perjantai 14. tammikuun 2011

Senttejä lähti!

Mutta ensiksikin on kiitettävä siitä, että jälleen kerran olette täällä käyneet, vaikka en ole ollut kovinkaan ahkera blogeilija itse. Pikaisesti olen ehtinyt lukemaan blogejanne, mutta kommentointiin ei ole (taaskaan) löytynyt aikaa! Töissä kiiruut jatkuvat (positiivisella tavalla) ja illat menneet urheillessa. Siitä päästään ekoihin sentteihin:
Mun ekoissa motivaatiohousuissa mahtuu nappi kiinni! Jihuu 😀 Eikä oikeestaan edes purista enää vatsan kohdalta. 100 vatsalihasliikettä/päivä, lumihangessa juoksentelu (niin, aurat eivät oikein käy lenkkireitillämme) ja kuntopyöräily kera tiukan ruokavalion on auttanut viikossa. Kyllä, lisää senttejä saa lähteä vielä. Vaa’alle en ole mennyt eikä ole tarvettakaan. Veikkaanpa, että paino on hivenen noussut. Mutta näin mulle käy aina, kun otan urheiluspurtin.
Toiset sentit, ne kuulkaas lähti hiuksista 🙂 Enimmillään noin 20 senttiä. Se on paljon se! Tälläisen kuvan kanssa marssin keskiviikkona kampaajalle:
Niin, ja mallin kauneuden muutenkin olisin ollut valmis vastaanottamaan 🙂 Hiusten malli oli se, jota havittelin. Liki tähän päästiin, mutta ei ihan. Inhoan niin, kun kampaaja käyttää niitä ohennussaksia. ARGH. No, toivottavasti viikonlopun hulinoissa saadaan kunnon kuva uudesta frisyyristäni 🙂
Tänään vuorossa Como Ristorante ja Chicago-musikaali veljeni ja hänen vaimonsa kera. Huomenna meille tulee hyviä ystäviä vieraaksi ja ohjelmassa mm. hohtokeilausta ja ruokailua the Grillissä. Ai niin, voipi olla että ne motivaatiohousut eivät enää mahdu viikonlopun jälkeen päälle, mutta se on sitten maanantain murhe.
IHANAA VIIKONLOPPUA, NAUTITAANHAN TALVESTA :)! Maanantaille plussakelejä…

torstai 06. tammikuun 2011

Karu…

tai ei ehkä sittenkään 🙂 Nimittäin olohuoneemme. Eilen vihdosta viimein saatiin aikaiseksi riisua joulukuusi ja joulu pois kodistamme.

Jotenkin siihen värikylläisyyteen (tai siis eihän sitä väriä joulunakaan nyt niin paljon ollut) tottui, mutta niin tottuu taas tähän vaaleuteenkin. Ainoa joulusta muistuttava asia on vanhemmiltani saatu jouluistutus, joka vielä on hyvässä kuosissa. Kiitos äitini…kukka oli heillä hyvässä hoidossa meidän Lapin reissun ajan.
Jotenkin ajatukset on jo kevään ensimmäisissä päivissä; niissä kun rännit tiputtavat vettä, lapset kinuavat pyöriä ulos, lumikasat sulavat silmissä.
Leppoisa loppiaispäivä takana, toivottavasti sinullakin :)! Ja huominen töitä, sitten tulee taas viikonloppu. Eilisestä illasta lähtien olen taistellut itseni kanssa; ottaako lasi viiniä, avatakko joululahjaksi saatu sulkaarasia (ensimmäinen niistä), rouskutellako hieman sipsejä. Mutta vielä on selkäranka pitänyt. Saimme maanantaina appivanhemmiltani kuntopyörän lainaan. Sen selkään kun hyppää niin unohtuu kaiken maailman mieliteot. En tiedä onko mulla kunto aivan rapistunut, sykemittarini rikki vai poljenko liian kovalla vastuksella, mutta 30 minuuttia hikeä (verta ja kyyneleitä 😉 vuodattaessa kului 350 kaloria! Huimaa. Ehkä se menee sen huonon kunnon piikkiin, sillä edes spinningissä en aikoinaan yltänyt vastaavaan. No, tästä on tie vain ylöspäin 🙂
Tänään vetäisin luistimet jalkaan ensimmäistä kertaa 15 vuoteen. Alkuun oli hieman haparointia, mutta sitten se alkoi siitä sujumaan. Ei rikki menneitä luita tai hellää häntäluuta. Hyvä niin! 
Nyt siivoamaan eteisen vaatekaappia ja -lipastoa. Siellä on nääs vielä välikausivaatteet ja -vermeet tukkimassa tietä talvikamppeilta…toisaalta kannattaakohan niitä enää sieltä pois siivotakaan… 🙂 
Leppoisaa loppiaista!

lauantai 18. joulukuun 2010

Viikunahillo by me!

