sunnuntai 17. maaliskuun 2013

Mansikkaraparperijuustokakku & hallittu kaaos

Pikaiset sunnuntaimoikat kaaoksen keskeltĂ€! 🙂

Nyt olis kyllĂ€ otollinen aika ottaa pari ”reality bites”-kuvaa meiltĂ€. Huhhuh. Ihan itseĂ€nikin ahdistaa. Ainoa, jonka suuntaan voi nĂ€yttÀÀ kameralla on keittiön pöytĂ€. Ja siitĂ€kin vain tuo toinen kulma. Vaatekasoja siellĂ€ tÀÀllĂ€. Kirjapinoja, aurinkolaseja hujan hajan. KenkiĂ€ ei muuten nĂ€y missÀÀn. PitĂ€nee kai sellaisiakin muistaa ottaa mukaan. Kaksi matkalaukkua aukinaisina olkkarin lattialla. PyykkiĂ€ viikkamatta. Ja silittĂ€mĂ€ttĂ€, mutta sen yritĂ€n unohtaa onnellisesti ja toivoa, ettĂ€ hotellihuoneessa on silitysrauta. Ja mielellÀÀn joku kiltti ja avulias tĂ€ti, joka pieneen hintaan silittÀÀ 🙂
Ja mitĂ€ teen minĂ€? En ainakaan pakkaa tai siivoa vaan leivon tietysti töihin lomalle jÀÀmiskakkua, nautin siitĂ€ palasen kahvin kanssa ja ihmettelen. Istuskelen. Mietin, ettĂ€ pitĂ€isi laittaa sauna pÀÀlle, kun juoksulenkistĂ€kin on pian jo pari tuntia. Mies liukeni spinningiin ja lupasi illalla imuroida. Jos mĂ€ oon sillĂ€ aikaa saanut raivattua tilaa lattialta, ettĂ€ on mitĂ€ imuroida. 
Mutta siis tuohon taivaalliseen juustokakkuun. Tein sen saman kaavan mukaan kuin sen valkosuklaamustikkajuustokakun, joka facebookin puolella taannoin vilahti. TÀhÀn kÀytin mustikkarahkan sijaan mansikkaraparperirahkaa.

MANSIKKARAPARPERIJUUSTOKAKKU

POHJA

100 gr voita

puolikas digestive-keksipaketista 


TÄYTE

1 Philadelphia-tuorejuustopaketti (300 gr)

1 Arlan mansikkaraparperirahka (200 gr)

4 liivatelehteÀ

1 dl sokeria

60 gr valkosuklaata sulatettuna

ripaus vaniljasokeria

tilkka mansikkakiisseliÀ


Murusta keksit (mÀ hienonnin me morttelilla) ja sulata voi. YhdistÀ ne keskenÀÀn ja painele irtopohjavuoan pohjalle.

Sekoita keskenÀÀn tuorejuusto ja rahka sekĂ€ sokeri ja vaniljasokeri sekĂ€ sulatettu valkosuklaa. Liota liivatelehtiĂ€ kylmĂ€ssĂ€ vedessĂ€ 5 mins ja puristele ne kuivemmiksi. KĂ€ytĂ€ mansikkakiisseli mikrossa lĂ€mpiĂ€mĂ€ssĂ€ ja liota liivatelehdet siihen. Valuta norona tuorejuustorahkamassaan. LevitĂ€ keksipohjan pÀÀlle. Anna hyytyĂ€ pari tuntia jÀÀkaapissa. Nauti! 🙂


Huomasin juuri, ettĂ€ mulla on kuvamateriaalia ainakiin kahdeksaan postaukseen, jotka ajattelin loman ajaksi teille ajastaa. Mut haittaaks se, jos postauksissa ei ole tekstitystĂ€? 😀 Huh, onhan tĂ€ssĂ€ vielĂ€ aikaa!
Kiitos ihanat kommenteistanne ed.postauksiin, vastailen niihin illemmalla. Nyt on pakko alkaa raivaamaan tilaa, ettĂ€ miehen imuroinnit onnistuu paremmin 🙂

Suloista sunnuntain jatkoa toivotellen,


11 Responses to “Mansikkaraparperijuustokakku & hallittu kaaos”

  1. Pioni sanoo:

    Nam nammm! Ihanan kuuloinen resepti, täytyypä kokeilla lähiaikoina 🙂

    • Maria sanoo:

      Kiitos kaunis <3 Jos haluaa vähän paksumman kakun (ks. alla 😉 niin kandee tehdä tuplatäyte tai pienempään vuokaan. Mutta hyvää oli! 🙂

  2. Anonymous sanoo:

    Jokseenkin lättänä kakku..

  3. -HEINIE- sanoo:

    Oi, herkullista! 🙂 ja tein tänään muuten sun ohjeella sämpylöitä ja niistä tuli ihan parhaita! että kiitos ohjeesta 🙂

  4. Hahah. Nauran tuolle lättänä kakku -kommentille 😀 Mutta näinhän se monesti on, että kaaoksessa elellään ja sitten blogiin kuvaa sitä yhtä pöydän kulmaa. Nou worries, täällä kans. 🙂

    • Maria sanoo:

      No hei, mäkin kikatin ihan kippurassa täällä 😀 Ajattelin vielä tänään ottaa pari reality bites kuvaa teille ja laittaa joku kaunis päivä niistä kuvaa. Eilen ei sitten ehdittykään siivota 🙂

  5. Sally sanoo:

    Maku on pääasia!

    Mukavaa matkaa teille, jos ei ehditä enää ennen sitä jutskaan 😉

    • Maria sanoo:

      Kyllä!

      Kiitos Sally ja hei, tuo ihana veljen vaimo palaa kemistin ohjeistuksella sun kyssäriin rottinkituoleista! Onnea arvontaan 🙂 Ihanaa pääsiäisen odotusta!

  6. Anonymous sanoo:

    Mun pitäisi tehdä elämäni eka täytekakku lauantaina… Huh huh. Mikä on paras täyte kakun sisään? Soijaa pukkaa 🙂

Kommentoi