tiistai 31. tammikuun 2017

Peikonlehti sairastaa

MOIKKAMOI IHANAT!

Voi ei, en halua vajota masikseen, mutta miksi mulle aina käy näin? Miksei mitkään, korostan sanaa mitkään, viherkasvit selviä hengissä mun hoidossa? Päätin tuossa pari viikkoa sitten investoida peikonlehteen. Joka vielä kaupassa oli varsin näyttävä ja vehreä. Niin se oli sitäkin kotona. Sen ensimmäiset pari päivää. Ensin alkoi yhden lehden kärki ruskistumaan. En huolestunut, vaan tsekkasin kukan kastelutilanteen ja juttelin sille mukavia. Tässä eräänä päivänä ohi kävellessäni huomasin, että toinenkin lehti oli alkanut vähän ruskistumaan. Syytin pimeitä päiviä ja auringonpuutetta. Tänään huomasin, että tuo ”rusketus” valtaa lisää alaa tuosta rakkaudella vaalimastani kasvista. Varoitus, alla olevat kuvat saattavat järkyttää herkkämielisiä, peikonlehtien ystäviä 😉Peikonlehti (3 of 5)Peikonlehti (1 of 5) Peikonlehti (2 of 5) Peikonlehti (5 of 5)Peikonlehti (4 of 5)Sinänsä olin jo luullut, että olen harjaantunut viherkasvien hoidossa, sillä syksyllä ostamani oliivipuu on vielä hengissä (jep, iso ruksi seinään). Mutta tämä peikonlehti -case harmittaa ihan vietävästi. Olin kuvitellut saavani tuosta monivuotisen seuralaisen. Sellaisen hätävaran, josta taittaa aina tiukan paikan tullen yhden oksan maljakkoon kahvipöytään. Kovasti yritin ja yritän edelleen, mutta onko mitään enää tehtävissä? Kevätlannoitetta, lisää kastelua, juttelua, silittelyä? Kertokaa te ihanat kukkaihmiset, mitä mun kuuluu tehdä? Vai onko tämä joku ihan selitettävissä oleva peikonlehtien rituaali, josta toipuvat yhdessä yössä?Ja hei, tämä yksi nukkuneen rukous kuvissa ei onneksi sairasta 🙂 Nuokkuu iltapäiväunillaan. Meillä on löytynyt kerrassaan ihana rytmi; aamulla nukutaan tunnin päikkärit ja näin iltapäivisin saattaa vetäistä putkeen neljä-viisi tuntia. Illalla vielä pikkutirsat ennen yöunia.

Ihanaa, aurinko paistaa! Ja lämpimästi paistaakin 🙂 Käydään työpäivän jälkeen tsekkaamassa toisella puolella kaupunkia olevan pikkujärven lumitilanne, josko siellä vielä kykenisi hiihtämään. Kovasti kuitenkin näyttäisi siltä, että tämän talven lumityöt jäävät yhden sormen varaan. Ellei sitten takatalvi iske ja yllätä. Arvatkaas muuten mikä on iskenut urakalla parin viime päivän aikana? Mökki-ikävä. Muistelisin, että se on joka vuosi tähän aikaan, kun ajatukset harhailevat sinne saareen. Mikäli takatalvea ei tule, niin päästään aloittelemaan mökkikausi ennätysaikaisin!

ILOISIN TIISTAITERKUIN,

alle


maanantai 30. tammikuun 2017

Loppuelämän missio

HELLUREI IHANAT!

