torstai 02. heinäkuun 2015

Kesäruokaa parhaimmillaan!

P6271167P6271130P6271148P6271151P6271163 P6271143P6271170 P6271149 P6271150 P6271153 P6271156 P6271158 P6271161 P6271165 P6271168 P6271172HUH HELLETTÄ,

mutta en suinkaan valita 😀 Tänään vedellään viimeisiä lomarahavapaapäiviä…huomenna vielä yksi työpäivä ja sitten ihan ansaitusti se loma. Tosin eipä sitä ikinä ihan laakereillaan tule levättyä tuon varsinaisen lomankaan aikana, kerran pari viikossa tulee seurattua reaaliaikaista tuloslaskelmaa, toteutunutta myyntiä suhteessa budjettiin sun muita mukavia juttuja 😉 Ja onhan mulla tämä sivutyönikin, joka ei kyllä lainkaan työltä tunnu vaan rakkaalta harrastukselta. Joten mitään varsinaista blogilomaa en tule pitämään. Postaustahti saattaa vähän tästä rauhoittua, mutta se sallittakoon! Säiden mukaan pitkälti toimitaan.

Tyttöjen kanssa ollaan nautittu täysin rinnoin auringosta, isomman kanssa ulkona ja pienempi on nauttinut sisällä. Selvästi ovat nauttineet siitä, että parin yön leirin jälkeen saa vain olla. Pienempi vaihtoi vasta nyt yöpuvun uimapukuun ja käytiin pulahtamassa. Tai siis he kävivät, mullahan on vielä talviturkki kastamatta. Muistanpa vuosia, että tuo on jäänyt kokonaan kastamatta 😉

Hei, kesäruokaa eli savustettua lohta ja uusia perunoita. Juhannuksena tuli tillin puuttuessa tehtyä basilikaperunoita ja viime viikonloppuna ei sitten ollut edes sitä basilikaa. Sattuman kaupalla syntyi tämän hetken lempparini eli parmesanperunat. Voi nam! Keitetyistä  varhaisperunoista kaadetaan keitinliemi pois ja laitetaan perunat tarjoiluastiaan. Päälle voita, sormisuolaa ja parmesanista viillettyjä lastuja. Kevätsipulin varresta saksitaan päälle vielä vihreää. Tuo parmesan sulaa lämpimien perunoiden ansiosta. Joten jos tykkäätte juuston mausta ja olette kyllästyneitä perinteisiin tillivoiperunoihin, niin tässä vaihtoehto! Parmesania pääsi myös mansikoiden ja balsamicon kera salaattiin.

Ekaa kertaa tänä kesänä laitettiin valkoviinipullo kylmään. Hyvältähän lasi valkkariakin maistuin lohen kanssa 🙂 Hain muuten postista kesälukemista – olinkin unohtanut kokonaan tekemäni tilauksen. Kiinnostaiskos teitä tietää, mitä mulla on kesälukemistossa? Voisin tehdä blogipostauksen, jos te haluatte esim. kirjavinkkejä. Mutta nyt takaisin aurinkoon, nautitaan 

AURINKOISIN TERKKUSIN,

alle

 


sunnuntai 28. kesäkuun 2015

Ihan tavallisia juttuja

P6271094P6271083P6261041P6271079P6261045P6261060 P6261048 P6261063P6271101P6261070 P6261064 P6271084 P6271096 P6271103P6271124 P6271114 P6271120 P6271122 P6271127 P6271130 P6271146 P6271147 P6271176

MOIMOI,

ja hei sorry kuvatulvasta – virtuaalinen mökkipäiväkirjani pursuilee kuvista jo tältä kesältä 🙂 Perinteinen sunnuntain mökkikatsaus, huomenna sitten taas jo jotain muuta. Ihanan tavallinen viikonloppu takana. Jälleen sää yllätti positiivisesti! Mä olen yleensä sellainen sääbongari, joka päivittää tunnin välein sekä Forecan että Ilmatieteenlaitoksen sivut. Tästä lähtien ajattelin kyllä seurata tuota miehen neuvoa, että ulos ikkunasta katsomalla selviää sää 😀

