maanantai 19. syyskuun 2016

Alle vartissa valmis iltaruoka

MOIMOI,

ja ihanaa alkanutta viikkoa! Itselläni alkavan arkiviikon pelastaa se, jos maanantai-illan ruoka on valmiiksi mietitty. Tai mahdollisimman valmiiksi ennalta tehty. Kaikki muut illat melkein menee ruokailujen suhteen ok ja olen jopa arkena valmis näkemään vähän vaivaa ruoanlaiton suhteen, mutta maanantai-illan ruoka on se kompastuskivi, johon saattaa koko viikon alku tyssätä 🙂 Old El Pason -yhteistyökampanjan myötä tajusin, että siinä missä yleensä meillä on syöty texmex-ruokaa viikonloppuna on ollut aivan väärä lähestymistapa texmexiin. Sillä texmex-ruokahan on kaikessa nopeudessaan vain ruoan lämmittämistä. Ja jos haluaa vähän vihreää joukkoon, niin pikkuisen pilkkomista. Eli aivan loistava kiireisen arki-illan pelastajaruoka. Tai kiireisen iltapäivän pelastajaeväs harrastuksiin suuntaaville lapsille. Toki tykkään tehdä myös texmexistä vähän upgreidatun version viikonloppukokkailujen myötä, mutta nyt ajattelin kertoa teille, kuinka helppoa arkiruokaa texmex on.
el-paso-6-of-21el-paso-8-of-21 el-paso-4-of-21 el-paso-3-of-21 el-paso-2-of-21

Saimme kokeiluun Old El Pason Stand ’N’ Stuff Mini -tortilloja. Isompia versioita näistä ”itsekseen seisovista” tortillaveneistä olikin tullut aiemmin käytettyä, mutta nämä miniversiot sulattivat sydämemme. Juuri ihanan pikkuisia, lasten käsiinkin sopivia. Pitävät hyvin mallinsa ja ruokailu on siistiä. Useimmiten sitä tulee tortillan tai tacojen väliin ruskistettua jauhelihaa, mutta nyt oikaisimme ja käytimme edellispäivän pastakastikkeen loput. Yleensä teen jauhelihakastikkeen 700 grammaan jauhelihaa, joten sitä aina poikkeuksetta jää seuraavaan päivään. Vaihtoehtoisesti minitortilloihin voisi käyttää myös esimerkiksi edellispäivän lohisalaatin jämät jääkaapista tai fetasalaatin. Oikeastaan mitä vain sieltä jääkaapista löytyy.

el-paso-9-of-21el-paso-15-of-21el-paso-13-of-21el-paso-14-of-21el-paso-10-of-21Koska me vanhemmat emme aina pysty olemaan kotona silloin, kun lapsilla on nälkä tai valmistelemaan ruokaisaa välipalaa tarpeeksi ennalta, pidän juuri tämäntyyppisistä ratkaisuista. Ruoanlaittoa, jota nuo meidän rakkauspakkaukset pystyvät tekemään kotona ihan kaksistaankin. Lämmitetyn Stand ’N’ Stuff Mini -tortillan pohjalle salaattia, päälle mikrossa lämmitettyä pastakastiketta (jos haluaa, kastiketta voi höystää lämmitysvaiheessa vähän taco-kuivamausteella) ja ripaus tacokastiketta. Esikoinen raastoi vielä omansa päälle juustoraastetta. Ihan älyttömän hyvää ja helppoa! Guacamolen virkaa toimitti avokado viipaloituna ja oma Stand ’N’ Stuff Mini -tortillani sai juustoraasteen sijaan ripauksen fetaa. el-paso-18-of-21el-paso-20-of-21el-paso-16-of-21el-paso-17-of-21

Nopeasti oli nälkäiset lapset ruokittu ja rauha oli jälleen maassa. Sen olen tässä vuosien saatossa oppinut, että lapsia ei kannata päästää liian nälkäisiksi. Onneksi on nämä arki-illan pelastajaruoat 🙂 Olisi kiva kuulla, mikä ruoka teillä pelastaa arki-illan ja onko texmex-ruoka kuulunut niihin? Itse kun olen ihan ollut sitä mieltä, että tortilloilla herkutellaan vain viikonloppuisin. Mutta en ole enää. Miksei niillä voisi herkutella viikollakin?

