torstai 22. elokuun 2013

(easy) kinuskipuolukkapiirakka

16

Hiphei!
Niin on töissä kiire, että bloggailu on parin päivän aikana jäänyt vähemmälle. Heh. Ei vaiskaan, ruokikset ovat yleensä olleet mulle niitä blogitekstin tuottamistaukoja kesken työpäivän, mutta nyt ei ole vain ehtinyt. Mutta en taaskaan valita, hyvä että töissä on kiire! Facebookin puolella jo uumoilin, ettei tänäänkään ehtisi blogiin (töiden lisäksi kiire jatkuu kotona, kun on miljoona asiaa tekemättä), mutta kyllä se nyt on niin, että bloggailu voittaa pyykinpesun, pölyjen pyyhkimisen ja varsinkin vessojen pesun. Joten täältä pesee 🙂 
Kertauksena uusille lukijoille täällä jo viime syksynä esittelemäni maailman helpoin (ja ehkä herkullisin) kinuskipuolukkapiirakka. Ohjeen sain vuosi sitten ihanaiselta K:lta ja sen jälkeen sitä on tullut muutamaan kertaan tehtyä. Ja todettakoon vielä, että mun on ollut hirmuisen hankala keksiä puolukalle muuta käyttöä kuin vispipuuro tai hillo, joten pakastinta saa vähän tyhjemmäksi viime vuoden puolukoista näiden piirakoiden avulla.
Kinuskipuolukkapiirakka
muropohja pakastealtaasta
(tässä versiossa käyton ihan tavan piirakkataikinaa)
– sulatetaan ja levitetään voideltuun piirakkavuokaan
(- esipaista 175 asteessa uunin alatasolla 7-10 minuuttia, jos haluat rapeamman pohjan)
2-3 dl puolukoita
1 tetra kinuskikastiketta
– levitä piirakkapohjan päälle puolukat sekä kinuskikastike
–  paista 175 asteessa uunin alatasolla 35-40 minuuttia
(tai 25-30 minuuttia, jos esipaistoit pohjaa)
**************************
It ain’t rocket science tämä piirakka kuulkaas. Ja hyvää on kuin mikäkin! Mä tykkään jälleen kerran tuosta happaman ja makean yhdistelmästä. Mitä te bruukaatte tehdä puolukasta? Kävin muuten tuossa kotitöitä pakoilemassa Kodin1:sessäkin ja ah, löysin ne Annon valot, joista kiitos te ihanat lukijat mulle vinkkasitte. Viimenen paketti lähti hyllystä mukaani. Ihan koesovitin niitä tuohon ruokatilaan rikki menneiden pallovalojen tilalle (murmur) ja nyt pohdin, että raaskinkohan mä edes viedä niitä möksälle! Niin kivoilta näyttävät. Instagramissa on sneak peek, huomenna sitten täällä blogin puolella kuvia paremmin.
Olisinkohan mä nyt valmis noihin kotitöihin? Ei ole huomenna mökille lähtemistä, jos koti jää sotkuiseksi! Monesti olen pohtinut, että kuinka meillä kävi silloin siivooja joka toinen perjantai, kun mä olin kotona lasten kanssa. Miten sitä silloin  oli varaa sellaiseen ylellisyyteen? Nythän se oikeesti vasta tarpeeseen tulisi, kun on töissä viikot. Sitäpaitsi, ei ne lapset edes sotkeneet silloin 1- ja 3-vuotiaina niin paljon kuin nyt…eli se siivooja tais päästä aika helpommalla. Huomattavasti helpommalla kuin minä tänään 😀

Ihanaista torstaita,
huomenna palataan asiaan 
(ja illemmalla kommenttiboksin puolella)!

tiistai 20. elokuun 2013

Salsaa ja pellavapilveä

22

Hyvää iltaa ihanat!