Perjantai-iltana saavuimme sateen runtelemaan saareen. Poltimme takkaa ja kynttilöitä. Yötä kohden taas onneksi selkeni ja järvi tyyntyi. Eilen olimme varautuneet heräämään sateenropinaan, mutta mitä vielä. Ihan älyttömän kuuma kesäkeli. Kunnes illansuussa alkoi vähän satamaan ja ilma viileni sen myötä. Kävimme mökkikaupungissa ostamassa halkaisukirveen. Puusavotta onnistui huomattavasti vaivattomammin kunnon kirveellä. Mies sai hyvin hien pintaan puuhommissa ja itselläkin tuntuu taas sellaisia lihaksia tuolla yläselässä, joista en ole aiemmin ollut tietoinen. Kottikärryn kuljettajana otin aina aurinkoa väliajat ja kun kuorma valmistui heitin hupparin päälle ja vein klapit saunan seinämälle. Huppari sen takia, että tuolla varjossa kuhisi hyttysiä. En ihan heti muista, että parina viime vuotena olisi ollut näin paljon hyttysiä. Vinkkejä hyvistä hyttysspraysta saa antaa 🙂 Jännä huomata, miten nuo lapsetkin viihtyvät ihan niiden tavallisten juttujen parissa. Tekivät puulastuista pienosmajan ja auttoivat lastaamaan kottikärryjä.

Kuhaa ei tällä(kään) kertaa saatu savustuspönttöön, mutta lohta savustimme. Sen lisäksi tarjolla salaattia ja parmesanperunoita (ohjetta myöhemmin viikolla tulossa)! Ihanaa ajatella, että enää viikko töitä ja sitten alkaa neljän viikon loma. Perjantaina roudaamme kimpsut ja kampsut saareen. Aina silloin tällöin tulemme toki saaresta kaupunkiinkin piipahtamaan. Mutta pääsääntöisesti ollaan möksällä! Hei, palataanpas tuolla kommenttiboksin puolella illemmalla (huuuurrrjan paljon ihania kommentteja tullut, kiitos niistä :)…me aletaan nyt pakkailemaan viimeisiä tavaroita tyttöjen reissulaukkuihin. Niisk, lähtevät huomenna pariksi yöksi pois kotoota. Siitä lisää huomenna…

SULOISTA SUNNUNTAI-ILTAA,

alle


sunnuntai 21. kesäkuun 2015

Pari tunnelmakuvaa…

IMG_2541IMG_2623 IMG_2572

PIKAISET ILTAHEIPAT!

Juuri tultiin kotiin mökiltä ja laitettiin heti tiski- ja pyykkikone hurisemaan. Vallan kotoisaa! Pikaisesti iltaterkkuja muutaman tunnelmakuvan kera 🙂 Pari niistä jo tuttujan Instagramin puolelta. Näissä kuvissa tiivistyy eilisen postauksen kuvien lisäksi meidän juhannustunnelmat; leppoisaa yhdessäoloa. Cozya ja kotoisaa. Sateen sattuessa lueskeltiin sisällä. Ääneen ihmettelinkin miehelle, että missä vaiheessa meidän lapset ovat kasvaneet niin, että viihtyvät jo omien juttujensa parissa. Toki pelailimme ja teimme hirmuisesti paljon asioita porukalla, mutta välistä sai nipistettyä muutaman minuutin itselleen. Siitä kertoo jo luetut 300 sivua tuosta kirppiskirjastani. Kaikki Danielle Steelet olen kahlannut läpi ja jotenkin tässä hetkessä tämä on kyllä koskettanut eniten. Muutenhan nuo ovat aika kevyitä. Kirja palautti jälleen mieliin sen, kuinka etuoikeutettuja olemme, kun meitä on siunattu kahdella lapsella. Kovin toivotuilla ja odotetuilla pikkuisilla. Joiden kanssa ollaan taas oltu siellä mökkikuplassa symbioosissa.

Keskimmäinen kuva on taas sitä meidän mökkeilyä itseään, jälleen hurahdimme kalastamiseen. Eilen illalla päätimme lähteä puoli yhdentoista maissa iltakalaan; aurinko kuultasi vedenkin keltaiseksi ja järvi oli ihan peilityyni. Jostain puskista nousi kuitenkin pahaenteiset sadepilvet ja kastuttiin todenteolla. Kuvassa ripsotteli vielä pikkuhiljaa 🙂 Meitsi on soutanut tänä viikonloppuna enemmän kuin viime kesänä yhteensä. Yleensä mennään moottorilla, mutta soutuvauhti on kuulemma uisteluun paras. Enkä pane lainkaan pahakseni, sillä rintalihakset, kädet ja yläselkä huutaa hoosiannaa. Mökkitreeniä parhaimmillaan!

