keskiviikko 11. tammikuun 2017

Pieni asia, suuri vaikutus & huikea lukijakilpailu

HEIPPAHEI IHANAT!

Uusi vuosi, uudet kujeet -sanonta ei ole ihan vain sanahelinää. Osana Danone Activian kampanjaa Danone Activia haastoi minut kokeilemaan uuden vuoden kunniaksi jotain uutta. Jotain sellaista ihan pientä juttua, joka lisäisi omaa hyvinvointiani. Pohdin pitkään, että mikä se uusi juttu oikein olisikaan. Tammikuun alussahan olen jälleen aloittanut tipattoman ja karkittoman tammikuun, mutta mikä asia on sellainen, joka on tällä hetkellä kokonaisvaltaisen hyvinvointini pullonkaula? Unta saan riittävästi ja ruokailut ovat kunnossa. Liikuntakärpänenkin on purrut ihan mukavasti.danone-7-of-10danone-10-of-10

Kunnes sen keksin; tällä hetkellä kokonaisvaltaisen hyvinvointini kannalta olisi tärkeää rajoittaa puhelimen ja tietokoneen käyttöä ilta-aikaan. Liian usein sitä tulee selattua uutisia ja somea illan mittaan. Katsottua sähköpostit, päivitettyä Instagramia. Tuntuu, että tietyllä tapaa olen riippuvainen puhelimesta. Se on kasvanut käteeni kiinni. Välillä sitä tulee käytettyä siinä mittakaavassa, että vasemman käden sormet kramppaavat. Ja annas olla, jos huomaan esimerkiksi kauppareissulla puhelimen jääneen kotiin. Kyllä sitä saa ostoskärryt kyytiä, kun on kiire kotiin tarkistamaan, onko joku kenties soittanut tai laittanut viestiä.

danone-3-of-10 danone-4-of-10 Tietotulva on ihan mahdoton seikkaillessani tuolla uutissivustoilla. Aivokapasiteettini on koko ajan täynnä, sillä aivot eivät ehdi sulattamaan saamaansa tietoa. Olen kovalevyn tyhjäyksen tarpeessa iltaisin ja veikkaan, että kännykän ja tietokoneen käytön radikaali vähentäminen auttaa tähän ongelmaan. Monesti kysyn itseltäni, että onko sitä pakko olla ajan tasalla uutisista? Eikö sitä pystyisi odottamaan aamuun uutisten lukemisen kanssa? Kaatuuko maailma, jos en katsokaan sähköpostia ilta-aikaan? Sama toimii somen kanssa, onko minun pakko tietää kaikki ystävien kuulumiset vielä juuri ennen nukkumaanmenoa? Vastattava jokaiseen viestiin samantien, kun sen saan? Jotenkin tuntuu, että niinä öinä, kun kännykkä korvaa kirjan nukahtamiskaverina, niin uni on selvästi levottomampaa. Huomaan prosessoivani unissani päivän uutisia ja yöllä herättyäni en välttämättä saa samantien unen päästä kiinni. Pahimmassa tapauksessahan silloin yölläkin käsi hamuaa kännykkää yöpöydältä. Ei hyvä, tähän on tultava muutos.danone-5-of-10danone-8-of-10

Tästä lähtien kännykkä menee sille osoitettuun paikkaan keittiössä illalla klo 20.00. Kännykkä laitetaan nukkumaan eli äänettömälle, kokonaan pois päältä sitä ei tarvitse laittaa. Seuraavan kerran sitä katsotaan vasta aamulla. Aiemmin olen tätä tapaa vastaan hieman protestoinut, sillä meillä ei ole herätyskelloa ja keittiössä pirisevään puhelimeen tuntuu jotenkin olevan inhottava herätä. Herätyskellot eivät monia euroja maksa, joten heti tänään lähden herätyskello-ostoksille. Tästä lähtien myös tietokone sammuu viimeistään tuolloin klo 20.00. Kuvienkäsittely ja blogitekstien luonnostelu saa odottaa virkeämpiä hetkiä. Eli päivännäköä.danone-1-of-10activia-1-of-1

Itse asiassa, tämän hyvinvointihaasteen otamme vastaan koko perhe. Kaikkien kännykät joutavat tuonne ”jäähylle” klo 20.00. Meillä on tähän asti lapsilla ollut puhelimet omissa huoneissaan yön ajan ja pitkään olen pohtinut, että tähän pitäisi tulla muutos. Lisäksi miehen kanssa meillä on ollut paha tapa alkaa tekemään töitä lasten mentyä nukkumaan. Nökötetään kannettavien kanssa takkahuoneen sohvalla ja molemmat naputtelee minkä kerkiää 🙂 Ehkä voisimme vastedes tietokoneiden avaamisen sijaan katsella leffaa tai lukea kirjaa. Kuulostaako tutulta? Lähdetkö mukaan haasteeseen? Pieni muutos, mutta veikkaan että ihan huikean suuria vaikutuksia. Tulen kertomaan teille muutaman viikon päästä, miten tässä pienessä uudenvuodenlupauksessa olen pysynyt ja olenko huomannut vaikutuksia.

