HEIPPAHEI!

Nyt jatketaan siitä, mihin viime sunnuntaina jäätiin. Ollakin, että tänä sunnuntaina mä nautin aamupuuroni täällä lämpimässä. Ihan hyvin nämä paikalliset osaavat puuron täällä keittää, mutta ei ole edelleenkään äidin keittämän puuron voittanutta! Indiedaysin ja Elovenan yhteistyökampanjan myötä pääsin siihen lempipuuhaani eli kehittelemään reseptejä. Tällä kertaa Elovenan puurohiutaleista. Resepteihin valikoin niin perinteisesti keittämällä valmistettuja puuroja kuin tuorepuuroja sekä smoothieita. Kaikki alla olevat reseptit ovat yhdelle ruokailijalle, ellei toisin mainittu.

1. Maanantaiaamun Pähkinäinen superpuuro

Maanantaiaamuthan ovat vähän tahmeita, joten käyntiin pääsee hyvän aamupalan kautta. Tämä tuorepuuro tehdään valmiiksi jääkaappiin jo sunnuntai-iltana, joten se jo osaltaan helpottaa maanantaiaamun kulkua. Kuppiin kuumaa kahvia ja jääkaapista valmiiksi annosteltu puuro viereen. Hetken tuijotusta tyhjyyteen ja aamun hiljaisuudesta nauttimista. Viikon mukava aloitus on taattu!

PÄHKINÄINEN SUPERPUURO

1 pussi Elovena Plus Täysjyväkaura & Maito annospikapuuroa
0,5 dl turkkilaista jugurttia
1 dl maitoa
1 rkl makeuttamatonta maapähkinävoita
1/2 banaani
1 tl hunajaa
1 rkl chiansiemeniä
1 rkl maca-jauhetta
1 rkl goji-marjoja

– viipaloi banaanit
– sekoita aineet keskenään ja laita jääkaappiin tekeytymään yöksi
– koristele esimerkiksi mulperin marjoilla ja rusinoilla

2. Tiistai-iltapäivän Omenakanelipuuro

Monelle maanantait ovat niitä viikon pahimipia päiviä; minulle sitä ovat tiistait. Poikkeuksetta tiistai-iltapäivisin kahvitauolla alkaa kaipaamaan jotain makeaa. Usein hedelmä auttaa, mutta pari tiistaita takaperin testasin tätä tuorepuuroa välipalana. Laitoin sen aineet aamulla kippoon sekaisin ja otin sen työpaikan jääkaappiin tekeytymään. Iltapäivällä se oli valmista.Kahvin kanssa pystyin melkein kuvittelemaan sen olevan omenakanelipiirakkaa. Pelastaa mukavasti ne päivät, kun lounaalle ei ole varannut tarpeeksi eväitä mukaan!

OMENAKANELITUOREPUURO

1 pussi Elovena Muumi Hedelmät annospikapuuroa
1 dl maitoa
0,5 dl turkkilaista jugurttia
0,5 dl omenahilloa
0,5 dl cashew-pähkinöitä
1 tl kanelia
3 tl chiansiemeniä
koristeluun: omenanlohkoja & manteleita

-sekoita puuron aineet keskenään ja anna tekeytä jääkaapissa yli kuusi tuntia

3. Keskiviikkoillan  Mansikkakookospuuro

Keskiviikkona alkaa yleensä tuntumaan jo siltä, että alkuviikon väsymys on poissa ja nauttii jo osaltaan lähestyvästä viikonlopusta. Pikkulauantain kunniaksi meillä keiteltiin koko perheelle herkullinen mansikkapuuro, jossa maistuu myös valkosuklaa. Puuro, joka maistui myös lapsille. Sallittu herkku myös herkkulakkolaisille, sillä puurohan on terveellistä! 🙂