Toivottavasti siellä on vietetty kiva viikonloppu ja aloitettu viikko hyvillä mielin. Viime aikoina olen huomaamattani punninnut asioita. Normaalia enemmän. Kuulostellut itseäni. Sitä, miltä minusta tuntuu ja niitä asioita, jotka tuovat iloa elämään. Myös niitä asioita, jotka ovat tuolla jossain takaraivossa ja aiheuttavat ehkä harmaita hiuksia (ihan aikuisten oikeesti, niitä platinanvärisiä hiuksia on yhtäkkiä alkanut kasvamaan kuin sieniä sateella…). Nyt kun olen saanut ratkaistua hyvinvointini suurimman pullonkaulan eli sen kännykkäriippuvuuden, niin on jäänyt tilaa ja aikaa ajatella muita mahdollisia parannettavissa olevia tapoja.KonMari (4 of 5)
Käsi ylös, kenen vaatekaapit ovat siivouksen tarpeessa! En voi ymmärtää sitä, että silloin kun teen vaatehuoneeseen suursiivouksen ja päätän pitää sen siistinä, niin miksi en siihen pysty? Miksi vaatepinot täyttyvät tämän tästä ei-niin-nätisti viikatuista vaatteista ja miksi osa paidoista roikkuu ihan miten sattuu henkareissa? Miksi osa vaatteista on vaatehuoneen lattialla pinossa sen sijaan, että ne olisi viikattuna hyllyille? No senpä takia, että sinne hyllyille tai henkareihin ei mahdu. Mikään ei ole ihanampaa kuin tunne vaatehuoneen siivoamisen jälkeen. Jatkossa haluan nauttia tuosta tunteesta 24/7.

Tämän takia peräänkuulutin ennen joulua sitä ihmenaista. Maria, joka laittaisi mun organisointikyvyt kohdilleen. Joululahjaksi sain Marin. Kaksin kappalein. Nuo KonMarit ovat nyt pölyyntyneet reilun kuukauden päivät työpöytäni nurkassa. Se ihmenainen ei ole vielä sieltä kirjasta pomppaissut ulos ja laittanut tuulemaan. Joka ikinen aamu yritän sitä etsiä vaatepinkkojen välistä, mutta ei ole näkynyt. Ehkä tämä vaatii myös allekirjoittaneelta jonkin asteista panostusta.KonMari (1 of 5)

Nyt kun sain viikonloppuna luetuksi viimeisimmänkin joululahjaksi saamani romaanin, on aika alkaa kaivamaan sitä organisoitunutta minääni esiin. Sinänsä koen hurjaa ristiriitaa siinä, että vaikka rakastan siistiä kotia niin silti siellä kaapeissa ja komeroissa saa lymytä vaikka millainen pommi 😀 Siloteltu ulkokuori, kulissien takana varsin räjähdysherkkä tilanne. Niin mä näkisin tämän mun siivousfilosofiani. Tosin meillä asuu yksi KonMarin oppeja jo vuodet ilman minkäänsortin opuksia soveltanut ihminen. Sellainen miespuolinen, jonka kauluspaidat ovat värijärjestyksessä kaapissa ja joka tasaisin väliajoin karsii vaatteistaan ne, joita ei ole käyttänyt. Ihminen, jolla ei taida olla koskaan mikään asia hukassa. Toisin kuin minä, joka tämän tästä miettii, että ”Mihinköhän mä olen senkin laittanut?”. Tuossa muutama viikko sitten etsittiin Tobyn leluja koirien ja kissojen kanssa. Siis niitä leluja, joita siivottiin pois asuntonäyttöjen tieltä silloin marraskuulla. Ei löytynyt mistään. Kunnes yksi päivä avasin autoni takakontin ja mietin, että mikäs iso pussukka täällä on. Voi sitä onnea, kun toinen sai pitkään kadoksissa olleet lelunsa takaisin. Vaatesäilytyksen ja muiden sisätilojen konmarittamisen jälkeen edessä on auton konmaritus.KonMari (3 of 5)

Syy, minkä takia nyt on pakko ottaa itseään niskasta kiinni on se, että tulevassa kodissa me jaetaan miehen kanssa sama vaatesäilytystila. Kuten olen kertonut, niin meillä harvoin riidellään. Mutta uskoisin tuon yhteisen vaatesäilytystilan olevan sellainen riidan aihe, mikäli oma puoliskoni siitä olisi hujan hajan. Sieluni silmin näen harmonisen värijärjestyksen myös omissa vaatteissani. Vaatteissa, jotka roikkuvat henkareissa niin, että ilma pääsee kiertämään. Maanantain missio on siis tarttua illalla KonMarin ekaan kirjaan. Sormet oikeastaan syyhyävät tarttumaan siihen jo nyt, mutta ensin muutama työjuttu pois alta. Lisäksi hain kipuisen esikoisen koulusta kesken päivän, joten akuutimpana missiona on antaa läheisyyttä ja hellyyttä ♥KonMari (2 of 5)

