keskiviikko 31. lokakuun 2012

Aamupalapöydässä ♥

Hyvää huomenta…tai aamupäivähän nyt taitaa jo olla! 🙂

Meillä on herätty tähän päivään heti viiden jälkeen, kun miehellä soi herätyskello. How lovely! Aamulennot tarkoittaa sitä, että saan miehen nopeampaa kotiin työreissusta, mutta toisaalta taas sitä, että varsinkin tuo meidän pienimmäinen herää eteisestä kuuluviin kolinoihin ja viimeistään ulko-oven napsahdukseen. Positiivisesti ajateltuna: ollaan muuten ehditty tekemään tänään jo vaikka mitä! 
FB:n puolella (klikklik) käyneet jo tiedättekin, että tein eilen itse mysliä. Rakastan myslejä ja turkkilaisen jugurtin seurana ne ovat heti kaurapuuron jälkeen parasta aamiaisherkkua. Mutta aika monessa kaupan myslissä on ihan hirmuisesti sokeria ja noita E-alkuisia juttuja löytyy myös. Netistä löytyy monenlaisia myslireseptejä, joten tein kaikkia niitä soveltaen omani. 
Ostin mysliä varten luomubanaanilastuja, joiden valmistukseen ei ole käytetty kuin kookosöljyä ja banaania. Lisäksi GoGreenin siemensekoituspussin, jossa oli siemenien lisäksi myös kuivattuja karpaloita ja rusinoita. Nuo karpalot ja rusinat hieman kärsivät tuolla uunissa, joten kandee ostaa erikseen siemenet ja kuivatut karpalot ja lisätä nuo karpalot vasta uunin jälkeen mysliin 🙂 
Oma makuaistini on tottunut kaikenmaailman arominvahventeisiin ja kaupan myslin sokerisuuteen. Joten tänä aamuna (aamuyöllä!) kun ensimmäisen aamiaiseni söin niin ajattelin, että onpas mautonta. Mutta nyt yhdeksän jälkeen syöty aamiainen nro 2 maistuikin jo taivaalliselle. Pidän tuosta hieman paahtuneesta mausta, joka myslissä on. Ja oman maun mukaan päälle voi vielä lorauttaa vähän hunajaa. 
Tälläisenä päivänä, kun edellisyön unet ovat loppuneet kesken tulee juotua kahvia aika monta kuppia. Istuttua paikallaan ja luettua lehtiä (tajuamatta oikeastaan mitä lukee eli pääosin katseltua kuvia ;). Naposteltua koko ajan jotain pientä. 
Alla olevissa kuvissa näkyy yksi viimelauantaisista ostoksistani; IB Laursenin talolyhty. Mulla on valkoinen talolyhty, mutta mustasta olen haaveillut jo pidempään. Lauantain vietin Järvenpäässä ihanilla ystävillä ja kävimme täsmäshoppailemassa Villa Onnelissa…oletko käynyt siellä? Jos et niin kannattaa käydä. Kertakaikkisen ihana sisustuskauppa! Ihme kumma tällä kertaa mukaani ei lähtenyt lainkaan Riviera Maisonia…
Nyt hetki omaa aikaa. Mä palaan siis takaisin tuonne keittiönpöydän ääreen tuijottelemaan ikkunasta, kun tietyömiehet ravaavat kotikadullamme edes takaisin. Tietyöt alkoivat heinäkuussa eikä loppua näy. Tietyömiehet ovat ajan saatossa  tulleet sen verran tutuksi, että moikkaavatkin ohi kulkiessaan 🙂 Saas nähdä onko meillä asfaltti tien pinnassa ennen kuin talvi tulee…tällä hetkellä meille pääsee ajamalla tuollaista perunapeltoa pitkin.
Keskiviikkoterkuin,
PS. nyt kun se mies on kerta reissussa (ja huomenna alkaa JO marraskuu),
 niin iltasella ajattelin laittaa viime vuonna ostamani ison tähden olkkarin ikkunaan. 
Facebookiin saattaapi tulla lisämateriaalia jo tänään! 🙂

lauantai 27. lokakuun 2012

Pumpkin pie & Friday photos

Huomenta!

Pikaisesti eiliseltä kuvia ja se kurpitsapiirakan ohje. Tunnin päästä riennetään tukka putkella jo juna-asemaa kohti! 🙂 Kurpitsapiirakan kylkeen tarjosin kanelilla maustettua mascarponevaahtoa (eli kermavaahtoa+mascarponejuustoa sekaisin ja se maustetaan sokerilla ja kanelilla). Kurpitsapiirakka tuo mulle vuosi toisensa jälkeen mieleen Kanadan ajat ja varsinkin Thanksgiving-viikonlopun sekä Halloweenin ajan.

