keskiviikko 04. syyskuun 2013

Keittiötä ja omenavispipuuroa

Moikkelista,

long time no see muruset! …no ainakaan päivään 🙂 Piti eilen illalla tulla laittamaan postausta ja vastailemaan kommentteihin, mutta enhän mä raaskinut, kun mies lähti tänään pitkästä aikaa työreissuun. Outoa olla taas erossa, kun kesä elettiin symbioosissa. Tosin kysehän on vain parista yöstä, joten enköhän mä selviä! 
Olen saanut muutaman kerran toiveita teiltä vilautella meidän keittiötä. Noh, eihän se(kään) ole tässä mihinkään suuntaan muuttunut ajan saatossa. Samoilla vanhoilla mennään! Haave alakaappien ja listojen valkaisemisesta elää edelleen… Lisäksi olette esittäneet toiveen kurkistaa meidän kaappeihin ja säilytysratkaisuihin keittiön osalta. Mut hei, tuo postaus ajoittuu sitten sinne joulun tienoille. Joulusiivouksen jälkeen vaikka 😀 
Rakkauteni omenaan ja tähän omenakauteen (ulkona pirtsakka ilma, luonto muuttaa väriään, saa pukeutua villaan…) kulminoitui taivaalliseen omenavispipuuroon. Ikinä ennen ole sellaista tehnyt, joten kerta oli ensimmäinen. Kivan lempeä puuro ja upposi lapsillekin paremmin kuin puolukasta tehty versio. Ohjeen otin täältä. Käytin ihan tavallisia mannasuurimoita ja sokerin tilalla intiaanisokeria. Ripauksen kanelia lisäsin myös omenoiden kiehuttua. Tuosta tuli molemmille lapsille iltapalapuurot (sekä minulle maistiainen).
Kiitos ihanat kommenteistanne edellisiin postauksiin, vastailen illalla, kunhan saan lapset unten maille. Edelliseen ruokapostaukseen liittyen; olen kuvaillut päivän ruokiani tuonne Instagramin puolelle. Toiset tekee päivän asu -postauksia; mä teen päivän ruoka -kuvailuja 🙂 Hyvin on pitänyt ryhtiliike ruokailujen suhteen, yhtään lipsumista ei ole tullut!  Liikunnan suhteen on haastavaa näinä päivinä, kun mies on reissussa. Pitänee polkaista illalla kuntopyörää tai pitää lasten kanss zumbasessio!
Keskiviikkoterkkusin,

maanantai 02. syyskuun 2013

Uusi kuu ja uudet kujeet!

Heipsankeikkaa!

Nyt tulee kuulkaas sitten tekstiä enemmän kuin laki sallii ja kuvia liian vähän. Molempi pahempi 😉

