä suurin osa tuoreesta tillistä
-purista koko komeuden päälle puolikkaan sitruunan mehu ja koristele tillillä
-nauti (tähän tekisi mieli kirjoittaa, että jonkun hyvän ja kylmän rieslingin kanssa, mutta kylmä vesi toimi myös loistavasti ;))

Big Mac -salaatti

pieni kerä jäävuorisalaattia
3 tomaattia
1 punasipuli
400 g paistettua jauhelihaa (maustettu suolalla ja pippurilla)
cheddar-juustoraastetta

-revi jäävuorisalaatti
-sekoita em. ainekset keskenään
-sekoita salaatinkastike salaattiin
-kaada salaatin päälle paistettu jauheliha
-ripottele päälle juustoraaste

Kastike
0,5 dl majoneesia
0,5 dl kermaviiliä
1 rkl ketsuppia
1 rkl sinappia
0,5 dl kurkkusalaattia
ripaus sokeria, pippuria, paprikamaustetta & suolaa

-sekoita ainekset keskenään

Vege Sloppy Joes
3:lle

3 täysjyväsämpylää
1 pkt tomaatti Nyhtökauraa
1 prk Chili bean sin carne
loraus hunajaa
tujaus ketsuppia/tomaattipyreetä

-halkaise sämpylät ja laita ne uuniin 150 asteeseen
-sekoita kattilassa muut aineet ja anna porista noin viisi minuuttia
-täytä sämpylät nyhtisseoksella
-kaveriksi voit tarjota kermaviilipohjaista kastiketta, jos haluat
(yleensä Sloppy Joet eivät koreile majoneeseilla sun muilla)

Kastike
(kaurapohjaista) kermaviiliä
korianteria
kevätsipulia
srirachaa

-sekoita aineet keskenään

Rouskuva Detox-salaatti

lehtikaalia
parsakaalia
kukkakaalia
pinaattia
porkkanaa
kesäsipulia
persiljaa (paljon persiljaa)
punaista omenaa
avokadoa
chiansiemeniä
pellavansiemeniä

Kastike
1 rkl oliiviöljyä
2 rkl sitruunamehua
1 rkl luomuomenaviinietikkaa
vettä (laimenna seos sopivaksi vedellä)
suolaa
mustapippuria

-pienistele kaalit ja porkkana
-sekoita kastikkeen aineet ja lisää kastike kaaliporkkanaseokseen
-laita jääkaappiin tekeytymään n. puoleksi tunniksi
-sekoita joukkoon muut salaatin aineet
-koristele chiansiemillä ja pellavansiemenillä
-nauti

Kanaceasarwrapit

350 gr broilerin filepihvejä
8 tortillaa
100 gr cashew-pähkinöitä
1 jäävuorisalaatti
3 valkosipulinkynttä
2 dl majoneesiä
1,5 rkl worchestershire kastiketta
pippuria
parmesania raastettuna

– ruskista broitsut ja anna jäähtyä. Revi palasiksi.
– sekoita muut ainekset kipossa (paitsi tortillat :). Lisää kananpalat.
– täytä tortillat, rullaa ja leikkaa vinottain puoliksi.
– syö heti tai jääkaappikylminä.

Tonnikalawrapit

6 isoa tortillalättyä
2 prk tonnikalaa vedessä
200 g tuorejuustoa
jäävuorisalaattia
kurkkua
herneenversoa

– sekoita tonnikala ja tuorejuusto. Levitä tortillan päälle.
– asettele tähän päälle salaatinlehdet, kurkkuviipaleet ja herneenversot.
– rullaa rullalle ja leikkaa vinottain kahdeksi palaksi. Nauti!

