MOIKKAMOI MAANANTAI!
Jokos siellä on toivuttu isänpäivähulinoista? 🙂 Lupailin teille lisätietoa liittyen tuohon viikkomaitokauppalistaan että ruokalistaan. Saamanne pitää. Ja mikäs sen mukavampi päivä postata tämä kuin maanantai. Päivä, jolloin yleensä käymme viikkomaitokaupassa. Paitsi tänään. En voi käsittää, että eilen tekemäni kauppalista tuonne Prismaan oli kadonnut kuin tuhka tuuleen! Illalla menin siihen lisäilemään tuotteita ja tajusin, että en ollut tainnut alunperinkään lähettää koko listaa. Argh. No, huomenna haetaan viikon ruoka-ainekset sitten eikä tänään. Tämähän tarkoittaa sitä, että tämän päivän ruokalista muuttui. Onneksi tuli keitettyä eilen riisiä suurempi satsi, niin saadaan tänään ruokaisa salaatti. Salaattia, riisiä ja paistettua broileria. Kyytipojaksi currylla maustettu kermaviili. Niin kovin onnellinen olen siitä, etä meillä lapset tykkäävät tätä nykyä salaateista. Aina näin ei ole ollut.
Hieman taustaa ajattelin valottaa sen verran, että meillähän molemmat vanhemmat syövät töissä lounaan. Itse otan usein kotoa mukaan joko edellisen päivän jämiä tai sitten esim. salaattiainekset. Menen lounaat verrattain kevyesti. Lapset syövät noin 2-3 päivänä mummulla koulun jälkeen välipalan, koulussa lounaan ja sitten iltaruoan kotona. Lähden suunnittelemaan viikon ruokalistaa siltä pohjalta, että katson onko jääkaapissa jotain menossa vanhaksi. Esimerkiksi nyt huomasin, että siellä on pari ruokakermaa, joiden päiväykset menee umpeen. Ruokakermaa meillä käytetään kastikkeisiin ja kiusauksiin. Joten nuo pääsevät torstain kinkkukiusaukseen. Jonka tosin teen jo keskiviikkoiltana, sillä olen torstain koko päivän töissä ja illalla on harrastuksia. Sitten inventoin kuivamuonavarastot. Eilen huomasin, että meillä on syöty kaikki puurot! Lapset ovat rakastuneita noihin pussipuuroihin ja itse käytän niitä myös tuorepuuroihin.
Sen parin viikon takaisen lihasta tehdyn tutkimuksen jälkeen päätin lisätä kalaa ruokavalioon. Heh, huomenna on luvassa silakkapihvejä. Ikinä ennen en ole niitä tehnyt, mutta maistan jo suussani rapeakuorisen silakan 😉 Teen puolikkaan työpäivän, joten ehdin iltapäivästä hakemaan kauppakassit ja valmistamaan iltaruoan. Yleensä teen iltaruokaa sen verran paljon, että siitä riittää joko molemmille tai toiselle evääksi. Keskiviikkona meillä syödään possupataa. Äitini reseptillä. Ihan älyttömän hyvää ja herkullista. Sitä tulee yleensä ihan hirmuisesti, joten vähän pohdin tuota torstain kinkkukiusausta. Voipi olla, että sitä ei tarvitse tehdä. Kermat pääsevät sitten esimerkiksi pannariin, jota ajattelin joku ilta tehdä iltapalaksi. Siitä kun saa sitten välipalaksikin palaset. Perjantain fredagsmys on sellainen, jota varten saattaa tulla vielä yksi pikkuinen kauppareissu. Yleensä, kun päätän tuon perjantairuoan fiiliksen mukaan torstai-iltana. Lauantaina menemme mökille ja savustamme pitkästä aikaa lohta. Sen kanssa uunissa tehtäviä veneperunoita ja salaattia. Sunnuntaina kunnon lohturuokaa eli spagettia ja jauhelihakastiketta.