Nyt siihen huikeaan lukijakilpailuun, joka toteutetaan yhteistyössä Danone Activian kanssa! Minulla on ilo ja kunnia kysyä sinulta, mikä on sinun uudenvuodenlupauksesi? Mitä uutta haluaisit kokeilla uudenvuoden kunniaksi, jotta voisit paremmin? Kommenttikenttä, Danone Activia ja minä odottelemme teidän vastauksianne viikon ajan (ke 18.1. klo 10.00 asti) ja kaikkien kommentoijien kesken arvotaan 500,00 euron lahjakortti tuon tavoitteen saavuttamiseksi (eli esimerkiksi kuntosalikortti tms.). Arvonnan säännöt löydätte täältä.

OIKEIN ILOISIN KESKIVIIKKOTERKUIN,

alle

YHTEISTYÖSSÄ: DANONE ACTIVIA

lifie-logo-rgb-1


perjantai 23. joulukuun 2016

Joulun perinneruoka


HEI HUOMENTA IHANAT

ja supersuloista aatonaattoa! Se on täällä ihan just, jouluaatto. Kutkuttava tunne vatsanpohjassa on saapunut ja se lämmin mieli on hiipinyt kuin varkain tuonne vasemmalle puolen rintaa. Enpä olisi ikinä uskonut, että näin vähällä valmistelulla tulee joulu. Toisaalta, hyvä niin. Oli ihana lukea eilisen postauksen kommenteista, että en ole ainoa, joka on päättänyt ottaa tämän stressittömän lähestymisen jouluun 🙂 Tuossa taannoin jaoin teille viisi talvista juomareseptiä Arlan Luomu täysmaito -kampanjan myötä. Samalla kampanjalla jatketaan. Olen nimittäin niin rakastunut tuohon homogenoimattomaan täyteläisen makuiseen maitoon, että päätin tehdä teille vielä yhden postauksen siihen liittyen. Niin kuin viimeksi puhuttiin, niin maidossa on jotain kovin lohdullista. Lämpimät maitopohjaiset juomat rauhoittavat ja lämmittävät talvi-iltoina. Saman asian ajaa maitopohjaiset, samettiset keitot.arla-13-of-19arla-1-of-19arla-6-of-19arla-3-of-19
Äidin puolelta meidän sukujuuret ovat häjyjen mailla, Etelä-Pohjanmaalla. Mummulassa pikkutyttönä käydessämme on yksi tuoksu jäänyt mieleen ylitse muiden. Juu, se tuore pullan tuoksu, mutta myös ennen joulua kellarista tullut hieman pistävä lipeäkalan tuoksu. Mummulla oli tapana liottaa turskat ja tehdä lipeäkala itse. Silloin en lipeäkalakeittoa suostunut edes maistamaankaan. Käännekohta tässä lipeäkala-asiassa, niin kuin monessa muussakin ruokaan liittyvässä jutussa, tapahtui vaihto-oppilasvuoteni jälkeen. Liekö makuhermot tuolla muuttuneet, mutta uskalsin ensimmäisen kerran maistaa lipeäkalakeittoa. Ja jäin koukkuun kerrasta. Siitä lähtien koko pieni sukumme odotti aina jouluaattoa ja äidin tarjoilemaa alkukeittoa. Livekalakeittoa, niin kuin meillä oli tapana sanoa 🙂 Vastoin ennakko-odotuksia tässä lohtukeitossa kala maistuu erittäin hennolla tavalla. Ellette ole vielä rohkaistuneet lipeäkalan suhteen, niin nyt on korkea aika!
arla-4-of-19arla-9-of-19 arla-5-of-19arla-12-of-19

Pari kertaa aiemmin olen valmistanut livekalakeittoa Lapissa ollessamme itse kaupan valmiista lipeäkalasta. Olen miettinyt, miten saisin siihen sen saman maun kuin äidillä. Ottanut välipuhelun tänne etelään ja saanut ohjeet; litra maitoa, lipeäkalaa, suolaa, voita. Hämmästellyt, että eikö muuta. Ollut vähän sitä mieltä, että ei se keitto nyt ihan ole maistunut samalle kuin kotona joulupöydässä. Tänä vuonna keitto kuulkaas onnistui täydellisesti. Tuo liki raakamaitoa muistuttava Arla Luomu täysmaito taisi olla se salainen aseeni. Keitosta tuli ihan taivaallisen täyteläistä. Niin täyteläistä, että en lähtenyt sitä edes suurustamaan vehnäjauholla. Joskus näin olen tehnyt. Päälle runsaasti vastarouhittua maustepippuria ja avot! Meidän tämän vuoden livekalakeittopöydästä puuttui joululimppu. Se on yleensä ollut oiva kaveri voin kanssa tämän livekalakeiton seuralaisena.