Helpot ja herkulliset katkarapuwrapit
4:lle

4 tortillalättyä
1 prk ranskankermaa
1 prk katkarapuja (ei pakaste)
1/2 punttia tuoretta tilliä
1 avokado
pinaattia
1 rkl karkeaa sinappia
1 mieto chili
ripaus suolaa
mustapippuria myllystä

-pese kädet mullasta
-valuta katkaravut ja sekoita niihin ranskankerma, silputtu tilli, paloiteltu avokado, sinappi ja pilkottu chili
-mausta suolalla ja mustapippurilla
-levitä tortillalätylle pinaatinlehtiä sekä katkaraputäytettä
-kiedo tortilla rullalle (käännä tortillan päät eka sisäänpäin)
-leikkaa keskeltä puoliksi

Päärynä-homejuusto-broilerrullat

2 merisuolalla maustettua broilerin rintafileetä
sinihomejuustoa
1 päärynä

-halkaise fileet kahteen osaan ohuemmiksi
-pese päärynä ja tee siitä lohkoja (käytin kuorineen)
-leikkaa siivu homejuustoa päärynälohkon päälle
-kieputa päälle broilerin filee ja kiinnitä se esim. cocktailtikulla
-paista grilissä, kunnes kana on kypsää

Avokadotäysjyvälastut

täysjyvälastuja (tai esim ruisnappeja)
1 avokado
puolikkaan sitruunan mehu
tuoretta minttua
loraus öljyä
muutama pyöräytys chili explosion mausteseosta
merisuolaa

-pilko avokado ja sekoita muiden aineiden kanssa
-täytä täysjyvälastut

Mansikkasalaatti

salaattisekoitusta
mansikoita
vuohenjuustoa
öljyä
tummaa balsamicoa

-kokoa em. aineista salaatti…easy as that 😉

Meillä arki astui kuvioihin, kun mies lähti eilen ensimmäiselle työreissulleen sitten maaliskuun alkupuoliskon. Onneksi kyse on vain yhden yön reissusta…pehmeä paluu normaaliin 🙂 Nyt imuri heilumaan, että toisen on kivempi tulla kotiin. Miten me saatiinkaan vuorokaudessa sotkettua koti tähän kuntoon? Kesän syy 😀 Mä ajattelin vähän että josko tänään tehtäisiin grillipitsaa pitkästä aikaa. Pitsauuni on möksällä, mutta hienostihan tuo grillissäkin valmistuu. Siihen kylkeen joku raikas salaatti ja hei, lasillinen roséta

AURINKOISIN TIISTAI-ILTATERKUIN,


maanantai 25. toukokuun 2020

Itsestään huolehtimisen ABC

MOIKKAMOI!

Itsestään huolehtiminen, niin fyysisesti kuin psyykkisestikin pitäisi olla meidän kaikkien prioriteettilistan kärjessä. Se ei ole rakettitiedettä, ei todellakaan. Mulla tulee heti tsiljoona keinoa mieleen, mutta rajasin (joo hei hyvin rajattu, kun kolkutellaan taas yli tuhannessa sanassa) nämä päällimmäiset nyt aakkosmuotoon. Ihminen on kokonaisuus ja viime aikoina olen kiinnostunut holistisesta hyvinvointikäsityksestä. Siitä, miten kaikki vaikuttaa kaikkeen. Miten yksi tapa sopii toiselle ja toinen ei. Sen takia itsetuntemus on tässäkin valttia, että tietää, mitkä ovat just niitä mulle sopivimpia keinoja.

Avantouinti. En tiedä, miksi tämä tuli ekana mieleeni. Sillä olen käynyt elämäni aikana valehtelematta alle kymmenen kertaa avantouimassa 🙂  Mutta se on mun tämän vuoden bucket listalla. Heti vuoden lopussa otan säännölliset kerran viikkoon tapahtuvat avantouinnit (saunasta) ohjelmistoon. Muistan kerran avantouintireissulla olleeni aivan zombie, kiitos niskajumien. Silloin nuo jumit jäivät avantoon ja olo oli euforinen.

Be kind. Itsellesi ja muille. Mä huomaan, että olemalla muille ystävällinen ruokkii mun hyvää oloa. Saan siitä niin paljon hyvää mieltä. Pienet hyvät teot toisille eivät ole koskaan huono juttu myöskään. Ystävällisyys ja hyvät teot – siinä yksi salaisuus itsensä rakastamiseen!