Meillä syödään muuten harvoin viikonloppuisin kahta lämmintä ateriaa. Muistan, kun lapset olivat pienempiä, niin lounas sekä iltaruoka olivat vakiot. Nyt kun usein syömme aamupalan vasta kympin maissa ja reilummalla kädellä, niin päivän ainoa lämmin ateria tulee syötyä kolmen neljän maissa. Illalla sitten iltapalaa/naposteltavaa. Tämän viikon kauppalistan summa oli noin 96,00 euroa. Mutta näin jälkikäteen huomasin, että tuota puuttuu esimerkiksi tilli, jota pitää lohta varten hakea sekä satsumat ja omput! Viime viikollahan meillä hamstrattiin ylimääräisiä rahkoja, jugurtteja sun muita, joten nyt ei tarvetta ollut sellaisillekaan. Lisäksi eka kerta pitkään aikaan, ettei tarvitse ostaa wc- tai talouspapereita sun muita saniteettitarvikkeita.
Otin alle myös meidän parin viikon takaisen ruokalistan. Maanantain pelastaa se, jos sunnuntailta on jäänyt ruokaa. Saa vain lämpätä mikrossa. Perjantaina syötiin myös torstain jämiä eli makkarapannua. Olin muistaakseni sen migreenin kourissa, ettei sitten sen takia jaksettu tehdä mitään sen kummempaa. Lauantaina lapset olivat mummulassa ja me miehen kanssa Helsingssä. Kotiin tullessamme sunnuntaina laitoin jaukkarisopan porisemaan. Aika perusmeiningillä mennään viikot. Itse eläisin pelkillä salaateilla, mutta varsinkin mies on välillä sitä mieltä, että jotain vielä vähän täyttävämpää voisi syödä 😉 Alla olevan kuvan oikealle puolen kokosin hieman nopeita arkiruokavinkkejä. Jotka ainakin meillä tuovat mukavaa vaihtelua niille perinteisille nakkikastikkeille ja kanapastalle.
Tuli vähän sekalainen postaus, toivottavasti saitte tästä irti sen mitä halusitte 🙂 Ja jos jäi kysyttävää, niin kommenttiboksissa saa kysyä. Täältä vanhasta postauksestani muuten löytyy lisää ruokavinkkejä arkeen. Niihin lasten väli- ja iltapaloihin palaan vielä erillisessä postauksessa. Piti laittaa tuossa ruoan jälkeen ulkoiluvermeet päälle ja suunnata lenkille, mutta taidanpas hypätä sittenkin kuntopyörän päälle. Kaiken maailman hulluja puukottajia taas liikkunut tuossa kivenheiton päässä, ettei uskalla pimeällä enää lenkkeilläkään. Mihin tää maailma on menossa?
IHANAA ALKANUTTA VIIKKOA,
PS. huomen aamusta Koti kuntoon jouluksi -arvonnan voittajat! 🙂
Mitä tuo kolmanneksi alimmaisen kuvan ”lasagne?” on? Tosi herkun näköistä!
Moikka Elina
se on sellaista ihan ältsin helppoa pastavuokaa, ohje täällä:
https://atmarias.indiedays.com/2015/05/12/helppo-herkullinen-arkiruoka/
Ihanaa keskiviikkoiltaa <3
Hyviä vinkkejä..
Meilläkin kalaa syödään turhan vähän, vaikka lohi keitossa, uunissa, savustettuna toimiikin. Siikafileet on myös herkkua. Poika söisi vain kalapuikkoja 😉 Ja kai tonnikalakin kalaksi lasketaan 😉 Harvoin muistaa noita silakkapihvejä, vaikka hyvä ovatkin samoin kuin muikut paistettuna.
Perussettiä siis meilläkin kana (keitto, koivet, wokki, pastat, tortilloissa/tacoissa, salaatit..), jauheliha (keitot, pastat, kastikkeet, pihvit ja lihapullat, mureke..) menee aika paljon. Huomaan, että lihaa harvemmin. Joskus pihvejä, uunissa possun gripsejä jne. Mutta mitään paistia tuskin koskaan. Talvisin tosin enemmän esim. poronkäristys ja karjalanpaistia. Sitten nakit (keitto, hodareissa..) ja makkarat (kastikkeet, uunissa..) myös on lasten mieleen muttei niinkään omia herkkuja. Erilaiset ruokaisat salaatit toimii myös. Ja nuo sosekeitot, voi jukra, unohtuu aina..tomaattikeittoa lukuunottamatta.
