torstai 04. marraskuun 2021

Vaihto-oppilasvuoden ensivalmistelut

MOIKKA TORSTAIN ALKUILTAAN!

Kävin eilen korvalääkärillä, kun toinen korva oli ollut viikon verran ”tukkoinen” ja lievästi kipuinen. No olihan se tukossa, mutta tukoksen alla piili pieni ärtyneisyys ja tulehduksen poikanen. Liekö siitä johtuen, vai lähipiirissä jylläävästä lenssusta, mulla nousi pitkästä aikaa viime yönä kunnon kuume. Sellaisen horkan kanssa. Tämä päivä on siis kulunut sohvalla, mutta ainakaan enää kuume ei ole noussut lämpölukemia korkeammalle. Korvaakaan ei särje, joten eiköhän tämä tästä.

Se, mitä sohvan pohja saa mussa aina aikaan on järjettömät suunnitelmat. On suunniteltu töihin uutta tuotelinjastoa, on suunniteltu kotiin uutta sohvaa ja ruokapöytää, on suunniteltu jouluruokia, on suunniteltu valmennuskokonaisuutta ja tulevia ulkomaan matkoja. Kaikki nämä toki pään sisällä, toteutusta odotellessa 😉

Ajatustyötä olen tehnyt myös esikoisen vaihtarivuoden valmistelevia dokumentteja tai lähinnä niiden keräämistä varten.

Lupasin ottaa teidät tästä liki alusta pitäen mukaan esikoisen vaihtarimatkaan. Julia on siis lähdössä elokuussa 2022 Yhdysvaltoihin vaihto-oppilaaksi. Me vanhempina halutaan tukea ja kannustaa. Tiedetään molemmat omien vaihtarikokemusten myötä, kuinka paljon tuo vuosi tuo loppuelämän varrelle lisää. Kuinka paljon jo pelkästään se, että asuu vieraassa perheessä uuden kulttuurin keskellä kasvattaa ja antaa valmiuksia elämään. Opettaa suvaitsevaisuutta, erilaisuuden ymmärtämistä ja käytöstapoja. Ja toisaalta opettaa arvostamaan kotimaata vielä enemmän.

Mitä meillä tapahtui elo-syyskussa vaihtarivuoden tiimoilta (alusta saakka oli selvää, että hän haluaa olla lukuvuoden lukukauden sijaan):

1) Kohdemaan valinta
2) Kohdemaan sisällä alueen ja/tai yksityiskoulun valinta (jos yksityiskoulun haluaa!)
3) Eri järjestöihin tutustuminen netin kautta
4) Järjestöjen ilmaisiin webinaareihin osallistumista
5) Soittokierrosta eri järjestöihin
6) Järjestön valinta

Meillä järjestöksi valikoitui Mirlo, sillä siellä Julia sai mahdollisuuden aluepaikkatoiveeseen Kaliforniaan. Joku voisi ajatella, että ei kai sen väliä minne sinne menee. Ja näinhän se onkin, mutta meillä haluttiin nimenomaan Kaliforniaan. Nähdä ja kokea arki siellä. Lomamatkoilla paistaa aina aurinko ja elämä on kovin ruusuista. On hyvä käydä toteamassa vuoden ajan, että ei se aurinko ihan aina paista ja arki se on arki muuallakin. Vaikka voisin kuvitella, että arki tuolla ”Kultaisessa osavaltiossa” olisi ihan mukiin menevää. Golden state käsittää paljon laajemman alueen kuin vain L.A.:n ympäristökuntineen, pohjoisosissa pääsee jopa laskettelemaankin pitkiä rinteitä.