Core. Kolmisen vuotta sitten, kun sain pitkittyneiden selkäkipujen takia otettujen rtg-kuvien jälkeen lääkäriltä tuomion, että en saisi enää koskaan juosta, mun maailmani musertui. Juoksu oli niin tärkeä hyvinvoinnilleni. Onneksi kävin toisella lääkärillä ja fyssarilla, jotka olivat sitä mieltä, että kunhan core on kunnossa, niin voin juosta.

D-vitamiini. Ja muutkin vitamiinit ovat tärkeitä. Ihan jo jaksamisenkin kannalta. Meidän pitkä ja pimeä talvi syö vahvempaakin naista tai miestä. Monipuolinen ruokavalio ja purkista niiden vitamiinien nauttiminen, joita ei ravinnosta saa, tekee ihmeitä.

Elä hetkessä. Nauti tästä hetkestä. Elämä kuluu niin hurjaa vauhtia, että en näe ainuttakaan syytä, miksi en eläisi hetkessä ja nauttisi siitä. Ei se poissulje tulevaisuuden unelmoinnin mahdollisuutta, vaan päinvastoin. Hetkessä eläminen toimii itselleni tietynlaisena buusterina tulevaisuuden suunnitelmille. Tämän hetken tiedostaminen ruokkii halua kokea vielä enemmän.

Friends. Ihmissuhteiden merkitys hyvinvoinnille on kiistaton. Vaikkei aina voisi olla fyysisesti läsnä, niin kuinka hyvää tekeekään kysellä kuulumisia puhelinsoitolla tai whatsupilla? Mun yksi bestis asuu USAn länsirannikolla ja joka kerta, kun sieltä tulee viesti, niin huomaan hymyni ulottuvan korviin. Ei maapallo ole liian suuri ystävyyssuhteiden ylläpitämiseen.

Gua sha -lasta. Ostin viime kesänä Katja Kokon kasvoille tarkoitetun gua sha -lastan ja tiedättekö, että olin näkevinäni muutoksen kasvojeni ilmeessä jo parin kerran jälkeen. Talvella lastailu unohtui, mutta nyt olen ottanut sen uudelleen käyttöön. Tekee niin hyvää! Tuo oma pieni aamurutiinini muutaman minuutin ajan on yleensä aamun eka meditaatiohetkeni myös!

Hiit -treeni. Mä uskon kunnon hikitreenin tuottaman endorfiinin positiiviseen vaikutukseen. Se mikä toimii jollain ei välttämättä toimi kaikilla. Mulle hiit-treeni (sopivassa määrin) on yksi itseni rakastamisen keinoista.

Itsemyötätunto. Parasta itsensä rakastamisen harjoittamista on harjoittaa itsemyötätuntoa. Miksemme olisi itseämme kohtaan yhtä lempeitä kuin muita ihmisiä kohtaan? Miksemme antaisi itsellemme anteeksi sen sijaan, että ruoskisimme itseämme koko ajan parempaan ja parempaan suoritukseen?

Juhlista saavutuksia. Oli ne sitten pieniä tai isoja, niin muista heittää ainakin virtuaalisesti kannat kattoon ja tuuleta. Sä olet sen ansainnut! Jotkut juhlistavat jopa epäonnistumisiakin, sillä ilman epäonnistuimisia emme oppisi, eikös?

Kirjat. Rakastan niin äänikirjoja kuin kirjojakin. Itse pääsen paremmin rentoutumaan kirjan kanssa, sillä siinä tuo kirjan tuntemus käsissä ja tuoksu sivujen välissä tekee niin paljon. Silti tätä nykyä tulee kuunneltua enemmän äänikirjoja. Mulla on mökillä ihanat Pancolit kirjoina ja ne ajattelin tänä vuonna lukaista uudelleen läpi.

Luonto. Tämä ei tarvitse sanoja, mutta tänä aamuna, kun kävin koiran kanssa metsälenkillä mietin, että kuinka paljon se voimaannuttaa, kun käy luonnossa heti aamusta. Aamukaste tuoksui ihanalle ja tuulikaan ei ollut kylmä.

