tiistai 21. huhtikuun 2015

Astetta terveellisemmät jaffakeksit

MOIKKAMOI!

Kiitos vielä kaikille eilisen postauksen älyttömän ihanasta ja rohkaisevasta dialogista kommenttiboksin puolella Tämä on sitä bloggausta parhaimmillaan – tarina jatkuu postauksesta toiseen ja keskustelu saa uusia ulottuvuuksia. Ikään kuin tunnettaisiin toisemme paremminkin. Aivan parasta! Mikään ei voita niitä ystäviä tosielämässä, mutta olette tekin kyllä niin kultaisia ja oikeasti monesta on tullut ystäviä isolla yyllä. Eilisen postauksen jälkeen sydänystäväni K laittoi heti facebookin kautta hätääntyneenä viestiä, että onhan teillä kaikki hyvin. No onhan meillä kaikki hyvin, enemmän kuin hyvin 🙂 Se on nämä ruuhkavuodet, jotka saavat aikaan myös sosiaalisen elämän tyrehtymistä. Ja se on harmillista se. Aika paljon kanssakäymisestä tulee suoritettua viestein; joko whatsupilla tai facebookissa. Tai sitten nuo muruset lukevat blogistani mitä meille kuuluu. Silloin tällöin tulee päivitettyä kasvokkain tilanne, mitä meille oikeasti kuuluu. Blogihan on vain se pieni osa elämää. Se osa, joka käsittelee pääosin minua. Onneksi on kesä tulossa, niin ehtii kuromaan umpeen menetettyjä aikoja ystävien kanssa. Pitkään istuttuja kesäiltoja mökillä. Talvella sitä jotenkin olla möllöttää neljän seinän sisällä, vaikka ihan varmasti virkistäisi lähteä vähän ihmisten ilmoille 😉

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERAHei, pidemmittä puheitta. Mä rakastan jaffakeksejä. Jotkuthan eivät voi sietää hedelmän ja suklaan yhdistämistä. Mutta mulle se uppoaa. Viime viikolla alkoi ihan puskista kolottamaan jaffakeksihammasta. Minulla, joka en ole pariin vuoteen keksejä kotiin ostanut. En antanut periksi mieliteolle ja rynnännyt kauppaan, vaan kaivoin kaapista pikkuisen terveellisemmät jaffakeksimateriaalit. Pitkästä aikaa tuli tehtyä raakaleivonnaisia. Täytyy myöntää, että eivät nämä nyt ihan jaffakekseille maistuneet, mutta hyville kuitenkin.

RAAKASUKLAAJAFFAPALLEROT

8 taatelia
1 appelsiinin mehu
1,5 rkl vaahterasiirappia
3 rkl raakakaakaojauhetta
0,5 dl kookosöljyä

1 rkl macajauhetta
ripaus merisuolaa
kookoshiutaleita
– surraa taatelit, appelsiinin mehu, siirappi, kookosöljy, kaakao- ja macajauhe blenderissä sekaisin
– lisää vähitellen kookoshiutaleita niin, että saat käsiteltävän massan
– pyörittele massasta palloja ja koristele kookoshiutaleilla sekä appelsiinin kuorella
– anna tekeytyä jääkaapissa pari tuntia

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Täytyis taas ottaa itseään niskasta kiinni. Viikonlopun synttärijuhlista jäi päälle pieni herkuttelu. Ei mitään mullistavaa, mutta sellaisessa mittakaavassa oleva sokeriaddiktio, että oli tänäänkin pakko paistaa mehevä marjapiirakka. On tääkin; haikeana muistelen sokeritonta tammikuuta ja sitä fantastista oloa, jonka sokerittomuus sai aikaan. Silti en tee asialle mitään 😀 Ehkä se vaatisi sen taas, että ottaisi itseään kunnolla niskasta kiinni myös urheilujen suhteen. Nekin on olleet viimeisen viikon retuperällä. Having said that…taidankin kuulkaas lähteä juoksulenkille just nyt. Sitten pian saakin jo odotella miestä kotiin lentokentältä. Taas. Onneksi oli kyseessä vain yhden yön reissu; saadaan pitää huomenna pitkästä aikaa kunnon kisakatsomo. Pahalta kyllä näyttää, mutta en vielä onnittele teitä oululaisia 😉

AURINKOISTA TIISTAI-ILTAA,
nähdään taas!

allePS. edit: enpäs sitten lähtenytkään juoksemaan; pikkuisempi tuli tuossa ulkoa sisälle pääkipuaan valittaen. Kuumemittari näytti sellaisia lukemia, että oksat pois. Nyt makaa reporankana sohvalla. Miten mä aina onnistunkin ajoittamaan nämä mun palkattomat vapaapäivät näin? 😀 Toissa viikollahan esikoisella oli oksitauti näiden päivien aikana…#äidinvaisto


Kommentoi