Mihinkäs se ilta taas hujahti? Ekan kerran istuin koneelle tekemään tätä postausta jo heti töiden jälkeen, kunnes juoksujalkaa alkoi vipattamaan ja oli pakko toimia. Sitten se ilta vaan meni lasten kanssa kikatellessa ja saunoessa. Tiesittekös muuten, että ilman keijupölyä kukat ja omenapuut eivät kukkisi? Keijut ovat siis varsin tärkeitä olla olemassa. Huh. Onneksi tuolla pikkuisemmalla on aikaa vuosi ennen koulua hieman oppia elämän realiteettejä 😉 Toisaalta – hellyyttäväähän tuo. Antaa lapsen olla vielä lapsenmielinen.
Laitanpas nyt minäkin kauhani tähän pellavalakanasoppaan. Viime päivinä on blogissa jos toisessakin esitelty H&M:n pellavalakanoita; valkoisena, vaaleanharmaana ja tummanharmaana. Mä pitkään pohdin eri värien kohdalla, mutta päädyin näihin tummanharmaisiin. Lisäksi tilasin valkoiset tyynyliinat. Meillä on molemmilla kaksi tyynyä. Omaani pidän ns. kainalotyynynä. Puristan sitä yöllä kuin viimeistä päivää. Mutta ei kuulkaas näy mörköjä 😉

Pesun jälkeen kuivarin sihti meinasi tukkeutua kangaspölystä, mutta it was all worth it. Näistä tulikin loppujen lopuksi ihanan pehmoiset. Ekana yönä tuntui nukkumaan mennessä, että olisi ollut ”piikkejä” pellavan seassa mutta sittemmin niitä ei ole tuntunut. Joten taisi olla vain mun ennakkoluulot, jotka nuo ”piikit” lakanoihin teki. 
Eilen pujahdin pellavapilveen katsomaan Cocktailia. Vaikka viime kerrasta on aikaa varmastikin se yli 15 vuotta niin yllättävän hyvin sitä muistaa vuorosanatkin vielä ulkoa. Miksei enää tehdä näin hyviä elokuvia (heh)? Mutta oikeasti Pretty Woman, Cocktail, Top Gun ja Dirty Dancing oli aikakautensa helmiä. Ja mulle näin kolmenkympin paremmalla puolella ne toimii vieläkin. Yksi edelliseen kastiin kuuluva oli Salsa-elokuva. Oletteko nähneet? Oih, mä muistan, että tämä kuului sille aikakaudelle, kun Ärrältä vuokrattiin videonauhuri sellaisessa salkussa viikonlopuksi ja saatiin veljen kanssa molemmat yhdet leffat. Mä taisin kuluttaa tuon meidän lähi-Ärrän Salsan nauhan puhki. Veljellä oli luultavammin joku sotapläjäys. Mutta löysin Youtubesta mun suosikkikohtauksen tuosta elokuvasta, tässä se teillekin:
Niin olin tuolloin varma, että isona muutan espanjankieliseen maahan ja vain salsaan loppuelämäni ajan. Mutta täytyy kyllä sanoa, että en pane pahakseni vaikkei tuo haave toteutunutkaan. Nyt on aika hyvä olla ja elämä mallillaan 🙂

Seuraavaksi taitaa olla aika salsata tuonne makkariin ja sujahtaa pellavapilveen seurustelemaan nukkumatin kanssa hetkeksi; se 05.15. herätys tänä aamuna (kuntopyöräilystä puhumattakaan…) ei ihan ottanut tuulta purjeisiin. Ehkä huomen aamulla sitten?

Kauniita unia ihanat ♥



maanantai 19. elokuun 2013

Auringonlaskun aikaan kesähuoneessa

43

Moikkuli! 🙂

Onko viikko alkanut mukavasti? Täällä on yllättävän kepeästi. Kopkop. Tosin mulle on aina tiistaiaamut ja -päivät vaikeampia kuin maanantait. En tiedä miksi, mutta näin vain on. Joten huomista aamua odotellessa. Or not. Muistan viime talvena maksimoineeni tiistaiaamun kammotuksen sillä, että laitoin herätyskellon soimaan viiden jälkeen ja poljin kuntopyörää puolisen tuntia. Voi kun saisi huomen aamulla itsestään saman irti. Jotenkin töiden ja koulun aloitus on imenyt mehut ja liikunnat ovat jääneet kertaan kahteen viikon sisään. Ei vain ehdi eikä jaksa. Mutta ehkä sitten taas kun tämä arki tästä lähtee rullailemaan on enemmän aikaa urheilla.
Mun piti kuulkaas postailla tänään jostain ihan muusta, mutta koska kameran akku sanoi kaputt, niin aikaistetaan huomiselle suunnittelemaani postausta! Kuvat ovat viime perjantailta, kun mies huhki terassin teossa ja antoi mulle ohjeen hetkeksi olla hiljaa (ja pois jaloista ;). Kaivauduin viltin syliin kera punaviinilasillisen ja juustolautasen. Nautin omasta ajasta lasten leikkiessä. Testasin, tuleeko kylmä auringon laskiessa. Ei tullut ja hyvä niin, sillä parin viikon päästä tuolla kesähuoneessa pitäisi tarjeta juhlia venetsialaisia kera kuuden ihanan ystävän.