Meditointi. Tiedän tiedän, tästä olen jauhanut viime aikoina paljonkin. Mutta kun se on niin ihanaa ja rauhoittavaa kaiken härdellin keskellä. Jos ette ole vielä kokeilleet, niin suosittelen!

Negatiivisuus. Anna sijaa myös epämiellyttäville tunteille ja ajatuksille, mutta siirrä ne hellästi takavasemmalle käsiteltyäsi ne. Myönteistä elämänasennetta voi harjoittaa ja sitä kannattaa harjoittaa – se tekee hyvinvoinnillesi ihmeitä!

O’ou…tuliko mokattua? Ei se haittaa, muutkin mokaa. Aika usein pelkäämme mokaavamme. Itselleen kun osaa nauraa niin siitäkin selvitään. Ei elämää kannata ottaa liian vakavasti!

Puutarhanhoito. On todettu, että sormien multaan upottaminen on mieltä rauhoittavaa. Mä olen saanut tästä kokemusta vasta parin vuoden ajan, mutta mikään ei ole ihanampaa kuin tulla töistä kotiin, vaihtaa kotivaatteet ja heittää ruusukuvioiset puutarhahanskat vähäksi aikaa käteen. P-kirjaimesta olisi keksinyt vaikka kuinka monta asiaa…pilates, positiivisuus jne.

Quality time.  Niin oman itsensä kanssa, ihan hissuksiin kuin sen puolison tai ystävien kanssa. Olenkin kertonut opetelleeni nauttimaan omasta seurastani vasta lasten saamisen jälkeen. Siihen asti tuli laskettua minuutteja siihen kuin mies/lapset palaa kotiin. Nykyään ei tuota lainkaan ongelmia viettää aikaa itsekseen. Kaipaan sitä yllättävän usein.

Riitän tällaisena kuin olen. Me ollaan kaikki just ihania omina itsenämme. Kenenkään ei pitäisi edes kyseenalaistaa sitä. Nykyajan meininki on hurjaa, sillä osaltaanhan some saa monet meistä tuntemaan riittämättömyyttä. Mutta muistetaanhan, että kenenkään elämä ei ole kiiltokuvaelämää todellisuudessa.

Syöminen. Monipuolinen, ravintorikas ruoka on mun elämäni sulostuttaja. Siinä missä nautin myös aina silloin tällöin epäterveellisistäkin herkuista. Vain mä itse päätän mitä suustani alas laitan. Ja kyllä se vain niin on, että olen mitä syön. (toim. huom. tällä hetkellä käsi hamuaa nacho-pussia ja hummusdippiä…pitänee kohta tehdä iltaruokaa ;)).

Terveystarkastukset. Olen yleensä ollut se potilas, joka menee vasta pää kainalossa lääkäriin. Onneksi töiden kautta meillä on kolmen vuoden välein terveystarkastukset verikokeineen päivineen.

Uni. Iän myötä sitä haluaa helliä itseään hyvillä yöunilla. Hyvien yöunien merkitys korostuu entisestään. Itse tarvitsen tällä hetkellä vähintään 7-8 tuntia unta ja keskimäärin sen verran yössä tuleekin nukuttua.

Venyttely. Mikä siinä onkaan, että venyttely aina jää. Venyttelen sitten illalla. Juu, näin on! 😀 Harvemmin muistan venytellä ”sit illalla”. Sen takia olen ottanut tavaksi venytellä heti esimerkiksi juoksulenkin jälkeen. Joskus omistan yhden illan venyttelylle ja venyttelen pitkin iltaa telkkarin äärellä.

Water. Vesi vanhin voitehista. Pitää ihon kirkkaana, puhtaana ja raikkaana. Sisäisesti nautin noin kahdesta kolmeen litraan vettä päivässä. Joskus join aamuisin sitruunavettä, mutta se jäi. Nyt juon tyhjään vatsaan ison lasillisen ilman sitruunaa. Työpöydällä mulla on puolen litran vesilasi, jota täytän päivän mittaan.

