sunnuntai 25. tammikuun 2015

Too good to be true -jäätelö

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

MOIKKELISTA!

Ulkona pyryttää lunta kuin viimeistä päivää, ihan loistavaa! 🙂 Oltiin tuossa aamusella lasten kanssa yleisöluistelussa. Meillä yleensä mies on hoitanut nuo luistelut (uimahallien lisäksi), mutta nyt ei uskallettu ottaa riskiä, että uudet lonkat joutuisivat kaatumisvaaraan, joten mä lähdin tyttöjen kanssa sinne. Kieltämättä olo oli aluksi kuin bambilla liukkaalla jäällä. Siitä on jokunen vuosi, kun olen viimeksi luistellut. Nopsaahan nuo taidot palautuu mieleen ja just kun aloin nauttimaan koko hommasta, niin tunsin jonkun piikin kantapohjassa. Jep, luistimen pohjasta törrötti naula ikävästi. Siihen loppui allekirjoittaneen luistelut 😀

Ihan kiva oli saada heti aamusta tekemistä, eilinen kun meni ihan lötkötellessä. Illasta pyjamahousut vaihtuivat hetkeksi juoksutrikoisiin, mutta muuten tuli hengailtua koko päivä yöpuvussa. En muuten tainnut mainita, että eilen sohvalla lötkötellessäni hieman herkuttelin. Sallituilla herkuilla tosin. Löysin jostain Pinterestin syövereistä jäätelöreseptin, jota oli pakko testata. Jäätelökonetta meillä ei ole, joten hieman skeptisesti tähän suhtauduin. Ihan turhaa, sillä voin vannoa, että en ole kuuna päivänä syönyt parempaa jäätelöä. Tai sit se vaan tuntui kaiken tämän karkkilakon keskellä niin taivaalliselta tuo herkku. Koostumuskin oli kuin jäätelössä konsanaan!

BANAANIMAAPÄHKINÄJÄÄTELÖ
(2 annosta)

2 banaania
1 rkl maapähkinävoita (Urtekram, sokeroimaton)

1. viipaloi banaanit ja laitaa pakkaseen noin pariksi tunniksi.
2. sekoita blenderissä parin minuutin ajan, kunnes koostumus ”jäätelömäinen”
3. sekoita joukkoon maapähkinävoi
4. jäähdytä tarvittaessa hieman vielä pakkasessa (mutta älä liikaa!)

**************************************************

Mun banskut oli jo vähän sellaisia ”ehtoopuolen” banaaneja eli erittäin makeita. Siitä syystä ehkä tämä jäde maistui just sellaiselle täyteläisen makealle, jossa oli vivahdus pähkinää. Kahvin seuralaisena ihan eliittiluokkaa! Suosittelen siis tätäkin lämpimästi, mikäli olette jäätelöaddiktoituneita kuten minä. Yleensä syön jätskistä itseni liki hypotermian partaalle, mutta tätä riitti yksi pallura.

Huomenna sitten vähän erilaista ruokapostausta. Sellaista, joka on miestenkin mieleen. Liharuoat yleensä sellaisia kyllä tuppaa ainakin tässä taloudessa olemaan. Mukaan otetaan hieman aasiavivahdetta ja meidän salaatti-ihmisten iloksi lautaselta löytyy myös jotain vihreää. Mä lähden nyt hakemaan tien toiselta puolen sitä isompaa itämaismattoa kotisovitukseen…oliskohan siinä joku sellainen parin kuukauden testiaika mahdollinen? 😉

SULOISIN SUNNUNTAITERKUIN,

alle

 


lauantai 24. tammikuun 2015

Takkahuoneen tunnelmaa

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

HEIPSANSAA!

