…meillä mennään näissä tunnelmissa. Menu liki samanlainen kuin eilen rakkailla ystävillämme vieraillessamme. Punaviini oli parasta, jota olen pitkään aikaan maistanut. Eihän tipattomassa tammikuussa lasketa ruoanlaittoviiniä tai viiniä ruokajuomana? 😉
Ihanaa lauantai-iltaa…
…pitäkäähän toisenne lämpiminiä, sillä mittari on jo painunut -10 paremmalle puolelle!
No mitä se viini oli/on? Kerro heti! Niin, eikä sitä lasketa ; )
Tulipa suorastaan nälkä kun katsoin noita kuvia. Mitä tämä menu tarkalleen pitää sisällään?
Hyvältä näyttää, tuli ihan nälkä.
Kyllä punkkua sopii nauttia, sehän on terveellistäkin:)
Nanna: no se viinihän on (tai siis oli, koska se liittyi ruoanlaittoon eikä sitä täten ollen lasketa 😉 Villalta Ripasso Valpolicella made in Italy. Hinta/laatusuhde erinomainen. Katsoin Alkon sivuilta niin reilun kympin pullo. Sain sen yhdeltä tavarantoimittajalta joululahjaksi ja nyt vasta aukesi korkki ;D Kiitos, menu sisälsi kanasalaatin balsamicolla ja öljyllä, mututuntumalla itsetehtyä leipää, yrtti-valkosipulimarinoituja oliiveja, marinoituja maa-artisokan sydämiä, pikkuisia suolakurkkuja ja yrttimarinoituja valkosipulinkynsiä.
Hanne: kiitos 🙂 Tottakai, punkussahan on kaikkia elintärkeitä flavinoideja yms vanhenemista ehkäseviä ainesosia ;D
Näytti kyllä herkulliselta! =)
Onkos tuo punkku sellasta etta ensikertalainen voisi maistella?? Oon aina vähän karttanu punaviiniä, valkkarilla ollaan menty monta vuotta…
Olitko voidellu tuon leivan jollakin yrttiöljyllä vai laitoitko taikinan joukkoon kaikki tykötarpeet?
Susanna: kiitos 🙂 Juu, mielestäni punkku oli ns. helppo juoda, joten voisi sopia ensikertalaisellekin 😉
Voitelin leivän öljyllä ennen uuniin menoa ja lisäsin timjamia. Sitten voitelin hieman lisää öljyllä, kun tuli uunista pois.