Onko siellä KonMaritettu? Toimiko ja toimiiko edelleen?
Lähinnä omalla kohdallani peräänkuuluttaisin sitä pitkäjänteisyyttä. Sitä, että tämä(kään) ei ole vain hetken projekti vaan elämäntapa. Loppuelämän missio.

ILOISIN MAANANTAITERKUIN,

alle

PS. nettilukupiiristä olen nyt alkanut tekemään hahmotelmapostausta, joten stay tuned te kirjoista ja lukupiiristä innostuneet! 🙂


sunnuntai 29. tammikuun 2017

Helpotusta arkiruokailuihin & alekoodi

HEI HUOMENTA

ja suloista sunnuntaiaamua! Kuinka ihanaa olisi, että joku suunnittelisi puolestasi viikon ruokalistan? Monipuolisen ja terveellisen ruokalistan? Toisi vielä raaka-aineet ja reseptivihkosen kotiovellesi ja hymyilisi lähteissään? Yhteistyössä Sannan ruokakassin kanssa meidän perhettä hemmoteltiin viikon ajan. Eräänä maanantai-iltana ovikello soi sovitusti ja kohtelias nuori mies toimitti meille kaksi kassillista ruokaa sekä reseptivihkosen. Toivotti hyvät illanjatkot ja hymyili mennessään. Tehän tiedätte nämä jokaviikkoiset pähkäilyni ruokien kanssa. Helpostikin saan kulumaan sunnuntaisin pari tuntia suunnitellessani tulevan viikon ruokalistaa ja tehdessäni ostoslistaa sen mukaan. Silti siellä pyörivät valitettavan usein ne samat ruoat. Viikosta toiseen. Aina päätän kokeilla jotain muuta kalaa kuin sitä iänikuista lohta. Päätän, että broilerin ohuen ohuet leikkeet korvaan jollain muulla broitsun osalla. Ja vielä tähän päivään mennessä en ole oppinut valmistamaan juurikaan muuta kuin tuota lohta ja niitä broitsun fileleikkeitä. Paitsi nyt. Nyt osaan valmistaa niinkin hienoa kalaa kuin punakampela eivätkä kananpojan koivetkaan ole enää ylitsepääsemätön näky meidän keittiössä.Sannan ruokakassi (31 of 33) Sannan ruokakassi (24 of 33)Siitä lähtien, kun kuulin ensimmäisen kerran Sannan ruokakassista, olen salaa toivonut, että se laajentaisi toimintaansa myös Helsingin ulkopuolelle. Ja hei, nyt niin ihanasti on päässyt käymään, että Sannan ruokakassi toimii pääkaupunkiseudun ja lähialueiden (esim. Tuusula ja Nurmijärvi) lisäksi myös Tampereella, Turkussa ja Lahdessa. Eli myös minun kotikaupunkini kuuluu nykyään toimitusalueisiin. Aivan mahtavaa! Vaasa ja Jyväskylä, pysykäähän kuulolla, sillä Sannan ruokakassi laajenee piakkoin myös sinne. Sannan ruokakassin -sivuilta voit tarkistaa toimitetaanko palvelua myös sinun postinumeroalueelle. Ruokakassien toimitus tapahtuu aina maanantai-iltaisin klo 16.30-21.30. Jos toimituksen aikaan ei ole kotona, ruokakassit jätetään ovelle ja asiasta ilmoitetaan tekstiviestillä tai puhelinsoitolla. Sannan ruokakassin tuotteet ovat huolella valittuja. Kassissa käytetään aina kotimaista lihaa ja kananpoikaa, paljon kotimaisia kasviksia sesongin mukaan ja usein luomutuotteita. Tuontikasviksia tosin käytetään etenkin talvisin, monipuolisuuden takaamiseksi. Sannan ruokakassi seuraa WWF:n kalaopasta, ja kasseissa ei koskaan käytetä punaisella merkittyjä kalalajeja. Sannan ruokakassi (27 of 33)Sannan ruokakassi (25 of 33)Sannan ruokakassi (29 of 33) Sannan ruokakassi (28 of 33)Sannan ruokakassi (30 of 33)