LIPEÄKALAKEITTO

1 litra Arla Luomu täysmaitoa
n.1.4 kg lipeäkalaa
vettä
1 rkl voita
suolaa

tarjoiluun maustepippuria myllystä

-huuhtaise kalat nopeasti kylmässä vedessä
-laita kalat kattilaan, lisää vettä niin, että ne peittyvät
-kiehauta ja anna porista miedolla lämmöllä noin puoli tuntia
-kaada vesi pois ja lisää Arla Luomu täysmaito
-kiehauta, lisää voi ja suola
-tarjoile maustepippurin kanssa

arla-2-of-19arla-19-of-19 arla-14-of-19 arla-16-of-19

Tämä on sellainen joulun ruokaperinne, jonka haluan pitää matkassa. Opettaa valmistuksen myös meidän tytöille. Joulu on perinteitä täynnä. Yksi niistä on haudoilla käynti. Sitä luvassa seuraavaksi. Sitten taidamme laittaa kinkun uuniin. Illalla istumme jälleen pitkän kaavan mukaan syömään ja nauttimaan. Huomenna päivällä pääsemme anoppilaan jouluruokailemaan. Siellä lipeäkala syödään hieman eri muodossa; valkokastikkeen ja perunoiden kera. Löytyykö sieltä ruudun toiselta puolelta ketään, kuka jakaa tämän rakkauteni lipeäkalakeittoon? 🙂 Palaan vielä myöhemmin toivottelemaan teille hyvänjouluntoivotukset. Sekä vilauttamaan meidän joulukotia. Josta löytyy kuin löytyykin jotain punaista.

SULOISTA AATONAATTOA 

alle

YHTEISTYÖSSÄ: ARLA LUOMU TÄYSMAITO

lifie-logo-rgb-1


keskiviikko 21. joulukuun 2016

Sisäisen tasapainon merkitys

Tunne, kun sielu hymyilee. Kun se hymy ylettyy sielun sopukoista hymynkareeksi huulille ja aina silmiin asti. Lämmin tunne tuolla jossain. Euforia. Tunne, kun on hyvä ja rauhallinen olla. Balanssi kehon ja mielen välillä. Sisäinen aurinkosi paistaa ja haluat ottaa siitä kaikki irti. Levittää hyvää oloa ympärillesi. Käyttää hetkeä täysin brutaalisti hyväksesi.  Just because you can. Tehdä asioita, joita et uskaltanut edes haaveilla tekeväsi. Itsetunnolla, joka kumpuaa jostain kuin tilauksesta. Tässä hetkessä kaikki on mahdollista. Arki soljuu eteenpäin tanssiaskelin. Mieli ja keho ovat kietoutuneena tanssiin, jossa ei tunneta mollisointuja. Maailma on kevyt kantaa ja turhat huolet jäävät taakse. Pystyt keskittymään olennaiseen ja olemaan läsnä. Antamaan itsestäsi 100%. Itsellesi, mutta myös muille. Maailma haluaa lisää ja olet sitä valmis antamaan. Mitä enemmän annat muille, sitä enemmän saat takaisin. Jatkat hymyilemistä, venyttelet raukeasti ja huomaat, että  lintulaudalle ikkunan eteen istui juuri tilhi. Näet sen värit kirkkaammin kuin ennen. Kuulet sen laulun mielessäsi ja mietit, tuoko se viestin jostain kaukaa? Lähetät äänettömän viestin tilhin mukana matkaan. Elämässä on kaikki niin kovin hyvin. Juuri tässä hetkessä 

Olen jo muutaman vuoden ajan ollut erittäin kiinnostunut sellaisesta tilasta, jossa pystyn olemaan sinut itseni kanssa. Harmoniasta ja tasapainosta. Sisältä kumpuavasta voimasta. Sen takia koen saaneeni lottovoiton päästessäni mukaan Danone Activian kampanjaan, jossa saan mahdollisuuden tutkia harmonian ja tasapainon saavuttamista vielä vähän syvemmältä. Jäsentelemään ajatuksiani vuorovaikutuksessa teidän kanssanne. Danone Activia on käynnistänyt kansainvälisen mediakampanjan ”Live InSync”, jossa naiset kertovat mitä merkitsee saavuttaa tasapainoinen ja harmoninen tila. Activia uskoo, että kun ihmiset ovat ”InSync” he ovat parhaimmillaan ja voivat saavuttaa haluamansa asiat. ”InSync” on hetki, kun mieli ja keho ovat yhtä. Hetki, kun olet 100%:sti läsnä. Tunnet tuolla hetkellä itsevarmuutta ja olet valmis uusiin haasteisiin.insync-3-of-3