Alkuviikosta saimme vahvistuksen tuolle aluepaikkatoiveelle ja kirjauduimme englanninkieliseen verkkopohjaiseen portaaliin, jossa riittää täytettävää lomaketta sun muuta noin 14 tunnin verran. Joulukuun 6. päivään mennessä pitäisi olla kaikki ”paperityöt” valmiina. Täytettäviä juttuja on muun muassa (kaikki englanninkielisinä):

1) Virallinen englanninkielinen hakemus & valokuva- ja videoalbumi
2) Vähintään 300 sanan kirje vaihto-oppilaan itsensä kirjoittamana
3) Vanhempien kirjoittama kirje
4) Arvosanat kolmelta viime vuodelta (erillinen lomake, jonka koulun ”viranomainen” täyttää ja allekirjoittaa)
5) Enkun open suosittelukirje
6) Laajan terveystarkastuksen terveystodistus
7) Rokotus- ja syntymätodistus

Englanninkielinen haastattelu meillä oli jo aiemmin ja nyt vielä pitää tehdä kielitestit. Heh, puhun ”meistä”, mutta toki tarkoitan tuota tulevaa vaihtaria. Koen kyllä vahvasti, että tämä on ”meidän” projekti, sillä niin vahvasti ollaan jo koko perhe näissä valmisteluissakin mukana.

Vaikka tuosta aluepaikkatoiveen vahvistumisesta olemme erittäin onnellisia ja kiitollisia, niin pitää silti muistaa, että aina kaikki aluepaikkatoiveen esittäneet eivät pääse välttämättä ko. alueelle. Riippuen ihan kuinka paljon vapaaehtoisia perheitä löytyy kultakin alueelta. Ja käsittääkseni Kalifornia on juurikin aluepaikkatoiveissa se ykkönen.

Joten odotellaan, miten käy. Aikaisintaan perhetietoja voi tulla jo helmi-maaliskuussa, mutta viimeistään sitten kesällä. Miten valmistaudutaan tässä väliajalla? Noh, napanuoraa venyttämällä ja jokaisesta hetkestä nelihenkisenä perheenä nauttien. Kyllähän perheen dynamiikka tulee muuttumaan radikaalisti yhden lähdettyä maailmalle. Itse muistan vaihtarivuoden aikana itsenäistyneeni niin paljon, että en enää asunut kotona kuin vuoden sen jälkeen. Sitten muutin omilleni.

Pikkuisen kauhistuttaa ajatus, että näin käy meilläkin. Mutta sitä se elämä kuulkaas on…

”Teet itse valinnan
En tahdo tietäs kaventaa kun nään sun kasvavan
Sulta opin paljon ja riittää kun muistan sen
Oi pienokainen oot lainaa mulle hetkisen
Lainaa vain, lainaa vain
Oi pienokainen, oot lainaa mulle hetken vain” ♥

TUNNELMALLISTA TORSTAI-ILTAA TOIVOTELLEN,


keskiviikko 21. huhtikuun 2021

Kasviskeskiviikko: Tankoparsaa toscanalaisittain

MOIKKAMOI!

Mielikuvamatkailu on mulle tärkeä osa elämää. Reissaan IG story highlightseihin tallentamieni videoiden ja kuvien muodossa, mutta myös niiden kuvien muodossa, joita olen verkkokalvoilleni tallentanut. Viime aikoina olen mielikuvamatkaillut Toscanaan. Oranssina hohtavaan auringonlaskuun ja siihen ihanaan lämpöön. Pieneen tuulenvireeseen, joka liehuttaa rimpsumekon helmaa. Mielikuvamatkaillessani tunnen tuoksut, kuulen äänet ja maistan maut. Toscanan maku on raikas.

Vaikken Toscanassa tankoparsaa syönytkään taannoisella reissullani on universumi heitellyt mulle reseptejä, jotka viittaavaan Toscanaan. Olen alkanut miettimään voiko puhelin lukea ajatuksiakin…puheita kun se kuulemma jonkun tiedon mukaan pystyy seuraamaan 😀

Oli miten oli, toscanalainen roastattu tankoparsa toi helpotusta Toscana-kaipuuseen. Eilen taisinkin todeta, että mikä tahansa ruoka, missä on parmesania ja sitruunaa, toimii pomminvarmasti. Lisätään tuon kaksikon rinnalle vielä valkosipuli ja uunin makeuttamat tomaatit.