X-hypyt. Ja hassuttelu. Mä pompin lasten kanssa usein trampalla. Tehdään vuorotellen x-hyppyjä ja he, ketkä osaavat heittävät voltteja. Elämän yksi ihanuus on se, että osaa välillä taantua sinne jonnekin lapsuusajan huolettomuuteen. Nauttia siitä ja olla hyvillä mielin vähän hassu.

Yin-jooga. Löysin yin-joogan ihanuuden vasta viime vuonna. Olen luonnostani todella kankea, joten sen lisäksi että yin-jooga ravitsee sielua, ravitsee se myös sidekudoksia, lihaksia ja ihan jokaista soluani.

Zen. Elämässä välillä tyrskyää ja myrskyää. Mikäli itseään lietsoo kauhuskenaarioilla, joutuu helposti entistä enemmän solmuun. Koska me emme tiedä tulevasta, emmekä voi elää menneisyyttä uudelleen, niin myrskyn silmässä keskityn usein ajattelemaan vain sitä hetkeä. Olemaan aivan zen ja rauhoittamaan itseäni lukuisin eri keinoin. Hengitys nyt ensimmäisenä keinona.

Åbo. Ehkä vähän kaukaa haettu, mutta pieni irtiotto tekee hyvää. Vaikka en niinkään laivaihmisiä ollut joskus muinoin, niin nykyään tykkään käydä laivalla. Kotihiirelle riittää ihan 24 tunnin risteily. Pieni maisemanvaihdos auttaa aina.

Ö-mappi – mappi öö. Jotkut asiat on syytä mapittaa mappi ööhön oman jaksamisen vuoksi. Ihmiset antavat nykypäivänä oman pahan olonsa helposti näkyä ja kuulua. Usein se navigoituu ihan väärään osoitteeseen. Mä olen oppinut vuosien varrella ottamaan ö-mapin käyttöön, silloin kuin sille on tarve. Harvoin tulee mapitettavia, mutta esimerkkinä nyt yksi kommentti (kiitos siitä), jonka sain eiliseen postaukseen hyvinkin tutusta osoitteesta.  Ei, meidän lapsista ei tule uusavuttomia, vaikka voileivän silloin tällöin voitelenkin ja kiitos, mun ja punapartasängen suhde voi hyvin, vaikka sen julkisesti sanonkin ääneen 😀 Joskus tietyt asiat osuu joitain ihmisiä arkaan paikkaan. Vastapalloon voi tulla välillä, mutta jos ei se vastapallotus ole rakentavasti tehty, niin sitä varten on mappi ö. Joka muuten meni just kiinni 😉

Äänetön. Puhelin on välillä hyvä laittaa äänettömälle. Mä laitan puhelimen viimeistään ysin aikaan illalla äänettömälle, mutta usein myös silloin kun meditoin tai keskityn kirjoittamiseen. Välillä on hyvä olla offline!

Hei, tällaisia maanantai-iltaan! Oliko siellä tuttuja juttuja teille, millä pidätte itsestänne huolta? Nyt se iltaruoka tulille ja sitten on vielä pakko päästä vähän pihalle. Kesäkesäkesä – mikä oliskaan ihanampaa aikaa panostaa omaan hyvinvointiin?

AURINKOISIN MAANANTAITERKUIN,


sunnuntai 24. toukokuun 2020

Kyllähän se vähän koville ottaa ♥

HEIPPAHEI SUNNUNTAIHIN IHANAT!

Toivottavasti siellä on ollut rentouttava viikonloppu! Niin kuin monen seuraajan kanssa olemme jutelleet – kesä on vihdoin tullut ja voi pojat, miten hyvältä se tuntuukin. Kyllä se kesä on täällä, vaikka tänään ei ainakaan täällä Tampereen suunnalla ihan samoihin lämpölukemiin päästy kuin eilen. Eihän se kesäkään koko ajan voi yhtä nousukiitoa olla. Siihen kuuluu myös niitä päiviä, kun pilvet peittävät auringon. Eikä se silti tarkoita sitä, että kesä olisi kadonnut minnekään.