Mitä meidän viikon 2 perhekassi sisälsi ainekset neljään runsaaseen arkiruokaan. Yksi ruoka oli mitoitettu kahdelle päivälle eli viiden päivän iltaruoat. Tarjolla oli hunaja-valkosipulikanaa paahdetuilla perunoilla, hampurilaiset maissintähkien kera, kalkkunaleikkeet appelsiinikastikkeella ja chili-lime -punakampelaa riisin kera. Meidän perheen suosikiksi nousi hunaja-valkosipulikana paahdetuilla perunoilla sekä hampparit. Itse tosin olin sitä mieltä, että tuo punakampela maistui taivaalliselle. Ehkä osin jo sen takia, että olin niin ylpeä siitä, että Marian keittiössä se ainainen lohi sai kilpailijakalan rinnalleen 😉 Sain resepteistä myös paljon vinkkiä tulevien ruokalistojen suunnitteluun ja veikkaanpa, että ainakin tuo kanan kanssa tekemäni sitruunakastike ja hampurilaisten hampurilaiskastike on tullut jäädäkseen.Sannan ruokakassi (22 of 33) Sannan ruokakassi (19 of 33) Sannan ruokakassi (18 of 33) Sannan ruokakassi (20 of 33) Sannan ruokakassi (21 of 33) Sannan ruokakassi (17 of 33) Sannan ruokakassi (16 of 33) Sannan ruokakassi (14 of 33) Sannan ruokakassi (12 of 33) Sannan ruokakassi (11 of 33) Sannan ruokakassi (13 of 33)Sannan ruokakassi (26 of 33)Reseptivihkonen on todella helppolukuinen ja informatiivinen. Heti ensimmäisellä aukeamalla kerrotaan viikon ruokalista sekä ruokakassin sisältö. Lisäksi kerrotaan, mitä peruselintarvikkeita tarvitaan lisäksi. Niitä sellaisia, jotka kyllä yleensä jokaisen kotoa löytyy. Viimeisellä sivulla on esitelty kahden seuraavan viikon ruokalistat ja meinasin kyllä jo tilata palvelun uudelleen, sillä annokset näyttivät herkullisilta. Lisäksi arjen askareiden helpotuksesta olisin valmis vähän maksamaankin Neljän hengen perhekassin hinta on 74,00 euroa ja se sisältää raaka-aineet ja reseptit kolmeen illalliseen. Valittavana on myös viisi illallista sisältävä kassi (tuo, mikä meille tuli), gluteeniton perhekassi, pikakassi ja hedelmäkassi. Lisää infoa vaihtoehdoista ja niiden hinnoista löydätte Sannan ruokakassin -sivuilta.Sannan ruokakassi (10 of 33) Sannan ruokakassi (9 of 33) Sannan ruokakassi (8 of 33) Sannan ruokakassi (7 of 33) Sannan ruokakassi (6 of 33) Sannan ruokakassi (5 of 33) Sannan ruokakassi (4 of 33) Sannan ruokakassi (3 of 33) Sannan ruokakassi (2 of 33) Sannan ruokakassi (1 of 33)

Jotenkin näen tässä sen jokaisen kiireisen äiti-ihmisen pelastuksen. Eikä muuten olisi lainkaan hassumpi lahjavinkki! Terkkuja vaan sinne veljen vaimolle, että ensi joulun joululahja on jo keksitty. Ja se on viikon verran vapaa-aikaa jokapäiväisestä ruokakaupparuljanssista ja ruokien pähkäilemisestä 🙂 Uskon, että ruokakassi olisi oiva apu myös itsenäistymisen kynnyksellä, omaan kotiin muuttavien lasten kohdalla. Selkeät ohjeet ja kotiin valmiiksi kannetut raaka-aineet varmasti kannustavat myös nuoria aikuisia kokkailemaan.

