torstai 03. marraskuun 2016

Ruokajuomien aatelia

1

HEIHEI,

kuinka usein sitä tulee ajateltua ruokajuomasta puhuttaessa vettä, maitoa tai viiniä? Olen tämän syksyn aikana tutustunut laadukkaisiin omenasiidereihin niin osana laatuhetkiä kuin ruokajuominakin Crowmoorin yhteistyökampanjan myötä. Tullut myös siihen tulokseen, että laadukas omenasiideri on ruokajuomien aatelia. Menee ruoan kuin ruoan kanssa. Arjessa ja juhlassa. Aiemmin lasillinen siideriä on ollut must kanansiipien kanssa. Siivet eivät maistu millekään, ellei vieressä ole täyteläisen hapokasta omenasiideriä, kokeilkaahan! Nyt olen hieman laajentanut repertuaaria ja tullut tulokseen, että siideri ruokajuomana ei ole lainkaan hassumpi valinta. Se sopii aivan loistavasti kevyiden ja hedelmiä sisältävien salaattien kera. Savustettu lohi ja siideri olivat match made in heaven, joten suosittelen kuivaa omenasiideriä lämmöllä myös kalaruokien kanssa. Se taannoin esittelemäni samettinen myskikurpitsasosekeitto nousi uusiin ulottuvuuksiin kypsän ja salaperäisen Crowmoor Dry -omenasiiderin myötä. Siideri on siis myös kasvissosekeittojen kaveri. Sitä voisi helposti ajatella, että kevyen kuiva, mutta samalla niin täyteläisen makuinen, omenasiideri sopii vain kevyiden ruokien pariksi. Päätin murtaa tämän myytin ja kokeilin siideriä jauhelihapastavuoan kanssa. Kevensi ruoan täyteläisyyttä ja hienosti sopi myös niin sanotun arkiruoan seuraksi.crowmoor-3-of-28crowmoor-kollaasi crowmoor-5-of-28Mikä ruoka-aine teille tulee mieleen, jos pitäisi yhdistää siihen omenasiideri? Kyllä, possu se täälläkin tuli ensimmäisenä mieleen. Yleensä possupataa tulee syötyä omenahillon kera, mutta nyt päätin kokeilla, miten laadukas omenasiideri sopii ruoanvalmistukseen. Se antoi possupadalle makeutta, makua ja sopivassa suhteessa hapokkuutta. Possun kaverina uuniin päässeet kasvikset hymyilivät kilpaa päästessään siiderikylpyyn 🙂 Pataruoat mielletään helposti sunnuntairuoaksi, koska usein puhutaan myös pitkään hauduttamisesta. Tämänkertainen versioni pataruoasta oli kaikkea muuta kuin suuritöinen ja pitkäkestoinen. Possupata valmistui alle tunnissa ja toimi meillä perjantai-illan ruokana. Mies yllättyi iloisesti kotiin tullessaan, kun oli ruoka valmiina ennen kuin hän jatkoi iltamenoonsa.IDcrowmoor-9-of-28crowmoor-13-of-28crowmoor-15-of-28crowmoor-23-of-28 crowmoor-7-of-28 crowmoor-16-of-28

OMENAINEN POSSUPATA

1 porsaan sisäfile (n. 700 g)
paistamiseen voita
2 ploa Crowmoor Dark -omenasiideriä
3 endiiviä
6 salottisipulia
6 ruusukaalia
1 granny smith omena
3 tähtianista
1 kanelitanko
maustepippureita
mustapippuria
suolaa
loraus hunajaa