Ajattelin viritellä tuonne jotain kynttilälyhtyjä, mutta nyt alkoi houkuttamaan ne blogivalot. Onkos niitä muualla saatavilla kuin Clasulla? Lisäksi peräänkuulutan punaisia paperilyhtyjä tuonne ulos puihin roikkumaan. Ai että. Tarjoilut tapahtuvat rapujen osalta tuosta keskeltä pöytää (tuikkulyhtyjä tulee parisen kymmentä pöytään), mutta muuten ajattelin sivupöydän olohuoneen ikkunan alle, jossa on niille ketkä rapuja ei syö sitten paria eri salaattia, broitsuvartaita ja  ribsejä. Näitä nautitaan sen alkukeiton eli eilen esittelemäni samettisen bataattikeiton jälkeen. Pohdin tässä vaihtoehtoja paahtoleivälle….menisköhän ohuet öljyssä pintaa saaneet patongin palaset? Jälkkäri on vielä auki, mutta pari ideaa mulla on suunnitteilla.
Ensi viikonlopun ohjelmassa on kesähuoneen sisäpuolen puiden väristen paneelien käsittely valkoiseksi. Eli ei tuota olohuoneen välistä ulkoseinää, mutta kaikki puunväriset osat. Toivotaan ettei ihan hirmu kosteita öitä tule, että maali ehtii kuivua….
Mutta huomenna sitten sitä tämän päivän postausta. Sisustusteemalla jatketaan!
Nyt maanantaita tekemään mukavammaksi (jos mahdollista, maanantaiksi on ollut yllättävän mukavaa 🙂 
puolukkakinuskipiirakalla, sitten saunaan ja ajoissa nukkumaan. 
Kuntopyörä kello 05.15 odottaa huomen aamulla. Ugh.
Iloista alkuviikkoa 
toivotellen,


sunnuntai 18. elokuun 2013

Suloisen sunnuntain (ex-tempore) sapuskat

14

Heihei,

möksältä on palauduttu ja koti saatu jo ihan hyrskynmyrskyn 🙂 Tultiin varsin ajoissa kotiin, kun mies lähti pidemmälle golfkisoihin. Lapset ovat leikkineet ulkosalla, joten mä olen ehkäissyt tylsistymistä leipomalla. Ja ruokaa tekemällä (ja kehtaanko edes sanoa, mutta sohvalla maaten ja Matkaoppaiden uusintoja katsoen. Kyllä. Luitte oikein ;D). Pitkästä aikaa alkoi tekemään näkkäriä mieli, mutta en muistanutkaan kuinka aikaa vievää puuhaa se oli. Näkkärit tein muuten tällä vanhalla ja hyväksi koetulla ohjeella. Joten siinä sivussa, kun näkkärit paistuivat uunissa tein omasta mielestäni aivan tajuttoman hyvän bataattisosekeiton. Toivottavasti meidän rapujuhlavieraatkin parin viikon päästä ovat samaa mieltä. Pakko tallentaa resepti heti tänne, sillä se on sovellusta vähän sieltä sun täältä netistä löytämistäni resepteistä.
Samettinen bataattisosekeitto
2 bataattia
2 sipulia
2 valkosipulin kynttä
2 kasvisliemikuutiota
timjamia
valkopippuria
suolaa
vettä niin paljon, että em ainekset liki peittyvät kattilassa
-> kuori ja pilko bataatti, sipuli ja valkosipulin kynsi. Lisää kasvislientä niin, että em.aineet liki peittyvät. Kiehauta, kunnes bataatti pehmeää. Lisää timjami, valkopippuri ja suola. Soseuta.
400 ml kookosmaitoa
puolikkaan sitruunan mehu
Lisää soseutettuun keittoon kookosmaito ja sitruunamehu. Kiehauta. Tarkista suolatilanne. Enjoy!
***************************************
Voi ei, onko elämää MM-kisojen jälkeen? Loppuhuipentuma eli nopea viesti oli kyllä tämän päivän odotetuin tapahtuma. On se Bolt vaan aikas kone! 🙂 Mulla jäi silloin viikko takaperin se vaatehuoneen siivous tekemättä. Nyt on pakko ottaa itseään niskasta kiinni; hain postista näet H&M:n paketin ja eihän ne vaatteet mahdu tuonne vaatehuoneeseen, ellei vähän ojentele pinkkoja ja karsi kesävaatteita sieltä pois. Viime viikolla tein inventaarion pikkuisemman vaatehuoneessa ja kunhan saan vielä ulkovaatteet katsottua läpi niin lisään Huuto.nettiin paketin koossa 110/116. Jestas, miten paljon meidän pikkuisemmalla on ollut vaatteita, joita olen vallan unohtanut hänellä pitää. Isosiskon vanhoja tosin, mutta vielä niin kelpokuntoisia 🙂
Kiitos rakkaat lukijat kommenteistanne ed.postaukseen, vastailen illalla. 
Samalla kun katson ikisuosikkiani Bridget Jonesia 
(siis voiko mun telkkaripäivä mennä enää laadukkaammaksi; Matkaoppaita ja Bridget Jonesia?! 🙂