Meillä on käytössä sellainen unelmalista koronanjälkeiseen aikaan. Se täyttyy sellaisista unelmista, joita kohti kuljetaan, mutta joita pandemiatilanne hieman hidastaa. Tuolla listalla on myös paluu Toscanaan. Menetin sydämeni sille täysin. Ja tiedän, että en ole ainoa ♥ 

Toscanalaisista tankoparsoista (tuscanstyle roasted asparagus) on netti pullollaan reseptejä, mutta en käyttänyt varsinaisesti mitään niitä, vaan tyypilliseen tapaan muutin vähän määriä ja aineita sen mukaan, mikä eilisen ihanan kokkailupössiksen tuoksinnassa tuntui hyvältä.

Tankoparsaa toscanalaisittain

1 puntti vihreää tankoparsaa pestynä ja kovat kantapäät poistettuna
2 dl kirsikkatomaatteja halkaistuna
2 valkosipulin kynttä
2 rkl + 2 rkl extraneitsytoliiviöljyä
pähkinöitä (mä käytin pistaasipähkinöitä) tai pinjansiemeniä
1 pienen sitruunan mehu & kuori raastettuna
1 dl pieneksi raastettua parmesania
ripaus sormisuolaa & mustapippuria pippurimyllystä

1. Laita tankoparsat, pilkotut valkosipulin kynnet ja tomaatit uunin kestävään vuokaan, lisää 2 rkl öljyä, sormisuolaa ja pippuria. Sekoita
2. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia
3. Lisää pähkinät, sitruunan mehu ja raastettu kuori, 2 rkl oliiviöljyä sekä paremsan raaste. Sekoita.
4. Laita vielä grillivastuksen alle hetkeksi niin, että parmesan hieman ruskistuu.

 

Menee lounaana sellaisenaan tai lisukkeena. Toimii myös seuraavana päivänä lämmitettynä. Parhaimmillaan on heti nautittuna. Kylmän valkoviinin kera. Aina plussaa siitä, jos maisemana on Toscanan kukkulat ja lämpötila sellainen, että lasi hikoilee. Ai että, odottaako kukaan muu matkustamista yhtä paljon kuin minä? ♥ Optimisti minussa sanoo, että ei mene enää kauaakaan aikaa, kun matkustaminen on jälleen sallittua/hyväksyttävää. Realisti minussa sanoo, että odotellaan nyt ihan rauhassa 😉

KESKIVIIKKOTERKUIN,


torstai 17. lokakuun 2019

Pieniä haaveita isossa maailmassa

MORO MURUT!

Kuten tiedätte, niin olen henkeen ja vereen kotihiiri, jonka reissujalkaa vipattaa säännöllisin väliajoin. Reissujen yksi kohokohdista on kotiinpaluu.

Jos joskus tunsin haikeutta, kun piti lähteä kotiin, niin nyt tuo reissuhaikeus on muisto vain. Kotiin on hyvä palata, eikä vähiten sen valkoisen ja karvaisen kullannupun takia.

Reissu on ollut jälleen mieletön, ollaan nähty hurjan paljon. Toisaalta on ollut tervettä huomata, että reissun kohokohtia ei ole ollut Vegasin valot tai Rodeo Driven kimallus. Losin keskustan värikkäät kadut tai Santa Monican ihmisvilinä.

Vaan tuo rauhallinen ja seesteinen Redondo Beach, josta postauksen kuvatkin ovat. Illallinen paikallisten suosimassa ravintolassa ja vielä kohtuulliseen hintatasoon. Laskeva aurinko ja moikkaan tullut lokki.

En kaipaa elämääni vipinää tai vilskettä. Mutta välillä on hyvä käydä katsomassa, mitä maailmalla on annettavana. Samalla haaveilla toisella puolen maailmaa niistä itselle tärkeistä jutuista. Jotka oikeasti tekevät elämästä arvokkaan. Joiden takia on kerta toisensa jälkeen ihana palata kotiin.

