Marian Bistro & Lifestyle

maanantai 21. maaliskuun 2016

RAWNOLA – koukuttava herkku

…voi namskis!

HEIPPAHEI,

ja oikein virkkua maanantaiaamua 🙂 Pari tynkäviikkoa edessä, joten suu kääntyy hymyyn väkisinkin. Ollakin, että on maanantai. Mä olen täällä taas innostunut raakaruokakokeiluista. Lähinnä makeista jutuista. Leivoin hurmurikummipojan syndeille tajunnanräjäyttävän hyvää raakakakkua, johon laitan teille kyllä ohjetta vielä ennen pääsiäistä. Valitettavasti en voi ottaa sen ohjeesta krediittiä itselleni. Kuten en voi ottaa kuvissa näkyvästä rawnolastakaan.

Granolaa on tullut tehtyä monen monta kertaa, mutta ikinä ennen en ole kuullutkaan rawnolasta. Ennen kuin tähän herkkuun instagramin puolella törmäsin. Siis raakakakun pohja, oli eka ajatukseni. No samoja aineitahan tähän tulee, mutta ei ole aiemmin tullut mieleeni, että raakakakun pelkkä pohja voisi maistua näin hyvälle. Samat aineet, mutta vähän eri koostumus. Mulla tämä eka kerta meni vähän liian sileäksi, tarkoituksena kun olisi, että tämä olisi sellaista murumaista. Makuun ei toki vaikuttanut lainkaan 🙂

RAWNOLA
by @lonijane

10 taatelia
vähän reilu desi kaurahiutaleita
vähän reilu desi kookoshiutaleita
(2 tl raakakaakaojauhetta)
-sekoita blenderissä (varo ylisekoittamista)
-säilytä jääkaapissa
**************************

Käytin Provenan gluteenittomia kaurahiutaleita, joten tästä saa helposti myös gluteenittoman herkun niin halutessaan. No minkä kanssa tätä sitten olen syönyt? Parhaimmillaan se on lusikalla suoraan purkista nautittuna. Kahvikupposen kera keksihampaan kolottaessa riittää ihan yksi teelusikallinen rawnolaa eikä tarvitse enää haikailla epäterveellisten keksien perään. Chia-vanukkaan päälle murusteltuna, aamusmoothien päällä, jugurtin seassa mustikoiden seurana ja vaikka banaanijäätelön kaverina. Mietin, että ensi kerran koklaan reseptiin pähkinöitä. Saa vähän enemmän purutuntumaa!

Jep, nyt vielä yksi lusikallinen rawnolaa ja sitten herättelemään pikkuiset koululaiset!

ILOISTA ALKANUTTA VIIKKOA,

PS. muistin tuossa eilen illalla, että olen unohtanut tyystin arpoa maaliarvonnan voittajat. Anteeksi, teen sen kuulkaas heti tänään. Joten palataan myöhemmin sen tiimoilta 🙂

sunnuntai 20. maaliskuun 2016

Kaftaanissa & sunnuntain sekalaiset

MOIKKAMOI

ja iloista Palmusunnuntaita! 🙂 Vitsit, että nuo pikkuiset noidat on suloisia. Oltiin miehen kanssa tuossa aiemmin kävelyllä ja punaposkisia trulleja tuli vastaan värikkäiden vitsojen kanssa. Just totesin miehelle, että meillä ei ole tänä vuonna ovikello juurikaan soinut. Heh, syystä että ei olla oltu kotona. Jep eli ehkä se ovikello on soinut, mutta namut ovat jääneet jakamatta. Meillä tytsyt olivat nelisen tuntia virpomassa ja sellainen saalis tuli, että pitänee piilottaa suurin osa karkeista kaappiin… Kävelylenkkiä, aurinkoa ja brunssia hyvässä seurassa. Eipä sitä voisi sunnuntailta muuta toivoa.