Syyskuu tuli nopeammin kuin uskalsin toivoakaan. Ja sitä myötä jälleen itseään niskasta kiinni ottaminen. Kovasti olette toivoneet taas ruoka- ja liikuntajuttuja. Jälleen kerran totean, että nämä ovat mun (jolla ei ole muuta kuin mutu-tuntuma asiaan) henkilökohtaisesti hyväksi toteamia juttuja. Niin liikunnan kuin ravinnonkin suhteen. Lisää löytyy tuolta ”biksukuntoon” tagin alta. Viime vuonnahan tähän aikaan aloitin biksukuntoon 212 päivässä -projektin tavoitteena se, että itse tuntisin itseni hyväksi bikineissä altaan reunalla hilluessani. Eikä olisi sellaista rantautunut valas -oloa 😉 Olimme varanneet tuolloin matkan Thaimaaseen maaliskuuksi. Nyt matkaa ei ole varattu. Vielä! Mutta oman hyvinvoinnin takia elämäntapa kaipaa jälleen remonttia. Tai sanotaanko pientä hienosäätöä, kesän jäljiltä tiedättekös! Sellaista ruokavalion ja liikunnan suhdetta, jolla jaksaa tulevan pimeän kauden. Koska faktahan on se, että jos kaikki maailman ihmiset kävisivät liikkumassa (hikiliikuntaa!) niin monien lääkkeiden (mm. masennuslääkkeiden) reseptien kirjoittamiselta vältyttäisiin. Niin hyvä olo siitä liikunnasta tulee. 
Viime syksynä lähtökohdat olivat erilaiset; olin kotona päivät, joten liikunnalle jäi runsaasti aikaa. Nyt työpäivät verottavat jaksamista ja illat pimenevät. Mutta jos aloitetaan ruokailuista. Kesän aikana totaalirepsahtuksia ei ole tullut vaan ruokailut olen ottanut löysin rantein, mutta silti järki päässä. Liekö tämä löysäranteisuus ja liikunnan väheneminen johtaneet siihen, että vyötärölle on tullut pieni rengas. Sellainen, joka ei ole vielä liian paha, mutta jonka itse tuntee. Kiloja ei tarvitse pudottaa taaskaan, mutta kiinteytyminen keskivartalon osalta on toiveissa. 
Mä olen huomannut, että mun kohdalla tämä tarkoittaa näin kesän jäljiltä makeisten syömisen jättämistä vain lauantaipäiviin, kasvisten lisäystä ruokavalioon ja sitä, että pitää syödä liki parin tunnin välein jotain. Lähinnä siis niitä kasviksia. Ruokavalioni muokkaan helposti muun perheen ruokailujen mukaan. Jos heille on jauhelihakastiketta ja keitettyjä perunoita, niin itse keitän tai höyrytän kastikkeen lisäksi parsakaalia tai kukkakaalia. Peruna ei vaan sovi mulle. Tekee pöhön! Tänään ajattelin pitkästä aikaa keittää koko perheelle riisiä. Sekin voi olla mun kohdalla no no, mutta katotaan miten käy. Se, että mulla on himo seuraaviin ainesosiin helpottaa kyllä tätä ruokaremppaa (musta tuntuu, että voisin elää pelkästään näillä):
* avokado
* lohi
* cashew-pähkinät
* kananmuna
* parsakaali
* mustikat
* maustamaton luonnonjugurtti
*ruisleipä
Mutta näin alkuun ajattelin taas pitkästä aikaa tsekata oikeat hiilari-, rasva- ja protskumäärät kiloklubin laskurilla, jota joskus aiemmin raskauksien jälkeen käytin avukseni ihan painon pudottamisessa. Kirjasin tämän päivän syömiset sinne jo etukäteen ja nyt näyttäisi tältä:
Kalorimäärä tuntuu verraittain pieneltä, mutta tänään ei ole suunnitteilla pitkää lenkkiä; vain pieni pyrähdys, jos ehdin. Kahdeksan tuntia istun kokolailla tässä tietokoneen äärellä töiden parissa. Kulutusta ei siis juurikaan ole peruskulutuksen lisäksi. Mutta tähän kalorimäärään nähden syön mielestäni aika paljon (ollakin, että omenat ja cashew-pähkinät jäivät kotiin) ja pysyn kylläisenä:
Ruokia en punnitse vaan arvioin ne. (löysin rantein!) Edelliseen listaan tuli muutoksia tuon välipalan lisäksi lounaaseen; hiukkasen mozzarellaa pääsi myös lounaslautaselle. Instagramiin laitoinkin jo kuvan lounaasta. Käykääs katsomassa. Aika paljon saa syödä tuohon kalorimäärään. Lounas oli ehkä keskivertoa raskaampi; yleensä tykkään syödä töissä kevyemmin ja kotona sitten enemmän illallisella.
Näillä mennään, tuossa siis yksi esimerkki ruokailuista. Aamupalaksi vaihtelen ruisleipää, puuroa ja maustamatonta jugurttia. Lounas/illallinen kasvispainotteisesti ja lisänä kalaa + kanaa. Lihaa syön kyllä liian harvoin… Lauantait olen antanut itselleni luvan herkutella. Ja en rankaise itseäni, mikäli herkkuihin viikolla sorrun; sen tuntee omassa olossa jos näin käy ja se käyköön rangaistuksena 🙂
Lisäravinteita tms vitamiineja ei juurikaan tule syötyä, mutta saako hehkuttaa? Olen syönyt kuukauden päivät Puhdistamon Opti MSM-jauhetta ja se kauan vaivannut juoksijan olkapääkipu on poissa! Aloitin jauheen ihan teelusikallisen pään kokoisella annoksella ja jo kahden päivän päästä kipu oli pois. Nyt otan jauhetta jo ruokalusikallisen päivässä ja kipu pysyy pois. Lisäksi ihon väri on parantunut, hiukset ja kynnet kasvaneet. Olo on hyvä ja energinen! Kertaakaan tämän kuukauden aikana en ole turvautunut juoksulenkkien jälkeen Burana-purkkiin tai tuskaillut yöllä tuon kivun kanssa. Loistavaa 🙂
Kiinnostaisikos teitä arvon lukijaraati nähdä enemmänkin näitä mun ruokapäiväkirjauksia? 
Ajattelin käyttää tuota Kiloklubia nyt ainakin viikon parin verran taas saadakseni ruokavalion kohdilleen….
Seuraavaksi katsastetaan sitten liikuntajuttuihin (voi olla, että väliin tulee vähän taas sisustusjuttuja, mutta tällä viikolla kuitenkin myös liikuntaa!), nyt loppui kahvitauko ja työt kutsuvat!
Energisin maanantaiterkuin,
PS. ja kiitos haasteista, en ole unohtanut niihin vastata; kuvakulmia ja puutarhajuttuja tulossa myös 🙂

sunnuntai 01. syyskuun 2013

Helan går, sjung…

… hopp faderallan lallan lej ja taas kuvatulvaa kerrakseen. So sorry 🙂

Moikkamoi!