Nyky-yhteiskunnassa elämä on täynnä ulkoisia haasteita, kalenterit täyttyvät huimaa vauhtia ja kilpailu elämän valttikorteista on kova. Kuinka helposti sitä ajautuu tähän elämän vuoristorataan mukaan ilman, että pysähtyy kuuntelemaan itseään. Miettimään, mikä on itseni kannalta paras tapa elää elämää. Kolmisen vuotta sitten elämän risteyskohdassa ollessani kysyin itseltäni, miten saavutan elämässä tilan, jossa minun on hyvä olla. Tilan, jossa tiedän, että tulen selviytymään, tapahtui mitä tapahtui. Nykyisellään elämä heittelee haasteita eteen, mutta olen huomannut, että aika useasti ihmiset luovuttavat kovin helposti ongelmien edessä. Heittävät pyyhkeen kehään ja vaihtavat kurssia. Sekin on täysin hyväksyttävää, sillä jotkut esteet eivät ole tehty ylitettäviksi. Niitä tupsahtelee eteemme, jotta osaamme ottaa elämäämme uuden suunnan. Saavuttaaksemme harmonian ja tasapainon. Tietyt elämässä tapahtuvat asiat on helpompi hyväksyä ja kääntää voimavaroiksi, kun on opetellut sisäisen mielenrauhan hallinnan. Kun on tasapainossa sisäisesti, se jostain sisältä kumpuava voima auttaa selviytymään tilanteesta kuin tilanteesta.

Tehän tiedätte, että minulla on kokemusta tästä roppakaupalla. Liian monta taakkaa on annettu kannettavaksi viime vuosien aikana, mutta ylpeänä seison tässä ja sanon, että hei, mä selvisin. Seison tässä vahvempana kuin mitä silloin kolmisen vuotta sitten. Moni on kysynyt viime vuosien aikana, että miten olen pysynyt näinkin selväjärkisenä. Ilman sisäistä tasapainoa ja mielenrauhaa se ei suinkaan olisi ollut mahdollista. Sen tiedostaminen, että asioita tapahtuu, on ollut ratkaisevinta omassa prosessissani. Voit joko käyttää sisäistä voimaasi hyväksesi ja hyväksyä asiat. Jatkaa elämääsi hurjan paljon viisaampana tai vahvempana eteenpäin. Tai sitten voit taistella tapahtunutta vastaan, katkeroitua ja jäädä jumittamaan paikallesi. insync-1-of-3

Kun mielesi on tietoinen siitä, mitä kehollesi tapahtuu, voit muokata käyttäytymistäsi ja tapojasi heijastamaan kehon tarpeita. Kun on saavuttanut tilan, jossa olet ”InSync”, kaikki lähtee omista tuntemuksista ja omista valinnoista. Selvennettynä; olet itse vastuussa omista tekemisistä ja teet juuri niin kuin haluat. Tiedät, että tasapainon myötä sinulla on mahdollisuus elää elämäsi parhaimmalla mahdollisella tavalla. ”InSync” -tilan saavutettuasi olet valmis henkisesti että fyysisesti elämään elämäsi upeimpia hetkiä. Sinun on helppo hymyillä ja nauttia elämästä.

Sisäinen tasapaino ja sen tavoitteleminen näyttelee suurta osaa omassa elämässäni. Se on minulle keino selviytyä niin niistä elämän hyvistä päivistä kuin vaikeistakin ajoista. Sen avulla olen oppinut näkemään, että kaikesta selviää. Sisäisessä tasapainossa ja harmoniassa suurta roolia näyttelee otteeni elämään ja muihin ihmisiin. Käytän kannustavaa ja positiivista otetta. Olen lojaali lähipiirille ja haluan auttaa heitä. Tarjoan apuani todella helposti ja välillä pyytämättäkin 🙂 Positiivisesta ja kannustavasta otteestani saan kiitosta muun muassa ystäviltäni ja työkavereiltani. Luen aika paljon alan kirjallisuutta ja etsin aktiivisesti tietoa elämänhallinnasta. Olen  avoin uusille ajattelumalleille.