-ota liha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen paistamista
-hiero fileen pintaan suolaa ja pippuria
-sulata nokare voita valurautapannulla, ruskista porsaan sisäfile kauttaaltaan
-leikkaa endiivien kanta pois ja puolita ne, kuori salottisipulit ja leikkaa kahtia
-puolita ruusukaalit, pese omena huolella ja lohko se
-nosta liha hetkeksi pois padasta ja kaada kasvikset + omenalohkot pataan
-lisää nokare voita, tähtianikset ja kanelitanko
-kuullota viitisen minuuttia
-lisää omenasiiderit, loraus hunajaa sekä maustepippurit ja anna kiehua hieman
-lisää porsaan sisäfile pataan, laita kansi päälle ja siirrä pata uuniin 200 asteeseen
-kypsennä pataa noin 40 minuuttia
-tarkista maku ennen tarjoilua ja lisää tarvittaessa suolaa, pippuria tai hunajaa.

crowmoor-10-of-28crowmoor-12-of-28 crowmoor-18-of-28 crowmoor-26-of-28 crowmoor-27-of-28 crowmoor-28-of-28 crowmoor-21-of-28crowmoor-22-of-28 crowmoor-25-of-28

Sillä aikaa, kun liha valmistui uunissa keitin lisukkeeksi ohrasuurimoita sekä luumuhilloketta. Ruokajuomaksi Crowmoorin uutuussiideri Hazy & Sour, vastapäätä istumaan se isoin rakkain ja ruokaelämys oli vailla vertaa. Jälkiruoaksi nautimme valkohomejuustoa. Siideri sopii yllättävän hyvin myös juustojen ja viinirypäleiden seuraksi. Nyt kun pääsimme marraskuulle, voi alkaa jo hyvillä mielin odottamaan joulua. Ajattelin tänä iltana kokeilla, miten tuo laadukas englantilaistyyppinen omenasiideri toimii vaalean glögin pohjana. Kattilaan pääsee siiderin lisäksi tähtianista, kanelitankoa, neilikkaa, inkivääriä ja appelsiinitankoa. Ehkä myös muutama omenanlohko. Ihania nämä hämyiset päivät ja illat, kun saa kaivautua syvemmälle sohvannurkkaan katselemaan takkatulta!

TUNNELMALLISIN TORSTAITERKUIN,

alle

PS. Huom. Suomen alkoholilainsäädännön vuoksi alkoholia koskevia kommentteja ei julkaista! 🙂

YHTEISTYÖSSÄ: CROWMOOR

lifie


maanantai 24. lokakuun 2016

Tuoksut osana sisustusta & lukijakilpailu

81

HEIPPAHEI IHANAT!

Aloitetaan viikko tuoksujen ja tunnelman kera. Itse liitän tuoksut vahvasti muistoihin ja tunteisiin. Nostalgisena ihmisenä olin erittäin iloinen päästessäni mukaan Gladen yhteistyökampanjaan. Olen myös sitä mieltä, että tuoksut täydentävät sisustusta. Ovat osa sisustusta ja sitä fiilistä, mikä kotona vallitsee. Tummanhämyiseen syysiltaan sopii mausteisemmat tuoksut, kun taas keväällä auringon kultaamaan vaaleaan olohuoneeseen sopivat kevyet ja raikkaat sitrustuoksut.

Perjantai-iltapäivä kello 16.30. Tuulikaapin ovi käy. Viimeinenkin perheenjäsen on kotona. ”Tuoksuupas täällä hyvälle. Kodille.”, sanoo hän joka palaa ulkomaanreissulta kotiin hymyssä suin. Tulee antamaan pitkän ja lämpöisen halauksen. Tunnetta täynnä. Nyt kun teen töitä kotitoimistolla, niin se mahdollistaa jälleen perjantai-iltapäivän siivousoperaation. Viikonloppu ei saavu ellei koti ole puhdas. Siivouksen jälkeen on ihana sytyttää muutama tuoksukynttilä luomaan tunnelmaa. Istahtaa sohvalle ihastelemaan puhdasta kotia ennen puuhailuja keittiössä. Lukea muutama sivu kirjaa ja nauttia. Tuntea pehmeän vaniljan ja ihanan mangolian tuoksu lähellä palavasta kynttilästä. Viikon paras hetki on tunnetta täynnä. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERAglade_13-10-2016-6-of-14glade-23-of-53OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAglade_13-10-2016-8-of-14glade_13-10-2016-11-of-14 glade_13-10-2016-14-of-14