Onneksi on perjantai; viikko on ollut jokseenkin hektinen….työtä ja sitten sitten sitä toista työtä. Saas nähdä, miten rahkeet riittävät jatkossa kahteen työhön. Iltoja/viikonloppuja en määrää enempää halua uhrata työlle. Yrittäjämäistä, eh? 🙂

Mä olen aivan koukussa pipareihin ja sinihomejuustoon. Ja viikunahilloon, jota olen aiemmin kaupasta ostanut. Nyt päätin kokeilla sen tekemistä itse.

Viikunahillo by me 🙂
400 gr kuivattuja viikunoita
130 gr kuivattuja päärynöitä
2 dl punaviiniä
0,5 dl glögitiivistettä
4 dl hillosokeria
Pilko viikunat ja päärynät, kiehauta viinissä. Lisää hillosokerit ja glögitiiviste, anna hautua (miedolla lämmöllä) noin 20 mins. Soseuta, anna jäähtyä ja laita purkeissa jääkaappiin.
Mulla on lojunut nurkissa yksi kranssi, joka on odottanut inspiraatiota. Tänä iltana päätin tehdä siitä jouluisen kranssin takan ”reunalle”. Mutta se päätyikin ruokailutilan seinälle. Toistaiseksi. Jouluista narua ympärille ja arvonnassa toisenakin palkintona ollut Noel-kyltti roikkumaan. That’s it!
Joulutähti-hyasintti istutukseen löysin jäkälät lumen alta 🙂 
Joulukortit olivat onneksi saapuneet tänään Ifolorilta. Huomenna olisi tarkoitus parissa tunnissa haalia kaupoista kaikki tarvittavat joululahjat. Sitten alkaisi joulun pakolliset hössötykset olla valmiina. Sunnuntain pyhitän joulusiivouksille. Tasan viikko jouluun!
Nyt toivotan sinulle ihanaa viikonloppua ♥ ja kaivaudun näiden kanssa sohvalle. Ja nautin hiljaisuudesta. 

keskiviikko 15. joulukuun 2010

Kevättä odotellessa!

Monesta blogista olen lukenut jouluähkystä ja myönnän jo itsekin siitä hiukan ”kärsiväni” 🙂 Joulun alusaika on ihanaa, mutta mieli ja ajatukset ovat jo osaltaan ensi keväässä ja kesässä. Johtuen osaksi siitä, että töissä eletään jo vahvasti aurinkoisissa kevät- ja kesäpäivissä.  Niin voisi kuvitella alla olevasta kuvastakin, joka otettu viime viikonloppuna. Tulppaanit liittyvät jotenkin niin kevääseen, ei jouluun. Tuo olkipukki nyt antaa viitteitä joulunalusajasta 🙂
Onneksi pääsemme joulun jälkeen lataamaan akkuja kevättä varten pohjoiseen. On muuten jännä juttu, että emme osaa rentoutua kotona tarpeeksi. Itse ainakin katson työsähköpostini vielä viimeisenä ennen nukkumaanmenoa. Lappiin en ota kannettavaa mukaan. Toivottavasti. Riippuen työtilanteesta. 
Auringonsäteitä päivääsi lähettelee 

tiistai 14. joulukuun 2010

Yummy!