insync-2-of-3

Sisäisen tasapainon ansiosta myös bloggaaminen sujuu jouheasti. Sen avulla saavutan kirjoittamisen flow:n, tilan jossa sormet näppäilevät tietokoneen näppäimistöä ja suoltavat ajatuksiani julkiseksi. Toisaalta sisäinen harmonia antaa myös uskoa ja itsevarmuutta siihen, että uskallan painaa julkaise -näppäintä. Uskallan seisoa sanojeni takana ja ottaa vastuun sanoistani. Harmonia tarkoittaa minulle sitä, että en murehdi turhista. Tiedän, että on asioita, jotka eivät ole omassa vaikutuspiirissäni. Asioita, joille en voi mitään. Jotka kuitenkin ovat tavalla tai toiselle kytköksissä elämääni. Enemmän kuin niihin keskityn asioihin, joihin voin vaikuttaa. Omaan itseeni. Asioihin, joiden myötä voin olla paras versio itsestäni.

Olen siis tietoisesti pyrkinyt tietyin tavoin saavuttamaan henkisen tasapainon, tilan jossa keho ja mieli ovat yhtä ja on hyvä olla. Suurin saavutukseni elämän esteiden ja vaikeiden aikojen ylitsepääsemisen lisäksi on itsevarmuuden ja itseluottamuksen huima lisääntyminen. Miten olen päässyt tähän ihanaan olotilaan? Miten olen löytänyt tasapainon ja mitä siihen vaadittiin? Ajattelin palata tähän aiheeseen tuonnempana ja kertoa konkreettisesti, miten minusta tuli tämän hetkinen minäni. Joka on kaunistelematta paras versio itsestäni 🙂 Mistä lähdettiin ja miten tänne päästiin. Mutta sitä ennen voitte käydä Danone Activian kotisivuilla ja Facebook-sivuilla lukemassa, mitä Live InSync -tarkoitaa ja lisäksi lukemassa muiden naisten InSync -tarinoita.

IHANAA JA ELÄMÄNMYÖNTEISTÄ KESKIVIIKKOA,

alle

YHTEISTYÖSSÄ DANONE ACTIVIA

lifie-logo-rgb-1


sunnuntai 11. joulukuun 2016

Maailman kaunein sana

HEI HUOMENTA!

Pieni, mutta tehokas. Palkitseva. Kaunista kuultavaa. Ilo sanoa. Kun tämän sanan sanoo ääneen, se tulee täydestä sydämestä. Se kuuluu niihin sanoihin, jotka tulee usein automaattisesti. Kiitos on ehdottomasti maailman kaunein sana. Hartwallin kampanjan myötä pääsin jälleen mielipuuhaani eli pohtimaan. Pohtimaan sitä, mitä tuo pieni sana kiitos merkitsee. Pääsin kampanjan myötä myös yllättämään elämäni rakkauden. Kuinka usein sitä tulee arjen keskellä kiitettyä? Pysähdyttyä ja oikeasti kiitettyä? Musta tuntuu, että sanon kiitos vähintään sata kertaa päivässä, mutta usein se kiitos jää myös sanomatta. Senpä takia halusin omistaa tämän postauksen tuolle miehelleni ja kiittää niistä asioista, joista en välttämättä aina ole muistanut kiittää. Sanojen lisäksi kiitin häntä korillisella Hartwallin hyvinvointivesiä. Olen huomannut miehen pitävän aina auton ovilokerossa tuollaista Novelle Plus Kalsium -pulloa, joten tämä yllätys oli todellakin mieleinen.hartwall-novelle-15-of-16hartwall-novelle-8-of-16hartwall-novelle-7-of-16hartwall-novelle-2-of-16hartwall-novelle-6-of-16

Mutta niihin kiitoksiin. Vaikka olenkin sitä mieltä, että myös eleillä ja ilmeillä voi kiittää, niin silti mikään ei voita tuon sanan ääneen sanomista. Tai kirjoittamista. Kiitos, kiitsa tai kiitti. Kaikki tarkoittavat samaa ja käytän niitä sekaisin.

 kiitos siitä, että olet pitänyt minut elämän syrjässä kiinni silloin, kun suru on meinannut viedä mukanaan.
 kiitos, kun olet perheen tuki ja turva, kivijalka johon luottaa joka tilanteessa.
 kiitos, kun hassuttelet tyttöjen kanssa.
 kiitos, kun muistat laittaa autoni lohkolämmityspiuhan päähän iltaisin.
 kiitos, että tuhiset vain ihan vähäsen, kun ruoka kylmenee sillä aikaa, kun kuvaan sitä 🙂
 kiitos siitä, että laittelet kivoja whatsupp-viestejä.
 kiitos, että peset autoni.
 kiitos, kun imuroit.
 kiitos siitä, että käyttäydyt kuin herrasmies.
 kiitos, kun luet J:n kanssa matikankokeisiin.
 kiitos, kun aiemmin herätessäsi keität kahvia koko pannullisen.
 kiitos, kun leikkaat aina sipulin, sillä minä en sitä ilman itkemistä pysty tekemään.
 kiitos, että saan välillä iltaisin istua yömyöhään koneella, vaikka varmasti olisi parempaakin tekemistä.
 kiitos, että jaksat katsoa hömppäohjelmia kanssani telkkarista.
 kiitos, kun olet se järjen ääni, joka palauttaa minut maan pinnalle.
 kiitos, kun annat mun leikkiä Mertarantaa jääkiekon MM-kisoja katsellessamme. Vaikka huomaan, että hieman tästä ärsyynnytkin 😉
 kiitos, että kunnioitat mielipiteitäni.
 kiitos, että olet siinä hartwall-novelle-11-of-16IDhartwall-novelle-16-of-16hartwall-novelle-9-of-16hartwall-novelle-14-of-16

