tiistai 15. joulukuun 2020

Joulumenu v. 2020

MOIMOI!

Hei täällä Nokialla sataa lunta kuin joululeffassa konsanaan. Nautitaan tästä 🙂 Joulussa tunnelman ja rauhoittumisen ohella parasta on ehdottomasti ruoka ja ne pitkän kaavan mukaan istutut ruokahetket. Kun ruokaa on niin paljon, että ihan pieni määrä per laatu riittää. Meillä syödään yleensä eka jouluruoka jo 23. päivä illalla. Vastapaistettua kinkkua ja pikkuinen maistiainen laatikoita.

Jouluaattoiltana syödään sitten täysi kattaus. Meillä, kuten varmasti monella, löytyy ne tutut ja turvalliset herkut joulupöydästä. On vuosia, että päätän seuraavana vuonna ettei meillä enää laatikkoja paisteta, mutta joka joulun alla mut valtaa ihan järjetön peruna- ja lanttulaatikkohimo. Eikä joulu tule ilman sitä laatikoiden tuoksua, joka uunista 23. päivä kantautuu.

Meidän joulumenu vuonna 2020 näyttää kokolailla yhdistelmältä aiempien vuosien jouluruokia. Tänä vuonna  otan muutaman vuoden tauon jälkeen waldorfin salaatin ja avokadosalaatin pöytään tuomaan hiukka raikkautta. Linkkaan reseptin niihin itse menussa. On vuosia, että mulla tökkää jouluruoka jo joulupäivänä, mutta viime vuonna muistan että syötiin kinkkukin viimeistä piirtoa myöten. Yleensä tuonkin on saanut kuutioida pakkaseen hernesoppaa varten. Ollakin, että meillä ostetaan yleensä vain kolme-neljä kiloinen kinkku, joka riittää meidän perheelle loistavasti.

Joulumenu v. 2020

Alkuruoka
Lipeäkalakeitto

Pääruoka
omena-currysillit
inkivääri-limesillit
mätiä, smetanaa, punasipulia & tilliä
jääkellarin lohi ja sinappimajoneesi
graavattu rosepippurisiika
keitettyjä puikulaperunoita
sinappihunnutettu kinkku
lanttulaatikko
perunalaatikko
rosolli
purkkiherneitä
waldorfin salaatti
avokadosalaatti
saaristolaisleipä

Menuhan ei ole kiveen hakattu, sillä jouluna pääpointtina on mennä rennosti. Mutta onneksi ruoanlaitto on mulle sellainen rentoilun kannalta otettava aktiviteetti. Löytyykö sieltä samoja ruokia joulupöydästä? Veikkaan, että ainakin noiden perinteisten osalta varsinkin löytyy 🙂

Oi, tule jo joulu kultainen…tai älä sittenkään vielä. Tää odotus on niin parasta

TIISTAITERKUIN,


6 Responses to “Joulumenu v. 2020”

  1. Anna sanoo:

    Moikka,
    täällä on hyvin samankaltainen joulumenu. Meillä syödään jouluruokia vähintään se kolme päivää. ☺️ Ollaan miehen kanssa sovittu, että ei osteta joululahjoja toisillemme vaan käytetään se raha jouluruokiin ja -juomiin. ☺️

    • Maria sanoo:

      Moikka Anna

      ja hei sehän onkin paras lahja; syödä ja nauttia joulusta yhdessä ❤️
      Mä aina ihmettelin, kun meidän äiti toivoi joululahjaksi rauhaa ja rakkautta. Enää en ihmettele, sillä itselläni on aivan samat joululahjatoiveet 😍

      Kivaa keskiviikkoa!

  2. Teresa sanoo:

    Me nautitaan jouluruuasta myös ainakin se kaksi, kolme päivää. Meidän joulumenuun kuuluu ainakin nämä: Kinkku,perinteiset laatikot kuten kaali- ja bataattilaatikkoa,katkarapu-majoneesi,jokin raikas vihreä salaatti, keitetyt perunat ja palapaisti,sienisalaatti sekä tietysti limppua 🙂

    • Maria sanoo:

      Huomenta Teresa

      ja hei sama juttu, ruokailut on helppoja joulun aikaan, kun tekee kerralla moneksi päiväksi 🙂

      Oih, bataattilaatikko kuulostaa hyvältä ja hei miten mä unohdin sienisalaatin! Sitä on ollut aina anoppilassa joulupöydässä ja se on yksi mun herkuista. Josko tänä vuonna lisäisi sen listaan 🙂

      Kivaa joulunalusaikaa ❤️

  3. Nanna sanoo:

    Paljon samaa. Laatikot, rosolli, kinkku, waldorf, mäti, roseepippurigraavattu lohi ja sillit, vaikka erimakuiset, yleensä 1 on glögisilli.

    Huomaan, että sulta puuttuu maustesilakat, mä taas tykkään niistä jopa enemmän kuin silleistä. Perinteisesti sinappi- ja valkosipulisilakka, tänä vuonna lisäksi uutena himosilakka!

    Ja me syödään ensin kylmät alkupalat(eli kalat ja salaatit, peruna, maksapasteija) ja sitten pääruoaksi kinkku ja laatikot ja rosolli!

    • Maria sanoo:

      Moikka Nanna

      ja hei juu, mä olen silli ihmisiä enemmänkin, mutta meidän äiti bruukkasi tekemään jouluna maustettuja silakoita sillien sijaan 🙂 Himosilakka kuulostaa hyvältä! Pitäisköhän ottaa sekin menuun mukaan…me syödään näitä pian vielä loppiaiseen asti 😀

      Niinä vuosina, kun en tee lipeäkalakeittoa me tehdään samanlailla eli syödään kalat ja salaatit alkupalaksi. Se aina vaihtelee, että syödäänkö lipeäkalakeittoa jouluaaton alkupalana. Joskus syödään sitä jo 23.12. illalla alkuruokana eikä sitten enää jouluaattona.

      Ihanaa joulunalusaikaa ❤️

Kommentoi