MAANANTAITERKUIN,

alle

YHTEISTYÖSSÄ: OLD EL PASO

indiedays-ja-brm-yhteislogo


sunnuntai 18. syyskuun 2016

Ihana Tallinna & ihanat ystävät ♡

tallinna-26-of-26tallinna-1-of-26 tallinna-2-of-26 tallinna-3-of-26 tallinna-4-of-26tallinna-16-of-26 tallinna-20-of-26 tallinna-6-of-26 tallinna-7-of-26tallinna-22-of-26 tallinna-10-of-26 tallinna-11-of-26tallinna-5-of-26tallinna-13-of-26 tallinna-12-of-26 tallinna-14-of-26 tallinna-15-of-26
tallinna-17-of-26 tallinna-19-of-26 tallinna-21-of-26 tallinna-23-of-26 tallinna-24-of-26 tallinna-25-of-26…pahoitteluni kuvatulvasta!

HEISSULIVEI

ja tällä kertaa terkkuja kotoota (miten se sanotaan…kotona ollaan siis :)). Ihana reissu, ihanat ja ihan kahjot ystäväni, ihana Tallinna. Mutta olipas myös ihana palata kotiin. Hirmuinen ikävä oli miestä, lapsia ja koiruusta. Tyhjän sylin syndroomaa ei päässyt iltapäivästä tulemaan, sen verran kaikki kolme pienintä syliin pukkasivat. Lupasin kertoa teille hotellistamme, Rixwell Olevista. Vanhan kaupungin sydämessä sijaitseva hotellimme oli täyskymppi! Olkoonkin, että Tripadvisorissa se on saanut laajalla skaalalla arvosteluja. Juu, jos haluatte fiiniä, hissillistä hotellia aamupalabrunsseineen ja paikkaa, jossa kerryttää bonuksia, niin tämä ei ole teitä varten. Jos haluatte ystävällisen henkilökunnan, vanhan talon tunnelmaa, pehmeät sängyt, siistit nurkat, loistavan sijainnin ja perusaamupalan, tämä hotelli on teitä varten. Ja hei, ei sitä voi liikoja odottaakaan jos hinta on noin 30/yö/hlö sisältäen aamupalan. Se ei allekirjoittaneen järkeen käy, että tuohon rahaan vaaditaan arvosteluissa laukunkantajia sun muita fasiliteettejä. Tosin, laukkumme kannettiin viidenteen kerrokseen hotelliin kirjautuessamme 🙂 Varmasti palaan ko. hotelliin vielä toiste!

Meillä ei ollut mitään suunnitelmia Tallinnan varalle. Istuttiin kahviloissa, terasseilla ja juteltiin. Käveltiin ja aistittiin historian havinaa. Yriteltiin arvuutella ohikulkevien ihmisten kansalaisuutta kuohuviiniä samalla siemaillen. Molempina päivinä nukuimme päikkärit ennen iltaruokailuja. Muutenkin kumpanakin iltana olimme nukkumassa ennen kuin vaunut muuttuvat kurpitsaksi. Kävimme pikaisesti Viru-keskuksen Mac:iä myyvässä liikkeessä, mutta lähdimme nopsaa pois. Kenelläkään ei ollut shoppailufiilistä ja hyvä niin, rahat säästyivät.

Koska lupasin iltaruoaksi nakkikastiketta ja perunaa, niin lyhyestä virsi kaunis. Köökki odottaa keittäjäänsä. Palaan vielä yhteen ravintolasuositukseen blogin puolella myöhemmin, eilinen intialainen oli älyttömän positiivinen yllätys! Jälkeenpäin huomasimme, että tuo valitsemamme ravintola on sijalla 20/700 Tallinnan ravintolasta. Ei lainkaan huono.

