maanantai 06. kesäkuun 2016

Kohti sokeritonta ruokavaliota

HEISSULIVEI,

jep, siinä otsikossa on mun tämän hetkinen tavoitteeni. Tietyin ehdoin. Hienosti noudatin todella terveellistä ruokavaliota koko kevään ja annas olla, nyt kun elämässä on vähän säätöä, niin ruokavalio on retuperällä. Toisaalta se sallittakoon, mutta kun sen huomaa omassa olotilassa. Viikonlopun synttäreiltä jäi mutakakkua ja nameja, joten niitä on tullut popsittua. Olo on kaikkine sokeripiikkeineen ja alastuloineen vähäsen plääh. Joten tänään olen ottanut itseäni niskasta kiinni. Selaillut uusimpia kirjaostoksiani ja houkutellut veljen vaimon mukaan yhtä uutta kuntosalia kokeilemaan (siis tämä vasta torstaina). healthyeating 1 healthyeating 10 healthyeating 7 healthyeating 5

Muistan vuosi takaperin olleeni sokerilakossa (valkoinen sokeri) tammikuun ja ai vitsit, miten hyvä olo oli! Ihan täysin kaikkia sokereita musta ei ole jättämään. Hedelmäsokerit, hunaja, taatelit sun muut saavat jäädä. Mutta ne herkut. Epäterveelliset herkut, ne saavat lähteä. Liian tiukaksi en ajatellut ryhtyä vaan ajattelin kuitenkin sallia itselleni sen lasillisen valkkaria tai kuplivaa silloin tällöin. Eihän niitä lasketa karkkeihin ja sellaisiin herkkuihin? 😉

healthyeating 8 healthyeating 3 healthyeating 4

Olen olosuhteiden pakosta tutkinut viimeisen puolen vuoden ajan sokerien vaikutusta mm. kasvaimiin. Päätynyt aina siihen lopputulemaan, että sokerit antavat hyvän kasvualustan kasvaimille. Kasvainsolut tarvitsevat energiaa jakaantuakseen. Tämän takia mm. Jenkeissä monet aivokasvainpotilaat muuttavat kertaheitolla ruokavalion sairastuttuaan. Suurin osa jättää ruokavaliosta kaikki sokerit pois, mutta osa menee ihan ääripäähän ja noudattaa ketogeenista ruokavaliota. Raakaravinto tuntuu olevan näissä piireissä siellä myös suosittu. Liekö tässä syy siihen, että rapakon toisella puolella selviytymisprosentit (tai elinikäennusteet) pahimman luokan aivokasvaimista ovat huomattavasti paremmat kuin meillä? Toki siellä on kokeellisia hoitojakin saatavilla roppakaupalla enemmän. Kysyin meidän (jep, meidän tauti ja meidän lääkärit 🙂 onkologilta, että uskooko hän sokerittomaan ruokavalioon taudin hoidossa. Samoilla linjoilla olimme, että yksin ruokavaliolla sä et syöpää paranna, mutta toki sen etenemista pystynnee hidastamaan ilman niitä turhia sokereita. Suositteli kuitenkin äiskälle ihan perusterveellistä ruokavaliota ilman mitään ääripäitä.

healthyeating 6healthyeating 9

Mulla on geeniperimänä isän puolelta lapsuusiän diabetes ja vaikkei sen syntyyn sokeria syömällä voi vaikuttaa, niin vahvasti olen sitä mieltä, että tuo kakkostyypin diabetes voi vaania nurkan takana. Sen syntyyn voi jo vaikuttaakin ruokavaliolla. Jo senkin takia ne elämäntavat ruokavalioineen ja liikuntoineen ovat sydäntä lähellä. Puhumattakaan sitten muista kansantaudeista, joita tuo sokeri ja epäterveellinen ruoka voivat aiheuttaa. Joten kasvispainotteista ruokaa, mahdollisimman paljon itse alusta asti puhtaista raaka-aineista tehtynä ja sokerit minimiin. Siinä mun plääni tälle kesälle. Tai oikeastaan koko loppuelämälle.

Olisi kiva kuulla onko siellä ruudun toisella puolella muita sokerikielteisiä ihmisiä? Elämä ei saa olla liian vakavaa ja uskon, että kun syö arkena terveellisesti eikä vedä viikonloppuisin övereitä, niin on jo aikas kaidalla tiellä. Kohtuus kaikessa ja kultainen keskitie mielessä 🙂

IHANAA ALKANUTTA VIIKKOA,

alle

PS. aiemmin olen tehnyt banaanijätskiä kahdella aineella (klik), nyt tein sitä ihan vain banaanista ja hyvin toimi!


torstai 26. toukokuun 2016

Tyttöjen reissu Helsinkiin

*yhteistyössä Indiedays & Holiday Inn Helsinki City Centre

MOIKKAMOI!

