Te lukijathan tiedätte mun intohimoni leivontaan. Ja herkkujen syömiseen. Sekä niihin rauhallisiin sunnuntaiaamuihin, kun pöydässä istutaan pitkään ja hartaasti. Sain kunnian päästä Indiedays Inspiration bloggaajana mukaan Indiedaysin ja Kungsörnenin leivontakampanjaan. Saimme testaukseen Kungsörnenin leivontatuotteita sekä Lékuén leivontavälineitä em. leivontatuotteiden testaamiseen. Ja mikäs sen mukavampi tapa testata näitä ihania herkkuja kuin nauttia ne sunnuntaibrunssilla! Kera kuohuvan.

Kaikki testaamani Kungsörnenin leivontatuotteet olivat äärimmäisen helppoja valmistaa ja kaiken lisäksi lopputulos oli herkullinen. Näitä täytyy ostaa kaappiin yllätysvieraita varten! Testasin Kungsörnenin valikoimista porkkanakakun, mutakakun ja toscakakun.

Mehevä porkkanakakku valmistui kädenkäänteessä; pakkauksessa on kaksi pussia. Toinen on itse kakkuun ja toinen kuorrutteeseen. Kakkupussiseokseen lisättiin vettä ja margariinia ja paistettiin uunin alaosassa 45 minuuttia. Porkkanakakun pohjan paistoin Lékuén irtopohjavuoassa, jossa on keraaminen aluslevy ja silikoninen reuna. Kakku ei jäänyt kiinni reunoihin ja kakun sai kätevästi tarjolle suoraan tuossa keraamisessa aluslevyssä. Kuorrutteeseen saa lisää kuohkeutta lisäämällä siihen 50 grammaa tuorejuustoa. Itse käytin tähän kakkuun kaksi kuorrutepussia, sillä pidän porkkanakakuista, joissa ei ole säästelty kuorruteen kanssa.

Toscakakun tein hieman perinteisestä kakusta poikkeavana Lékuén minibrownies -vuoassa. Myös porkkanakakusta ja mutakakusta saisi minibrownies-vuoalla pienempiä herkullisia suupaloja.

Tahmea ja suklainen. Sellainen oli kokeilemani Kungsörnenin mutakakku. Aivan täydellinen. Ja tämäkin kyllä valmistui äärettömän helposti; kakkujauheseos kaadetaan vuokaan ja lisätään vähän sulatettua voita ja vettä. Uunissa noin 15 minuuttia ja kakku on valmis syötäväksi. Joko sellaisenaan tai sitten kermavaahdon/vadelmamelban kera. Kakku saa jäädä keskeltä hieman raa’aksi, joten on varottva paistamasta sitä liikaa.

Olettekos muuten koskaan tehneet mikroleipää? No en mäkään ollut tehnyt tuollaista aiemmin, mutta Lékuén leipäkääreellä tuo onnistui helposti kolmessa minuutissa mikrossa. Leipä tehdään alusta asti tuolla leipäkääreessä aina taikinasta paistamiseen asti.  Jos leipään haluaa rapean kullanruskean pinnan, kannattaa se laittaa vielä uuniin hetkeksi väriä saamaan.

Kivointahan tässä koko kampanjassa on edellä mainittujen herkkujen lisäksi se, että saan arpoa teidän lukijoiden kesken mahtavan Kungsörnenin leivontatuotteita ja Lékuén leivontavälineitä sisältävän tuotepaketin! Alla kuva arvontapalkinnosta. Paketti sisältää:

1 x Porkkanakakku

1 x Mudcake

1 x Cupcakes Strawberry Surprise

1 x Toscakakku

Lékuén leivontavälineitä (klikkaa tuotetta saadaksesi lisätietoa):

1 silikoninen irtopohjavuoka (punainen)

1 leipäkääre (musta)

1 minibrownies-vuoka (punainen)

1 Decomax-koristelukynä (pinkki)

1 kakkutikkarivuoka (pinkki)

PS. lauantaiset juhlat menivät ihan älyttömän hyvin; oli kiva tavata teitä bloggaajakollegoita ja vaihtaa kuulumisia. Toivottavasti nähdään ensi vuonna uudestaan 🙂