ILTAA IHANAT!

Vatsa täynnä quesadilloja, kotirönttöset päällä. Herätyskellosta otettu huominen herätys pois ja myöhemmin illalla kutsuu sohva sekä kirja. Viikonloppu on täällä ♥ Eikä mikä tahansa viikonloppu, vaan viikonloppu, jolle ei ole mitään ohjelmaa. Ai jösses, että tällaisetkin viikonloput ovat kivoja. Kiva on tehdä kaikkea suunnitellusti, mutta kiva on välillä vain mennä fiiliksen mukaan. Olla tekemättä mitään jos siltä tuntuu.

Jos saisin tehdä ihan mitä haluaisin, niin menisin hiihtämään. Mutta mutta…eipä ole juuri meilläpäin ladut kunnossa. Tai himohiihtäjille (kuten se punaparransänkinen) latuja löytyy kyllä. Mä odotan luonnonlumilatuja.

Mies kävi tuossa kääntymässä kotona ja esikoisen vein jo iltapäivästä ystävän synttäreille. Meillä vietetään siis perjantai-iltaa tänään ainakin näin alkuillasta kolmistaan pikkuisemman ja tuon pesuprojektia karttelevan karvakorvan kanssa. Ehkä otetaan ennen pesuproggista ja sohvalötköttelyä muutama Yatzy. Taas vaihteeksi. Mä olen muuten tullut siihen tulokseen, että tuo nopan heitto on sellainen laji, mitä pitää treenata. Olen saanut elämäni aikana ehkä yhden yatzyn.

Tänään teimme pikkuisemman lemppariruokaa eli quesadilloja. Nuo ovat siitä kivoja, että täytteitä vaihtelemalla saa kukin omanlaisensa. Toki tehtiin myös esikoiselle ja miehellekin heidän makunsa mukaiset. Saavat sitten heittää mikron kautta kotiin tultuaan 🙂

Perjantai-illan quesadillat

tortillalättyjä
salsaa
juustodippiä
juustoraastetta

Näilläkin jo pärjää, mutta meillä oli tänään lisäksi:
mustapapuja
maissia
tacomaustettua jauhelihaa
pinaattia
paprikaa
punasipulia
tomaattia
avokadoa
korianteria
fetaa

-täytä tortillalätyn toinen puolisko ja paista paistinpannulla hetki ennen kuin käännät toisen puoliskon kanneksi
-paista vielä hetki, nosta pois paistinpannulta ja leikkaa keskeltä kahtia
-tarjoa chilillä maustetun ranskankerman kanssa.

Nyt kun ollaan tipattomalla, niin olen innostunut kuulkaa juomasta, jota yleensä olen juonut vain Thaimaassa ruoan kanssa. Nimittäin oluesta ja nimenomaan puhutaan nyt alkoholittomasta oluesta. Näiden quesadillojen kanssa olisi sopinut tuo Crisp kuin nenä päähän. Sellaista nyt ei ollut saatavilla, joten kombuchalla mentiin. Ei huono sekään 🙂

Taustamusiikkina keittiötouhuissa ei suinkaan soinut tänä iltana meksikolaista, vaan iki-ihanaa sydäntäriipivän kaihoisaa countrya. Moni biisi on vuosien saatossa kulunut puhki, mutta nuo 90-luvun countrybiisit ei kulu ikinä ♥ 

TUNNELMALLISTA PERJANTAI-ILTAA,