Olenkin tainnut teille kertoa, että meillä syksyllä vähän työkuviot muuttuvat, kun veljen vaimo palaa hoitovapaalta töihin. Emme halua päästää tuota vuonna 2005 kesätöiden merkeissä meillä aloittanutta ihanaa Jenniä pois vaan olemme tulleet siihen ratkaisuun, että allekirjoittanut siirtyy muihin hommiin tai viettää hieman sapattivapaata. Toimistosta vastaa syyskuun alusta veljen vaimo (Maarit) yhdessä Jennin kanssa. Molemmat lyhyttä työviikkoa tehden. Mutta se, miten tuo käytännössä ratkaistaan vaati vähän sumplimista. Nämähän ovat niin isoja neuvotteluita, että vaativat yhden yön reissun Helsinkiin 😉 Kun sain tietää päässeeni mukaan Indiedaysin ja Holiday Inn Helsinki City Centren -kampanjaan, tiesin heti ketkä lähtisivät mukaani. Nyt on syksyn työkuviot plakkarissa. Ja hei, mikäs siinä suunnitellessa, sillä miljöö oli ainakin ihan vailla vertaansa. Vaikka työjutuista tuolla hiukan juttelimmekin, niin kyseessä oli todellinen ja tarpeeseen tuleva arkipako! Rakastan arkea, mutta silti nämä pienet breikit saavat jaksamaan arjessa paremmin.  HolidayInn 2 (1)HolidayInn 3 HolidayInn 2 HolidayInn 4 HolidayInn 5 HolidayInn 6

Aurinkoinen Helsinki otti meidät vastaan avosylin lämpimän merituulen siivittämänä. Päätimme ihan ensiksi mennä kirjautumaan hotelliin sisään ja sitten lähteä nauttimaan kauniista ja kesäisestä kaupungista. Vastikaan uudistunut Holiday Inn Helsinki City Centre -hotelli sijaitsee aivan rautatieaseman kupeessa, joten sinne oli meidän ulkopaikkakuntalaistenkin helppo osata. Heti aulaan astuttuamme oli pakko pyöriä ympäri ja ihastella; joka puolelta löytyi niin kaunista katseltavaa. Sisustus on kyllä todella onnistunut ja sopii raikkaudellaan monenlaisten hotelliyöpyjien makuun.

Meille oli varattu kahden hengen huone lisävuoteella. Yleensähän lisävuode on se, johon kukaan ei halua mennä nukkumaan. Jenni ilmoitti heti aluksi, että hän sitten menee ehdottomasti lisävuoteelle. Aamulla sanoi sängyn olleen niin mukava, että ei ole aiemmin niin hyvässä sängyssä nukkunut. Jenni on maailmankansalainen ja veikkaanpa, että on nukkunut aika monella lisävuoteella 🙂 Huone jatkoi samaa raikasta linjaa harmonisella sisustuksellaan. Ja hei, mä rakastuin jälleen kerran tuohon tyynyvalikoimaan. Saa valita kumman päänsä alle laittaa, pehmeän vai kovan tyynyn.

Ihastusta meissä kaikissa herätti Open Lobby -konsepti. Se on rento, olohuonemainen tila, jossa yhdistyvät hotellin vastaanotto, lounge, työpiste, baari, kahvila ja ravintola. Pienet istuinryhmät kutsuvat istumaan iltaa, lepuuttamaan jalkoja shoppailukierroksen jäljiltä tai nauttimaan kahvikupillisen. Voisin kuvitella ympäristön olevan virikkeellinen myös palavereille. Ruokaa on saatavilla Open Lobbyssa To Go Cafeesta 24/7 ja sohvillakin saa syödä 🙂 Lisäksi tuolta löytyy myös lapsille vaikka mitä puuhaa; lautapelejä ja PS4 sekä kirjoja. Suosikkitelevisio-ohjelman voi katsoa sohvalla samalla iltapalaa napostellen. Etätyöt onnistuu työpisteiden ansiosta näppärästi. Jokainen baarin puolella oleva istuinsaarekekin on varustettu pistokepaikoilla, joten siellä onnistuu niin seurustelu kuin työntekokin. HolidayInn HolidayInn 12 HolidayInn 10HolidayInn 15 HolidayInn 16 HolidayInn 17 HolidayInn 14 HolidayInn 13