Mitä suloisinta sunnuntaita toivotellen,

perjantai 16. elokuun 2013

Have a happy weekend!

16

Heipsankeipsan ja hyvää huomenta,

viikon ehdottomasti paras päivä on täällä! Perjantai ♥  Kyllä täytyy sanoa, että viikot hurahtelevat nyt tupla speedillä eteenpäin. Koko ajan on joko perjis tai sitten sunnuntai. Mökille meno- tai mökiltä paluu -päiviä. Tänään on onneksi se menopäivä. Haaveena on saada terassin kansilaudat naputeltua (ruuvailtua) kiinni ja harventaa horsmien valtaamaa vadelmapöheikköä. Huomiselle on vain luvattu niin kamalan kovia sateita, että saa nähdä nyt. Meidän oli alunperin tarkoitus mennä huomenna Lintsille, mutta tytsyt halusivat mieluummin mökille. En laita pahakseni ollenkaan 😉
Kuvat ovat eiliseltä illalta, kun välillä satoi ja välillä paistoi. Ota nyt tästä säästäkin selvää. Multa on pyydetty asukuvia (ja juu siis tiedostan varsin hyvin, ettei näitä kotiasukuvia :D), mutta ongelmaksi muodostuu se, että pikkuiset kuvausassarit eivät enää suostu kuvailemaan. Joten automaattilaukaisijaa testailin. Mullahan ei ole vielä sitä jalustaa, joten jostain syystä kuvat hieman tärähtävät ja jotkut ylivalottuvat (säädöt, säädöt). Mutta lupaan, että niitä päivänasukuvia tulee taas, kunhan saan kuvausteknilliset asiat kuntoon! Em. asioihin liittyy myös se kauan harkitsemani jalusta, mutta jaksaako sitä aina kaivaa esille?

Olen muuten huomannut, että päivässä on kaksi erittäin hyvää hetkeä; se, kun aamulla herää ja saa ekan puoli tuntia olla ihan rauhassa ja hiljaa kahvikupin äärellä ja toisena se, kun pääsee töistä kotiin ja tietää, että kotivaatteet vaihdettuaan ei tarvitse avata ulko-ovea ja lähteä minnekkään. Saa vaan olla ja tehdä kotijuttuja. Kyllä sitä ihminen tarvitsee aikaa siihen ihan vain olemiseenkin. Vaikken osaakaan sohvalla maata.

Mutta nyt suihkun kautta meikit naamaan ja hiukset koreaksi. 
Vika työpäivä  tällä viikolla odottaa!

Oikein ihanaista ja toivottavasti aurinkoistakin viikonloppua ♥

Have a Happy W/E!

PS. Kuten huomaatte, niin blogissani tehdään vähän muutostöitä mainospaikkojen sun muiden suhteen; se on siis välillä under construction ja mainokset heittelee missä sattuu, mutta palautuu lähiaikoina taas ihan normaaliksi 🙂


« Vanhemmat
Uudemmat »