SULOISIN SUNNUNTAITERKUIN,

alle


lauantai 17. syyskuun 2016

Yksi ikimuistoisimmista

tai-boh-1-of-25 tai-boh-2-of-25 tai-boh-3-of-25 tai-boh-6-of-25 tai-boh-8-of-25 tai-boh-10-of-25 tai-boh-11-of-25 tai-boh-12-of-25 tai-boh-13-of-25 tai-boh-14-of-25 tai-boh-16-of-25 tai-boh-17-of-25 tai-boh-18-of-25 tai-boh-19-of-25 tai-boh-20-of-25 tai-boh-21-of-25 tai-boh-22-of-25 tai-boh-23-of-25 TERE IHANAT,

ja terkkuleita Tallinnasta! Pikaisesti tulin kertomaan kera kuvien ehkä ikimuistoisimmasta ravintolakokemuksesta. Katsokaas nyt tuota kreisiä sisustusta. Erilaiset huoneet olivat sisustettu eri värisiksi, mutta yhtä tyynni kaikki yhtä ihania! Tai Boh yllätti positiivisesti ja on ehkä yksi mieleenpainuvimmista ruokailukokemuksista. Törkeän hyvää ruokaa! Tilasimme maistelumenun kolmelle. Kaksi alkupalaa (miang kham ja rapukakkuja), papaijasalaatti (se all time favorite-ruokani eli som tam), punaista kanacurrya ja jälkkäriksi kookospannacottaa. Niin herkullista ja hyvää. Juomana perinteinen maitai. Ruoan jälkeen kävimme drinksuilla yhtä kreisissä Tai Bohin naapurissa eli La Manna Roosassa. Iso suositus sillekin!

Jos olisin tylsä ja saisin itse päättää, niin menisimme tänäänkin Tai Bohiin. Mutta ei, menemme toisaalle. Peruutimme Fabrikin pöytävarauksen ja varasimme pöydän pelkän tuoksun perusteella. Noh melkein 😉 Intilaiseen maailmaan olisi tarkoitus ihan tuota pikaa suunnata. Siitä lisää myöhemmin.

Muuten Tallinna on kohdellut meitä hyvin, ilmat ovat olleet hyvät ja reissu pääasiallinen tarkoitus on jo nyt täyttynyt; yhdessäoloa, naurua, hyvää ruokaa ja paljon unta. Näin heti päikkäreiden jälkeen tuntuu, että voisi kääntää kylkeä ja tilata huonepalvelusta iltaruoan. Mutta eiköhän sitä nyt pidä raahautua suihkuun ja yrittää saada itsestään ihmisen näköisen. Huomenna onkin aikainen herätys, joten tänäkään iltana ei meitä tanssilattialta löydä. Vanhukset 😉

LEPPOISAA LAUANTAI-ILTAA,

alle

PS. Tai Bohin sijainti on muuten priima, Viru-hotellista himpun verran satamaan päin ja kohti vanhaa kaupunkia. You can’t miss it!


torstai 15. syyskuun 2016

Lempeän leivän lumoissa & lukijakilpailu

MOIKKAMOI!

Turvonnut vatsa. Aivan liikaa hiilareita. Pullamössömäinen koostumus. Ei pidä nälkää. Olen dieetillä. Ei ole terveellistä. Aiheuttaa vauvalle vatsanväänteitä. Kyllästynyt puputtamaan päivästä toiseen. Siinä allekirjoittaneen ihan vain muutamia tekosyitä sille, miksi olen karttanut aikoinani leipää. Fazerin Vatsaystävällinen -kampanjan myötä minua pyydettiin pohtimaan suhdettani leipään. Pohtimistyö oli helppo saattaa tekstin muotoon, sillä liki koko aikuisiän olen ollut suhteessa leivän kanssa. Tulin siihen tulokseen, että leivällä ja minulla on ollut tavallaan niin sanottu viharakkaussuhde.

Opiskeluaikoina leipä oli paras kaverini. Leivän kanssa treffattiin heti aamulla, leivän kanssa pidettiin lounaspalaveria, leipä ilostutti pöydällä tenttiin lukiessani ja leipä oli televisiokatselukumppanini iltaisin. Leipä lohdutti sydänsuruissa ja leipä pelasti treenin jälkeen. Leipää tuli syötyä enemmän kuin laki sallii. Kunnes luin jostain julkaisusta, että leipä on pahasta! Maailmani meinasi romahtaa. Kyseenalaistinko uutisen ja jatkoin suhdetta leivän kanssa? En, vaan jätin leivän kuin nalli kalliolle. Ero riipaisi. Minua ehkä enemmäin kuin sitä leipää. Se tuntui vatsanpohjassa aina pelkkää salaattia, pekonia ja kananmunaa puputtaessani. Kaipasin leivän täyttävää vaikutusta ja sitä mielihyvän tunnetta, jonka ruisleivän syömisestä sain. Huonot hiilarit ovat taaksejäänyttä elämää, ajattelin.fazer-vatsaystavallinen-1-of-30 fazer-vatsaystavallinen-10-of-30fazer-vatsaystavallinen-13-of-30fazer-vatsaystavallinen-5-of-30