Aurinkoinen ilma houkutteli meitä ulos, joten lähdimme kävelemään Töölönlahden rantaa pitkin kohti Astialiisaa. Jädet nappasimme matkalla mukaan. En ollut tuolla toinen toistaan kauniimpia astioita sisältävässä kaupassa ennen käynytkään, kerrassaan ihana paikka! Siitä kävelimme kohti keskustaa ja nälän kurniessa vatsassa päätimme mennä syömään. Iltaa istuimme Helsingin kattojen yllä ja kun aurinko laski lähdimme kohti hotellia. Ex tempore -jututhan ovat allekirjoittaneelle tuttuja, joten hotellin sijaan löysimmekin itsemme Storyvillestä jammailemassa Timo Turpeisen tahtiin. Nyt soi liehuva liekinvarsi päässä, vaikkei sitä eilen kyllä kuultukaan 😀 En muistakaan koska viimeksi olisin ollut tanssimassa. Onneksi ei liian myöhään yöhön mennyt, jotta pääsimme ajoissa aamupalalle. Ei ole hotelliaamupalan voittanutta!

HolidayInn 19 HolidayInn 21 HolidayInn 23 HolidayInn 20 HolidayInn 25 HolidayInn 26 HolidayInn 28 HolidayInn 30HolidayInn 38 HolidayInn 33 HolidayInn 35 HolidayInn 36 HolidayInn 34 HolidayInn 37

Viime aikoina ovat jälleen ympäristöasiat olleet ihmisten huulilla ja hyvä niin. Meillä on vain tämä yksi maapallo, joten pidetään siitä hyvä huoli. Holiday Inn Helsinki City Centre -hotellille on myönnetty ensimmäisenä hotellikiinteistönä Suomessa LEED-ympäristöluokitus. Sille iso peukku! Vuonna 2012 kiinteistössä tehtiin energiakatselmus, jonka perusteella tehtiin mittavia muutoksia. Julkisivuvalaistusta on vähennetty ja hehkulamput on korvattu led-valoilla. Lisäksi kiinteistön vedenkulutus on pienentynyt 20% pesuallashanoihin asennettujen suuttimien johdosta. Kaikki nämä tehdyt toimenpiteet vähensivät kiinteistön energiankulutusta noin 10% ja vähensivät hiilidioksidipäästöjä 293 tonnia vuoteen 2011 verrattuna. Myös hotellin keskeinen sijainti Helsingin ydinkeskustassa mahdollistaa julkisen liikenteen hyödyntämisen, niin työntekijöiden kuin vieraidenkin osalta.

Kesälomareissu Helsinkiin on suunnitteilla perheen kanssa, joten taidamme bookata tuollaisen Linnanmäki -paketin, jonka hinnat lähtevät 99,00 euroa/huone. Hotelli on niin hyvällä sijainnilla, että lasten kanssakin tuosta on mukava lähteä tutustumaan Helsinkiin! Ihana reissu takana, mutta on kyllä ihana olla kotonakin. Sauna päälle ja ajoissa nukkumaan 🙂

TORSTAITERKUIN,

alle


tiistai 24. toukokuun 2016

Happiness is a state of mind

Lepotuoli 1Lepotuoli 4 Lepotuoli 2 Lepotuoli 3Lepotuoli 9 Lepotuoli 5 Lepotuoli 7 Lepotuoli 8 …jep, siitepölyongelmasta huolimatta 🙂

HEIPPAHEI!

Menipäs vähän myöhäiselle tämän päivän postaus. Mutta, elämä on välillä täynnä valintoja. Tänään iltapäivällä heitettyäni lapset Särkänniemeen valitsin lepotuolin, auringon ja hyvän kirjan. Nautin täysin siemauksin vapaasta iltapäivästä eikä edes tullut mieleenikään avata tietokonetta. Olo oli ihan älyttömän onnellinen ja rauhallinen. Pitkästä aikaa pystyin nauttimaan vain siitä paikallaan olemisesta. Yksin olemisesta.