Meillä vkon ruokalista:
Jauhelihakeitto
Pekoniin käärityt possut tuorejuustotäytteellä + lohkoperunat, salaatti
Kylmäsavulohi-tuorepasta pinaatilla
Kanansuikaleet wokattuina, kasvikset ja riisi
Riisipuuro ja lakkasoppa
Kalapuikot, lisukkeena kiireessä joskus vain raejuustoa ja salaattia
Hernekeitto
Välipaloina
Jogurttia, leipää, hedelmiä (hedelmäsalaattia), rahkaa, marjoja, puolukkapuuroa, joskus herkkuja kuten kakkua, vanukasta tms.
Nälkähän tässä tulee 😉
Moi Tuija
ja hei hurjasti kiitos vinkeistä, sainkin niistä monta hyvää ideaa – olen esim unohtanut tyystin wokkiruoat 🙂
Hei ne silakkapihvit oli niiin hyviä. Pakko tehdä pian uudelleen 😀
Ihanaa keskiviikkoiltaa sinne <3
Kiitos tästä! Näistä muiden ruokapostauksista saa hyvin ideoita myös omiin viikkoihinsa, kun tuntuu, että aina syödään jauhelihaa jossain muodossa tai kanaa sillä samalla tavalla! Ja tuota kassipalvelua odotan kuin kuuta nousevaksi!
Olehan hyvä Anu,
sitä tulee usein kierrätettyä niitä samoja reseptejä viikosta toiseen. Joutuu ihan googlettaan löytääkseen arkiruokia 😀
Toivotaan, että kauppakassipalvelu rantautuu sinnekin 😉
Ihanaista keskiviikkoiltaa <3
Olen yrittänyt nykyisin suunnitella enemmän ruokaa, mutta välillä haaste on kun mies yleensä kokkaa mutta ei halua tehdä ruokalistaa, niin hommaa siinä sitten oikeat ainekset kun aina joku tärkeä puuttuu. Nyt kuitenkin tsempattu ja sovittu pari ruokaa eteenpäin, vaikka kyllä kokkisota jääkaapin aarteista on ollut menestys.
Perusajatus meillä kuitenkin on, että samaa ruokaa syödään ainakin 2 pv (+minä päivällä). Ollaan puoli 5 jälkeen kotona ja ti+to ruoka pitää olla lasten harrastusten takia valmiina, niin aikaa ei yksinkertaisesti ole kokata. Lohduttaudun sillä, että kun lapset ja mies saa lounaaksi muuta ruokaa, niin minua ei yksinkertainen ruokavalio haittaa / teen salaatin, joten ok syödä samaa ruokaa 2 iltaa. Nyt on opeteltu tekemään jotain valmiiksi edellisenä iltana esim tehty kaalilaatikko tai olen kuorinut perunat valmiiksi.
Meillä mies just haluaa lihaa eli monesti sosekeittoja ei sen takia ole, kun ei kuulemma lähde nälkä. Bataattikeittokin pitää olla Jamie Oliverin bataatti-chorizokeitto 🙂 Heinäkuusta lähtien meidän ruokailu on muutenkin mennyt uusiksi, kun pitää tehdä maidottomana lapsen takia. Miehen mielestä kauramaidot yms maistuu liikaa läpi jossain ruokalajeissa, niin ei kovin paljoa tehdä kermaruokia enää. Kinkkkukiusaus onneksi maistui kaikille kauravalmisteeseen ja osa ruuista toimii ihan lihaliemellä. Mutta nyt kun ”oikea” kerma on kielletty, niin vasta on tajuttu, miten helppo (tuore)juustoa ja kermaa on tunkea joka paikkaan. Kookosmaito onneksi sopii moneen.