Kunnes ero alkoi tuntumaan liian kipeältä. Niin kipeältä, että pikkuhiljaa vastasin leivän kutsuun. Aloin tapailla leipää ensin aamuisin. Paahtimen kautta käynyt ruisleipä sulostutti aamujani ja elämäni hymyili. Pian leivän kanssa oli treffit myös iltaisin. Samainen, hieman rapsakka ja lämmin ruisleipä kinkun siivun ja kurkun kera oli parasta iltapalaa, mitä tiesin.  Kunnes meidät erotettiin jälleen. Ero johtui tällä kertaa kolmannesta osapuolesta. Se pikkuinen nyytti, joka huusi vatsaansa 24/7 sai minut kääntymään viisaampien puoleen ja lukemaan keskustelupalstoilta, että syy vauvan vatsavaivoihin on leipä. Jälleen jätin tämän tiedon kyseenalaistamatta ja nakkasin leivän ruokavaliostani. Hävisivätkö vauvan vatsavaivat? Eivät ja päivä päivältä itse muutuin kiukkuisemmaksi leipähimotuksissani. Koin todellisia vieroitusoireita. Otin leivän takaisin ruokavaliooni ja huomasin, että sekä äiti että tytär voivat paremmin. Elämä hymyili ja suhde leipään kukoisti.

Tuli toinenkin tyttö perheeseemme ja aloin miettimään, että raskauskilot pitäisi saada karistettua. Hurahdin juoksemiseen. Leipä toimi palautusjuomani sijaisena ja hyvin toimikin. Sain tankattua nopeasti hiilareita ennen kuin oli ruoka-aika. Jostain syystä kilojen tippuminen pysähtyi kuin seinään. Aloin miettimään syitä tähän. Syönkö sittenkin liikaa hiilareita? -kysymys kumisi takaraivossani. Pitäisikö taas karsia niistä. Pian huomasin, että juoksujalka ei enää noussut samaan tahtiin eikä se painokaan tippunut. Loppujen lopuksi huomasin, että se ei todellakaan ollut leipä, minkä takia raskauskilot eivät lähteneet tippumaan vaan se, että olin ajanut aineenvaihduntani minimiin niukalla ruokavaliollani.
fazer-vatsaystavallinen-12-of-30fazer-vatsaystavallinen-6-of-30

Happily ever after with leipä? Näinhän sitä voisi kuvitella, että olisin jotain tästä vuoristoradasta leivän kanssa oppinut 🙂 Mutta, tuossa keväällä aloin kärsiä turvonneesta alavatsasta. Ilman minkäänlaisia kipuja vatsalla. Samaan aikaan tosin kärsin nivelkivuista. Mars gluteenittomalle, oli eräs suositus. Jälleen kerran jätin leivän. Sillä en tajunnut edes hakea kaupan gluteenittomalta osastolta leipää. Kuukauden päivät olin gluteenittomalla ruokavaliolla eikä nivelkivut siitä hävinneet. Vatsa ehkä oli vähemmän pömppö, mutta radikaalia muutosta en havainnut. Otin leivän takaisin ruokavalioon. Tällä hetkellä olen lempeän leivän lumoissa. Leipä pelastaa ne aamuni, kun en jaksa keittää puuroa ja poikkeuksetta jokaisen iltani. Me ollaan takaisin siellä vuoristoradan kivoimmassa osuudessa.

Nyt olen sitä mieltä, että se pömppis ja mä tullaan ihan hyvin juttuun keskenämme. Onko se sitten ikään liittyvä juttu vai liikunnan puutteesta johtuva sivuoire, sitä en osaa sanoa. Vaikka pömppömahan kanssa hyvin juttuun tulemmekin, niin silti en poissulje ajatusta siitä, että sille voisi tehdä jotain. Pömppistä ajattelin lähteä pienentämään Fazerin markkinoille lanseeraamalla Fazer Vatsaystävällinen -leipätuoteperheellä. Tähän terveelliseen tuoteperheeseen kuuluvat herkullisen lempeä Vatsaystävällinen Ruisleipä, suloisen rouhea Vatsaystävällinen Kauraleipä ja ennenkuulumattoman maukas Vatsaystävällinen Gluteeniton leipä. Enää ei allekirjoittaneella ole tekosyitä, minkä takia välttää leipää!fazer-vatsaystavallinen-11-of-30 fazer-vatsaystavallinen-14-of-30