Tuoksut tuovat muistoja lapsuudesta. Tuoksut tuovat muistoja ja tunnelmia elämän eri vaiheilta. Muistan lapsuudenkotini ominaistuoksun olleen raikas pyykin tuoksu. Gladen Air & Fabrics Crisp White Cotton -aerosoli muistuttaa tuosta tuoksusta. Meillä taisi olla pyykkipäivä joka päivä, sillä tuoksu ei kadonnut niiden 18 vuoden aikana minnekään. Gladen tuoksukynttilä Cosy Apple & Cinnamon muistuttaa sunnuntain leivontatuokioista äidin kanssa. Niistä kun leivoimme omenakanelipiirakkaa. Ihanan mausteinen Honey & Chocolate taas kuljettaa minut ajassa taaksepäin aina vuoteen 1994. Kanadassa isäntäperheeni oli huonetuoksujen suurkuluttaja. Joka kerta kotiin tullessani mietin, että kuinka ihanalle koti voi tuoksuakaan! Päätin, että joskus omassa kodissani haluan vastaavanlaisen kokemuksen ulko-oven avatessani.

Hyvin iloinen olen huomatessani, että myös me suomalaiset olemme pikkuhiljaa sisäistämässä huonetuoksut osaksi arkea. Osaksi kodin tunnelmaa. Luksusta arjen keskellä, niitä luon Gladen huonetuoksuilla ja tuoksukynttilöillä. Se ei ole vain ne kylpyhuoneet, joihin suihkutetaan hyväntuoksuista tuoksua vaan aika usein se on jo eteinen, jossa tuoksuu hyvälle. Itse pidän eteisen lipaston päällä tuoksukynttilää. Palaessaan se levittää ihanaa tuoksua, mutta olen huomannut, että tuoksu leijailee kodissamme, vaikken kynttilää joka päivä muistaisi polttaakaan. Ensi vaikutelma on tärkein. Myös ovesta sisään astuessaan. Haluan toivottaa perheeni lisäksi myös ystävät tervetulleiksi suloisen tuoksun avulla.

glade_13-10-2016-9-of-14 glade_13-10-2016-7-of-14glade_13-10-2016-2-of-14 glade_13-10-2016-3-of-14gladekollaasit-3-of-6OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Toiveissa on, että pystyn välittämään tuoksumuistoja myös rakkaille lapsillemme. Että he joskus 20 vuoden päästä maailman turuilla ja toreilla reissatessaan voivat palata ihaniin lapsuusmuistoihin tuoksujen avulla. Yleensä huonetuoksut ja tuoksukynttilät mielletään liian esanssisiksi ja voimakkaiksi. Gladen valikoimista olen onneksi löytänyt mietojakin tuoksuja. Eikä niitä kynttilöitä tarvitse olla palamassa joka pöydällä, yksi kynttilä levittää tuoksua koko asuntoon. Glade-tuoksut on suunniteltu niin, että ne sopivat mahdollisimman moneen käyttöön ja tilaan. Valittavissa on aerosoleja, ilmanraikastimia, hyytelöitä, tuoksukynttilöitä sekä automaattisia ja sähköisiä raikastimia. Myös tuotteiden ulkonäköön on kiinnitetty huomiota; valikoimissa on entistä modernimpia, suomalaiseen sisustusmakuun sopivia raikastimia ja mietoja tuoksuja. 

Nousen sohvalta ja astelen kohti keittiötä. Ruokapöydälle sytytetty tuoksukynttilä tuo muistoja sieltä lapsuudesta. Omenaa ja kanelia ei tämän perjantai-illan ruokalautaselta löydy, mutta silti tuossa tuoksussa on jotain hyvin lohduttavaa. Ihastelen kulkiessani puhtaita keittiötasoja ja mietin, että tuoksurakkauden lisäksi olen perinyt rakkauden siistiin keittiöön lapsuudenkodistani. Nostelen ruoka-aineet jääkaapista esille, laitan uunin päälle ja valitsen sopivaa musiikkia. Elämä on täydellistä juuri tässä hetkessä. glade_13-10-2016-10-of-14glade-30-of-53glade_13-10-2016-4-of-14

Millaiseen tilanteeseen sinä yhdistäisit Gladen tuoksuvia tuotteita?