Eilen oli, kuten totesin aiemmin, niin ihanan aurinkoinen päivä ja hanki ulkona heijasti kiitettävästi valoa myös sisälle. Silti meillä oli takka päällä ja kynttilöitä sytytettynä sinne tänne. Päivän makeisetkin olivat kovin jouluisen värisiä 🙂 Mies ei antanut vielä lupaa laittaa viime vuonna ostamaani isoa paperitähteä olohuoneen ikkunaan. Mutta marraskuun alussa laitan sen. Vaikka salaa. Tosin se voi olla haastavaa, sillä tähteä ei voi olla huomaamatta; muistaakseni sen halkaisija sakarasta sakaraan oli liki metrin 🙂 Tosin mies huomasi vasta tänä aamuna nuo harmaat verhotkin, joten voi olla, että joulutähtikin huomataan vasta lähempänä joulua 😉

Aurinkoisin lauantaiterkuin,

keskiviikko 24. lokakuun 2012

DIY: glögisiirappi (& helpot vuohenjuustopalat)

Moiks!

Jo pitkään mä olen haaveillut tekeväni glögisiirappia. No ainakin siitä lähtien, kun näin jossain lehdessä jutun siitä. Siis sellaista, jota sekoitetaan esim. valkoviiniin tai omenamehuun ja sekoituksesta tulee maukasta glögiä. MeNaisissa olikin viime viikolla sopivasti resepti tälläiseen inkivääriglögisiirappiin. Keittelin sen tuossa aamusella ja voi vitsi, mikä joulun tuoksu valtasi meidän kodin. Ihanaa ♥ 


Laitoin tuonne pulloon myös kaksi kanelitankoa mausteeksi. Kuumensin itse tehtyä omenamehua ja lisäsin reilun ruokalusikallisen tätä siirappia. Avot! Kyllä pärjää kaupan valmisglögeille. Glögisiirapin väitetään säilyvän huoneenlämmössä viikkoja. Mutta mä taidan kyllä laittaa tuon jääkaappiin varmuuden varalta. Aivot raksuttavat jo siihen malliin, että voipi olla, että pian esittelen teille glögisiirapin punaiseen glögiin esimerkiksi punaviiniin sekoitettavaksi. 
Saamme perjantai-aamuna vieraaksi Lilian kummitädin pienen ihanan Iiriksen kanssa (kummilapsemme). Tein tänään glögin seuraksi koevedokset vuohenjuustosuolaisista, joita ajattelin perjantaina tarjota. Viime vuonna tein liki samanlaisia, mutta tähtimuottiin. Vuohenjuusto ja hunaja on yhdistelmä, jota mun ainakin on ihan hirmuisen vaikea vastustaa. Ja siihen alle vielä torttutaikinaa, jota söisin jo raakanakin. Hyvää!
Nyt on muuten olohuone tummentunut verhoilla ja tykkään, että tuli kotoisampi. Jahka saan nuo pyykit viikattua tuosta sohvalta niin alan räpsimään kuvia. Lisäksi hain aamulla postista ne Seitashopin pallovalot, joten makkarikin saadaan valmiiksi. Mitäköhän sitä sitten keksisi….:)
Kivat keskiviikot sinulle 

maanantai 22. lokakuun 2012

Sunnuntai-illan traditio // poikkeama

Kaunista huomenta blogistania!

Sunnuntai-illoiksi meillä on näin syys-ja talviaikaan (ei golfkaudella) muodostunut traditio. Traditioon kuuluu, että mies on illan pelaamassa jääkiekkoa ja sillä aikaa mä valmistan meille siipiä kera tulisen kastikkeen, kasvisten, dipin ja ristikkoperunoiden (reilu työnjako, huh ? ;). Ja sitten me syödään  niitä siipiä romanttisesti kahdeksan jälkeen, kun lapset ovat unten mailla. Mutta eilen rikoimme tuon tradition. Siipien sijaan valmistin salaattia ja leipiä, jotka olin suunnitellut lauantai-illalle. Siitä uudesta kirjasta, jonka esittelin lauantain postauksessa. Lauantai-iltana lähdimme ex tempore koko perheen kanssa tuulettumaan kaupungille ja kävimme syömässä ensimmäistä kertaa Stockkaa vastapäätä olevassa Flame-ravintolassa (klikklik). Hyvää oli ja kaikki viihtyivät, eikä vähiten lapset väritystehtäviensä parissa.

Joten eilisten prinsessasynttäreiden jälkeen mies lähti reeneihin ja mä linnottauduin keittiöön (tosin vasta reilun tunnin voileipäkakunsulatuspäikkäreiden jälkeen). Voin sanoa, että tiedän, mitä tarjoan seuraavan kerran vieraillemme. Vieraita ei näillä näkymin ole ihan heti tulossa, mutta sitten kun tulevat, niin he saavat tätä salaattia kera maukkaiden leipien.