Muistatteko mun reissusta ostamani sunnuntaihaahuilukaftaanin? Mä olen vallan unohtanut pitää sitä! Korjasin tilanteen tänään. Aamusta vetäisin juoksubyysat päälleni, mutta kaftaani pääsi käyttöön tuossa iltapäivästä. Se on juurikin niin ihana, mitä kuvittelin. Onneksi kävin ostamassa sen 🙂 En malta odottaa, että se pääsee mukaan mökkikassiin ja matkaa saareen! Kaftaani on ihanan viileää materiaalia, joten ei haittaa vaikka tulisi hellekesä (suotavaa olisi, että sellainen saataisiin ;).

Niin se brunssi, ei ole sunnuntaibrunssin voittanutta! Alun perin meidän piti mennä Kahvilla -kahvilaan Tammelantorin kupeeseen, mutta se oli täynnä. Sitten muistettiin Koskipuiston Pella’s. Voi pojat, miten laaja valikoima ja hei suuri plussa siitä, että gluteeniton valikoima oli niin hyvä. Meistä yksi tarvitsee ko.ruokavalion allergioidensa takia ja mäkin aloitin tänään gluteenittoman kokeilun. Vuodenvaihteesta olen kärsinyt nivelkivuista ja kaikki kilpparitestit yms. on ok. Joten kokeillaan nyt tätä ja jos ei auta, niin sitten otetaan lisätestejä.

Tulipas sekasikiöpostaus! Meinasin vielä sanoa muutaman sanan hortensiasta, mutta jääköön toiseen kertaan 😀 Mut hei, ihanaa ihanaa sunnuntaita, nautitaan auringosta ♥

SULOISIN SUNNUNTAITERKUIN,

lauantai 19. maaliskuun 2016

Viva la fredagsmys / ruokavinkki lauantai-illalle

HEI HUOMENTA IHANAT!

No faktahan on se, että viikonloppu ei ala ilman ruokaa, musiikkia ja sitä perjantaitunnelmaa. Olennaisena osana viikonlopun alkamiseen kuuluu myös blogipostaus myysseistä. Eilinen ilta ilman blogipostausta oli kuin meikki ilman primeria ;D Ilta oli ookoo, mutta jotain puuttui. Se pitävä pohja, joka luo raamit viikonlopulle. Ei siinä, ihan kivasti meillä viikonloppu alkoi kuiteskin. Eilen illalla autoin äiskää leipomaan hurmurikummipojan synttäreille ja sitten otettiin äippä meille vielä yökylään. Katseltiin Hjallista ja syötiin nopeasti valmistuvaa perjantai-illan ruokaa.

Esikoinen kysyi tuossa yksi päivä, että koska tehdään sitä Singaporen ruokaa. Hetken mietin, että mitäköhän nuudeliannosta tarkoittaa, kunnes hiffasin, että tarkoittaa nachoja. Syötiin parina iltana meksikolaisessa ja otettiin alkuun koko perheelle nacho platet. Mikäs hei sen kivempi perjantai-illan ruoka. Ja helpolla pääsee, kun ostaa guacamolenkin valmiina. Tosin ei ole itse tehdyn guacamolen voittanutta.

NACHO PLATE

400 g jauhelihaa
1 punasipuli pilkottuna
chiliä
oreganoa
suolaa
maissilastuja
chunky salsaa
juustodippiä
juustoraastetta
-paista sipulia hieman pannulla ja lisää jauheliha
-mausta chilillä, oreganolla ja suolalla
-asettele uunivuokaan (tai -pellille) nachoja, juustodippiä ja salsaa kerroksittain
-ripsottele päällimmäiseksi juustoraastetta
-paista 200 asteessa 15 minuuttia
************************************