❤️ paahdettu ruisleipä, jonka päälle on sipaistu oivariiniä ja tomaattisiipaleita
❤️ kotisaunan pehmeät löylyt
❤️ kotisohvalla päikkäröinti, karvaisen kaverin ollessa kerällä kainalossa
❤️ aamulenkki koiran kanssa pimeässä ja tihkusateessa
❤️ kotisänky
❤️ juoksulenkki vakkarimaisemissa Tahmelassa & Pispalassa
❤️ ruokakaupan heviosaston tuoreet annit
❤️ itsetehty kotiruoka
❤️ aamukahvin tuoksu
❤️ glögintuoksuinen tuoksukynttilä aamuhämärässä
❤️ kausivalojen loisteessa tunnelmointi syysiltoina
❤️ leffaillat mancavessa
❤️ joulujuttujen suunnittelu
❤️ laitepilatestuntien jälkeinen euforia
❤️ Boltsit jääkaappikylminä
❤️ Toby, Toby ja Toby

 Huomenna torstaina alkaa kotimatka ja kotona ollaan perjantai-iltana. Viikonloppu relataan ja sitten ladatuin akuin kohti arkiviikkoa. Mutta nyt kamat kasaan ja vielä vikaa kertaa hälinää ihmettelemään. Voi olla, että korvat soi jonkin aikaa kotiinpaluun jälkeen 😉

TERKKUSIN,


lauantai 07. syyskuun 2019

Tallinna state of mind

MOIKKAMOI!

Pikaterkut Tallinnasta 🙂 Ollaan syöty hyvin, kävelty askelmittari tappiin, kuunneltu Lauri Tähkää, nukuttu pitkään ja syöty Juustumixiä ja juotu kahvia, joka on keitetty liian pitkään avonaisessa pussissa olleista kahvinpuruista. Ollaan oltu ostoslakossa ja naurettu pissat housussa. Meinattu kaatua mukulakivillä ja osattu kulkea ilman Google Mapsia.

Viides kerta tällä porukalla Tallinnassa, mutta ei suinkaan viimeinen. Ensimmäinen kerta, kun ei mennä Tai Bohiin syömään. Mutta sen sijaan tutustuttiin eilen Tabula Rasaan. Vegeannos vei kielen mennessään. Kuten myös F-Hooneen ruusunnuppu gt:t. Tänään mennään ensimmäistä kertaa iltaruoalle Pegasukseen. Sitä odotellessa. Ensi kerralla on pakko kyllä kokea taas Rataskaevu.

Sen sijaan, että oltaisiin tehty aamupala kämpillä, ollaan molempina aamuina suunnattu ulkoruokintaan. Tuttu ja ihana Boheem ja uusi tuttavuus Kohvik August saivat molemmat täydet pisteet. Varsinkin jälkimmäisen punajuuri-vuohenjuusto-omeletti.

Silmä on nähnyt paljon kaunista, mutta myös hieman elämän nurjaa puolta. Kamera jäi kotiin tarkoituksella, mutta itseäni varten olen tallentanut IG Storyn puolelle kohokohtiin tunnelmia reissusta. Joista myös tänne blogiin muutama. Näihin palaan usein myöhemmin.

Nyt juustumixiä, wasabisipsejä ja sitä viemärille hiukan maistuvaa kohvikkia. Pyjamat jalassa ja Lauri Tähkä taustalla. Ihanaa, kun ei ole kiire minnekään. Tallinna state of mind ♥

LEPPOISAA LAUANTAITA,


tiistai 16. lokakuun 2018

Kööpenhaminan lumoissa (+ muutamia vinkkejä)

…kuten jo kuvatulvasta pelkästään voisi päätellä 😉

MOIKKAMOI!

Insta Storyn puolella kerroinkin, että olen osannut ottaa tämän syysloman loman kannalta. Yleensä kun sitä tulee lomallakin ekana aamulla avattua reskontraohjelmat, vastattua sähköposteihin, blogikommentteihin sun muuta. Toki olen akuuteimpiin työtyömaileihin vastannutkin, mutta ne, jotka eivät ole olleet niin kovin akuutteja olen antanut suosiolla odottaa siihen, kun olen saanut loma-aamujen tärkeimmät pois alta. Eli koiran lenkityksen ja aamupalan.