Voi lauantai lauantai, minkä teit taas! Pitkään nukutut aamu-unet, verkkaisesti syöty aamupala ja kiireettömyys päivävaatteiden vaihtamisen kanssa on jälleen kerran saanut aikaan sen, että aloitekyky lenkille lähtemisen kanssa on lähinnä slim to none 😀 Kaikkea muuta olen ehtinyt ja jaksanut kyllä tehdä. Keittiössä on taiottu terveellisiä herkkuja, pyykkikonekin on tehnyt osansa, mutta mikä tärkeintä; takkahuoneen sohvaa on kulutettu urakalla. On luettu lukemattomia lehtiä, juotu pari kuppia macchiatoa liikaa vain sen takia, että aamukahvihetki lauantaina on kultaakin kalliimpi. Välittämättä siitä, että aamukahvihetki ei välttämättä kuvaa puolen päivän tuolle puolen jatkuvaa kahvittelua 🙂

Tuossa sohvalla lueskellessani tulin siihen tulokseen, että tämä mun mattovaihto oli sittenkin onnistunut. Ihan winwin situationiin ei päästy, mutta takkahuone pääsi kuitenkin plussan puolelle. Olkkarin iso matto sopii tänne takkahuoneeseen paremmin kuin hyvin. Se on ensinnäkin koko sohvan levyinen (3 metriä) ja kattaa tuon koko alueen sohvasta vastakkaisiin ikkunoihin. Tuossa matolla on tullut jo pelailtua monet peli-illat takkatulen lämmössä.

Hassua, mutta jopa piano pääsee nyt oikeuksiinsa enemmän vaalean maton vieressä. Pitkästä aikaa intouduin pimputtelemaan pianoa. Tai lähinnä tapailemaan nuotteja. Soittokirjana mulla oli äidin vanha Aaron, merkinnät kotiläksyistä on vuodelta 1961. Mikäköhän siinä on, ettei ole ymmärtänyt pitää yllä taitoja, jonka on pienenä on oppinut? Oikean käden nuotit menee, mutta vasen laahaa tällä hetkellä pahasti perässä…mun pianon soittoharrastus loppui siihen, kun piti lähteä konservatorion pääsykokeisiin ja meni pupu pöksyyn 🙂

No mutta, pian tulee kiukaan asentaja, mikä tarkoittaa sitä, että saadaan sauna illemmalla kuumaksi. Vielä, kun saisi muisteltua, että kuinka kiva sinne saunaan oli mennä juoksulenkin jälkeen. Jos sitä aloittaisi sillä, että pukisi ne juoksuvaatteet päälle ja katsoisi soittolistan spotifysta valmiiksi…ei voi olla näin vaikeeta, nyt kone kiinni ja menoks! Se o moro 😀

LEPPOISIN LAUANTAITERKKUSIN,

alle


perjantai 23. tammikuun 2015

Fredagsmys! (& vähän nolo kotiasu)

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

ILTAA IHANAT!

Mä niin rakastan näitä perjantai-iltoja. Töihinpaluun jälkeen perjantait ovat saaneet kokonaan uuden merkityksen. Aloin itse asiassa fiilistelemään työkavereille perjantai-iltaa jo heti lounaan jälkeen. Sitä hetkeä, kun astuu ovesta sisään ja tietää, ettei tarvitse tehdä yhtään mitään. Muuta kuin vaihtaa kotivaatteet 🙂 Hih, siis mähän olen kotivaatetyyppi henkeen ja vereen. Aina ekana vaihdan kotivaatteet, kun tulen ovesta sisään. Yleisimmin kotivaatteena toimii leggarit tai sitten yökkärihousut. Meillä tytsyt on pitäneet collegehaalareita kotivaatteina jo pitkään. Ja täytyy sanoa, että ne on näyttäneet aika mukavilta; ei purista mistään. Kun näin sitten tämän velour-haalarin alennusmyynnissä joulun jälkeen, niin pakkohan se oli ostaa. Mies tosin katsoi siihen malliin, että huhhuh. Ja lapsetkin totes, että vähänkö nolo. Mut ja mun kotiasu nollattiin ihan kympillä. No eihän tällä nyt ovesta ulos lähdetä, mutta kotioloissa ihan ok vaatekappale, eiks niin ? 😀 Kuvasta ei huomaa, mutta tämä on joku sellainen hiphopparimalli – haaroväli roikkuu liki polvissa 😉