Vastaamalla kysymykseen tämän postauksen kommenttiboksissa olet mukana huikean Gladen tuotepaketin arvonnassa. Arvonta-aika alkaa nyt ja loppuu tasan viikon päästä eli 31.10.2016 klo 10.00 Arvonnan säännöt löydätte täältä. Onnea arvontaan! 🙂

glade-2-of-53

IHANAA ALKANUTTA VIIKKOA,
alle

YHTEISTYÖSSÄ GLADE

indiedays-ja-brm-yhteislogo


sunnuntai 02. lokakuun 2016

#tyttöjenpuolella

4

”Himpun verran alle 15-vuotias Maria istuu omassa huoneessaan, vaaleanpunaisen päiväpeitteen päällä omakotitalon vintillä. Vaikka ulkona paukkuu pakkanen, niin sisällä on ihanan lämmintä. Koska on sunnuntai, ei pyjama vaihdu päivävaatteisiin. Päiväkirja saa kuulla ne salaisimmat haaveet, ihastukset ja toiveet vaihto-oppilasvuodesta. Alakerrasta kiirii lihapadan tuoksu ja äidin kolistelut keittiössä rauhoittavat murrosikäisen myllertävää mieltä. Olo on huoleton ja turvallinen. Päivän kohokohta on ystävien kanssa yhdessä katsottu tv-maraton; Frendit ja Beverly Hills 90210. Illan kohokohta on mannapuuro, kanelilla ja sokerilla. Sekä tulevan kouluviikon vaatteiden valmiiksi katsominen.”

Lapsuus. Nuoruus. Haaveet. Unelmat. Vapaus. Terveys. Tietoisuus. Saan kunnian olla mukana Planin kampanjassa. Kampanjassa, joka koskettaa ja saa herkistymään. 11.10.2016 vietetään kansainvälistä tyttöjen päivää, johon kampanja huipentuu. Teemana kampanjassa on lapsiäitiys, sen kitkeminen ja lapsiäitien auttaminen. Tyttöjen päivän alla 2016 Plan kampanjoi tyttöjen puolella lapsiäitiyttä vastaan. Kaikilla maailman tytöillä on oikeus päättää omasta tulevaisuudestaan: koulutuksestaan, parisuhteestaan ja äitiydestään. Lapsiäitien kohdalla tämä ei kuitenkaan toteudu – ja siihen halutaan muutos.plan-3-of-6

Se alle 15-vuotias Maria ei olisi ollut valmis äidiksi. Se alle 15-vuotias Maria ei myöskään silloin ymmärtänyt kuinka onnellisessa asemassa on, verrattuna niihin noin kahteen miljoonaan alle 15-vuotiaaseen tyttöön, jotka tulevat äidiksi joka vuosi. Se tarkoittaa 5500 tyttöä päivässä. Miettikää! Tyttöä, joilla ei ole mahdollisuutta tai tietoa valita toisin. Suurin osa lapsiäideistä on joutunut lapsiavioliittoon. Heillä on huonot mahdollisuudet päättää omasta kehostaan ja saada tietoa terveydestä, ehkäisystä ja raskaudesta. Moni alle 15-vuotiaista tytöistä tulee raskaaksi hyväksikäytön ja väkivallan seurauksena. Konfliktit ja katastrofit lisäävät tyttöjen riskiä tulla raskaaksi, koska turvattomat olot lisäävät lapsiavioliittoja, väkivaltaa ja raiskauksia. Näin lintukodossa lapsuutensa viettäneenä tuo ulkopuolinen lapsiäitien maailma tuntuu ihan utopistiselta. Surullisen utopistiselta. Mutta siltä ei voi ummistaa silmiään vaan päinvastoin. Mitä enemmän olen asiaa tutkinut, sitä enemmän haluan auttaa. plan-2-of-6

