sunnuntai 22. elokuun 2021

Syksyn makuja

SULOISTA SUNNUNTAI-ILTAA! ❤️

Meillä tuoksuu syksy. Kanelinen omena on tuoksuna yksi lemppareistani. Iltapalalautasella maistui syksy. Ulkonakin näyttää syksyltä. Tykkään!

Oman pihan omenapuut pitävät tänä vuonna välivuotta, mutta onneksi veljen perheen pihan puut notkuvat omenia. Omenapiirakkaa ajattelin tehdä viikolla, mutta nyt ensi alkuun keittelin veljen vaimon tuomista omenoista omppuhilloa.

Täytyy myöntää, että mulla meni vuosia ennen kuin moiseen puuhaan ekaa kertaa ryhdyin. Luulin sen olevan jotenkin suuritöistä. Kuinka onkaan niin, että meidän uskomukset ovat usein jonkin tekemisen tiellä? Uskalluksen, viitsimisen ja ryhtymisen tiellä. Jos joku olisi kertonut mulle, että omppuhillo valmistuu kuin itsestään, niin ehkä olisin ollut jo parikymppisenä se Martta-Maria, joka säilöö kesän ja syksyn maut kaappeihin talven varalle ;)

Helppo omenahillo

omenia
tilkka vettä
kookossokeria
kanelia

1. Pese omenat ja lohko ne (jätä siemenkota lohkomatta)
2. Laita ison kattilan pohjalle pikkuisen vettä ja lisää omenat
3. Anna porista kannen alla, kunnes omenalohkot pehmenevät
4. Surauta sauvasekoittimella sileäksi ja mausta kookossokerilla sekä kanelilla
5. Jäähdytä, purkita ja pakasta

Siinä, eihän ollut vaikeaa? Jep, sarjassamme helposti hyvää ja herkullista. Kaurasuurimopuurohimotukseni jatkuu ja tänään tein sitä ekaa kertaa uunissa. Uunipuurot menevät muuten myös tuohon helposti hyvää ja herkullista -osastoon. Vaikkeivat niin nopeasti valmistukaan.

Kaurasuurimopuuro uunissa

4 dl kokonaisia kaurasuurimoita
11 dl maitoa (käytin 50/50 rasvatonta ja kauramaitoa)
1 tl suolaa

1. Laita aineet uunivuokaan
2. Paista 175 asteessa noin 1,5 tuntia pari kertaa välissä sekoittaen.

Nyt koiran kanssa iltalenkille ja sitten kohti treffejä nukkumatin kanssa. Ihana aloittaa uusi viikko hyvin nukkuneena. Toivottavasti sielläkin on viikonloppu ollut yhtä rentouttava kuin täällä!

SUNNUNTAITERKUIN,


2 Responses to “Syksyn makuja”

  1. Anna sanoo:

    Haikein mielin on hyväksyttävä, että kesä on ohi ja syksy on saapunut. Uunipuuro on kyllä ihanaa syksyistä lohturuokaa.

    Hyvää alkanutta viikkoa 🌺

    • Maria sanoo:

      Hei Anna

      ja näinhän se on, syksy on täällä!
      Uunipuuro omenahillon kera on syysruokaa parhaimmillaan 🥰

      Ihanaa alkavaa viikonlopua ❤️

Kommentoi