Tuosta hienosta numeroidusta ja käsityönä Porvoossa valmistetusta Hartwallin korista löytyi Novelle Plus Kalsium ja Novelle Plus Sinkki + E hyvinvointivesiä. Hyvinvointi ja nautinto yhdistyvät, sillä herkulliset maut ovat saaneet seurakseen vitamiineja ja hivenaineita. Kuten kerroinkin, niin meillä mies on ollut jo pitkään tuon karpalon makuisen Novelle Plus Kalsiumin ystävä. 0,5 litran pullollinen sisältää 40% koko päivän kalsiumin tarpeesta. Itse taas rakastan aprikoosin ja jasmiinin makuista Novelle Plus Sinkki + E -hyvinvointijuomaa. Sinkin ja E-vitamiinen lisäksi juoma sisältää aloe vera -uutetta, jota käytetään yleisesti ihon hyvinvointiin. Yhdestä pullollisesta (0,5 l) saat 40 % päivän sinkin ja E-vitamiinin tarpeesta osana monipuolista ruokavaliota.hartwall-novelle-3-of-16hartwall-novelle-13-of-16hartwall-novelle-1-of-16

Hartwall on tuonut iloa ja virkistystä suomalaisten arkeen jo 180 vuotta! Sen kunniaksi Hartwall haluaa levittää vieläkin enemmän iloa ihmisille. Kuka sinun mielestäsi ansaitsee iloisen ja raikkaan  tervehdyksen Hartwallilta?  Onko se rakas puolisosi vai kenties naapurin herttainen mummo? Bussikuski tai lehdenjakaja? Opettaja tai työkaveri, joka jutuillaan piristää päivääsi? Hartwall jakaa yhteensä 180 korillista suomalaisten rakastamia hyvinvointijuomia tuollaisessa erittäin hienossa puukorissa. Käyhän ehdottamassa kuka ansaitsee piristystä arkeen Hartwallin sivuilla!hartwall-novelle-5-of-16

Onnea ja kippis 180-vuotias Hartwall!

PIRTSAKKAA SUNNUNTAITA TOIVOTELLEN,

alle

YHTEISTYÖSSÄ HARTWALL

lifie-logo-rgb-1


tiistai 06. joulukuun 2016

5 x JOULUINEN JUOMA


IHANAA ITSENÄISYYSPÄIVÄN HUOMENTA

ja onnea rakas Suomi! ♥ Mulla on ilo ja kunnia olla mukana Arlan kampanjassa, jonka tiimoilta pääsen kertomaan teille suhteestani suomalaiseen laadukkaaseen maitoon. Enkä mihin tahansa maitoon vaan Arla Luomu täysmaitoon. Siihen punaiseen purkkiin, joka on meillä käytössä ruoanlaitossa liki päivittäin. Jos jotain on äidin ruoanvalmistuksesta jäänyt mieleeni niin se, että ruoanlaitossa käytetään täysmaitoa ja voita. Niillähän ei kyllä voi mennä vikaan. Tosin maidoillakin on eroa. Arla Luomu täysmaito on mahdollisimman vähän käsiteltyä maitoa. 

Laadukkaat raaka-aineet ovat ruoanlaiton perusta ja tuntuu, että varsinkin näin joulun alla niihin tulee kiinnitettyä vielä enemmän huomiota. Yleisin jouluherkku, johon laitan täysmaitoa on riisipuuro, mutta nyt ajattelin haastaa itseni ja sen perinteisen ruoanlaiton sijaan kehitellä teille jouluisia juomia. Niitä pyhäpäivien sulostuttajia, joilla saadaan nostettua tunnelmaa. Vaihtoehtoisesti korvata iltapäivän kahvihetki hieman erilaisella kahvijuomalla. Yllätää lapset jäätelökaakaolla tai rauhoittua kultaisen maidon äärellä. Täysmaidosta on todella moneksi!

