MOIKKA!

Mun nimi on Maria ja olen Tulikeppi-koukussa. Jep. En yleensä syö juuri minkäänmoista makkaraa, mutta Tulikepit, niihin olen taas näin kesän kynnyksellä koukuttunut. Lähinnä siihen tulisuuteen. Samoin on muuten Ärjyripan kanssa….oletteko koskaan maistaneet Ärjyripaa tai Tulikeppiä? Molemmat ovat made in Manse, joten täältä meiltä niitä kaupoista hyvin löytyy. Toivottavasti myös muualta Suomea.

Aika usein käy niin, että tulee grillattua vähän liikaa. Salaattiakin jää usein yli. Ja tuollainen grillattu makkara ei oikein houkuttele enää jälkikäteen. Tulikeppi sopii myös pastan joukkoon loistavasti ja tänään testasin sitä salaattiin. Ai että, lounaalta jäänyttä salaattia jatkoin hieman pinaatilla ja paprikalla. Päälle paistinpannulla hieman lämmitettyjä Tulikeppejä ja muutama paahtoleipäviipale palasteltuna. Ranskankerman jämät, joihin sekoitin bbq-kastiketta. Luova keittiö – paras keittiö 😀

Mausteinen makkarasalaatti
3-4:lle

3 mausteista makkaraa
salaatti-punakaalisekoitusta
pinaattia
parsakaalia
paprikaa
oliiviöljyä
pari paahtoleipäsiivua
ranskankermaa
bbq-kastiketta
lehtipersiljaa

1. Pienistele makkarat ja paista niitä pannulla
2. Pienistele paahtoleipäsiivut ja paista niitäkin pannulla
3. Sekoita salaatti, pinaatti,pienisteltu parsakaali ja paprika keskenään, lisää oliiviöljyä
4. Kaada salaatti tarjoiluastialle ja lisää makkarat ja paahtoleivän palaset
5. Tarjoile ranskankerma-bbqkastikkeen ja pienistellyn lehtipersiljan kanssa

Toivottavasti siellä on vietetty ihana vappuviikonloppu ♥ 

SULOISIN SUNNUNTAITERKUIN,