En muistakaan, koska viimeksi oltaisiin nachoja kotona syöty! Niiden seuraksi tein raikkaan tomaattikurkkusalaatin ja sitten tarjolla oli sitä guacamolea ja jalapenoja. Hyviä oli nachot ja tuntuu, että mitä enemmän aikaa kuluu, niin sitä enemmän tytsytkin sietävät tulisia kastikkeita. Me like. Pikkuinen potilaskin tuntuu kaipaavan vähän hemmotteluruokaa… Instagramin puolella vilautin pikkuisemman paketoitua sormea; meillä kävi pieni haaveri toissapäivänä ja toinen onnistui jättämään oikean käden etusormen oven väliin. En tiedä mitä tapahtui, kun poistui autosta repsikan puolen takaovesta, mutta yhtäkkiä huusi ihan hirmuisesti. Ovi oli kiinni, mutta onneksi mummun refleksit toimivat ja aukaisi oven samantien. Ihan ensteks ajateltiin, ettei varmaan täydy käydä lääkärillä, kun toinen tokeni niin hyvin, mutta perjantaiaamuna sormi oli ihan turvonnut ja musta. Röntgenissä paljastui murtuma. Nyt on sormi lastassa pari viikkoa ja sitten katsotaan tilanne uusiksi. Voin kyllä sanoa, että pikkuinen on ottanut tilanteen ihan haltuunsa; siinä missä aiemmin en ole enää suostunut juurikaan toista pukemaan on nyt vaihtunut siihen, että sylkytellään ja puetaan vaatteet aamulla päälle yhdessä. Tai mä puen hänelle 😀 Täytyy nyt painottaa sitä, että tilanne on todellakin väliaikainen. Saas nähdä, miten tuo pääsiäisen laskettelureissu sujuu. Ihan hirmuisesti kun tuolle puolelle ei ainakaan kannata kaatuilla…

Nyt suihkuun ja sitten kohti mökkirantaa! Kiitos kaunis kommenteistanne jälleen edellisiin postauksiin, mä vastailen niihin automatkalta 🙂

LEPPOISAA JA SANGEN AURINKOISTA LAUANTAITA,

perjantai 18. maaliskuun 2016

Mökkikausi lähestyy

HEIPPAHEI IHANAT!

Nonni, tähän asti ollaan pidetty mökki-ikävä hallinnassa ja taka-alalla, mutta viimeisen parin päivän aikana mökkikauden korkkaushaaveet ovat käyneet tuskallisiksi. Jep, eräs saarimökin haittapuolia. Vaikka siellä varmasti vielä jäät ovatkin, niin ei uskalla lähteä kokeilemaan. Sen verran virtausta tuossa mökin edessä on. Yleensä tässä vaiheessa kevättä on käyty venerannassa jo monen monta kertaa ihmettelemässä jäitä. Koitettu, josko ne siitä tuijottelun voimalla sulaisivat. Tulevana viikonloppuna täytyy kyllä ajella katsomaan jäätilanne.

Toissa vuonna korkkasimme mökkikauden huhtikuun tokavikana ja viime vuonna vikana viikonloppuna. Tänä vuonna tuo ajoittunee samaan aikaan. Eli ei ole enää montaa viikonloppua ennen mökkiviikonloppuja. Jihuu! Viime vuonnahan me soudettiin vene saareen pienen jääharson läpi. Mökkihöperöt 😀 Mä odotan sitä, että saareen päästyämme saa jättää ulkopuolisen maailman hetkeksi taka-alalle. Kytkeä puhelin äänettömälle ja nostaa se keittiön hyllylle. Laittaa sauna lämpiämään ja tehdä nopeasti perjantai-illan ruokaa. Katsoa telkkaria, nukahtaa nojatuoliin, kammeta itsensä silmät ristissä mökkisänkyyn ja herätä aamulla 12 tunnin unien jälkeen. Ai luksusta!

Hipsutella yökkärissä kesähuoneeseen juomaan aamukahvia ja kuunnella lintujen laulua. Haahuilla bikineissä koko päivän ja nauttia hyvällä omalla tunnolla lounaan kanssa lasi pirskahtelevaa kuohuviiniä. Kietoutua sadepäivinä peiton alle lukemaan ja juoda monta kupillista kahvia. Paistaa lasten kanssa tikkupullaa kalliorannalla. Kalastella oranssin värisessä ilmassa auringonlaskua ihastellen. Ja sitten taas aloittaa koko homma uudelleen. Ilman aikatauluja ja suunnitelmia.

