perjantai 16. tammikuun 2015

Savulohiwrappeja ja perjantaimyyssejä

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA…sekä yksi nuupahtanut tilli :D

HELLOU!

Voi että mä olen onnellinen, että kikkakolmonen toimi noiden liki näkkileiväksi yön aikana kuivuneiden tortillojen kanssa. Melkein sama kuin mitä Heidi tuossa ehdottikin. Eli kevyesti kostutin talouspaperia ja tein pinon tortilloista ja kostutetuista talouspapereista. Ja kah, tortillat pehmenivät alta aikayksikön. Aivan liian usein sitä tulee ostettua kaupan valmistortilloita, vaikka nämä itsetehdyt lyö ne mennen tullen laudalta. Tosin eikös siellä kaupassakin myydä nykyään ruistortilloja? Aiemmin en ole itse ruistortilloja tehnyt, vain vehnätortilloja. Allaoleva ohje on suuntaa antava, sillä tein nuo vähän taas näppituntumalla ;)

RUISTORTILLAT (10 kpl)

1 dl vehnäjauhoja
2-3 dl ruisjauhoja
0,5 dl oliiviöljyä
1 dl kädenlämpöistä vettä
1 tl suolaa

1. Sekoita jahot ja suola (aloita 2 dl ruisjauhoja).
2. Lisää vesi ja öljy.
3. Jos seos tuntuu liian löysältä vaivattavaksi, niin lisää ruisjauhoja.
4. Vaivaa taikinaa noin minuutin ajan.
5. Pyörittele siitä 10 palloa ja kaulitse ne ympyröiksi (jauhotetulla alustalla).
6. Paista tortilloja paistinpannulla noin 30 sekuntia/puoli.
7. Mikäli et käytä niitä samantien, niin säilytä esimerkiksi muovipussissa, joka on hyvin suljettu.
8. Ja jos ne sattuu kuivumaan ennen käyttöä, niin katso tuo talouspaperikikka tuosta yltä :)

Tortillojen täytteeksi tuli 300 g savulohta haarukalla pienisteltynä sekä kaupan valmis sitruunatilli creme bonjouria noin 2/3 purkki. Ensin levitin tortillan päälle tuon creme bonjourin (tämän voi toki tehdä itsekin esim creme fraichesta, tillistä ja sitruunasta). Jätin kuitenkin reunasta noin sentin verran ilman täytettä. Sen jälkeen levittelin lohen tasaisesti tortillalle. Lohen jälkeen olikin guacamolen vuoro:

GUACAMOLE

2 pientä avokadoa
1 tomaatti pienisteltynä
1/2 sipuli silputtuna
sitruunamehua
suolaa
mustapippuria

1. Muussaa avokadot haarukalla.
2. Sekoita muut aineet avokadoon.
3. Anna tekeytyä jääkaapissa hetken verran.

Guacamolea huiskin sinne tänne ja lopuksi silppusin vielä tuoretta tilliä päälle. Rullasin tortillan ja leikkasin terävällä saksella puoliksi.”Hännän” taitoin tortillan alle ja laitoin tarjoilukulhoon. Nämä upposivat koko perheelle! Tuli muuten mieleeni, että periaatteesahan olisin jo eilen voinut täyttää nuo tortillat heti paistamisen jälkeen ja säilyttää jääkaapissa. Täyte olisi kostuttanut ne niin, etteivät olisi menneet näkkäriksi!

Nyt takkapuuvarkaisiin naapuriin (mummulle ;). Palaan myöhemmin illemmalla päivän postauksen kommentteihin. Kiitos ihanat jälleen runsaasta kommentoinnistanne; en osaa pukea sanoiksi, kuinka iloiseksi niistä tulen ♥

SUPERSULOISTA PERJANTAI-ILTAA,

alle


22 Responses to “Savulohiwrappeja ja perjantaimyyssejä”

  1. YUMMYY!!! Mä odotaan kutsua teidän herkkupöytään ;)!!!

    • Maria sanoo:

      No hei ihana!
      Ja kiitos :) Mä oikeesti haaveilen, että voisin pitää blogin lukijatapaamisen täällä meillä. Sais tehdä kaikkia näitä pikkunaposteltavia, kilistellä kuohuvalasillisilla ja turista. Harmillisesti asutaan täällä takapajulassa ;)

      Happy weekend ♥

  2. Sari Riekkola sanoo:

    Wrapit on meänki perheen herkkuja, savulohesta en vain niitä ole tehny, mutta varppina hyviä ovat!
    Ihanat kuvat ja olet kyllä niin kauhean ahkera, kun aina jaksat hienoja ja näyttäviä tarjottavia tehä!
    Nautinnollista iltaa Maria <3

    • Maria sanoo:

      Moiksis Sari :)
      Wrapit on kaikessa yksinkertaisuudessaan ihan parhaita! Testaapa savulohesta, on meinaan hyviä :D

      Kiitos, ihan perussetillä mentiin tämä perjantai-ilta…ens perjantaille sitten taas vähän jotain spesiaalimpaa. Tänään meillä oli vielä vieraita, joten tuli kiire tehdä wrapit ja kuvata ne ennen syömistä ;D

      Ihanaa viikonloppua ♥

  3. sade sanoo:

    Moikka! Mistä noita ”Caution: contents of this bag…”-kasseja saa ostaa? Se on ihana!