Aloitetaan näin juhlapäivänä munatotilla. Munatoti-cocktail maistuu myös lapsille, mikäli sen tekee alkoholittomana versiona. Aikuisten versioon voi mausteeksi lurauttaa pari ruokalusikallista vaaleaa rommia. Kanadassa join munatotia lämpimänä, mutta itselleni se maistuu kylmänä parhaiten. Täyteläisen samettinen Arla Luomu täysmaito kruunaa tämän herkun!

1. MUNATOTI-COCKTAIL
2:lle

3 dl Arla Luomu täysmaitoa
2 tl kanelia
1 tl vanilliinisokeria
2 kananmunaa
2 rkl tomusokeria
(2 rkl vaaleaa rommia)

-vatkaa munat ja tomusokeri vaahdoksi
-lisää varovasti sekaan kaneli ja vaniljasokeri
-lisää munasokerivaahto laseihin
-kaada päälle Arla Luomu täysmaito ja nauti
(halutettasi voit sekoittaa maidon sekaan tilkan vaaleaa rommia tuomaan makua)

arla-luomu-taysmaito-74-of-74 arla-luomu-taysmaito-69-of-74 arla-luomu-taysmaito-66-of-74arla-luomu-taysmaito-73-of-74arla-luomu-taysmaito-62-of-74 arla-luomu-taysmaito-63-of-74

Joskus joulun aikaan lentokenttien kahviloiden ohi kulkiessani olen pannut merkille heidän tarjoamansa gingerbread latten, mutta ikinä en ole sellaista maistanut. Nyt kehittelin reseptin tuolle piparkakkulatelle ja tästä tuli oma suosikkini. Vertailukohtaa ei tosin ole, mutta tämä kiilasi piparkakkulattejen top ykköseksi samantien 🙂

2. PIPARKAKKULATTE
2:lle

2 dl Arla Luomu täysmaitoa
2 dl vahvaa kahvia tai espressoa
1 rkl vaahterasiirappia
0,5 rkl fariinisokeria
1/2 vaniljatangon siemenet
1 tl neilikkaa
0,5 tl muskottipähkinää
koristeeksi kermavaahtoa ja piparkakkumurusia

-kiehauta Arla Luomu täysmaito, siirappi, fariinisokeri, vaniljatangon siemenet, neilikka ja muskottipähkinä kattilassa
-lisää vahva kahvi
-kaada laseihin ja lisää päälle kermavaahtoa sekä piparkakun murusiaarla-luomu-taysmaito-61-of-74arla-luomu-taysmaito-55-of-74arla-luomu-taysmaito-54-of-74 IDarla-luomu-taysmaito-52-of-74arla-luomu-taysmaito-49-of-74arla-luomu-taysmaito-48-of-74arla-luomu-taysmaito-51-of-74

”Äiti, ei kaakao voi olla valkoista.” Tuosta esikoiseni lauseesta sain lisäpontta valkosuklaakaakaojuoman kehittelemiseen. Koska kaapista löytyi vielä Oreo-keksejäkin niin päätin maksimoida makunautinnon. Arla Luomu täysmaito ja valkoinen suklaa muodostavat suussasulavan juoman. Oreo-valkosuklaakaakao maistuu loistavalle myös jääkaappikylmänä.

3. OREO-VALKOSUKLAAKAAKAO
2:lle

3 dl Arla Luomu täysmaitoa
1/2 vaniljatangon siemenet
50 g valkosuklaata
2 Oreo-keksiä

-kiehauta Arla Luomu täysmaito, palasteltu suklaa ja vaniljatangon siemenet
-sekoittele, kunnes suklaa on täysin sulanut
-lisää lasien pohjalle keksimuruja ja kaada maitoseos päällearla-luomu-taysmaito-43-of-74arla-luomu-taysmaito-40-of-74arla-luomu-taysmaito-33-of-74 arla-luomu-taysmaito-42-of-74arla-luomu-taysmaito-30-of-74arla-luomu-taysmaito-31-of-74

Jäätelö ja itse tehty kuuma kaakao. Tähän idean sain lapsiltani. Olivat nähneet kuulemma kyseisest juomat taannoisella New Yorkin reissullamme ja haaveilleet niistä siitä lähtien. Kanelitanko toi kaakaoon jouluista makua. Hot chocolate floats on jännittävällä tavalla sekoitus kylmää ja kuumaa. Ellette ole vielä kokeilleet jäätelökaakaota niin suosittelen!