 Alennuskoodilla ATMARIAS17 saatte kahdeksan euron alennuksen tilauksen teon yhteydessä valitsemastanne ruokakassista. Tilauksen pääsette tekemään kätevimmin täällä. Joten jos olette miettineet palvelun kokeilemista, niin nyt se kannattaa tehdä hieman alennetulla hinnalla! 🙂 Koodi on voimassa toistaiseksi.

Hei, nyt suloisiin sunnuntaipuuhiin. Iltapäivästä yhden prinsessan synttäreitä ja niinhän se oli sovittu, että herkuton tammikuu ei päde juhlatilanteissa 😉

SULOISTA SUNNUNTAITA,

alle

YHTEISTYÖSSÄ: SANNAN RUOKAKASSI

lifie-logo-rgb-1


lauantai 28. tammikuun 2017

Uunilohi: Uhka vai mahdollisuus?

MOIKKAMOI

ja vastaukseni on; mahdollisuus. Suuren suuri mahdollisuus 😀 Vaikka eilen päivällä vähän tuskailinkin perjantaimyyssiruokien kanssa, sillä en voinut olla sivuuttamatta tosiasiaa, että lohi oli pakko käyttää eilisen aikana. Siinä missä meillä yleensä syödään uunilohta riisin kanssa, kehittelin eilen illalle siitä maukkaan täytteen tortilloihin. Hunaja, lime, valkosipuli ja korianteri nostivat uunilohen ihan uusiin ulottuvuuksiin. Viereen täysjyvätortilloja uunipannulla lämmitettynä, taivaallisen hyvää lime chili -jugurttia, salaattia ja avokadoa. Englanniksi tämä taitaisi olla nimeltään Honey lime salmon tortilla. Miten se taas kuulostaakin niin paljon hienommalta vieraalla kielellä?
Salmon tortilla (11 of 11)Salmon tortilla (2 of 11) Salmon tortilla (3 of 11) Salmon tortilla (4 of 11) Salmon tortilla (7 of 11) Salmon tortilla (9 of 11)

HUNAJALIME -UUNILOHI

600 g lohifilee
1 rkl oliiviöljyä
1 rkl hunajaa
1/2 limen mehu
1 rkl pilkottua korianteria
2 valkosipulin kynttä pilkottuna
ripaus suolaa

-sekoita marinadin ainekset keskenään
-valele lohen päälle
-paista 200 asteisessa uunissa 25 minuuttia
-nosta grillivastuksen alle 5 minuutiksi

Sillä aikaa, kun lohi on uunissa valmista lime chili -jugurtti:

LIME CHILI -JUGURTTI

2 dl turkkilaista jugurttia
1/2 limen mehu
2 tl lime chili kuivamaustetta (maustehyllystä)
(vähän pilkottua korianteria)

-sekoita aineet keskenään ja anna tekeytyä ennen tarjoiluaSalmon tortilla (6 of 11)Salmon tortilla (8 of 11)Salmon tortilla (10 of 11)Salmon tortilla (1 of 11)