    • Maria sanoo:

      Moikka :)
      Mä ostin omani House by F-nettikaupasta, mutta siellä ei enää näytä olevan niitä :( Jos googlettaa Nicolas Vahé, niin tulee liuta sisustuskauppoja, jotka myyvät ko. merkkiä. Joten toivottavasti jostain niistä löytyy :)

      Ihanaa viikonloppua ♥

  4. Lumo sanoo:

    Mmmm… onpa herkullisen näköistä! Varmasti maistui kaikille.

    • Maria sanoo:

      Kiitti Lumo,
      oli hyviä! Tänään syötiin vielä miehen kanssa loput jääkaapista ja itse asiassa olivat parantuneet eilisestä. Mehustuneet :)

      Ihanaa lauantaita ♥

  5. Sirpale sanoo:

    Yummii! Näyttää niin herkulliselle :)

    • Maria sanoo:

      Kiitos kaunis :)

      Nuo olivat kyllä hyviä! Pitäiskin alkaa kehittelemään wrappien täytteitä – ovat aika vaivatonta ruokaa. Varskinkin jos ostaa nuo lätyt valmiina :)

      Ihanaista lauantaita ♥

  6. Anu sanoo:

    Voi nami mitä herkkuja taas:)
    Näitä on pakko joskus koittaa.
    Onko muuten tuo neliön mallinen astia mitä sarjaa?

    • Maria sanoo:

      Moiksis!
      Suosittelen todella koklaamaan!

      Tuo neliö on ostettu jostain halppiskaupasta eli ei mitään sarjaa :D Yllättävän ajaton!

      Hei, sulla on siellä sellaiset tuunaukset meneillään, että morjens! Lähetähän tännekin vähän tuota tuunausenergiaa…mulla yks projekti odottaa ;)

      Ihanaista lördagia ♥

  7. Sanna sanoo:

    Kokeiluun menevät – voin jo kesästä haaveilevana kuvitella tämän sopivan kesäiseksi mökkimuonaksi :)

  8. Niina sanoo:

    Mietin ihan samaa kun edellinen, tuli ihan kesäfiilis näistä herkuista! Ispis talteen siis, ja käyttöön viimeistään ensimmäisenä lämpöisenä kesäiltana :) ..voi että sinne on vielä matkaa.. No mutta, nautitaan nyt talvesta kun se vihdoinkin alkoi!

    • Maria sanoo:

      Moi Niina,
      voi, ne kesäillat tulevat ihan tuota pikaa…sen verran nopiaa aika juoksee :) Jeps, täytyy nauttia tästä lumesta, jotta pystyy nauttimaan kesästäkin!

      Suloista sunnuntai-iltaa ♥

  9. Ilonin Anna sanoo:

    Tulin tänne kurkkaamaan siskon suositusten perässä, ja voi että kun on inspiroiva blogi sulla!! Kiitos, meillä taidetaan wrappailla tänään ;)

    • Maria sanoo:

      Heippa Anna!
      Ja ihanaa, että löysit tänne :) Kiitos tuhannesti, yritetään pitää blogi jatkossakin inspiroivana ;)

      Ihanaa viikon puoliväliä <3

  10. Tanja sanoo:

    Hei, tiesitkö, että Suomessa on tullut monessa paikassa myyntiin myös maissijauhoja, joista saa melko autenttisen makuisia maissitortilloja tehtyä? Ovat merkiltään Maseca ja ainakin meidän Prismasta löytyy. Ostaessani ajattelin pussin olevan melko kallis, mutta siitä tulee niin paljon, että hinta onkin oikeastaan melko huokea. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan. Pussin kyljestä löytyy helppo ohje (englanniksi), jota noudattamalla meillä ainakin on onnistunut. Kokeilemsen arvoista!

    • Maria sanoo:

      Heippa Tanja,

      enpä tiennyt – kiitos vinkistä! Maissijauhoja pitääkin kokeilla näiden valmistamisessa :)

      Ihanaa keskiviikkoa <3

Kommentoi