Heippa ihanat!!!
Mulla on kuulkaas ollut teitä ihan ikävä – kesäloma onneksi loppuu viikon päästä ja palaillaan siitä sitten taas postaus per päivä -tahtiin 😀 Plus normaaliin kommentteihin vastaamisrytmiin. Mä tiedän, kommentteja on tullut ihan ihanan paljon ja mä en ole ehtinyt niihin vastaamaan. Hävettää. Mutta tänä iltana, kun mies menee kalaan (ja värittämään maailmaa) äijäporukalla, niin mä avaan punaviinipullon, kaadan itselleni lasillisen, laitan lapset nukkumaan ja istun tähän keittiönpöydän ääreen vastaamaan kommentteihin.
Viikko takaperin vietettiin pienimuotoista 4th of Julya. Mies ehti kuuden jenkkivuoden aikana tottua ko.juhlaan, joten mikäs siinä, kyllä mulle aina hampparit ja grillatut vaahtokarkit kelpaa (älkää edes kyselkö muuten loma-ajan liikunnasta ;). Eniten luetuin postaukseni on tuo bbq-kastikkeen tekopostaus, joten laitetaan tuo resepti vielä tähänkin. Se on alunperin Sara la Fountainin Passion for Food kirjasta:
Taivaallinen BBQ-kastike
4 rkl ketsuppia
4 rkl ananasmehua
3 1/2 rkl muscovadosokeria
(alkuperäisen reseptin mukaan fariinisokeria)
1 rkl tomaattipyreetä
2 1/2 tl Chipotle Tabasco maustekastiketta
Aineet sekoitetaan kattilassa ja keitetään hieman kasaan. Yleensä teen tätä tuplasetin, sillä me syödään tätä ihan pihvien ja ribsienkin kanssa. Musta tosin tuntuu, että tässä ajan saatossa tuo tabascon määrä on lisääntynyt. Mitä tulisempaa niin sen parempi! Kyytipojaksi tehtiin ihan ranskalaisia perunoita (pussista) ja coleslawta. Mä en ihan hirmuisesti majoneesista perusta, joten en sitä coleslawiinkaan käytä.:
Coleslaw
varhaiskaalia suikaleina
porkkanaa raastettuna
(säilykeananasta)
kastike
1 prk kermaviiliä
hunajaa loraus
1 tl viinietikkaa
1 tl sinappia
mustapippuria
suolaa
Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja lisää kaaliporkkana-ananasseokseen. Anna maustua jääkaapissa pari tuntia. Mun mielestä coleslaw on ehkä parhaimmillaan seuraavana päivänä!
Nyt vastaanottamaan uusia vieraita – just tunti takaperin heitettiin äiti ja lasten serkut vastarannalle. Pari päivää lapset pulikoivat serkkujensa kanssa ja tänä aamuna käytiin samoilemassa taas Seitsemisessä. Jotenkin me ollaan sen sortin sakkia, että vieraat mökillä ovat se mökkeilyn suola. Toki välillä on hyvä olla omalla porukallakin, mutta tykätään, että täällä saa olla elämää. Seuraavaksi siis saarelle tulee pari miehen ystävää (ja munkin). Ja taas tehdään hamppareita ja parannetaan maailmaa 😀
Kesä on sitten ihmisen parasta aikaa…syksyn talven ja kevään kanssa.
Mikä onni, että meillä on neljä vuodenaikaa!
Viikonlopputerkuin,
PS. meillä mökkimusiikkina toimii tällä hetkellä Jimmy Buffett.
Kuunnelkaas esim; Desperation Samba, Come Monday, Son of a Sailor jne!
Nams ja ihania kuvia. Instas jo puhuttiinkin, et samat herkut oli ;))
http://lloveyourselff.blogspot.fi/2014/07/poyta-on-katettu.html
Kiitsa ihana ja toden totta, meillä oli ihan sama menu 😀
Ihanaa viikonloppua <3
Jimmy Buffet :D! Cheeseburger in paradise soi Elbow Cayssa Bahamalla joka päivä kuukauden ajan parisen vuotta sitten. Ja taitaa soida edelleenkin Key Westissä…
Eikä?! 😀 Mä oon kuunnellut J.Buffettia aina siitä lähtien, kun tapasin tuon mieheni eli yli 12 vuotta. Hänellä oli sitä tapana kuunnella ystäviensä kanssa kesäisin Cape Codissa.
Haaveilen tässä just JB:n Pariisin keikasta syyskuun lopulla….
Hei, ihanaa kesää sinne <3
Voi kiitti Maria noista hamppari ohjeista, mie kyllä kokeilen noita nyt kesällä…
Ihanaa lomaa ollut teillä siellä ja tuo teän mökki ympäristöineen on aivan mielettömän ihana!!!
Jatkakaahan nautiskeluja siellä, oottelen täällä taas sinun postauksia..<3
Moikka Sari
ja olehan hyvä 🙂 Toi kastike on sitten addiktoivaa…. 😀
Kiitos kaunis, ollaan kyllä nautittu lomasta mökillä ihan täysin rinnoin. Huomenna päivä/iltareissu kaupunkiin yksiin juhliin ja sitten taas illalla/yöllä takaisin mökille. Ei sitä malta kaupunkiin jäädä 🙂
Ihanaisia kesäpäiviä <3
Au pair-vuonna joskus muinoin kylän baarissa soi usein Jimmy Buffet. Nykyisin Buffetia soi meillä kotonakin, mieheni on musiikkiin kovin ihastunut.
Vitsit, mä olin ihan varma, että kukaan ei ole kuullutkaan ko. laulajasta. Hei, teillä on hyvä musiikkimaku 😀
Ihanaista sunnuntai-iltaa <3
Kiitos taas tuosta bbq-kastikkeen reseptistä! Tein sitä ekan kerran eilen (tuplasatsin), kun niin ikään kestitsimme ystäväporukkaa kotonamme. Ihan us-ko-mat-to-man hyvää! Tabascoa meni täälläkin muutama tippa enemmän kuin alkuperäisessä reseptissä mainitaan ja lisäsin salaa myös pari rundia chili explosion-maustemyllystä 😉 Tänään nautin kastikkeen jämät kylmän grillatun broiskun ja uusista perunoista tehdyn salaatin kanssa – toimii *slurps ja peukku*.
Olehan hyvä Carita ja hei, eiks olekin ihan tajuttoman hyvää?! Tuota vois syödä jopa pelkältäänsäkin 😀
Ja juu, tippa tabascoa lisää, niin antaa mukavasti potkua.
Kiitti vinkistä, mulla on myös tuo chili explosion käytössä, mutta en tähän ole sitä tajunnut laittaa 🙂
Ihanaa viikon jatkoa <3