maanantai on jälleen mennyt aika kivuttomasti! Toivottavasti sullakin 🙂 Mutta huomisesta tulee vaikee, tiistait on aina jotenkin hankalia tapauksia. Täytyy hioa strategiaa tiistain suhteen. Tosin huomisesta tulee vähän erilainen tiistai, kun lähdetään heti aamusta samoilemaan edesmenneen mummun ja papan metsään pariksi kolmeksi tunniksi Metsäliiton miehen kanssa tarkistelemaan rajoja ja mahdollisia myrskytuhoja. Haittaakohan sitä setää, jos otan kameran eri objektiivineen mukaan ja vähän kuvailen samalla? 😉

Mutta hei, tänään piti kirjoitella liikunnasta. Se postaus on kyllä tulossa, mutta vaatii vielä hiomista ja lisämotivaatiota. Terveyslinjalla kuitenkin aloitetaan viikko; siitä lähtien kun näin Kalastajan Vaimon blogissa kukkakaaliparsakaalisosekeiton, jossa oli soseutettu keiton pohja ja lisätty sitten vielä kaalien palasia loppuvaiheessa purupintaa tuomaan, on kummitellut tuo keitto mielessäni (tulipas pitkä ja hankala lause). Muokkasin sitä vähän ja lisäsin keittoon avokadoa. Ei tarvinnut täten ollen lisäillä maizenaa tai muutakaan suurustetta. Keiton ulkonäkö on kaikkea muuta kuin kaunis, mutta on ihan taivaallisen herkullinen!

1 litra vettä

kasvisliemikuutio
– kiehauta vesi ja lisää kuutio

parsakaali

kukkakaali
avokado
– palastele puolet kaaleista pieneksi ja kiehauta avokadon kanssa pehmeiksi
– soseuta
– lisää loput palastellut kaalit ja alla olevat aineet:

2 valkosipulinkynttä

2 dl ruokakermaa (5%)

maustepippuria

suolaa

tippa tai pari tabascoa

Mun mielestä ajatus sosekeitosta, joka ei ole soseutettu on ihan mielettömän kiva 🙂 Täytyy testata muillakin kasviksilla! Syötin tämän reseptin tuonne kiloklubiin ja sain kaloreiksi 122 / annos. Ei ole kuulkaas kaloreilla pilattu tämä keitto! Ruisleivän päälle levitin jugurttituorejuustoa, Lidlistä ja rasvaa 8%. On maukasta, mutta lisäsin maustepippuria myllystä ja ruohosipulisilppua.

Pian kuopus tanssiharrastukseen ja itse juoksulenkille. Endorfiinitankkausta, you see! 🙂