Arvatkaas mitä? Mä saan sittenkin miehen tänään kotiin nälkäisenä ja aiemmin kuin mitä oli tarkoitus. Jei! Siispä tein meille tuollaisia nopeita pizzaleipiä. Torttutaikinalevyjä oli jäänyt pakkaseen, joten sulatin sellaisia. Laitoin puoliksi ja voitelin munalla. Sitten päälle vain haluamiaan täytteitä. Niin, tuossa yllä on nuo meidän täytevaihtoehdot selitetty. Aurajuusto tarkoittaa sitten muuten samaa kuin toisen kuvan sinihomejuusto. Paistoin näitä 225 asteessa noin 15 minuuttia. Pizzaset on itse asiassa parempia vähän jäähtyneinä. Nimim. tomaatti oli aika kuuma uunin jäljiltä. Söin vähän kuormasta, sillä töissä lounaaksi nautitut pari kananmunaa ja omena eivät ihan pitäneet nälkää niin kauan kuin olisi pitänyt 🙂  Kylkeen vielä salaattilehtikaalisekoitusta oliiviöljyllä ja avot!

Nyt sohvalle hetkeksi X-asentoon odottelemaan mun kauneushoitola-aikaani; tytsyt kavereineen ovat perustaneet esikoisen huoneeseen span ja kävivät juuri jääkaapillakin hakemassa kurkunsiivuja. Huoneesta kantautuva musiikki viittaa vahvasti Aasiaan. Sitruunaruohon sijaan meillä tosin tuoksuu kynsilakan poistoaine 😉

TUNNELMALLISTA PERJANTAI-ILTAA ♥

alle

PS. meikäläiset pääsee huomenna ekaa kertaa kolmeen viikkoon saunaan kotona!  Meille, jotka olemme tottuneet käymään saunassa joka ilta, tää on ollut aika tuskaa. Huomenna odotus palkitaan. Lauantaisaunaa odotellessa 🙂


perjantai 23. tammikuun 2015

Overload?

HEI HUOMENTA IHANAT!

Opin kuulkaas tänä aamuna, että perjantain synonyymi on boom shakalaka. Joten ihanaa alkanutta boom shakalakaa sinne vaan hei 😀 Viime aikoina olen surukseni huomannut, että aika monet ihmiset on väsymyskierteessä; niin täällä blogimaailmassa kuin ihan ”oikeassakin elämässä”. Ja täytyy myöntää, myös itse olen ajoittain tuntenut väsymyksen tunnetta. Sellaista väsymystä, joka ei ole normaalia mulle. Mutta ei mitään siinä mittakaavassa olevaa väsymystä, jota ei saisi yhden illan rentoilulla, terveellisellä ruokavaliolla ja kunnon yöunilla kuitattua.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ihan tuoreessa muistissa on vielä se aika, kun lapset olivat ihan pieniä. Toinen huusi joka yö vatsaansa klo 01-04 ja se toinenkin herätteli edelleen sata kertaa yössä heräten uuteen aamuun tasan klo 05.00. Tuohon aikaan miehelläkin tuli ulkomaanreissupäiviä enemmän kuin koskaan. Sitä kulki sumussa. Välillä oli niin väsynyt, että toimi kuin robotti. Teki mieli vain itkeä. Ei osannut nukkua niinä harvoina hetkinä, kun molemmat lapset olivat päikkäreillä yhtäaikaa. Piti tyhjätä just samaan aikaan tiskikonetta tai viikata pyykkejä. Jälkiviisaus paras viisaus, mutta ehkä tuonkin ajan olisin voinut nukkua. Mulla pahin väsymyskierre loppui siihen kun pienimmän korvat putkitettiin lukuisien antibioottikuurien jälkeen tasan vuoden ikäisenä. Yöunet olivat silti katkonaisia, mutta se tilanne, että koliikki ja sitä sitten seurannut korvatulehduskierre olivat ohi, auttoi jaksamaan eteenpäin. Kunnes se pienempi aloitti päiväkodin. Siinä ei sitten auttaneet enää ne putkituksetkaan. Syyslukukaudella ei tainnut ollut ainuttakaan viikkoa, ettei päikystä soitettu hakemaan pientä silmätulehdus-, oksitauti- tai kuumepotilasta kotiin. Muistan vain miettineeni, että nyt ei vain jaksa. Piti kuitenkin käydä töissä siinä samalla, mutta onneksi mummut olivat apuna. Nyt kun kaikki nuo valvotut yöt ovat muisto vain, niin voin taas vain todeta sen, että tiettyjä asioista oppii arvostamaan, vasta kun ne asetetaan vaakalaudalle. Kuten yöunet. Ja mä tiedän, ettei yhtään auta, kun joku sanoo ”Pian se ohi menee, lapset kasvaa ja alkaa nukkumaan yönsä.” Siinä sumussa kun ei jaksaisi valvoa enää yhtään yötä. Mutta silti lähetän teille pienten lasten vanhemmille paljon haleja ja jaksamisia. Uhmaan kohtaloani ja sanon, että yrittäkää jaksaa. Pian se helpottaa ♥