Näin kahden tytön äitinä, sydämeni särkyy tätä tekstiä kirjoittaessani. Ylipäätään sydämeni särkyy jo siitä, kun ajattelen kuinka monella lapsella ja varsinkin tytöllä unelmat kariutuvat jo niin nuorena. Itsenäinen päätöksenteko riistetään ja mahdollisuudet kouluttautumiseen kariutuvat lapsiäitiyden myötä. Valinnanvaraa tulevaisuuden suhteen. Sellaista lapsiäideillä ei kehitysmaissa ole. Jokaisella tytöllä pitäisi olla mahdollisuus päättää haluaako hän mennä naimisiin, koska ja kenen kanssa. Haluaako perustaa perheen, koska ja kenen kanssa. Yhtälailla jokaisella tytöllä pitäisi olla oikeus kasvaa turvassa väkivallalta ja syrjinnältä sekä saada tasa-arvoinen lähtöponnistus elämään. Saada mahdollisuus kouluttautua ja saada mahdollisuus tasa-arvoiseen toimeentuloon. Myös lapsiäideillä. Elämän yksi suurista vääryyksistä on se, kun lapsilta riistetään lapsuus. Lapsilla tulisi olla oikeus olla lapsi. Oikeus huolettomaan elämään. Oikeus unelmiin. Oikeus siihen, että heistä pidetään huolta eikä niin, että heille annetaan liian suuri vastuu liian aikaisin. Vastuu jostain toisesta. Vastuu omasta lapsesta. Vaikka on vielä itsekin lapsi. Lapsiäitiyden myötä tytöt joutuvat yhdessä silmänräpäyksessä kasvamaan aikuiseksi. Lapsuus loppuu kesken aivan liian aikaisin.

plan-4-of-6

”Rakas esikoistyttöni, pian 12-vuotta, istuu keittiön pöydän äärellä läksyjä tehden. Siinä samalla ruokaa tehdessäni en malta olla vilkuilematta tämän tästä tuota silmäterääni. Murrosiän kynnyksellä olevaa, mutta silti vielä niin pientä kullannuppuani. Joka haaveilee oman kauneussalongin perustamisesta ja yliopistokoulutuksesta. Kissasta ja koirasta. Maailmanympärysmatkasta ja ystävien kanssa asumisesta. Jolla on vielä niin monta ovea auki tulevaisuuden suhteen. Jolla on rakastava ja turvallinen verkosto ympärillään, mikä mahdollistaa tulevaisuuden haaveista kiinnipitämisen ja turvallisen kasvun tytöstä naiseksi.” 

En voi olla ajattelematta, kuinka etuoikeutettuja olemme, että meillä on tietoa, terveydenhoitoa ja valistusta. Että meillä on oikeusjärjestelmä lakeineen. Kansainvälinen tyttöjen päivä 11.10. muistuttaa syrjinnästä, jota tytöt kohtaavat kaikkialla maailmassa ikänsä ja sukupuolensa takia. Toisaalta se on juhlapäivä, joka nostaa esiin tyttöjen voiman ja mahdollisuudet. Itse näen tämän päivän myös suuresti toivoa antavana, sillä kaikilla meillä pitäisi olla mahdollisuus päättää omasta elämästämme. Onneksi on järjestöjä, kuten Plan, auttamassa heitä, joilla tätä mahdollisuutta ei ole. Plan International on yksi maailman suurimmista ja vanhimmista lastenoikeusjärjestöistä. Uskonnollisesti ja poliittisesti sitoutumaton Plan parantaa kehitysmaiden lasten, erityisesti tyttöjen, elämää ja suojelua 70 maassa. 

plan-6-of-6
Kaikilla lapsilla pitäisi olla oikeus tasa-arvoiseen ja turvalliseen elämään  ♥