Pastasalaatti à la Gina

250 g pennepastaa
12 kpl aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä
1 dl mustia oliiveja (Kalamata-oliivit on parhaita!)
timjamia
merisuolaa
mustapippuria
200 gr mozzarellaa
150 gr jamòn serranoa
1 runsas nippu rucolaa
ja kastike, katso alla

KASTIKE: Pane kuppiin 2 veitsen lappeella murskattua valkosipulinkynttä, vajaa teelusikallinen suolaa, 3 rkl viinietikkaa ja 1 tl juoksevaa hunajaa. Anna seistä noin 30 minuuttia. Ota tämän jälkeen pois valkosipuli ja sekoita joukkoon 6-7 rkl oliiviöljyä.
SALAATTI: Keitä pasta napakaksi miedosti suolatussa vedessä ja huuhtele se nopeasti lävikössä kylmällä vedellä. Valuta hyvin. Pane pasta salaattikulhoon ja kaada päälle kastike. Lisää suikaloidut aurinkokuivatut tomaatit, oliivit ja timjami. Hienonna päälle hiutalesuola ja mustapippuria.
(tässä vaiheessa laitoin salaattikulhon jääkaappiin….)
Juuri ennen tarjoiulua sekoita joukkoon mozzarellajuusto revittynä, kinkku ja rucola. Sekoita.




Tuosta salaatista tulee aika reilu annos. Voisin kuvitella, että neljälle riittäisi pääruokana ja useammalle pikkuisena sivusalaattina. Salaatin kylkeen paistoin leipiä, joiden resepti on niin ikään samasta Anna Bergenströmin kirjasta.

Ohuet mausteiset leivät

12 gr hiivaa (mä laitoin  kuivahiivapussista ripauksen 🙂
1 tl hunajaa
1/2 tl suolaa
2 dl haaleaa vettä
3 rkl maitoa
3 rkl oliiviöljyä
5 dl vehnäjauhoa 
Sekoita kuivahiiva ja muut kuivat aineet. Lämmitä maito, hunaja ja vesi kädenlämpöiseksi. Sekoita kuiviin aineisiin puuhaarukalla. Lisää oliiviöljy ja vaiva. Anna kohota vähintään 40 minuuttia. Kumoa taikina jauhotetulle leivinpöydälle ja vaivaa kevyesti Jaa taikina neljään osaan ja leikkaa jokainen vielä 4 palaan. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Päällystä kaksi peltiä leivinpaperilla. Pyöritä taikinapalat palloiksi ja kaulitse pitkiksi ”kieliksi”. Pane palat pellille. Alkuperäisessä ohjeessa päälle lisättiin kesäkurpitsa- ja tomaattiviipaleita, mutta mä voitelin leivät ensin oliiviöljyllä, ripottelin niille merisuolaa ja osaan leikkasin tuoretta timjamia ja toiseen puolikkaaseen leivistä taas puristin salaatinkastikkeesta pois otetut valkosipulit. Tein muuten puolikkaan annoksen (8 leipää). Ylläoleva resepti vain puoliksi, niin tulee ihan sopiva määrä kahdelle ihmiselle noita leipäsiä.
Huomenna onkin sitten luvassa postausta Biksukuntoon 212 päivässä-projektista (liikunnasta ja levosta). Joka jakselee näistä kaikista herkuista huolimatta oikein hyvin 🙂
Muksa maanantaita ja viikon alkua…
jaksaa jaksaa!

perjantai 19. lokakuun 2012

Tais lähtee mopo käsistä…

…tosin muistan joku vuosi sitten leiponeeni ensimmäiset (joulu)tortut jo Aleksis Kiven päivänä. Eli ei nyt ihan ennätyksiä paukutella rikki 🙂 
Vuoden eka torttu maistuu vaan niin hyvälle. Joka vuosi teen sen virheen, että en malta antaa hillon jäähtyä kunnolla. Ja poltan kieleni. 
Aamupäivä vietetty kotosalla torttuja lasten kanssa paistellen, uutta Robinin levyä kuunnellen ja siivoillen. Tästä on hyvä lähteä iltapäiväksi töihin, juosta sieltä kotiin, käydä aikaisessa saunassa, pyöräyttää iltaruoaksi pizzat ja linnottautua kivojen telkkariohjelmien eteen sohvalle kera pizzan. Niistä viime perjantaisista pizzapalleroistahan (klikklik) laitoin kaksi pakkaseen, joten ne ovat yön aikana sulaneet jääkaapissa. 
Alkukimmokkeen torttujen paistamiseen sain eilen, kun hain Postista Adlibrikseltä tilaamani kirjapaketin, jossa oli pari uutta keittokirjaa (näistä lisää myöhemmin) sekä Katjan ja Tiinan ihanaakin ihanampi joulukirja. Jota en tosin ole antanut itselleni vielä luvan lukea; mutta jo pikainen kirjan selaus sai aikaan jo joulufiiliksen.

Näihin kuviin, näihin tunnelmiin….
Nautitaanhan kuitenkin vielä syksystä ja
 tuosta ihanasta valoilmiöstä, joka taivaalla pilkottaa!
Pirtsakkaa perjantaita toivottelee,