…kuvatulvaa taas kerrakseen, tällä kertaa mummulasta 🙂
MOIKKELIS!
Ja maanantaiterkkuja sorvin ääreltä! Tänä aamuna töihin ajaessani ihmettelin, kun ei joululauluja kuulu radiosta. Täytyisi virittää autoon jouluradiokanava. Mutta kyllä yleensä aiempina vuosina tähän aikaan vuodesta on jo soinut joululaulut ihan tavallisillakin kanavilla, vai onko? Tässä vaiheessa joulunodotusta ehkä pikkuisen jo kismittääkin se, että päätimme viettää joulun täällä etelässä; pohjoisessa kun näyttäisi olevan valkoinen maa. Toisaalta taas, eihän tuo hipsteripotilas olisi välttämättä pystynyt istumaan autossa tuota pitkää matkaa. Ensi vuonna sitten 🙂
Lauantaina serkukset olivat tien toisella puolella mummulassa piparkakkutalkoissa. Mummu oli ostanut talkoita varten tuollaisen kivan mustavalkoraidallisen vahakankaan keittiön pöydän suojaksi! Lapsukaisilla oli nenän päät olivat vehnäjauhossa ja puolet taikinasta meni parempiin suihin ennen pipareiksi leipomista. Silti laskivat, että reilut sata piparia tuli paistettua. Ihan kaikkia eivät olleet jaksaneet koristella. Ymmärrettävästi 😉 Niin kauan kuin mä muistan, niin äiskä on tehnyt piparit tuolla Paula Mamsellin ohjeella. Niistä tulee ainakin omasta mielestäni ihan tajuttoman hyviä; just sellaisia rapsakoita ja tarpeeksi mausteisia:
PAULA MAMSELLIN PIPARKAKUT (100-120 kpl)
250g voita
3 dl sokeria
2dl siirappia
3-4tl kanelia
2 tl inkivääriä
1 tl neilikkaa
3 tl kardemummaa
½ tl maustepippuria
2 munaa
8 dl vehnäjauhoja
3 tl soodaa
– kiehauta siirappi ja mausteet
– jäähdytä
– vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi
– lisää vaahtoon jäähtynyt siirappimausteseos
– lisää munat yksitellen ja sekoita hyvin
– sekoita jauhojen sekaan sooda ja kaada em seokseen
– sekoita tasaiseksi ja laita viileään vetaytymään
– anna levätä seuraavaan päivään
– paista 225 asteessa, kunnes ruskeita ja rapeita.
Mä olen yleensä tehnyt piparit ihan kaupan pakastealtaan piparkakkutaikinasta, mutta ajattelin tänä vuonna testata tuota ylläolevaa reseptiä. Tässä vaan alkaa kuulkaas aika käymään pian vähiin näiden jouluvalmistelujen kanssa 🙂 Yhtään ei olla vielä joulupukin asioillakaan käyty. Ehtiihän sitä! Mulla on tullut tietyllä tapaa ähky joululahjakasoja vastaan. Siinä missä aiempina vuosina lapset ovat saaneet jos jonkinlaista pikkukrääsäpakettia, taitaa tänä vuonna kuusen alta löytyä muutama isompi ja vähän arvokkaampi lahja. Ollakin, että vielä tuossa iässä se pakettien määrä (ja kovuus) taitaa olla se juttu… Uskooko teillä muuten ekaluokkalaiset vielä joulupukkiin? Meillä tuo kolmasluokkalainen ei enää usko, mutta tuo pienempi kullannuppu on siinä rajoilla. Toisaalta varmasti haluaa uskoa, mutta on tiedostanut myös sen, että osa lahjoista tulee muualta kuin joulupukilta. Voih, kunpa tuo lapsen usko joulupukkiin kestäisi ikuisesti ♥
Hupsis, niin se vierähti ruokatauko! Palaan parin tunnin päästä kahvitauolla eilisiin kommentteihin 🙂
MAANANTAITERKUIN,
ihanaa alkanutta viikkoa toivotellen,