Planin toiminta mahdollistetaan osin lahjoitusvaroin. Itse lähdin hetkeäkään empimättä mukaan ehkäisemään lapsiäitiyttä ja auttamaan nuoria äitejä. Olen #tyttöjenpuolella. Ja erittäin kiitollinen olisin, jos sinäkin olisit mukana auttamassa. Parhaiten ja helpoiten myös sinä voit auttaa lahjoittamalla rahaa sopivaksi katsomallasi tavalla. Vaikka osallistumalla pienellä summalla tuohon perustamaani keräyslippaaseen, muihin perustettuihin keräyslippaisiin, kuukausilahjoittamisen tai kummilapsen kautta.

SULOISIN SUNNUNTAITERKUIN,
vahvasti tyttöjen puolella ♥

alle

YHTEISTYÖSSÄ: PLAN

indiedays-ja-brm-yhteislogo


torstai 22. syyskuun 2016

Minä ♡ leipä

6

 

HEIPPAHEI!

Viikko sitten kerroin teille vuoristoradasta, jonka korkeimmalla kohtaa tällä hetkellä huristelen leipäkaverini kanssa. Toivoen, että sitä alamäkeä tai liiemmin ylämäkeä ei tule. Vedän jarrua ja nautin leivän syömisestä juuri siinä määrin kuin sitä nyt tulee syötyä. Fazer Vatsaystävällisen -yhteistyökampanjan myötä ajattelin kertoa, minkä päällysteiden kanssa leipää yleensä syön. Ei sillä, kyllä se perinteinen kinkkukurkkuruisleipä edelleen kuuluu ruokavaliooni. Mutta välillä on kiva saada vähän vaihtelua leivänpäällisiin. Aloitetaan omasta suosikistani, Fazer Vatsaystävällinen Ruis – maailman ensimmäisestä vatsaystävällisestä ruisleivästä.

– Ruis on suomalaisten ykkösvilja, mutta ruisleipä on yksi suurimpia FODMAP-hiilihydraattien lähteitä eikä siksi sovellu herkkävatsaisille.
Fazer Vatsaystävällinen sisältää vähemmän FODMAP-hiilihydraatteja kuin tavallinen ruisleipä.
– Leivässä yhdistyy hyvä maku ja luonnollinen terveellisyys
– Ei vehnää
– Runsaasti hyvää tekeviä jyviä ja siemeniä
– Sydänmerkki (vähäsuolainen, suolaa 0,7 %)
– Runsaskuituinen, kuitua 10%
– Lyhyt ja ymmärrettävä ainesosaluettelo
– Leivottu Suomessa kotimaisesta rukiista

Ruisleipähän maistuu taivaalliselta pelkän voin kanssa, mutta usein sitä tulee syötyä myös salaatin, graavilohen, tillin ja sitruunamehun kanssa. Jatkojalostin tuota maukasta kalaleipää hieman ja teinkin leivästä osan salaattia. Samat ainekset kuin lohileivässä, mutta vain salaattimuodossa. Ruokaisa, terveellinen ja maukas päivän sulostuttaja!

fazer-vatsaystavallinen-20-of-30 fazer-vatsaystavallinen-21-of-30 fazer-vatsaystavallinen-7-of-30 fazer-vatsaystavallinen-22-of-30 fazer-vatsaystavallinen-23-of-30

Rehellisesti voin myöntää, että sen harvan kerran, kun olen gluteenitonta leipää syönyt, niin en ole ollut vakuuttunut mausta. Tuntuu, että makua ei ole ollut. Senpä takia Fazer Vatsaystävällinen Gluteeniton -leipä oli erittäin positiivinen yllätys. Tätä meidän lapsetkin ovat nyt syöneet aamupalana tietämättä sen kummemmin mistään gluteenipitoisuuksista. Tykkäävät kovin. Jälleen kerran ajattelin kokeilla esikoisen taiveihottumaan gluteenittomia tuotteita. Tuntuu, että kun aurinko ei enää ihoa helli, niin se alkaa kuivumaan.