Huomenna lisää kuvia soutumatkan varrelta. Löydettiin tänään todellinen helmi ihan kivenheiton päästä mökkirannasta. Ollakin, että veneen pohjaan tuntui kivi jos toinenkin. Kanootit ovat ostoslistalla seuraavaksi 🙂

Nyt kommenttien kimppuun, kiitos niistä kullannuppuset!

SUNNUNTAI-ILTATERKUIN,

alle


sunnuntai 31. toukokuun 2015

Kuvaterkut viikonlopulta!

Mökki18Mökki01 Mökki02 Mökki03Mökki19Mökki16 Mökki04 Mökki06 Mökki07 Mökki08 Mökki09 Mökki10Mökki20 Mökki11 Mökki12 Mökki13 Mökki14 Mökki15Mökki17 Mökki21 Mökki22 Mökki23 Mökki24

HEIPPARALLAA!

Sekalaisen sorttista kuvatulvaa taas kerrakseen. No mutta, koska tämä blogi ajaa samalla mökkipäiväkirjan asemaa, niin ei kai tuo nyt haittaa 🙂 Teksti voisi olla sama kuin niin monena sunnuntaina tätä ennenkin. Onnellista oleilua mökillä, tällä kertaa vain vähän erilaista sellaista. Perhe ei ollut ihan kokonainen pikkuisen ollessa yökyläsynttäreillä. Mies haki tänään päivällä juhlijan mökille syömään ja saunomaan. Tuntui taas jotensakin ehjemmältä, kun koko perhe oli koossa.

Eilen illalla oli aivan uskomattoman kaunis ja tyyni kesäilta. Juotiin iltakahvit terassilla, lueskeltiin ja pelailtiin. Kerrankin tarkeni ihan ilman pitkähihaista. Auringonlaskua odotin kuin kuuta nousevaa, mutta tällä kertaa se ei ollut ihan niin kaunis. Mutta kuvauksellinen kuitenkin. Ja kuinka lämmintä olikaan vielä yhdentoista maissa illalla! Toisin oli tänään; vaikka aurinko paistoi, niin hupparit päällä ja nenät punaisina grillattiin ulkona. Mun puolesta saisi kyllä lämmetä ihan edes hitusen 😉

Sillä aikaa, kun mies oli hakemassa pienempää, me siivosimme esikoisen kanssa. Päämökissä pesimme lattiat ja pyyhimme pölyt. Vierasmökki (tuo, jonka edessä on kaksi kansituolia) laitettiin kuntoon myös; meille tulee ensi viikonloppuna mökille vieraita, joten lisänukkumatilaa tarvitaan. Ihanaa saada taas vieraita saareen. Rakastan vieraiden kestitsemistä! Sen lisäksi skrapasimme kesähuoneen ikkunalaudat, joista vihertävä maali rapsahteli pois. Löysinkin tuota maalia edellisten omistajien jäljiltä varastosta, mutta maali oli mennyt kivikovaksi. Hetken aikaa mietin, että ei niitä ikkunalautoja tohdi maalaamatta jättää. Joten suutarin lapsen sananlaskua noudattaen vedin ne talven aikana jäätymään päässellä ovi- ja ikkunamaalilla valkoiseksi. Sarjassamme sitten don’t try this at home 😀

Ai niin, tästähän piti tulla ihan vain kuvaterkkupostaus ilman sen kummempia sepustuksia. Eihän sitä osannut olla jaarittelematta. Taaskaan 😉

SULOISTA SUNNUNTAI-ILTAA 

alle


tiistai 26. toukokuun 2015

One of those magic moments (& pari ruokavinkkiä)

P5234669Magicmoment01 Magicmoment02Magicmoment05 Magicmoment03Magicmoment08Magicmoment09 Magicmoment04Magicmoment06 Magicmoment10 Magicmoment11 Magicmoment12…this magic moment….

Sweeter than wine
Softer than the summer night
Everything I want I have
Whenever I hold you tight 

HEJAHEJA!