Piti laittamani tämä resepeti kera fredagsmysien jo eilen illalla, mutta tietokoneettomuusaika (klo 20.00) tuli vastaan 😉 Tässä vinkkiä siis esimerkiksi tälle illalle, mikäli iltaruoka on vielä hakusessa. Mikäli teilläkin siellä jääkaapissa köllöttelee lohi vailla tarkoitusta. Tälle illalle yritän valmistaa perusarkiruoasta eli broilerin fileistä jotain hieman erilaisempaa. Sen tavanomaisen keltaisen kanakastikkeen sijaan. Tuosta eilen lataamastani liitteestä löytyy kanayakitorien resepti ja jääkaapista löytyisi sakepullon jämät. Ehkä mennään sillä tämä ilta. Mutta ennen iltaa on luvassa vielä vaikka mitä; synttäreitä, kaupunkikahvitteluja, siivoamista ja erään karvaisen kaverin harjaustalkoita. Pintamateriaalisuunnittelua ja venyttelyä. Aamusta otin jo puolet olohuoneen taljoista säilöön ja heti tuli keväisempää ilmettä kotiin. Ehkä kaivan vielä muutaman puuteriliilan tyynyn esille ja käyn ostamassa värikkäitä tulppaaneja. Järvien ladut ovat kaputt, joten hiihtäminen on ainakin hetken aikaa tauolla. Tuonne alamäkiladulle, kun en vieläkään suostu menemään 😀

Hei, kiitos hurjan paljon viesteistänne ja kommenteistanne eiliseen pdf-tiedostoon noista fredagsmys -reseptien helmistä. Toden totta, että sieltä puuttuu vielä monta helmeä. Jatko-osaa seuraa varmasti. Itse ainakin huomasin, että se kotitekoinen kebab ei päässyt listalle eikä ne tacopitsarullat. Tajusin, että monena lauantainakin on tullut tehtyä ruokia, jotka sopisivat perjantaimyysseilyihin. Joten stay tuned!

LEPPOISIN LAUANTAITERKUIN,

alle


perjantai 27. tammikuun 2017

Fredagsmys -reseptit ”kansien väliin”

HEIPPAHEI!

Ja ehei, ihan vielä materiaalia kokonaiseen keittokirjaan ei ole. Tosin sellainen haave on elänyt pitkään ja eilen viimeksi siitä miehen kanssa juttelimme. Haaveena keittokirja, joka toisi hyvää mieltä ja hymyn huulille. Seikkailisi Marian keittiössä perjantai-iltaisin ja tarjoilisi hyvän mielen lisäksi helppoja ja herkullisia perjantai-iltaan sopivia ruokia. Tarinoita ja reseptejä kansien välissä. Tässä vaiheessa tein teidän pyynnöistänne niin, että kokosin parin viime vuoden suosituimmat perjantai-illan reseptit pdf-tiedostoon. Sen kummemmin layoutiin panostamatta. Copy-paste -meiningillä. Mutta nyt sen pystyy ainakin tulostamaan täältä 🙂 Lisäksi lisäsin tuohon sivupalkkiin kuvan, jota klikkaamalla tuon reseptivihkosen saa auki. Ainut ongelma on nyt vain se, että tuota vihkosta pitäisi muistaa päivittää uusien reseptien ilmestymisen myötä.Fredagsmys (7 of 11)

Tänään vietellään perjantaimyyssejä, mutta en ole vielä varma pääsevätkö ne blogiin asti. Tämä perjantai kuluu osin töissätöissä ja palaverissa, joten perjantai-illan ihanuus on astetta ihanampi. Illan ruoasta ei ole vielä minkäänlaista aavistustakaan, mutta aamulla huomasin, että lohifilee täytyisi valmistaa tänään. Perjantaimyyssiruokana uunilohi ei kuitenkaan houkuttele, joten saas nähdä 😀 Nuo kuvissa olevat valkosipulileivät vetävät magneetin lailla puoleensa. Samoin tuo punaviinilasillinen. Tipatonta ja herkutonta (sokeritonta) tammikuuta on jäljellä enää neljä kokonaista päivää. Aika hienosti on selkäranka pitänyt. Karkkien ja sokerillisten leipomusten suhteen 100%, mutta kuplivan osalta vain 80%. Jotenkin tuo jälkimmäinen ei edes harmita. Kuplajuomaa on tullut nautittua hyvässä seurassa ja antaumuksella se lasillinen pari. Elämän pieniä suuria iloja!

Nyt takaisin töiden pariin, palataan iltapäivällä eilisiin kommentteihin. Toby the Tobymaisteri ja minä kiitetään ja kumarretaan ♥

PIRTSAKKAA PERJANTAITA TOIVOTELLEN,

alle