keskiviikko 19. marraskuun 2014

Lämmin & lempeä uuniohrapuuro

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ILTAA IHANAISET
Viikon puoliväli on ihan pian selätetty, mutta tämä orastava flunssa ei. Niin ärsyttää, että miksi kroppa alkaa aina laittamaan hanttiin, kun aloitan vähänkään kovemmin liikkumaan? Nyt parit kolmet circuitit vedetty tuota Kayla Itsinesiä (+välipäivinä kuntopyörää) ja töttöröö; nenä valuu, kurkussa asuu joku piikikäs ja silmät on tomaatilla. Aiemmin en ollut lainkaan kipeä, mutta viime kesästä lähtien on ollut orastavia flunssia liian monta. Päällensä ne ei kunnolla tule eivätkä onneksi kestä kauaa. Tosin peiliinkin on katsominen. Liian lyhyet yöunet ja liian kevyt vaatetus. Mutta mekkoviikosta en ole luopunut, sukkahousuihin tosin pitää lisätä enemmän paksuutta. Tänään tärisin kylmyydestä, kun kävin miehen kanssa päivällä pikaisesti asioilla. Ihmekös tuo, kun nahkatakissa ei ole edes pikkupakkasella vuorta. Ennen töihinpaluuta kävin kaivamassa vaatehuoneesta villakangastakin ja heti helpotti ;)
Viime viikolla tein pitkästä aikaa koululaisille välipalaksi uuniohrapuuroa. Tuo jos mikä on oikea lohturuoka. Se muistuttaa olemassaolollaan pitkistä ja rauhallisista viikonloppuaamuista. Lempeä ja lämmin. Parastahan siinä on se, että valmistuu uunissa kuin itsestään. Ei tarvitse vahtia maidon pohjaanpalamisen varalta lieden vieressä. Me söimme tätä tällä kertaa mustikkahillon keran, mutta parhaiten tähän mun mielestä sopii omppuhillo. Silloin kannattaa sekoittaa puuroon myös ripaus kanelia.
UUNIOHRAPUURO
1,5 l maitoa (mä käytin luomukevytmaitoa)
2 dl ohrasuurimoita
1 tl suolaa
pari voinokaretta
– laita ohrasuurimot uuninkestävään vuokaan
– lisää maito ja suola
– sekoita ja lisää päälle pari voinokaretta
– paista uunin alatasolla 175 asteessa noin kaksi tuntia
– anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua
******************************
Nyt iltaruoka tulille ja uuniohrapuuro uuniin tekeytymään. Iltapalanakin tuo puuro menee passelisti! Oletteko muuten koskaan tehneet uunissa riisipuuroa? Mä en, mutta pitäisi kokeilla, sillä rakastan riisipuuroja. Rakastan ylipäätään puuroja. Muistan, että taivas aukeni, kun aikoinaan reilun vuoden karppauksen jälkeen aloin syömään taas aamuisin kaurapuuroa :)
KESKIVIIKKOTERKKUSIN,
alle

9 Responses to “Lämmin & lempeä uuniohrapuuro”

  1. Anne sanoo:

    Marja: 1,5 dl maitoa, onko näin? Täällä tarkkana luetaan sun ohjeita ;)

    • Maria sanoo:

      No just niin eli litra :D Kertaalleen sen jo korjasin muokkausvaiheessa, mutta sitten menin korjaamaan ison L -kirjaimen pikkuälläksi ja aivot näköjään käski kirjoittaa dl.

      Kiitos Anne, tarkkana kuin porkkana <3

  2. Kieppis sanoo:

    Riisipuuro onnistuu uunissa vallan mainiosti, folio vaan vuoan päälle. Myös hirssipuuro kuuluu omiin suosikkeihin, hautuu uunissa ”makeaksi”.

    • Maria sanoo:

      Kiitos Kieppis vinkistä, koklaankin tuota riisipuuroa. Tuossa ohrapuurossakin pinta vähän ruskistui ja jouduin ehkä ottamaan liian aikaisin pois :)

      Hirssipuuroa en olekaan koskaan kokeillut, mutta ehdottomasti menee kokeiluun!

  3. Marie sanoo:

    Ihana puurovinkki, heti kokeiluun!
    Millä ohjeella riisipuuroa voisi tehdä uunissa, sama kuin tässä mutta ohrasuurimoiden tilalle riisiä? Kuka osaisi neuvoa? Olen usein sitä miettinyt mutta en ole saanut kokeilluksi..
    :)

  4. Terttu Kantola sanoo:

    Puuroriisipussin kyljessä on ohje,myös riisiuunipuurolle!

  5. […] Mutta perheelle Maria kokkaa myös raclettea, vuohenjuustopiirasta ja uuniohrapuuroa. […]

Kommentoi