Kyllä on ihanaa, että on tällä iällä oppinut sen, että viini(/a) on viisasten juoma. Rapujuhlien jälkeisenä päivänä herää mielellään hyvillä mielin ja ilman päänsärkyä! Perjantaina ajoimme miehen kanssa mökille, keitimme ravut (mies keitti, itse en pystynyt) ja vähän valmistelimme juhlia. Lauantaiaamuna teimme täsmäiskun läheisen kaupugin Lidliin, josta olikin yllätykseksemme kaikki paahtoleivät loppuunmyyty. Onneksi oli muitakin kauppoja lähellä. Ensimmäiset ihanat vieraat saimme jo iltapäivästä; jäi aikaa hyvin juoda kahvia ja vain olla. Loppujen vieraiden saavuttua kävimme saunassa; sillä aikaa, kun miehet saunoivat me naiset katoimme pöydän. Onneksi ruokailu venyi pitkälle iltaan. Hämärän laskeuduttua tuo kesähuone kynttilöineen pääsi kyllä hyvin edukseen.
Alkuun meillä oli bataattisosekeittoa. Rapujen kanssa perinteisesti paahtoleipää, voita, tillisilppua ja sitruunaa. Ja joka pyrstölle huikka pakkasessa olleesta kylmästä Koskenkorvasta, johon olimme sujauttaneet ennen pakkaseen laittoa kruunutilliä. Antoi kuulemma pikantin maun. Itse en niinkään tuosta kossusta perusta 😉 Rapujen parissa kului tunti jos toinenkin ja istuimme pöydän ääressä viitisen tuntia. Nälkä oli kova, sillä rapujen jälkeen maistui broilervartaat, sienipiirakka (kiitos L 🙂 ja taivaallinen salaatti (kiitos K :). Lapsuuden ystäväni perusti ystävänsä kanssa vuosi takaperin Kauppahalliin Salad Barin, joten söimme heiltä oman suosikkisalaattini fetaparsakaalisalaatin. Toinen suosikkisalaattini tuolta on savulohiavokadosalaatti. Nam!
Ystävät ovat elämän suola. Liian harvoin tulee enää järjestettyä illanviettoja. Mutta nyt on jo sovittuna hirvipeijaiset, pikkujoulut ja kesäkauden avajaiset. Eiköhän niiden voimilla jaksa taas tämän pitkän syksyn. Joka muuten ihan ilmojenkin puolesta tais alkaa tänään. Aikas kivaa. Ajattelin sytyttää takkaan tulen, pestä pyykkiä, saunoa ja katsoa lasten kanssa Voice of Kidsiä. Sekä samalla pitää kommentteihin vastaamispeijaiset. Vihdosta viimein 🙂

Mutta ihan ens alkuun iiiiso kuppi kahvia. 
Vaikkei kankkusta olekaan, niin unet jäivät vähemmälle. 
Mutta kun on hyvää seuraa, niin ei oikein malta painaa päätä tyynyyn ajoissa.
Suloista sunnuntai-iltaa 
PS. plaseeraus tehtiin arpomalla; pöydän päihin tosin istutettiin kaksi isointa miestä, 
mutta me kuusi muuta istuttuttiin ihan summa mutikassa 🙂
PPS. dress code villasukat toimi loistavasti, suosittelen kokeilemaan! 🙂