Kuten todettu niin monta kertaa aiemminkin, niin kyllä se onnellisuus lähtee vaan susta itsestä. Siitä, miten sä näet tämän maailman. Miten suhtaudut asioihin ja kykenetkö sä sopeutumaan muutoksiin. Suhteuttamaan asiat oikeisiin mittasuhteisiin. Pystytkö nauttimaan hetkestä ja  iloitsemaan niistä ihan pienimmistäkin jutuista. Tottakai perhe, ystävät ja muu sidosryhmä siinä ympärillä tuo onnea ja iloa elämään yllin kyllin, mutta en mä laskisi mun onnellisuutta muiden varaan. Pitää osata olla onnellinen myös yksin. Löytää ne keinot onnellisuuteen riippumatta ympäristötekijöistä. Tämä on ollut mulle vaikea asia tajuta, sillä jollain tapaa olen aina ollut läheisriippuvainen. Ehkä elänyt elämää liikaa lasten kautta. Viimeisen parin kolmen vuoden aikana tähän on tullut hurja muutos. Tuntuu, että henkinen kasvu on välillä suhissut korvissa asti 😉 Se, että on pystynyt tajuamaan sen, että vain ja ainoastaan minä pystyn vaikuttamaan siihen onnellisuuteen, on avannut silmät. Tällä hetkellä tiedän, että tapahtui elämässä mitä vaan, niin se oma elämänkatsomus ja suhtautuminen asioihin ei tule järkkymään. Se ei kuitenkaan tarkoita sitä, että pitäisi aina olla vahva. Välillä saa ja pitää olla myös heikko, jotta voi taas olla tarpeen tullen vahva. Sopivassa suhteessa tätäkin. Pääasia, että on onnellinen, eiks niin?

“Happiness is a state of mind, a choice, a way of living; it is not something to be achieved, it is something to be experienced.”

Tuossa illalla varastin jälleen omaa aikaa. Käperryin hetkeksi peiton alle lueskelemaan ennen saunaa. Kirjat jos mitkä vievät kyllä ihan mennessään. Onni on taito lukea. Hei, kiinnostaisiko teitä muuten saada jälleen vinkkejä kesälukemiseen? Täältä löytyvät nuo viime kesän kirjavinkit, mutta nyt on tullut muutamia uusiakin kirjoja luettua, jotka sopisivat kevyesti kesään 🙂

ONNELLISIA KESÄPÄIVIÄ TOIVOTELLEN,

alle

PS. te ihanat kukkaihmiset; mikäköhän mun hortensiaa muuten nyt vaivaa? On ollut sisällä tähän asti ja kukkaset ovat alkaneet ruskistumaan?!? Ei siis ole ollut auringossa tai kylmässä lainkaan. Tänään otin ekaa kertaa ulkoilemaan kanssani.


maanantai 09. toukokuun 2016

Kesän makuja / terveellisempi raparperimansikkacrumble

Raparperimansikkacrumble 5Raparperimansikkacrumble 3 Raparperimansikkacrumble 6 Raparperimansikkacrumble 4 Raparperimansikkacrumble 2 Raparperimansikkacrumble 1MOIKKAMOI!

Voi vitsit, meillä tuoksuu kesä! Mansikat ja raparperi. Ihan kuin mehumaija odottaisi mehustajaa täyttämään mehupulloja 🙂 Mutta ehei, ihan niin pitkällä ei vielä olla. Askel kohti kesäisempiä makuja on kyllä otettu. Hyötykäytetty pakkasesta viime kesän mansikoita ja käyty napsimassa muutama raparperinvarsi mummun takapihalta. Kesän eka mansikkaraparpericrumble maistui taivaalliselle. Se ehkä vienosti vaati seuraansa terveellistä jäätelöä, mutta hyvin upposi näinkin. En kieltäydy täysin herkuista, mutta kyllä mun täytyy tunnustaa, että nämä ns. terveellisemmät herkut ovat vieneet mun sydämen. Näissä maistuu aidot maut, ei mitään esansseja ja lisäaineita. Puhumattakaan valkoisen sokerin mausta. Tähän muuten voisi sopia inkkarisokeri loistavasti tuon hunajan tilalle! Mikäli ei halua tehdä gluteenitonta versiota, niin tavan kaurahiutaleet ajaa asian hyvin 🙂

TERVEELLISEMPI MANSIKKARAPARPERICRUMBLE

Täyte
n. 5dl raparperiä palasteltuna
n. 2-3 dl jäisiä mansikoita
kourallinen rusinoita

loraus hunajaa

-sulattele mansikoita hetken aikaa kattilassa
-lisää raparperit ja rusinat
-anna porista kunnes raparperit alkavat pehmenemään
-mausta hunajalla
-lusikoi uuninkestävään voideltuun vuokaan

Muruseos
2 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
1 dl mantelijauhetta
pekaanipähkinöitä murusteltuna
ripaus suolaa
0,5 dl huoneenlämpöistä kookosöljyä
2 tl kanelia

-sekoita massaksi ja levitä täytteen päälle
-paista 200 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes muruseos on kauniin rapsakan ruskea

******************************************************

Tuohon täytteeseen kantsii sitten lisätä reilusti hunajaa, sillä muruseokseen sitä en laittaisi. Oikein mukava suolaisen ja makean combo tässä paistoksessa 🙂 On se muuten jännä, että tuolla mummulan pihassa raparperin varret on jo reilusti peukun paksuisia. Meidän takapihalla ne ovat ehkä puolet pikkurillin paksuudesta. Liekö osansa sillä, että meidän raparperipuska (lue: ne pari vartta) on istutettu vasta kolmisen vuotta sitten. Mummulan takapihan raparperit taitavat olla ainakin 30 vuotta vanhoja.

