meinasi mennä kuulkaas myyssien välittämiset ihan iltamyöhäiselle. Meillä oli lapsilla ihan mahdoton ilta; sellaista väsymyshekkalointia ja itku pitkästä ilosta. Huoh. Nyt molemmat paaperoiset peiteltynä leffan äärelle. Pian suuntaan itsekin sinne, mutta sitä ennen teille runsain mitoin toivomaanne perjantaitunnelmaa täältä meiltä. Olipas outoa kattaa vain itselleen. Mies kun on vasta tulossa Helsingistä kotiin. 

Instagramissa minua seuraavat tietävät jo katastrofin, joka tapahtui lounaalla. Niin loistavasti mennyt viikko ruokailujen suhteen kulminoitui pizzaan. Ei tosin ihan kokonaiseen. Los grande catastroph, mutta elämä jatkuu ja tiedän, että taas huomenna kevennellään 🙂 Iltaruoaksi valikoitui salaatti; uunissa paahdettua ilmakuivattua kinkkua ja uunitomaatteja, rucolaa, salaatteja, homejuustoa, viinirypäleitä ja pinjansiemeniä. Kastikkeeksi ihan oliiviöljy ja valkoinen balsamico. Päälle ripsautus mustapippuria. 

Salaatin kera tein tortillalätyistä leipäsiä. Toisiin laitoin päälle itsetekemääni pestoa, valkosipulia ja parmesania. Toisiin taas maustamatonta tuorejuustoa, kuivattua tomaattia, pippuria ja juustoraastetta. Sitten paistoin näitä uunissa 200 asteessa noin 8 minuuttia.

No mutta oikeestaan noita catastropheja oli tänään kaksi; eka oli se ruokarepsahdus ja toinen oli ostolakkorepsahdus. Kotimatka kulki Iittala Outletin ohi ja kävin ihan vain katselemassa, kunnes muistin sen 10 euron etusetelin siellä MyIittalassa. Huomenna sitten selviää, mihin tuo etuseteli hupeni. Toivoisin teiltä vinkkejä mitä sillä ostoksellani teen. Niin, ostin jotain, jolla ei ole vielä käyttökohdetta 🙂

Nyt lasten viereen Lumottua lelukauppaa katselemaan, tosin tuhinasta päätellen ovat nukahtaneet 🙂