perjantai 30. elokuun 2013

Pukeutumiskoodina villasukat

Moikka murut!
Voi kuulkaas, mun piti postata tänään yhdestä ihan ihanasta sisustusjutusta, mutta jätetään se ensi viikolle. Nyt ei näet tunnit riitä siihen. Mökki ja huomiset rapujuhlat kutsuu! Lapset ovat mummuvaarilassa hyvässä huomassa. Rapurallaat on pian auton takakontissa kera kruunutillien. Rekvisiitta on vielä hujan hajan keittiön pöydällä. Vielä pitäisi kaivaa lääkekaapista Strepsilsit ja Duactit (orastavalle syysflunssalle vaan terkkuja, että mä lannistan sut! 🙂 ja toivoa että parin lääkärin läsnäololla on parantava vaikutus. 
Mä periaatteessa haluaisin harmonisen vaalean kattauksen. Mutta pitäähän rapujuhlissa vähän punaista olla, eiks niin? Joten askartelin paikkakortit. *tirsk* Siis meille kahdeksalle on plaseeraus 😀 Tai sitten otetaan randomilla istumapaikat. Saas nähdä. Joten paikkakortteihin tuli punaista. Lisäki punaista on noissa serviettirenkaissa, jotka Tiimarista löysin. Servietit vaihtunevat vielä valkoisiin. Rapuserpenttiinin myyjä möi mulle puoliväkisin. Katotaan jääkö käyttämättä. Tiimarissa oli muuten mustia lyhtyjä hyvällä alennuksella; pienemmät kolme ja isommat viisi euroa.
Mutta nyt loput tarvittavat pakaten ja sitten, kun mies kotiutuu menostaan niin auton nokka kohti mökkiä. Hyvä siitä vielä tulee. Rapujuhlista nimittäin. Kesähuone odottaa iloisia ihmisiä ja kynttilänvaloa. Eikä edes haittaa, vaikka on luvattu sadetta. Lämppärit päälle ja villasukat jalkaan. Pukeutumiskoodina on todellakin villasukat. Tarvittaessa saa laittaa päälle muutakin vaatetta. Mutta rennolla otteella mennään. Ei ehkä sieltä, missä aita on matalin, mutta hyvin läheltä sitä 🙂
Suonette anteeksi, että ed.postausten kommentteihin vastaamiset jäävät sunnuntaille. Paneudun ihaniin kommentteihinne silloin tuplasyvästi; niin antaumuksella kuin vain rapujuhlien jälkeisenä päivänä voi 😉
Hei, mutta ajattelin päivitellä huomenna tunnelmia Instagramiin. See you there?
Hei hei ihanat 
ja leppoisaa viikonloppua 
EDIT: piti vielä kysäistä; mistähän mä löytäisin sellaisia sitruunantuoksuisia käsipyyhkeitä…Savetin tyyppisiä, mihin putsata kädet? Mä kun niin vierastan sitä vesikippoa sitruunan kanssa ruokapöydässä….

torstai 29. elokuun 2013

”Äiti, kuoleeko se?”

…”kepeä” otsikko jälleen, mutta ei anneta sen haitata…

Moikkamoi!

Miten nyt jotenkin tuntuu, että vauhti alkaa hiipumaan viikonloppua kohden? Niin itselläni kuin tuolla himskatin oliivipuullakin. Se meinaa ihan delata. Minä en sentään, vaikka yhtä nuupahtaneelta taidan jo ulkoisesti näyttääkin 🙂 Mä annoin hortonomi-minälleni kolmannen (ja viimeisen) mahdollisuuden kevättalvella. Kaksi aiempaa oliivipuuta kestivät juurikin kesän ja kuolivat syksyn mittaan. Valitettavasti tämän kolmannen kohdalla taitaa käydä samoin. Eilen tuskaillessani tuossa sohvannojalla istuessani erittäin empaattinen ja huolestunut kuopus tuli takaani ja kysyi oliivipuuta säälivästi katsellen, että ”Äiti, kuoleeks se?”. Mitä tuohon nyt sanoisi. Toivottavasti ei, sillä ei nämä oliivipuut ihan sieltä halvimmasta päästä ole.
Joten kaikki kukka-asiantuntijat: mitä mun kuuluu nyt tehdä auttaakseni tuota parkaa? Puskee uutta ohutta kasvustoa ja vastaavasti alhaalta päin lehdet tippuvat ihan kuolleina ruukun juurelle. Valoa saa enemmän kuin hyvin tuossa ikkunan edessä. Kastelen aina, kun tuntuu liian kuivalta. Apuuuuva 🙂
Silloin kun tilasin itselleni sen TineK:n tarjottimen synttärilahjaksi, niin tilasin itselleni jo joululahjankin. Hups. No mutta siis tuon kauan havittelemani TineK:n vaasin ostin itse itselleni joululahjaksi. Merry Xmas to me ja nyt alkoi säästökuuri! 
Tänä iltana onkin vuorossa sitten bataattisosekeiton valmistusta, 
rapurallaiden keittämistä ja snapsilasien etsimistä 
(niin, meillä ei ihan hirveän usein niistä naukkailla :D). 
Torstaiterkuin,