What’s your excuse? Ollaanko sielläkin vuoristoradan huimassa menossa kera leipäkaverin? Viharakkaussuhteessa tuohon lempeään syysiltojen pelastajaan? Onko joku syy, miksi olet jättänyt leivän pois ruokavaliostasi? Mitä odotat omalta leipäkokemukseltasi?  Kertomalla kommenttiboksin puolella suhteestasi leipään, olet mukana Fazerin terveellisen tuotepaketin arvonnassa (huom! toimitusajasta johtuen paketti ei sisällä leipää). Kilpailun säännöt löydätte täältä. Arvonta-aika alkaa nyt ja loppuu tasan viikon päästä eli 22.9.2016 klo 10.00. Käykäähän tutustumassa kampanjasivustolla Fazer Vatsaystävälliseen tuoteperheeseen!

Vaikka se perinteinen kinkkukurkkuruisleipä kuuluukin ruokavaliooni, niin tulen viikon päästä jakamaan kanssanne kolme uutta reseptiä, jotka kehittelin Vatsaystävällisten leipien tiimoilta. Leivästä on todellakin moneksi!

LEMPEIN TORSTAITERKUIN,

alle

YHTEISTYÖSSÄ: FAZER VATSAYSTÄVÄLLINEN

indiedays-ja-brm-yhteislogo


keskiviikko 14. syyskuun 2016

Sielunsiskojen kanssa Tallinnaan

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

MOIMOI IHANAISET

nauravaiset, kaunokaiset, blogini lukijat 🙂 Täällä on viiletetty tukka tuulispäänä heti aamusta kampaajalle, siitä kotiin, taas kehitelty vähän reseptejä, kuvailtu, rapsuteltu koirulia, haettu koululaisia koulusta (time is money, pian lähetään mökille saunomaan) ja samalla yritetty häätää eilen kurkkuun muuttanutta kaktusperhettä. Nimittäin, lähdemme perjantaina kohti Tallinnaa sielunsiskojen kanssa eikä siellä sovi olla kipeänä. Huomenna jo suuntaamme illasta Helsinkiin, sillä yksi meistä kolmesta asuu niin (takapajulassa ;)) kaukana, ettei ihan pääse perjantaiaamuna junalla Helsinkiin.

Sen verran voin valottaa, että mikään bilereissu ei ole tulossa – onneksi olemme kaikki kolme samassa jamassa; ruuhkavuosien väsyttämät. Kunnon unet hotellihuoneessa tekee poikaa. Hotelli on tällä hetkellä arvoitus, Tripadvisor ei hirveän hyvää lupaa, mutta positiivista yllätystä odotellessa. Rixwell Olavi hotellista juttua myöhemmin, mikäli jutunaihetta puolin tai toisin on 🙂 Suunnitelmia meillä ei siis ole, muuta kuin se, että saadaan rauhassa istua kahviloissa ja päivittää kuulumiset. Nukkua, kun nukuttaa. Syödä jonkun muun tekemää ruokaa.

Perjantai-illalle olemme varanneet pöydän Tai Boh -ravintolasta, käykäähän tsekkaan tuon paikan sisustus. En malta odottaa, että pääsen sinne kamerani kanssa. Lauantai-illalle olemme varanneet Fabrik -ravintolasta pöydän. Toisena päivänä lounastamme jälleen tutussa ja turvallisessa F-Hooneessa, mutta toisen päivän lounastelut on vielä auki. Onko vinkata kivaa lounasravintolaa? Voisi olla vaikka joku ihana ökyterveellinen salaattiraakaruokahipsteripaikka tai sitten joku muu 🙂

Nyt vielä pikkuisen kotihommia ja sitten mökille ex tempore -iltasaunomaan. Vaatteita reissuun ehtii katsomaan huomennakin ja eipä tuonne juuri mitään tarvitse. Farkut ja tennarit – meiningillä mennään!

AURINKOISIN KESKIVIIKKOTERKUIN,

alle