– Leivottu gluteenittomista viljoista, ilman lisättyä sokeria
– Sopii hyvän makunsa vuoksi koko perheelle
– Herkullista makua leipään tuovat auringonkukan- ja kurpitsansiemenet
– Valmiiksi halkaistuna helppo käyttää
– Maidoton
– Leivottu Suomessa

Gluteenittoman leivän päälle pääsi ikisuosikkini luomutomaatti, fetajuusto, mustapippuri sekä rakuuna. Toimi sellaisenaan, mutta maistui taivaalliselle myös haettuaan vähän lisäpotkua uunista grillivastuksen alta. Leipä rapsakoitui ihanasti tuolla uunissa. Pieni varoituksen sana, tomaatti on tulikuuma uunista tultuaan, joten malttakaa hetki!

fazer-vatsaystavallinen-16-of-30fazer-vatsaystavallinen-17-of-30 fazer-vatsaystavallinen-15-of-30fazer-vatsaystavallinen-9-of-30 fazer-vatsaystavallinen-18-of-30Joskus aikoja sitten tajusin, että leivän päälle ei tarvitse aina laittaa vain suolaisia päällysteitä. Leipä toimii myös kahvin seuralaisena pullan korvikkeena. Terveellisempänä sellaisena. Fazer Vatsaystävällinen Kauraleipä – rouhea kauraleipä ilman vehnää pääsi sulostuttamaan iltapäiväkahvihetkeäni tässä menneellä viikolla.

– Vatsaa hellivää kauraa 4 eri muodossa: kaurahiutaleita, kaurajauhoa, kauranjyviä ja kaurakuitua
– Runsaasti hyvää tekeviä jyviä ja siemeniä
– Ei vehnää eikä lisättyä gluteenia
– Ei lisättyä sokeria
– Runsaskuituinen, kuitua 8%
– Täyttä terveellisyyttä pienessä palakoossa
– Leivottu Suomessa 100% kotimaisesta täysjyväkaurasta

Ruisleipää olen syönyt turkkilaisen jogurtin ja pensasmustikoiden kanssa kahvin kera, mutta kauraleivän päälle pääsi tällä kertaa turkkilaista jogurttia, omenansiivuja, hunajaa ja kanelia. Likipitäen ihan täydellinen makuyhdistelmä, suosittelen kokeilemaan!

fazer-vatsaystavallinen-30-of-30 fazer-vatsaystavallinen-29-of-30fazer-vatsaystavallinen-8-of-30 fazer-vatsaystavallinen-24-of-30 fazer-vatsaystavallinen-26-of-30

Vaikka sitä ollaan välillä oltu vähän hakoteillä leivänsyömisen suhteen, niin toivotaan nyt, että leipä on tullut takaisin ruokavaliooni pysyvästi.  Enää minulla ei ole syytä välttää leipää! Täyttävää ja terveellistä, helppoa ja hyvää. Menee niin aamupalana, välipalana kuin iltapalanakin. Varioimalla on osa ateriaa, kuten tuolla esittelemässäni salaatissa. Minä♡ leipä, toivottavasti sinäkin! 🙂 Lisätietoja maidottomista, laktoosittomista ja vegaaniin ruokavalioonkin sopivista Fazerin vatsaystävällisistä leivistä löydätte kampanjasivuilta.