MANSIKKAKOOKOSPUURO

1 pussi Elovena Hetki Valkosuklaa-Mansikka annospikapuuroa
1 dl kookosmaitoa
1/2 banaani muusattuna
1 rkl kookoshiutaleita
0,5 rkl kookosöljyä
0,5 dl manteleita murskattuna
koristeluun: banaania, hunajaa ja kookoshiutaleita

– laita ainekset kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä noin minuutti
– anna tekeytyä pari minuuttia, kunnes puuro on hieman jähmettynyt

4. Torstaiaamun Inkiväärivadelmasmoothie 

Torstaiaamut ovat kivoja aamuja, lemppareitani heti viikonloppuaamujen jälkeen. Torstaiaamuisin saa myös yleensä nauttia aamupalan rauhassa, sillä toinen lapsista menee vasta myöhempään kouluun eikä ole kiire aamuvalmisteluissa. Smoothiet ovat aamupalana vertaansa vailla; herkullista ja juotavaa aamupalaa, jonka voi myös kiireen vallitessa ottaa autoon mukaan ja nauttia työmatkalla.

INKIVÄÄRIVADELMASMOOTHIE

0,75 dl Elovena Hetki Pikapuuro Vadelma pikapuurohiutaleita
1,5 dl mantelimaitoa
0,5 tl raastettua inkivääriä
1 dl jäisiä vadelmia (huom! kotimaisia)
1 tl hunajaa
koristeluun: kaurahiutaleita

– laita ainekset tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes smoothie on sileää

5. Perjantai-iltapäivän siirappinen marjatuorepuuro

Perjantai-iltapäivät töissä kuluvat pienoisessa väsymyksessä; viikko on vaatinut veronsa. Iltapäiväkahvitauolla on hyvä hakea energiaa jostain muusta kuin makeista pullamössöistä. Aamulla jääkaapista mukaan napattu tuorepuuro pelastaa perjantai-iltapäivän!

SIIRAPPINEN MARJATUOREPUURO

1 pussi Elovena Muumi Neljä Marjaa annospikapuuroa
0,5  dl maitoa
0,5 dl turkkilasta jugurttia
0,5 dl jäisiä vadelmia (huom! kotimaisia) ja 0,5 dl puolukoita
2 tl  vaahterasiirappia
koristeluun: granaattiomenaa ja vaahterasiirappia

– sekoita ainekset keskenään ja anna tekeytyä jääkaapissa yön yli

6. Lauantaiaamun mangokauraviettelys

Suloisen lauantaiaamun samettisen pehmeä herättelijä. Mango ja kookos tuovat muistoja turkoosista merestä ja valkoisesta hiekasta. Pehmeä metsämarjan ja maidon maku kaurahiutaleissa tuo makunystyröihin vahvasti kotimaisen maun. Tämä viettelys sopii rauhallisiin lauantaiaamuihin; niihin kun ei ole kiire minnekään ja ehtii lukemaan aamun lehden rauhassa.

MANGOKAURAVIETTELYS

1 pussi Elovena  Plus Metsämarja ja Maito annospikapuuroa
2  dl kookosmaitoa
2/3 tuoreesta mangosta 
koristeluun: tuoretta mangoa

– sekoita ainekset tehosekoittimessa keskenään pehmeäksi vaahdoksi ja nauti!

**********************************************************************

Sunnuntai-illan banaanipuuron voitte käydä katsomassa täältä edellisestä puuropostauksestani. Viikon aikana vasta tajusin, kuinka monipuolisesti kaurahiutaleista saa valmistettua ruokia. Eikä vain puuroja, tuorepuuroja ja smoothieita vaan myös käyttää aamuisen puuron loput esimerkiksi iltapalarieskaan. Taidan olla vähän puurohurahtanut 🙂 Muistakaahan käydä täällä osallistumassa lukijakilpailuun! Sivustolta löytyvät myös muiden bloggaajien reseptit Elovena-kaurahiutaleista. Kilpailuun osallistuminen on helppoa; kommentoimalla suosikkianne olette mukana runsaan tuotepaketin ja Iittalan Elovena-aiheisen mukin arvonnassa!