Onko siellä jo muut mökkihöperöt valmiita mökkikauteen? Mä olen, joten bring it on 🙂

PERJANTAITERKKUSIN,

PS. McDonald’sin lahjakortin voitti Mini kommentilla ”Yhdessä ulkoilemme: luistelua, hiihtoa, laskettelua, marjametsäilyä…äidin omaa luksusaikaa (harvoin) on, kun pääsee YKSIN kahvittelemaan. Puoli tuntia riittää ja rauha on maassa ;)” Onnea, onnea! Lähetämme sinulle sähköpostia mitä pikimmin.

PPS. meillä on aika kiirus aikataulu illalla, joten en tiedä ehtiikö myysseilemään blogiin asti. Mutta insta ja snäppi (jep, esikoinen opetti ko. touhun mulle eilen) varmasti välittää myyssitunnelmia 🙂 Molemmissa löydätte mut atmarias-nimellä.

torstai 17. maaliskuun 2016

Pääsiäiskattaus parin vuoden takaa

MOIKKA!

Ei vitsit, selasin eilen pääsiäispostauksiani vuosien varrelta ja siinä selatessani huomasin, että olen tyystin unohtanut yhden rakkaimmista harrastuksistani. Kattausten tekemisen. Juu, kyllä meillä katetaan pöytä joka päivä, mutta tarkoitan niitä sellaisia kattauksia, joihon nähdään vaivaa ja aikaa. Tämä asia täytyy korjata asap. Jo tulevana viikonloppuna. Lauantai menee hurmurikummipojan 2 v -synttärihulinoissa, mutta sunnuntaina voisi laittaa lampaanpaistin uuniin ja kattaa ajan kulukseen pöytää.

Löysin pari vuotta sitten tekemäni, hiukkasen TineK Home:n sävyttämän kattauksen. Kuvatkin ovat sielä parin vuoden takaa ja inasen pienet tähän uuteen blogin ulkoasuun, mutta ei anneta sen häiritä. Olin näemmä juuri askarrellut Emilian ohjeiden mukaan TineK-pääsiäismunia, jotka eivät tosin kestäneet tarkempaa zoomailua 😀 Nyt alkoi pikkuisen harmittamaan, että en ole laittanut pääsiäisruohoa kasvamaan…kyllähän tuo vihreä pääsiäiseen sopii. Ehtisiköhän se vielä?Lisäksi eilen muistin illalla veljen vaimon luona ollessani, että helmihyasintteja ei ole tullut sillä silmällä katseltua marketeissa. Se on yksi ehdoton kevään ilmeen tuoja.

Löydättekö kattauksesta yhden etikettivirheen? 😉 Jep, mä olen sitä mieltä että kattaus saa olla millainen vain, kun ei ole kyse formaalista tilaisuudesta. Mutta silti silmiini pistää tuo kuohuviini- ja vesilasin sijoittelu. Nyt vielä vimpat työjutut pois alta ja sitten kotiin raakakakun tekoon! Lupasin auttaa synttäritarjoiluissa ja mitenkäs taas sattuikaan, että päätin tehdä sellaisen kakun, jota en ole edes aiemmin kokeillut. Tää on niin tätä…syteen tai saveen 🙂

TORSTAITERKUIN,

RAWNOLA – koukuttava herkku

Kaftaanissa & sunnuntain sekalaiset

Viva la fredagsmys / ruokavinkki lauantai-illalle

Mökkikausi lähestyy

Pääsiäiskattaus parin vuoden takaa

TERVETULOA MARIAN BISTRO & LIFESTYLEEN

Yhteydenotot:

Arkistot

Marian Bistro IG

Viimeisimmät artikkelit

TERVETULOA MARIAN BISTRO & LIFESTYLEEN

Yhteydenotot:

Arkistot

Marian Bistro IG

Viimeisimmät artikkelit

Tunnisteet