ILOISIN TORSTAITERKUIN,

alle

YHTEISTYÖSSÄ: FAZER VATSAYSTÄVÄLLINEN

indiedays-ja-brm-yhteislogo


maanantai 19. syyskuun 2016

Alle vartissa valmis iltaruoka

2

MOIMOI,

ja ihanaa alkanutta viikkoa! Itselläni alkavan arkiviikon pelastaa se, jos maanantai-illan ruoka on valmiiksi mietitty. Tai mahdollisimman valmiiksi ennalta tehty. Kaikki muut illat melkein menee ruokailujen suhteen ok ja olen jopa arkena valmis näkemään vähän vaivaa ruoanlaiton suhteen, mutta maanantai-illan ruoka on se kompastuskivi, johon saattaa koko viikon alku tyssätä 🙂 Old El Pason -yhteistyökampanjan myötä tajusin, että siinä missä yleensä meillä on syöty texmex-ruokaa viikonloppuna on ollut aivan väärä lähestymistapa texmexiin. Sillä texmex-ruokahan on kaikessa nopeudessaan vain ruoan lämmittämistä. Ja jos haluaa vähän vihreää joukkoon, niin pikkuisen pilkkomista. Eli aivan loistava kiireisen arki-illan pelastajaruoka. Tai kiireisen iltapäivän pelastajaeväs harrastuksiin suuntaaville lapsille. Toki tykkään tehdä myös texmexistä vähän upgreidatun version viikonloppukokkailujen myötä, mutta nyt ajattelin kertoa teille, kuinka helppoa arkiruokaa texmex on.
el-paso-6-of-21el-paso-8-of-21 el-paso-4-of-21 el-paso-3-of-21 el-paso-2-of-21

Saimme kokeiluun Old El Pason Stand ’N’ Stuff Mini -tortilloja. Isompia versioita näistä ”itsekseen seisovista” tortillaveneistä olikin tullut aiemmin käytettyä, mutta nämä miniversiot sulattivat sydämemme. Juuri ihanan pikkuisia, lasten käsiinkin sopivia. Pitävät hyvin mallinsa ja ruokailu on siistiä. Useimmiten sitä tulee tortillan tai tacojen väliin ruskistettua jauhelihaa, mutta nyt oikaisimme ja käytimme edellispäivän pastakastikkeen loput. Yleensä teen jauhelihakastikkeen 700 grammaan jauhelihaa, joten sitä aina poikkeuksetta jää seuraavaan päivään. Vaihtoehtoisesti minitortilloihin voisi käyttää myös esimerkiksi edellispäivän lohisalaatin jämät jääkaapista tai fetasalaatin. Oikeastaan mitä vain sieltä jääkaapista löytyy.

el-paso-9-of-21el-paso-15-of-21el-paso-13-of-21el-paso-14-of-21el-paso-10-of-21Koska me vanhemmat emme aina pysty olemaan kotona silloin, kun lapsilla on nälkä tai valmistelemaan ruokaisaa välipalaa tarpeeksi ennalta, pidän juuri tämäntyyppisistä ratkaisuista. Ruoanlaittoa, jota nuo meidän rakkauspakkaukset pystyvät tekemään kotona ihan kaksistaankin. Lämmitetyn Stand ’N’ Stuff Mini -tortillan pohjalle salaattia, päälle mikrossa lämmitettyä pastakastiketta (jos haluaa, kastiketta voi höystää lämmitysvaiheessa vähän taco-kuivamausteella) ja ripaus tacokastiketta. Esikoinen raastoi vielä omansa päälle juustoraastetta. Ihan älyttömän hyvää ja helppoa! Guacamolen virkaa toimitti avokado viipaloituna ja oma Stand ’N’ Stuff Mini -tortillani sai juustoraasteen sijaan ripauksen fetaa. el-paso-18-of-21el-paso-20-of-21el-paso-16-of-21el-paso-17-of-21

Nopeasti oli nälkäiset lapset ruokittu ja rauha oli jälleen maassa. Sen olen tässä vuosien saatossa oppinut, että lapsia ei kannata päästää liian nälkäisiksi. Onneksi on nämä arki-illan pelastajaruoat 🙂 Olisi kiva kuulla, mikä ruoka teillä pelastaa arki-illan ja onko texmex-ruoka kuulunut niihin? Itse kun olen ihan ollut sitä mieltä, että tortilloilla herkutellaan vain viikonloppuisin. Mutta en ole enää. Miksei niillä voisi herkutella viikollakin?

MAANANTAITERKUIN,

alle

YHTEISTYÖSSÄ: OLD EL PASO

indiedays-ja-brm-yhteislogo


« Vanhemmat
Uudemmat »