Niin vain haaveiltiin sushille menoista sun muista, mutta ruokakaupan pihasta soitin miehelle, että mitäs jos nappaisinkin mukaan kunnon pihviainekset ja oltaiskin kotona perjantai-ilta. Ei jouduttu miettimään sekuntiakaan ja niin ne naudan sisäfilepihvit Rosamunda-perunoineen päivineen lähti mukaani kaupasta. En ole mikään hirmuinen punaisen lihan ystävä, mutta silloin tällöin kunnon pihvi tulee kyllä tarpeeseen! Joten Fredagsmyyssejä meiltä nyt sitten hei! En ehkä pystyisi olemaan ilman näitä postauksia. Rutiinit luovat turvallisuutta, joten mitä sitä nyt suotta höntyilemään ravintoloihin 😉

Perunat laitoin uuniin foliokääreessä tuossa kuuden aikaan. Kastikkeena toimi Creme Bonjour Cuisine. Lisäksi tarjolla oli hunajatimjamiporkkanoita. Aivan parhaita. Liian harvoin tulee niitäkin tehtyä. Kovakuorinen leipä dipattuna öljy-balsamico-sormisuolaseokseen on mun ihan all time favorite naposteluruoka. Toimii ihan yksinäänkin ilman lisukkeita. Hiilaripöhönhän tuosta saa, mutta kerrankos sitä 😉

Pippuripihvin kastikkeen teen äidiltä oppimallani reseptillä; yksi mustapekkajuusto ja 2 dl kermaa. Tätä varioin aina joko bbq-kastikkeella, soijalla tai joskus sherryllä. Toimii yhtä kaikki ja herkullinen kastike on valmis. 

Lisäksi  punaviiniä. Avot. Pienestä ihminen (ihmiset) tulee onnelliseksi.

Friday moods from Finland again. Our kids are having a sleepover at my brother’s so we decided to go to have sushi. But, too tired for that after a tough week at work. Good  beef fillet steaks, oven potatos and honey-thyme carrots. Some bread dipped in olive oil & red balsamico. With some finger salt. Tasty red wine. And the best company ever. I’m happy. It doesn’t need miracles to achieve happiness, you know. Hopefully you are happy too 🙂 Have a great Friday evening ♥

 Nyt leffan pariin. Lapset ovat yökylässä veljeni luona. Oudon hiljaista meillä kotona on kyllä ollut koko ilta.