HEISSULIVEI!
Ihan ekaksi taas on pakko kiittää teitä hurrrrjan paljon vinkeistä tuohon Bali-postaukseen. Palaan niihin kyllä. Mutta jo pikaisella silmäyksellä voin todeta, että saimme monen monta hyödyllistä vinkkiä. Joten kiitos kaunis niistä teille 🙂 Mun täytyy tunnustaa jotain; kerran viikkoon käytävä ruokakauppasysteemi on ollut parin kolmen viikon aikana tuuliajolla. Mikä on aiheuttanut sen, että a) jääkaappi on koko ajan tyhjä, b) rahaa kuluu ruokaan ihan tuhottomasti ja c) tämä ruokien suunnittelemattomuus stressaa ja tuottaa päänvaivaa. Vaikka olen tiedostanut tilanteen, että se ruoka- ja kauppalista pitäisi tehdä, niin silti en tee asialle mitään. Daah. Oma vika, nyt on pakko tsempata.
Sillä eilen illalla sairaalasta kotiutuessamme jääkaapissa oli taas se perinteinen valo. Sekä 300 g broilerin maustamatonta filettä. Katsaus pakkaseen ei tuonut liiemmin tulosta, mutta yhden wokvihannespussin jämät sieltä löytyivät. Kuivamuonakaapit meillä on aika hyvässä kuosissa (lue: kaapit on niin täynnä, että niitä pitää alkaa tyhjentämään), joten kolme nuudelipussia löytyi helposti. Ekaksi ajateltiin tehdä perinteistä kanawokkia, mutta koska jotenkin kylmyys iski luihin ja ytimiin, ajatus lämmittävästä keitosta tuntui paremmalta.
HELPPO KANAKEITTO
300 g broilerin fileetä pienisteltynä
öljyä paistamiseen
1 kanaliemikuutio
wokvihanneksia
3 pss nuudeleita + 1 kananuudelien maustepussi
vettä n. 1,5 litraa
3 cm pala inkivääriä kuorittuna ja raastettuna
1 valkosipulin kynsi pienisteltynä
1 rkl osterikastiketta
1 rkl teriyakikastiketta
-kuullota pienisteltyjä kanoja, valkosipulia ja inkivääriä hieman öljyssä
-lisää kanaliemikuutio
-lisää wokvihannekset ja anna niiden sulaa
-lisää vesi ja anna kiehua n. 15 minuuttia
-lisää nuudelit ja nuudelimaustepussi sekä osteri- ja teriyakikastike
-kiehauta vielä viisi minuuttia
***************************************
Syö puikoilla kiinteät aineet ja ryystä liemi kulhosta ;D Tosin tänään söin lounaaksi tätä ja lusikalla meni ihan mukavasti alas! Mutta nyt tuumasta toimeen ja ruokalistan kimppuun. Saan viikonloppuna tänne Tampereelle muutaman ihanan vieraan (klik ja klik). Perjantaina tulevat meille fredagsmyysseille. Ihan mielettömän ihanaa! Lauantaina humputtelemme kaupungilla vailla päämäärää. Tiedossa yhdessäoloa, hyvää ruokaa ja seuraa. Tulee kuulkaas tarpeeseen tämä viikonlopun irtiotto ♥
AURINKOISIN KESKIVIIKKOTERKKUSIN,
Meillä tehdään usein keittoja niistä aineksista joita kaapista löytyy. Keitoilla on nimikin; ”jotain soppaa”
Heippa ihana!
Just tällaiset ”jotain soppaa” tyyliset on meilläkin käytössä. Ihan parhaita ja varioimalla saa tosi kivasti makua ja täyttävyyttä 🙂
Kivaa alkanutta viikkoa <3
Kun läheinen sairastaa tai elämä heittää muuten häränpyllyä, niin ei ihmekään, ettei aina kaikki ole niin justiinsa! Jos vähän lipsahtaa kunnianhimoisesta suunnitelmasta elää arkea (ruokaostokset, liikuntakuuri, herkkulakko, viikkosiivous), ei haittaa – järjestykseen voi palata, kun elämä muilta osa-alueilta helpottaa. Ole armollinen itsellesi:)
Huomenta!
No näinhän se on, kiitos taas muistutuksesta 🙂 Pitäisi olla armollinen, mutta jotenkin sitä porskuttaa menemään samassa tahdissa, kun elämä muuttuu.
Ihanaa alkanutta viikkoa <3
Hyvän näköistä keittoa ja terveellistäkin vielä! Lämpöiset keitot sopivat näihin pakkaspäiviin hyvin mukavaa keskiviikkoa Maria <3
Kiitsa ihana,
lämpimät keitot ovat ihan parhaita! Hei, meillä tuntuu olevan muuten plussan puolella (vaikka on pari miinusastetta) ja huomiselle on luvattu vettä. Se on muuten jokotaikelit tällä hetkellä 🙂
Itse myös usein jääkaappiin katsoessani mietin, vieläkö näistä voisi jonkun keiton tehdä kun ei kauppaankaan huvita lähteä. Usein sen saa tehtyä ja saa taas siirrettyä kauppareissun päivällä tai parilla. Valmisrokkia en olekaan vielä keitossa kokeillut, mutta menee omana muunnelmana varmaan pian kokeiluun.
Heipsan,
keitot ovat ihan parhaita kauppareissun viivästyttäjiä. Yleensä aina löytyy jotain aineita, mitä laittaa keittoon. En mäkään aiemmin ollut käyttänyt valmiswok-vihanneksia keitossa, mutta hyvin sopi 🙂
Kivaa alkanutta viikkoa <3