Lomalaisen aamupala-aika on jotenkin pyhä. Sen, jos minkä olen näiden muutaman lomapäivän aikana huomannut. Ymmärtänyt jälleen sen, että mulla on lupa ja oikeus rötköttää lomalla sohvalla, jos siltä tuntuu. Vihdosta viimein olen sisäistänyt sen ”loma on ihmisen parasta aikaa” -sanonnan 😀 Lomasta Köpiksen reissuun. Kuten kerroin, niin sain paljon kyselyitä tuon viikonloppureissumme aikana siitä, mitä kannattaa nähdä ja kokea. Milloin Kööpenhaminaan kannattaa reissata ja missä shoppailla. Miten kaupunki kohtelee lapsiperheitä ja mikä on hintataso. Aloitetaan siitä, että rakastan Kööpenhaminaa. Rakastan tanskalaista hygge-mentaliteettiä ja sitä, että Köpis osaa ilahduttaa joka kerta positiivisesti. En tiedä, mutta ehkä se on omasta asenteestakin kiinni; joka ikinen kerta sitä näkee Nyhavnin talojen värit kirkkaimpina, ihmiset hymyilevimpinä ja joka ikinen kerta ruoka maistuu maukkaammalta. Kun sitä ei odota liikoja (kuten elämältä yleensäkin), niin sitä osaa nauttia myös niistä ihan pienistä vivahteista.

Milloin Kööpenhaminaan kannattaa matkustaa? Me ollaan käyty Kööpenhaminassa joulukuussa, lokakuussa, kesäkuussa, heinäkuussa muutaman kerran ja elokuussa. Keväinen Kööpenhamina on vielä kokematta ja tämä epäkohta tarvitsee korjata heti kun olen antanut itselleni siimaa tuon hiilijalanjäljen suhteen (tsek eilinen postaus). Jokaisessa kerrassa on ollut jotain viehättävää. Joulukuussa joulutorit ja -kojut, kesäkuussa miellyttävä ilmasto ja ei niin pullollaan olevat terassit, heinäkuussa ja elokuussa helteet (ja turistimassat) ja nyt lokakuussa ihanan kirpsakka, mutta lämmin ilmasto.

Heinäkuun helteillä jos matkustaisin, suuntaisin ehdottomasti ulos ihan keskustasta. Tai ainakin Strøgetin sivukujille. Jonne suosittelen suuntaamaan muutenkin. Turisteja on ollut Köpiksessä joka kerta paljon, mutta heinä-elokuussa niitä tuntui olevan aivan hirmuisesti. Jouluinen Kööpenhamina oli tunnelmallinen ja silloin kun me siellä olimme, niin suurin osa terasseista oli auki. Lämppärien alla oli lämmin ja joka terassilta löytyi viltti jalkoja tai hartioita lämmittämään. Rakastin pysähdellä kahville tai glögille ihmisiä katselemaan. Ja samalla joulukoristeostoksia hipelöimään 🙂

Joulukuussa myös Tivoli näytti parastaan. Näin luulin, kunnes näin Halloween asuun pukeutuneen Tivolin. Aivan ihastuttava! Miljoona kurpitsaa ja miljoonasti nähty vaivaa koristeluihin. Kruununa kaunis ruskan väritys puissa.

Mitä tehdä lasten kanssa Kööpenhaminassa? Meillä oli tytöt 2- ja 4-vuotiaita, kun ekan kerran olivat Kööpenhaminassa ja silloin reissu oli mieleenpainuva. Ihan sen takia, että molemmat viihtyivät vielä rattaissa. Strollailtiin pitkin Kööpenhaminan katuja ja pikkuiset nukkuivat välillä päikkärit. Tivolissa ostimme vain sisäänpääsyt ja sitten lippuja laitteisiin. Muutamissa laitteissa mies kävi tuolloin esikoisen kanssa. Me pikkuisemman kanssa fiilisteltiin Tivolin tunnelmaa.

Seuraavalla kerralla lapset eivät viihtyneet juuri rattaisssa, mutta eivät oikein jaksaneet kävellä. Otimme päivälipun perusturistibussiin (Hop on, Hop off) ja menimme täyden kierroksen lasten päikkäriaikaan. Reilun kahden tunnin aikana mies ja minä tutustuimme Kööpenhaminaan bussista käsin ja lapset nukkuivat päikkärit 🙂

Sen jälkeen lapset ovatkin olleet niin reippaita, ettei rattaita tai turistibusseja ole tarvittu. Yhtenä kertana tutustuimme Köpiksen keskustan leikkipuistoihin ja se oli kivaa. Eräänä vuonna etsittiin geokätköjä ja siinä saatiin kulumaan hurjan paljon aikaa. Jokaisena vuonna kivoin juttu on kuitenkin ollut Tivoli. Vielä tänäkin vuonna taisimme käydä tuossa vuoristoradassa kymmenen kertaa. Se on ihana!