Hei, hurrataanhan tänäänkin Suomi voittoon? Ihanaa, kun elämä on taas tänä keväänä ollut pelkkää jääkiekkoa 😀

AURINKOISIN MAANANTAITERKUIN,

alle


sunnuntai 08. toukokuun 2016

Äiti ♥

080516 3080516 1080516 5 080516 2 080516 4HEIPSULIHEI IHANAT

ja Aurinkoista äitienpäivää! ♥ Kelit on ainakin kohdillaan, eikö? Niin ne olivat silloin 14 vuotta sittenkin äitienpäivänä, kun ensimmäisen kerran tapasin mieheni äidin (ja siinä samalla koko perheen). Olimme juuri reilu viikko aiemmin tavanneet miehen kanssa ja aluksi pidin toista ihan hölmönä, kun meinasi mut raahata heti suvun äitienpäiväpäivälliselle ravintolaan. Noh, sillä tiellä ollaan; onneksi tuli mentyä 🙂 Ravintolan jälkeen muistan, että kävimme hakemassa molempien polkupyörät (asuimme ihan lähekkäin) ja polkaisimme tuohon mun äiskälle ja iskälle jatkamaan esittelykierrosta. 

Vuosien saatossa on tapahtunut paljon. Tuo elämäni rakkaus, jota silloin pidin vähän ehkä liian nopeiden liikkeiden miehenä, on tänä päivänä kahden maailman rakkaimman tyttölapsen isä. Heidän, joiden ansiosta mä olen saanut kunnianimen äiti. On myös kunnia olla äiti maailman parhaimman isän lapsille. Pidän jokaista päivää äitienpäivänä. Sen takia en näin virallisena äitienpäivinä pyydä sen enempää. Aamukahvit ja kortit riittävät. Heh, sekä se eilen etukäteisäitienpäivälahjaksi saamani klapikone 😀 Jokainen aamu, kun saan herätellä nuo lapset ja joka ilta, kun peittelen heidät nukkumaan tunnen olevani niin kovin etuoikeutettu. Etuoikeutettu sen takia, sillä tiedän monia, ketkä haaveilee äitiydestä, mutta eivät ole syystä tai toisesta äitejä. Ymmärrän, että tämä päivä ei ole helppo kaikille!

Tämä äitienpäivä ei kyllä ole ollut itsellenikään helpoimmasta päästä. Olo tosin helpottui hurjasti sairaalassa käynnin jälkeen. Elämän pieniä iloja on se, että äiti on siirretty osastolle, johon sai viedä kukkia. Tietää sitä, että vointi ei ole enää jatkuvasti tarkkailua tarvitseva. Voi kuulostaa ihan hassulta, mutta tiedättekö mikä mun mielestä oli tämän päivän tähtihetkiä? Se, että äiskä hihkaisi ”moi”, kun astuimme huoneeseen. ”Kiitos” kun annoimme kortit ja ruusut. Ja kaiken lisäksi ruusutkin olivat hänen mielestään ”ihania”. Jep, siis juuri hänen joka tähän asti viiden päivän ajan on puhunut ihan siansaksaa. Ihan höpöjä. Pikkuhiljaa sieltä katseista ja eleistä alkaa löytymään se tuttu ja turvallinen ihminen. Äiti ♥ Sana, joka kätkee sisälleen miljoona tunneta. Sana, joka sata kertaa viiden minuutin sisään kuultuna saattaa joskus saada aikaan hieman tuskastuneen ”no mitä?” kysymyksen 🙂 Yhtä kaikki, sana joka on maailman kaunein. Niin sanoa kuin kuullakin.

Palataan taas huomenna perinteisiin mökkiviikonlopun kuulumisiin! Nyt äitienpäivälenkille, nähdään illemmalla tuolla kommenttiboksin puolella 🙂

SULOISIN SUNNUNTAITERKUIN,

alle

PS. ehkä olisin sittenkin toivonut yhden äitienpäivälahjan; olla kärpäsenä katossa, kun mies raahasi aamulla kerman, sähkövatkaimen, kulhon ja tytöt mökillä vessaan, jotta saivat vatkata kermavaahdon tuohon yllätyskakkuun ilman, että mä herään ja yllätys menee pieleen 🙂