Hei, oikein suloiset sunnuntain jatkot teille sinne!  Voikaahan hyvin ♥

MOIKKAMOI!

Jos kaikki menee putkeen, niin tämä postaus tulisi teille ajastettuna lauantaina aamupäivästä. Sen takia, että ajattelin vinkata teille näistä ihan älyttömän helpoista ja hyvistä leivistä tämän illan varalle. Vaikka lauantai-illan leffasyömiseksi. Tai lördagsmys-ruoaksi salaatin kera. Meillä näitä nautittiin laskiaissunnuntaina ulkoilujen päätteeksi kahvin kanssa.

TOMAATTILEIVÄT

paahtoleipää
maustettua tuorejuustoa
tomaattimurskaa
pippuria
suolaa

– leikkaa leivät kolmioiksi
– sekoita täytteen ainekset 1:1. Mausta pippurilla ja suolalla.
– levitä leiville ja paista uunissa grillivastuksen alla 225 asteessa noin 5 minuuttia tai kunnes ovat kauniin ruskeita

******************************************’

Iisiä, eikö? Nämä muuten menevät, yllättävää kyllä, myös kylmänä. Varoituksen sana; näihin tulee himo 😀 Ja hei, leivät vain paranevat jos päälle murskaa ennen uuniin laittoa valkosipulia. Välillä käytän valkosipulitomaattimurskaa, mutta yrttitomaattimurska ja au naturel käyvät myös hyvin. Tuorejuuston makua vaihtelemalla näihin saa myös  haluamaansa makumaailmaa.

LEPPOISAA LAUANTAITA IHANAT!

HEIPPAHEI!

Rise & shine, suloinen sunnuntaiaamu on täällä 🙂 Joko siellä ruudun toisella puolella on nautittu aamupuurot? Osana Indiedaysin ja Elovenan yhteistyökampanjaa, pääsin fiilistelemään lapsuusajan muistoja. Muistoja niistä kesäaamuista mökillä, kun mummuni kolisteli keittiössä ja puuron tuoksu kantautui makuuhuoneeseemme samaan aikaan, kun aurinko pilkisteli verhojen välistä. Mummu kyllä yleensä heräsi jo heti viiden perästä, mutta en usko, että ihan niin aikaisin puuroa laittoi hautumaan. Odotteli sen pari tuntia, kunnes pappa oli käynyt kokemassa verkot ja onneaan aamukalassa. Sitten alkoi hauduttelemaan puuroa sellaisessa vanhassa oranssissa paksupohjaisessa kattilassa. Mummun puuro oli aina ihan täydellistä. Sellaista pehmeää, samettista ja juuri sopivasti suolattua. Kaurapuuron päälle ripsoteltiin vähäsen sokeria ja lisäksi lorautin siihen kylmää maitoa. Herkkua heti aamusta! Puuro syötiin yleensä silmät vielä unihiekasta sikkurassa, samalla kun hymähdeltiin papalle, joka ryysti aamukahvia tassilta sokeri hampaiden välissä. Aamupuuron voimin jaksoi sitten telmiä järvessä aamupäivän!

Liekö äidiltään oma äitini oppinut tuon puuron keittotavan, mutta oman äidin keittämä puuro on maailman parasta. Muistan lapsuudesta, että meillä oli usein iltapalana kaurapuuroa. Varsinkin sunnuntai-iltaisin. Pyjamapäivän päätteeksi. Puurolautasen pohjalle muussattiin puolikas banaani, jonka päälle äiti lusikoi pari kauhallista puuroa. Hassuahan tässä on se, että myös omat lapseni ovat tällä hetkellä sitä mieltä, että ei ole mummun puuron voittanutta. Hyvillä mielin sitä mummulassa syövätkin, mutta kotona lasten kaurapuuron syöminen on vähän nihkeää. Epäilenpä, että se on keittäjästä kiinni! Itsekin nautin suunnattomasti niistä aamuista Lapin mökillä, kun äiti on meidän kanssamme siellä; tietää, että saa aamupalaksi äidin keittämää puuroa.