Millainen hintataso Kööpenhaminassa on? Sanoisin, että ravintoloiden ruoan hinnan suhteen samoissa mennään kuin Suomessa. Perusvaatekaupat ovat myös samaa hintatasoa, mutta joissain kaupoissa hinnat tuntuvat kalliimmilta. Me ei juuri shoppailla (paitsi pikkuinen shopaholic), mutta mieluusti käydään kahveilla ja syömässä ravintoloissa. Edullisemmin lounaan saa napattua vähän syrjemmältä. Ihania kahviloita löytyy tämän tästä ja hei vinkkinä hodarikärryt. Ihania hodareita, joiden hinta ei päätä huimaa!

Olen jostain syystä tullut siihen tulokseen, että hotellit ovat Köpiksen keskustassa kalliita. Samoissa hinnoissa kuin NYCissä. Ehkä kannattaisi seuraavan kerran ottaa hotelli sivummalta ja käyttää metroa/junaa! Meillä on aina ollut hotellissa aamupala huoneen hintaan sisältyneenä, mutta ensi kerran tekisi mieleni kokeilla myös Kööpenhaminan lukuisia kahviloita aamupalan suhteen. Hotelliaamupalat kun eivät ole olleet hirmuisen hyviä ennen tätä kertaa. Tuon the Square -hotellin aamis oli kyllä ihan kelpo ja isot propsit inkiväärishoteista 🙂

Missä kannattaa syödä?  Tivoliin kannattaa ruuhka-aikaan varata pöytä jostain sen lukuisista ravintoloista. Muuten saattaa helpostikin joutua jonottamaan tunninkin pöytää. Nyt olimme Mazzolissa ja varsinkin alkupalat olivat ihania! Grøftenista on myös parilta kerralta kokemusta ja sekin oli hyvä. Oma suosikkini on Færgekroen Brewery, jonka sisustus hivelee silmää ja jonka terassilta on ihanat näkymät lammelle. Kun kerran Tanskassa ollaan, niin yksi sana: Smørrebröd! Tuolla Færgekroen Breweryssa nekin on taivaallisia.

Noita voikkuleipiä olemme syöneet myös Nyhavnissa parissa ravintolassa, mutta ravintolan nimet eivät ole jääneet mieleen. Eivätkä kyllä leivätkään ihan niin hyviä olleet, että ne kunniamaininnan saisivat. Maailman parasta sashimia olen syönyt Kööpenhaminassa Bento -ravintolassa. Sille iso suositus.

Vielä yksi vinkki! Kätevimmin lentokentältä pääsee keskustaan junalla. Kööpenhaminan rautatieasema on aivan Tivolia vastapäätä. Rautatieasemaksi ihanan siisti ja hei, sieltä löytyy Köpiksen ainoa Dunkin Donuts 🙂

Aikoinaan, kun mies työskenteli reilun 10 vuotta tanskalaisen yrityksen palveluksessa, pääsin itsekin kokemaan tanskalaisen vieraanvaraisuuden monta kertaa avec-tilaisuuksissa. Silloin tuolla keskellä ei mitään, mutta kuitenkin tarvittavan lähellä Århusia olen astunut Smørrebrödien ihanaan maailmaan. Maailmaan, josta ei ole paluuta. Voileivät ovat liian aliarvostettuja. Sen takia ajattelin omistaa niille yhden kokonaisen postauksen. Josko siitä olisi teillekin lounasvinkkiä 🙂 Sitä siis myöhemmin tällä viikolla luvassa!

ILOISIN TIISTAITERKUIN,

PS. aiempia Kööpenhamina -juttujani löytyy täältä, täältä, täältä, täältä ja täältä.