Saitteko korvamadon? Mulla on soinut tuo biisi ihan koko päivän päässä, joten oli ihan pakko otsikoida tämän päivän postaus näin 😀 Otsikko ei suinkaan ole ihan tuulesta temmattu; niin kuin tuo ihanainen S kommentoi sunnuntain postaukseen, että meidän mökkimme on maaginen paikka, niin se taitaa kuulkaas pitää paikkansa. Tiedättekö, kun välillä sitä havahtuu hetkeen. Siihen, että on hyvä olla. Tuolla jossain sisällä tuntuu rauha. Itselleni nämä tällaiset hetket on kyllä kultaakin kalliimpia, sillä ihmisenä olen aikasmoinen duracell-pupu. Rauhoittuminen aina silloin tällöin tulee niin tarpeeseen. Mökkeily on tuonut mukanaan niitä taianomaisia rauhoittumisen hetkiä.

Yksi tällainen hetki oli viime lauantai-iltana; aamusta asti myrskynnyt järvi rauhoittui hieman, sade väistyi ilta-auringon tieltä, päikkäreiden jälkeen saunan löylyt rentouttivat vielä lisää, takassa roihusi päivästä asti ylläpidetty tuli ja koko perhe osallistui ruoanlaittoon. Itämaistyylinen kaalisalaatti tuli tehtyä ihan puskista, extempore. Ostimme kirpparilta parilla eurolla ihan sikakivan sipulileikkurin. Sillä silppusimme punasipulia, minttua ja inkivääriä. Lisäsimme desin verran öljyä, chiliä, soijaa ja suolaa. Laitoimme tuon salaatinkastikkeen tekeytymää jääkaappiin sillä aikaa, kun slaissasimme varhaiskaalin, raastoimme juustohöylällä porkkanat ja silppusimme kevätsipulin. Sekoitimme kasvikset ja kastikkeen ja laitoimme vielä vähän mehustumaan jääkaappiin. Kruunattiin koko komeus ennen tarjoilua cashewpähkinöillä ja kevätsipulin varsilla. Kylkeen grilliruokaa ja pari hyvää kastiketta lihalle. Tässä vaiheessa grillikautta on syytä muistuttaa teitä tuosta taivaallisesta bbq-kastikkeesta, joka menee ihan kaikkien kanssa aina hampurilaisista grillilihaan ja grillikasviksiin. Alunperin ohje on Sara la Fountainin kirjasta, mutta korvasin fariinisokerin muscovadosokerilla. Ohje menee näin:

BBQ-KASTIKE
4 rkl ketsuppia
4 rkl ananasmehua
3 1/2 rkl muscovadosokeria
1 rkl tomaattipyreetä
2 1/2 tl Chipotle Tabasco maustekastiketta
-kiehauta kattilassa hieman kasaan ja anna jäähtyä

***************************************

Kolmisen kesää meillä on eletty tällä kastikkeella. Tänä päivänä en mittaile määriä, heittelen vain ainekset kattilaan. Veikkaanpa, että meillä menee tabascoa ainakin tuplana tuo määrä. Usein teen tätä kastiketta niin paljon, että sitä riittää parin viikon ajaksi. Ilmatiiviissä lasipurkissa säilyy jääkaapissa hyvin. Toinen lauantaipöydässä nähty kastike oli tätä bbq-kastiketta laimennettuna ranskankermalla. Lapsien suuhun miedomman makuista 🙂

Ei se maaginen hetki vaadi aina kyllä mökkiäkään; tänään pääsin lähtemään töistä puolen päivän jälkeen (kiitos ihanalle lomalta palanneelle kollegalleni/ystävälleni), tulin kotiin ja otin pikaisen lounasmyyssihetken keittiössä. Mies tuli kotiin lounaalle. Kiva yllätys arjen keskelle. Päästettiin mies lounaan jälkeen tekemään töitä ja otettiin lasten kanssa Skipbo-turnaus. Mukavaa vaihtelua Uno-turnauksiin 🙂 Sen verran viimeiset kolme viikkoa töissä ovat verottaneet, että tänään iski ihan hirmuinen väsymys. Hatunnoston paikka kaikille, ketkä teette kahden ihmisen työt! Päikkärit pikkuisemman kanssa tekivät terää. Toinen nukahti pitkästä aikaa kainaloon takkahuoneen sohvalle. Nukkuvaa lasta suloisempaa näkyä saa hakea 

Hei, nyt toivottelen teille kaunokaisille ihanaa iltaa ja kirmaan naapuriin katsomaan hurmurikummipoikaa!

TIISTAITERKUIN,

alle