Meillä oli ihana viikonloppu mökillä. Hieman erilainen sellainen. Nimittäin vietimme viikonlopun kaksistamme mökillä miehen kanssa. Siitä taitaa olla jo reilu viisi vuotta, kun ollaan viimeksi oltu kaksin jossain ilman lapsia enemmän kuin yksi yö. Onni on se, että viihdymme toistemme seurassa. Että olemme pitäneet meidän välisestä suhteesta huolta, samalla kun lapset ovat kasvaneet kohti itsenäisempiä aikoja. Jos ei näin olisi ollut, voisimme olla nyt aika hukassa. Saunan lauteilta ei kenteis kuuluisi puheensorinaa ja kikatusta. Aamupalapöydässä ei luettaisi samaa lehteä.

Vaikka rakastin viettää aikaa kaksin mökillä tuon mun parhaan ystävän kanssa, niin kyllähän se välillä vähän koville otti. En ole koskaan ollut hyvä lapsista erossa olemisessa. Karuimmalla tavalla se tuntuu siltä, kun toinen jalka tai käsi olisi katkaistu irti. Tiedättekö, ikään kuin joku suuri osa minua puuttuisi. Monesti olen miettinyt, että onko mussa jotain vikaa ajatellessani näin. Vuosien saatossa olen kuitenkin tullut tulokseen, että ehkä on parempi tuntea syvästi äitiydessäkin kuin olla tuntematta mitään. Se on normaalia olla lapsissaan kiinni. Mutta yhtä normaalia on myös antaa luonnollisesti napanuoran venyä, kun on sen aika.

Perjantai-iltana olimme vähän molemmat miehen kanssa hukassa. Purin kauppakassit ja mies lämmitti saunaa sekä paljua. Mitä meidän kuuluu tehdä? Voikohan scrabblea pelata kaksin? Pitäisikö mennä jo nukkumaan? Lauantaina tunne tasoittui ja ai hitsi vie, että tuntui kivalta köllötellä auringossa ja höpötellä aikuisten juttuja. Tehdä ruokaa ja ylipäätään just niitä asioita, mitä haluttiin. Vaikka meidän tytöt aika itsenäisiä ovatkin, niin aika usein kuulen ”Äiiitiiii, viittisitkö…?” Nyt ei äitiä huudeltu paikan päällä tekemään voikkuleipää ja kaakaota. Valkaisemaan lenkkareitten nauhoja tai ihan muuten vaan. Puhelin kyllä soi sitäkin tiuhempaan ja se tuntui hyvälle.

Väistämättä tämän tästä mieleeni tuli Maarit Hurmerinnan kauniin kappaleen sanat, jossa todetaan pienokaisten olevan lainaa vain. Niinhän ne ovat. Halusimme tai emme

Mutta nyt ollaan kotona, lenkkarin nauhat on kloritessa valkaistumassa ja äiti on läsnä voitelemaan voikkuleipää ja tekemään kaakaota. Ainut vain, että nuo lainakappaleet katosivat molemmat omille teilleen 😀 Ehkä mäkin sitten hilpaisen tästä hyvillä mielin iltapilatekseen. Haikeaa, mutta silti jollain tavalla kutkuttavaa. Ikään kuin toinen jalka olisi jo tuon uuden elämänvaiheen tuolla puolen vilkuilemassa, mitä siellä onkaan odotettavissa. Kyllähän lasten kasvaminen tietynlaista vapautta elämään tuo. Toki aika ajoin varmastikin paljon huolta ja luottamuksen punnitsemista. Mutta niin kauan kuin ne soittavat mulle muutaman kerran tunnissa kysyäkseen, missä vesi-ilmapallot ovat tai voivatko tehdä nutellaquesadilloja, niin en olisi huolissani

SULOISIN SUNNUNTAITERKUIN,

 

 


perjantai 22. toukokuun 2020

Hetki, johon ei juuri sanoja kaivata ♥

Laskeva, mutta vielä lämmittävä aurinko. Joutsenen laulu ja ohi kiitävän kalastusveneen moottorin putputus. Pläkityyni järvi. Ulkotulen rätisevät puut. Puusaunan tuoksu, joka kantautui saaren toiselta puolen. Saaressa on saunapäivä joka päivä.