Tuota kalaa vaan mietin, että onko se vielä la hyvää jos ostaa maanantaina. Sen ostan monesti max edellisenä päivänä. Viime ostokerralla kirjolohi maistui lähinnä mudalta, oli kai altaassa kasvatettu, joten mies päätti että jatkossa ostetaan vain jotain gourmet lohta. Maksaa enemmän, mutta on kyllä varmasti paremman makuista. Minä puolestaan päätin, etten osta lohta vaan laitan aina miehen silloin kauppaan, niin ei tarvitse itse maksaa… Rivien välistä ehkä voi jo lukea, ettei meillä syöminen ole aina se helpoin rasti ja monesti valitan, miten ruokailu voi olla niin vaikeaa. Joskus minä ja lapset syödään esim pinaattikeittoa ja mies jotain muuta. Mutta yleensä kyllä kaikki samaa. Ja on kyllä pelastus, kun mies tekee ruokaa ja hyvää ruokaa tekeekin 🙂
Moikka Ella
ja hei hyvältä kuulostaa teidän ruokailut! Mä olen kans huomannut, että pari iltaa on hyvä mennä samalla ruoalla. Sitten tosiaan itsekin otan sitä samaa ruokaa evääksi 🙂
Meillä mies on samaa mieltä kasvissosekeitoista 😀 Mutta toden totta, chorizoa täytyy koklata keittoihin!
Kuule just kävi niin, että kala menee huomenna umpeen. Joten huomenna on uunikalaa ja mökillä sitten kinkkukiusausta. Välillä käy näin! Olen mäkin tosi tarkka kalan suhteen, mutta harvoin tulee tuoretiskiltä ostettua. Kesällä haetaan kalat yleensä hallista, pitäisi tehdä reissuja sinne talvellakin.
Ihanaa keskiviikkoiltaa <3
Kivoja ruokia! Ainoa mikä mietityttää on makkaran ja kinkun määrä. Itse olen pitäny sääntönä tehdä makkara- tai kinkkuruokaa max. kahden vkon välein, kun ei ole niin terveellistä.
Kiitti Napsi,
no hei samaa olen nyt alkanut miettimään sen tehdyn tutkimuksen mukaan. Tuolloin viikolla 44 en ollut vielä perehtynyt tutkimukseen…nyt olen ja en huomaa ruokalistassa 😀
Ihanaista keskiviikkoiltaa <3
Kiitos, tätä oli kiva lukea! Meillä on nykyjään vähän erityppinen viikkolista (tai siis se 2-3 päivää kerrallaan), kun olen koittanut panostaa kala- ja kasvisruokiin. Mutta perusidea sama: edellisen päivän ruokaa mukaan lounaaksi seuraavana päivänä.
Paitsi, että tuohon liittyy meidän perheen ongelma. Ja onkin muuten sitten niinpaanvaanpaljon ”first world problem”… Meitä on vain kolme ja minä olen oppinut aikoinani nuorena laittamaan ruokaa isolle perheelle. Olen siis saanut ruokaoppini kotona, lähinnä isältäni, joka meillä oli se keittössä häärivä tyyppi. En ole vieläkään oppinut valmistamaan pieniä satseja. Koska mieheni haluaa syödä lounaan työpaikan ruokalassa, ruokaa on yleensä todella paljon jäljellä vielä seuraavana päivänä. Sitä yleensä syödään (vaikka itse aina vähän hangoittelenkin vastaan, se kun sitten on minulle jo kolmas kerta), mutta edelleen jää yli… Tällä kertaa kuitenkin sen verran vähän, että seuraavalle päivälle siitä eri riitä kaikille ja minä en enää suostu neljättä kertaa samaa ruokaa syömään. Eli ellei ruoka ole jatkojalostettavissa, niin ikävän usein käy niin, että se muumioituu jääkaappiin ja lentää roskiin viikon kuluttua. Ja se taas on ihan KAUHEAA!!! Tähän olen yrittänyt viikkosuunnittelussa panostaa; kun teen ruokaa, sen pitää olla niin yksinkertaista, että siitä pystyy tuunaamaan seuraavana (ja sitä seuraavana) päivänä ihan uudenlaisia juttuja.