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nyt kun itselläni ei ole tuota valvottujen öiden aiheuttamaa väsymystä, niin olen miettinyt, että mistä se tilapäinen väsymys aina nostaa päätään silloin tällöin. Onko elämä nykyään liian täynnä virikkeitä? Pitäisi olla saatavillakin koko ajan. Muka. Kuka sitä estäisi laittamasta sähköpostiappsia pois puhelimesta. Tai kuka käskee räpläämään instagramia ja facebookia ekana aamulla ja vikana illalla. Ja kyllähän ne iltapäivälehtien uutiset ehtii odottamaan. Ei ne siitä parissa tunnissa vanhene. Joten mä olen tullut tulokseen, että väsymystilojen syynä on pitkälti yliannostus. Overload. Kaikkea kestää aikansa ja määränsä, myös huonoja yöunia ja virikkeellisiä hetkiä. Ihailen tuota esikoista, jolta tiedustelin viime maanantaiaamuna, että miksi puhelin oli edelleen repussa perjantain koulupäivän jäljiltä (ja näemmä täynnä whatsup-viestejä)? Kohautti harteitaan ja sanoi, että ”Äiti, kun mä en jaksa ihan koko ajan vastailla niihin viesteihin.” Mitäs, jos tänään työpäivän jälkeen jättäisi puhelimen laukkuun ja kaivaisi sen esiin maanantaina? Ei taitaisi toimia 🙂

Palasin muuten eilen illalla erääseen vuoden takaiseen postaukseen henkisestä hyvinvoinnista. Täältä löytyy tuo koko artikkeli, mutta silloin olen ollut sitä mieltä, että avaimet henkiseen hyvinvointiin ovat ensinnäkin tuo pyhäkolminaisuus: lepo, liikunta ja ravinto. So true, mutta lisäksi arjesta ja elämän pienistä asioista nauttiminen olisi tärkeää. Väsymyksen keskellä tämä tosin on työn takana. Hetkessäkin olisi hyvä osata elää. Mutta jos olet niin väsynyt, että vain odotat sitä hetkeä, että saa ummistaa silmänsä, niin ei sitä oikein osaa elää hetkessä. Nauttia siitä oksipotilaan jälkien siivoamisesta. Edelleen olen kyllä sitä mieltä, että positiivinen elämänasenne auttaa vaivaan kuin vaivaan. Kaiken väsymyksen keskellä pitäisi osata toki nauraa ja hymyillä. No, mulla se usein kulminoituu siihen, että tulee väsyhepuli. Heittää ihan yli. Kaikista tärkein oivallus väsymyksen hetkillä on sen tajuaminen, että elämä ei ole aina helppoa eikä sen kuulu sitä ollakaan. Varsin tylsää olisi siis, jos olis kokoajan niin paljon energiaa, iloa ja onnea, että meinaisi pakahtua. Oppii katsokaas nauttimaan niistä suvantovaiheista, niistä päivistä, kun on saanut yöllä ummistettua silmänsä pidemmäksi kuin tunniksi.

Mutta jos jollekin tuossa postauksessani kikattelin oli lause: ”Mulla ei toimi totaalikieltäytyminen esim. makeasta. Silloin se henkinen hyvinvointi vasta kärsiikin ;)” Huhheijakkaa ja tässä sitä ollaan, karkkilakon keskellä…eikä se henkinen hyvinvointi hirmuisesti ole kärsinyt 😀 Hei kuulkaas, jottei tule postausoverloadia (teille ja mulle ;), niin katsotaan jätänkö tänään perinteiset  perjantairuoat postaamatta; meillä mies saapuu kotiin vatsa täynnä sapuskaa myöhään illalla ja lapsille lupasin Heseä. Mulla on kyllä suunnitelmissa tehdä helppoja suolaisia herkkuja perjantai-illan kunniaksi…let’s see. Mitä mieltä te olette, pystyisittekö pitämään kännykättömän (tietokonettoman) päivän ja olla tavoittamattomissa? Mä harkitsen sellaista yhdeksi päiväksi. Pahaa tosin pelkään, että se ei tulisi onnistumaan 🙂

BOOM SHAKALAKA &
IHANAA ALKAVAA VIIKONLOPPUA ♥

alle


torstai 22. tammikuun 2015

(raw) Cheesecake!