Pidemmän aikaa mukana kulkeneet lukijat taitavatkin muistaa syyskuun tuossa pari kolme vuotta takaperin, kun noin vuoden hiilihydraatteja vältelleenä otin aamukaurapuuron takaisin ruokavaliooni. Taivas aukeni. Muistan sen syyskuun ensimmäisen aamun, kun hauduttelin Elovenan puuroa kannen alla kymmenisen minuuttia, lisäsin siihen edellispäivänä tekemääni omppusosetta ja istuin keittiön pöydän ääressä. Ja nautin. Siitä lähtien kaurapuuro on ollut jälleen tärkeä osa elämääni.

Tämän yhteiskampanjan myötä me bloggaajat olemme kehitelleen erinäisiä versioita kaurahiutaleista; niin perinteisiä haudutettuja puuroja, tuorepuuroja kuin smoothieitakin. Palaan noihin omiin resepteihini tarkemmin myöhemmin, mutta näin ensi alkuun ajattelin haudutella teille puuron, joka toi itselleni mieleen hyviä muistoja lapsuudesta. Tosin silloin ei pekaanipähkinöitä puuroon laitettu ja banaanikin oli muussattua. Makumaailma pitää kuitenkin paikkansa.

PERINTEINEN SUNNUNTAI-ILLAN BANAANIPUURO
(yhdelle nälkäiselle tai kahdelle iltapalaksi)

2 dl Elovena Luomukaurahiutaleita
5 dl vettä
1,5 tl suolaa
1/2 banaani
pekaanipähkinöitä

– kiehauta vesi ja suola
– lisää luomukaurahiutaleet ja sekoita
– anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Voit välillä kevyesti sekoittaa puuroa.
– lisää banaani joko muussattuna puuroon tai viipaleina puuron päälle.
– koristele pekaanipähkinöillä.

Vaikka nykyään teenkin aika usein tuorepuuroja, olen silti tämän perinteisen puuron vankka kannattaja. Puurovalikoimiinhan on tullut ihan hirmuisesti uutta sitten lapsuusajan puurovuosien. Nykyään on käteviä annospusseja, pikapuuroja ja makujakin jos jonkinmoisia. Näistä kehiteltyjä reseptejä luvassa viikon päästä. Tuntuu, että kerrankin me suomalaiset olemme olleet aikaamme edellä; puurokansana meillä on syöty tätä trendiruokaa jo vuosikymmenien ajan. Nyt vasta muu maailma on herännyt puuron olemassaoloon. Puurossa maistuu suomalainen sisu, puhtaus ja mikä tärkeintä, kotimaisuus. Puuro on myös edullista arkiruokaa ja sen lisäksi valmistuu vaivattomasti.

Millaisia ajatuksia puuro teissä herättää? Onko se nykyajan herkullista trendiruokaa vai pakkopullaa koulun puuropäiviltä? Minulle puuro on tuota herkullista trendiruokaa, joka ei koskaan mene pois muodista. Se tuo muistoja lapsuudesta ja toimii harmaana päivänä lohturuokana. Täältä löytyy meidän bloggaajien puuroreseptejä ja kuten huomaatte, niin puurosta on moneksi. Kommentoimalla tuolla sivustolla suosikkireseptiänne olette mukana lukijakilpailussa! Kilpailun palkintona on runsas tuotepaketti sekä Iittalan Elovena-aiheinen muki, joten kannattaa käydä osallistumassa täällä lukijakilpailuun 🙂

Nyt huhuilemaan muuta perhettä aamupalapöytään!

SULOISIN SUNNUNTAITERKUIN,