Pikkuisen iltapalaa ja uusin juorulehti. Ensimmäistä kertaa tänä vuonna ulkosohvalla. Villasukat jaloissa vierekkäin. Maailmassa kaikki niin hyvin. Ainakin täällä mökkikuplassa.

Yksi tontiltaan karannut egoltaan iso, mutta kooltaan pieni karvainen kaveri. Räksytys kymmenen kertaa isommalle viilipyttykoiralle tuloksetta. Häntä koipien välissä varvikkoa pitkin omalle tontille kieli pitkällä juokseva kesäillan ilo. Nyt jaloissa umpiväsyneenä jo yöunillaan pian sänkyyn kannettava kaveri.

Kesän ensimmäinen ilta ei sanoja enempää kaipaa. Saatiin lupaus tulevista lämpimistä illoista, kun aurinko kultaa maiseman. Kun illalla meikit pestessään huomaa auringon saaneen pisamat esiin. Kun huomaa, ettei ole muistanut katsoa peilistä koko päivänä. Kun hymähtää sille mörökölliminälleen peilissä ja päättää, että näitä tällaisia iltoja tulee vielä paljon lisää

IHANAA KESÄN EKAA VIIKONLOPPUA TOIVOTELLEN,

 


torstai 21. toukokuun 2020

Pastapäivä!

MOIKKAMOI

ja levollista helatorstaita! Miten sitä tuntuu, että näitä katkonaisia arkiviikkoja on ollut ihan tosi paljon enemmän kuin aiempina vuosina? 😀 Ei siinä mitään, mulla ei ole mitään näitä tällaisia viikkoja vastaan. Sitä, että tänään tuntuu ihan sunnuntailta, vaikka huomenna ei olekaan maanantai.

Siinä missä ollaan viime aikoina grillailtu paljon kasviksia ja syöty salaatteja, tuli tänään ihan puskista aivan jäätävä pastahimo. Kroppa huusi hiilareita ja voi että, tuollainen yksinkertainen pasta on vain parasta.

Nopea pappardellepasta

1 pss Rummo pappardellea
2 prk Rummo basilikapastakastiketta
1 prk kirsikkatomaatteja
2 mozzarellapalloa
tuoretta basilikaa
mustapippuria
parmesania

-keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan
-lämmitä sillä aikaa pastakastikkeet kattilassa
-pienistele tomaatit ja lisää ne pastan kiehumisen loppuvaiheessa tomaattikastikkeisiin
-valuta pasta, sekoita siihen tomaattikastikkeet, revitty mozzarella ja tuoretta basilikaa
-raasta päälle parmesania ja mausta mustapippurilla
-nauti sielusi kyllyydestä ja käy mahan viereen päikkäreille 😉

Just tuossa yksi päivä mietin, kuinka jotkut häälahjat ovat meillä näin 14 vuoden jälkeenkin liki päivittäisessä käytössä. Yksi sellainen on tuo Alessin ajaton pastavuoka ja pastaottimet (kiitos rakkaat lahjasta). Pastavuokaa käytän itse asiassa useammin salaattikulhona kuin pastakulhona. Siihen saa ihanasti tehtyä isommallekin sakille salaatin. Mutta näin pastakulhona se toimii alkuperäisessä tarkoituksessaan loistavasti!

Nyt kuppi kahvia mukaan ja miesluolan sohvalle. Tänään olisi tarkoitus katsoa Rig 45:n toka kausi loppuun ja aloittaa Advokatenin toinen kausi. Alunperin ajatuksena oli mennä mökille saunaa lämmittämään, mutta siirrettiin se huomiselle. Tänään ollaan vaan ja möllötetään. Sekin on muuten opittu taito. Sellainen, josta saa olla onnellinen. Ei aina tarvitse jaksaa. Pitää antaa itselleen lupa myös ihan vaan olla.

TUNNELMALLISTA TORSTAITA,