4. HOT CHOCOLATE FLOATS
2:lle

4 dl Arla Luomu täysmaitoa
50 g tummaa suklaata (vähintään 70%)
1 rkl fariinisokeria
1 kanelitanko
2 palloa vaniljajäätelöä
suklaakastiketta

-kiehauta Arla Luomu täysmaito, palasteltu suklaa, fariinisokeri ja kanelitanko
-sekoittele, kunnes suklaa on täysin sulanut ja poista kanelitanko seoksesta
-laita korkean mukin/lasin pohjalle vaniljajäätelöpallo, kaada päälle kuumaa kaakaota ja koristele suklaakastikkeella.arla-luomu-taysmaito-29-of-74 arla-luomu-taysmaito-28-of-74arla-luomu-taysmaito-26-of-74 arla-luomu-taysmaito-27-of-74arla-luomu-taysmaito-25-of-74 arla-luomu-taysmaito-24-of-74 arla-luomu-taysmaito-21-of-74

Golden milk, kurkumamaito on ollut niiden juomien listalla, joita olen jo pidempään halunnut kokeilla. Superterveellinen kurkuma yhdessä jouluisten mausteiden tuo lempeään täysmaitoon kivan lisän. Tällaisen kun jaksaisi joka ilta tehdä ennen nukkumaan menoa tai vaihtoehtoisesti aloittaa päivänsä tällä sen kahvin sijaan.

5. GOLDEN MILK / KURKUMAMAITO
2:lle

3 dl Arla Luomu täysmaitoa
1 rkl kurkumaa
2 tl kanelia
1 tl mustapippuria
2 tl raastettua inkivääriä
3 tähtianista
loraus hunajaa

-kiehauta kaikki ainekset kattilassa ja anna porista miedolla lämmöllä noin 10 minuutin ajan
-nauti ja voi hyvin ♥ arla-luomu-taysmaito-17-of-74arla-luomu-taysmaito-5-of-74 arla-luomu-taysmaito-14-of-74arla-luomu-taysmaito-10-of-74 arla-luomu-taysmaito-11-of-74arla-luomu-taysmaito-6-of-74
En muista olenko teille aiemmin kertonut, että pikkutyttönä vietin suurimman osan kesälomastani Oriveden mummulassa. Siellä klonksuttelin puukengilläni puoli viiden maissa mummun perässä navettaan lehmiä lypsämään. Muistan pelänneeni lehmiä ihan hirmuisen paljon. Ja samalla aikaa ihastelin lehmien lempeitä katseita. Arlalla on yhdeksän suomalaista luomutilaa, joilta maito tulee. Eli tiedossa on tarkalleen mistä maito on kotoisin. Lehmiä hoidetaan ja ruokitaan luomusäännösten mukaan.

”Meidän luomu täysmaitomme on erittäin vähän prosessoitu. Se tulee tiloilta meijeriimme Hämeenlinnassa, se pastöroidaan ja pakataan. Siinä kaikki. Tuotteen rasvapitoisuutta ei vakioida, joten se vaihtelee luontaisesti vuodenaikojen mukaan 3,8 – 4,4 % välillä, aivan kuten raakamaidonkin. Rasva on korkeimmillaan talvella ja matalin rasvapitoisuus on kesällä. Maito on siis todella alkuperäisessä ja luonnollisessa muodossaan mutta turvallisesti pastöroituna. Kaikki luomumaitomme ovat homogenoimattomia eli tuotteissa rasva nousee nesteen pinnalle mutta sekoittuu jälleen kevyesti ravistamalla. Luomu sarjan maitotuotteisiin ei lisätä D-vitamiinia.”

Tiesittekö, että luomumaidon maku voi vaihdella vuodenaikojen mukaan riippuen siitä, mitä lehmät ovat syöneet? Lehmien kasvatuksen tulee sääolosuhteiden mukaan perustua mahdollisimman paljon laiduntamiseen ja laitumien hyväksikäyttöön ruokinnassa, luomulehmät ulkoilevat päivittäin ja syövät siis tilan omien laitumien antimia. 60% luomulehmien rehusta tulee olla joko oman tilan tai lähitilojen kasvattamaa tietysti luomusäädösten mukaisesti. Muistan Oriveden mummulan lehmien rakastaneen apilaa. Niin tekevät myös Arlankin luomutilojen lehmät.

Lämmin maitojuoma on jotenkin kovin lohduttavaa ja rauhoittavaa. Sopii näihin kuulaisiin pakkaspäiviin tänne pohjolan perukoille. Tänä iltana meillä juhlistetaan Suomen Itsenäisyyspäivää blineillä, mädillä ja smetanalla. Joten tuo Arla Luomu täysmaito on jälleen keittiömme kunniavieras 🙂 Palataan myöhemmin vielä juhlatunnelmiimme!

IHANAA ITSENÄISYYSPÄIVÄÄ,

alle

YHTEISTYÖSSÄ ARLA

lifie-logo-rgb-1