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA…joka ei tosin ole juustoa nähnytkään 🙂

HEIPPAHEI!

Suuresti kiitos eiliseen mattodilemmaan jättämistänne kommenteista, palaan niihin kyllä tänään vielä. Mutta sitä ennen taas vähän herkutellaan. Kiitos vain jälleen tuon Pinterestin, johon olen aivan koukuttunut, niin viettäisin kaiken aikani keittiössä leipoen. Harmikseni muuten olen huomannut, että nämä raakaleipomukset tulevat ihan älyttömän paljon kalliimmiksi kuin tavalliset leipomukset. Pähkinät sun muut on sen verran hintavia, että ihan kirpaisee. Jos teillä alan ammattilaisilla on vinkata paikkaa, mistä ostaa pähkinät ja taatelit halvimmalla niin kiitos ja kumarrus 🙂

Itseäni epäilytti suuresti tuo juustokakku-sana näissä raakaleipomuksissa, joten tämän juustokakun lopputulema yllätti. Koostumus on yllättävän juustokakkumainen. Ulkonäkökin olisi, jos olisin tehnyt tämän pienempään vuokaan. Lituskakakuilla siis jatketaan 😀 Reseptin sovelsin pohjan osalta ja täytteen reseptin otin kokolailla täältä. Perustäytemassan lisäksihän kakkuun olisi voinut laittaa maapähkinävoita, hedelmiä tai ihan mitä vain. Mä laitoin jälleen musta- ja punaherukoita, jotta saan pakkasta tyhjemmäksi.

RAAKAJUUSTOKAKKU

POHJA
3 dl cashewpähkinöitä
2 dl kookoshiutaleita
2 rkl raakakaakaojauhetta
8 taatelia
merisuolaa

1. pyöräytä ainekset blenderissä sekaisin.
2. painele voidellun irtopohjavuoan pohjille (ja halutessasi hieman reunoille).
3. laita jääkaappiin täytteen tekemisen ajaksi.

TÄYTE
3 dl liotettuja cashewpähkinöitä
0,5 dl sulaa kookosöljyä
2 rkl sitruunamehua
1 dl kookosmaitoa (osin sitä päällä olevaa ”kermaa”)
4 rkl hunajaa

1. sekoita ainekset blenderissä kuohkeaksi massaksi.
2. kaada kakkupohjan päälle.
3. koristele esim. marjoilla.
4. anna tekeytyä jääkaapissa tunnin verran.
5. koristele hunajalla.

***********************************************************

Enää reilu viikko jäljellä karkkilakkoa ja viime viikonlopun tuskaisempien vaiheiden jälkeen on ollut varsin tyyntä; ei ole juuri tehnyt karkkia mieli eikä sortumisvaaraakaan ole ollut. Ehkä se on just niin kuin Minna sanoi, että keskellä urheilusuoritusta tuntuu tuskalta ja loppu vedetään sisulla 😀 Sen verran hyvä olo tässä on kyllä ollut, että mihinkään joulunpyhien kaltaiseen mässyttelyyn en ajatellut karkkilakon jälkeenkään ryhtyä. Lauantai on herkuttelupäivä helmikuun alusta alkaen ja siinä pitäydytään. Raakaleipomuksia saa syödä viikollakin. Kohtuudella 😉

Hei, ihanaa päivän jatkoa ja voikaahan hyvin! Mä suuntaan nyt (taas) keittiön puolelle valmistelemaan yhtä blogiyhteistyöjuttua. Kehittelemään sellaisia terveellisiä reseptejä, jotka jaan sitten helmi-maaliskuulla teillekin 🙂

TORSTAITERKUIN,

alle