MOIKKAMOI IHANAT

ja hei kannat kattoon! Tajusin tänään, että edessä on kolme tynkäviikkoa. Ihan hullua. Tai hullun hienoa 🙂 Vaikka omassa työssäni viikonlopun ja arkipäivien välinen raja on häilyvä eikä selkeää työ- ja vapaa-aikaa useinkaan ole, niin silti nuo pitkät viikonloput ovat ihania.  Ainakin, jos kyse on pääsiäisestä. Palmusunnuntain pikkuisille virpojille ostin makesia. Sillä taka-ajatuksella, että jos ei ovikello soi, niin kelpaavat tulevan sunnuntai-iltapäivän sukulaissynttäreillä varmasti. Viikonloppuna on siis tiedossa leipomista synttäreitä varten, mutta ajatuksissa on myös ulkoilua ja rentoilua. Chillailua telkkarin äärellä.
Ja hei, grillailua sekä kesän kukkasista haaveilua. Norjassa ihanan Emilian kanssa ollessamme sain muutaman hyvän vinkin pihan kukkaloiston takaamiseksi. Enää ei puutu kuin se, että tuo takapiha sulaisi lumesta ja voisi istuttaa perennat penkkiin. Paljon ja tiheästi, tällä ohjeella mennään pihan perennoiden suhteen.

Iltaruoan suhteen taas mentiin helposti ja epäterveellisesti 😀 Mutta ah, niin herkullisesti! Perjantai-iltana saa herkutella. Valkosipuliset chilihodarit olivat niin hyviä ja hei yksi hodari on niin täyttä tavaraa, että eipä tarvitse enempää syödä. Näistä tuli kyllä niin maistuvia. Rapsakoita, mutta silti pehmeitä. Suloisen tulisia.

VALKOSIPULISET CHILIHODARIT

hot dog sämpylöitä
tulisia makkaroita/nakkeja/vegenakkeja
tomaattimurskaa / säilykekirsikkatomaatteja
loraus hunajaa
ripaus suolaa
50 g voita
2 valkosipulin kynttä
1 chili
250 g mozzarellaa
cheddaria raastettuna
punasipulia
(kaura)ranskankermaa
korianteria

-kuori ja pilko valkosipulin kynnet
-sekoita sulatettua voita, pienisteltyä korianteria ja pilkottu valkosipuli sekaisin.
-paista makkaroita/nakkeja/vegenakkeja (käytimme Tulikeppejä) öljyssä paistinpannulla noin viisi minuuttia
-lisää puolikas purkki tomaattimurskaa (käytimme kirsikkatomaatteja) ja yksi siivutettu punasipuli
-anna porista kymmenisen minuuttia ja mausta hunajalla + suolalla
-laita hodarisämpylät uuniastiaan ja valele valkosipulivoita niiden sisään ja ulkopintaan
-murustele hodarin sisään hieman mozzarellaa, aseta makkara/nakki/vegenakki (+tomaattikastiketta) juuston päälle ja revi lisää mozzarellaa nakin päälle
-raasta lopuksi cheddaria koko komeuden päälle
-paista uunin grillivastuksen alla 225 asteessa, kunnes juusto on sulanut
-sekoita ranskankerma,ripaus suolaa ja tuoretta korianteria sekä siivutettua chiliä sekaisin ja tarjoile hodareitten kanssa
-nauti!

Koukkasin tänään töiden jälkeen hakemassa tilaamani kauppakassit. Niitä olikin yllättäen 12. Tilaus oli kieltämättä paljon isompi kuin aiemmin, sillä tilasin synttäreille leivonta-aineksia. Silti suurin osa pusseista oli vain puolillaan täynnä. Eli veikkaan, että kuudella kassilla olisi selvitty. Alkoi hiukka ahdistamaan, että muovikasseja oli niin paljon. Harmistus, ettei palvelusta ole saatavilla kesto/paperikasseja. Mieluusti moisista hieman enemmän maksaisin!

Huomenna blogissa tuliaisia Norjasta, murhajuttuja ja arvontaa. Nyt potslöjöksi sohvalle jääkiekon pariin. Vielä kun tietäisi, kumman puolella me ollaan 😀

IHANAA PERJANTAI-ILTAA,