Nyt esim. uunissa on kypsymässä lohifile ja sen kanssa tänään yksinkertaisesti perunoita, kermaviikikastiketta ja salaattia. Mulle huomiseksi evääksi kylmää lohta, salaattia, keitetty muna ja yksi avocado. Huomenna illalla lohipastaa ja sitten jos vielä jää yli, niin ylihuomisen lounaaksi kippoon kasattu pastasalaatti, lohta ja taas avocado.
Nyt se lohi tuolla jo huutaa, että olen valmis :)Ihanaa loppuviikkoa, meille tulee viikonlopuksi vieraita yli kahden yön, joten täällä käy ruokasuunnittelu ihan kuumana 🙂
Emma
Ja tuli sitten mukaan myös aikas monta kirjoitusvirhettä… 🙂
En huomannut yhtäkään 😀
Hihii,
siellä toinen suurtalouskokki 😀 Sama vika rahikaisella. Sit jääkaappi on todellakin täynnä ruokia!
Tuo lohivinkki oli hyvä! Meillä onkin huomenna uunilohta sen kinkkukiusauksen sijaan ja jos lohta jää, niin siitähän mä saan fredagsmysruokaan kivan lisän 😉
Oih, ihanaa ruokasuunnittelua sinne <3
Tuo äitisi resepti possupataan olisi ihana saada. Pataruoka näin syyspimeillä maistuisi.
Moikka,
pataruoat on ihan parhaita näin syksyllä ja talvella!
Possupadan ohje löytyy täältä:
https://atmarias.indiedays.com/2013/10/01/hyva-ja-helppo-arkiruoka/
Kivaa keskiviikkoiltaa <3
Hyviä vinkkejä sai tästä. Kiitos! Kummasti löytyy uusia ideoita, vaikka luuleekin syövänsä vaihtelevasti ja monipuolisesti. Me syödään molemmat töissä omia eväitä (edellisen päivän ruokaa) ja todettu että siitä tulee ihan järjetön säästö! Siis monta sataa kuukaudessa. Vähän enemmän meillä menee viikossa ruokaan, mutta syödään sillä rahalla koko perhe ja koko viikko.
Täällä ei kauppakassi-palvelua ole, mutta su-iltana tehdään arkiviikoksi ruokalista, jonka mukaiset ainekset haetaan maanantaina kaupasta. Ja lauantaina yleensä haetaan viikonlopuksi jotain spesiaalimpaa. Yritän pitää arkipäivien ruokailuissa seuraavan kaavan; yksi kalaruoka, yksi kasvisruoka, yksi kanaruoka ja yksi liharuoka. Samoin yksi pastaruoka, joku keitto, joku riisiruoka jne. Pe-ilta mennään usein viikon jämiä lämmitellen. Kulkee nimellä pe-illan erikoinen 😉
Tämän viikon lista on tämmönen. Ma: tonnikalapastavuoka, ti: lihakeitto, ke: broilerikastike ja ohra-riisi, to: kaalilaatikko, pe:pinaattipannari, la: uuniperunat ja kalatäyte, su: hirvikäristys ja perunamuusi. Hyvää, halpaa, terveellistä ja sesonginmukaista ruokaa koitetaan syödä. Siksi esim. Salaatit on talviaikaan tosi vähissä; syödään niitä sitten kesällä senkin edestä. Nyt kasvislisäkkeet on enemmän raaste, punajuuri, yms. Linjaa.
Välipala yms. Postausta odotellessa! Sinne kaipaan vinkkejä 🙂
Kiva lukea ihmisten arkiruokailusta, ja fredagsmys-postauksesi ovat aina ihan parhaita 🙂 Ostoslistaa lukiessani en voinut olla kiinnittämättä huomiota tuotteiden alkuperään, onko lihan, kalan, maitotuotteiden yms. alkuperämaalla merkitystä teidän perheen ruokaostoksilla?