Joululahjoja en ole ostanut ainuttakaan (no, miehelle pari), mutta sen sijaan olen kunnostautunut testaamaan erilaisia joululeivonnaisreseptejä 😀 Tekee kuulkaas hyvää tälle ruokarempalle. Joka nyt joulun kunniaksi on telakalla seuraavat neljä viikkoa. Ollut jo viikon…
Mulla on ollut tapana leipoa jouluksi ne perinteiset tortut, piparit ja maustekakut. Lisäksi olen yrittänyt joka joulu leipoa jonkin vähän paremman kakun sekä tehdä läjäpäin nameja. Viime vuonna leivoin sacher-kakun ja sitä edellisenä vuonna muistaakseni glögijuustokakun. Myös rommirusinajuustokakku oli tarjolla jokunen vuosi taaksepäin.
Tänä vuonna me saamme jälleen ruokavieraita joululounaalle. Meitä tulee olemaan liki 20, mutta jos teen montaa eri laatua jälkkäriä niin kaikki ottaa jokaista laatua vain vähän 🙂 Siksi ajattelin alla olevien riittävän. niiden perinteisten torttujen ja pipareiden lisäksi. Joulumakeisten kera. Molemmat reseptit on Toivekoti ja Puutarhan 9/2010 numerosta.
Marenkiunelma
2 valmista marenkipohjaa
3 kiinteää omenaa
5 tuoretta kypsää taatelia
1 dl hienonnettuja manteleita
0,5 purkkia maitorahkaa
10 kpl piparkakkuja
2,5 dl kuohukermaa (itse käytin 20% Flora Vispiä)

 
1. Kuori omenat ja poista siemenkodat. Pilko ne pieniksi paloiksi ja paista voissa pari minuuttia.
2. Rouhi mantelit ja piparkakut sekä paloittele taatelit. Sekoita omenien kanssa varovasti rahkan joukkoon.

 

3. Levitä täyte tasaisesti alimmalle markenkipohjale. Nosta täytteen päälle toinen marenkipohja ja levitä sen päälle kuohkeaa kermavaahtoa.
4. Koristele pienillä tähtipipareilla. Marenkitorttu on parhaimmillaan, kun se on saanut vetäytyä hetken ennen tarjoilua.
Eli sokeria ei käytetty lainkaan; marenkipohjat ovat sen verran makeita. Omenat saavat olla hapokkaita. Lisäksi seokseen sopisi puolukat tai karpalot. Täyte näyttää jokseenkin perunasalaatilta, mutta oli hyvää :)! Ihanan raikasta ja kevyttä! Ehjästä kakusta ei tullut kuvaa, mutta puolikas kakku saa riittää.. Kakku oli seuraavana päivänä vielä parempaa; marenki oli ”vettynyt tarpeeksi”.
Jos ei yllä oleva kakku vie makean nälkään niin nämä taatusti vie:

Satumaisia piparijäätelöleivoksia

Täyte
1 litra vaniljajäätelöä
n. 10 karkeaksi murskattua piparkakkua
1 dl hienonnettuja manteleita
1 dl hienonnettuja taateleita
Pohjat
400 g piparkakkua
100 g voita
1. Sekoita hieman sulaneeseen jäätelöön ainekset kohdasta täyte.Laita seos takaisin pakastimeen ja jäädytä vähintään puoli tuntia.
2. Hiero murustetut piparit ja sulatetu voi kiinteäksi taikinaksi. Jaa taikina tasaiseksi muffinssivuokiin ja painele taikina myös vuokien reunoille. Nosta ne jääkaappiin kovettumaan.
3. Ennen tarjoilua irrota piparimassamuotit varovasti muffinssivuoista.
4. Täytä piparimassavuoat jäätelöllä.

Ajattelin säästää aikaa ja tehdä em. reseptillä jäätelökakun…juustokakun tyyliin. Noissa muffinssivuokajutuissa meni tuhottomasti aikaa. Ja lisäksi jouluksi aion hulauttaa jätskiin tujauksen rommia tai konjakkia 🙂
Meillä tulee olemaan siis kalapainotteinen joululounas. Alkupaloiksi ajattelin tehdä allaolevia pieniä suupaloja:
Lehtitaikinalevyistä tehdään pienellä piparkakkumuotilla (alla tähtimuotti) kuvioita, jotka voidellaan ja paistetaan. Väliin ajattelin laittaa tuorejuustoa, tilliä sekä kylmäsavulohta. Toinen versio menisi tuorejuustolla, tillillä sekä katkaravuilla. Alla olevissa kuvissa on savuporotuorejuustoa ja kinkkua. Herkullisia nekin, mutta eivät välttämättä sovi kalaisaan joulupöytään 🙂 Nämäkin ovat parempia, kun ovat saaneet olla jääkaapissa muutaman tunnin ennen tarjoilua.

 Tänä iltana taas piparinpaistotalkoot. Olenkin jo mennyt sekaisin laskuissa, mutta reilusti yli 10 pellillistä ollaan jo paistettu. Ja kaikki syöty. Röyh ;D