tiistai 08. elokuu 2017

3 + 3 terveellisempää herkkua

MOI TAAS!

Se jäätelö, mistä kerroin aamulla. Se, mitä olin laittamassa pakkaseen postauksen kirjoitettuani. Avot, niin hyvää! En malttanut odottaa huomiselle tuon jätskireseptin kanssa, vaan oli pakko tulla laittamaan se tänne blogiin samantien. Sillä tiedän, että siellä ruutujen toisella puolella on muitakin, joilla on herkuton arki alkanut. Muitakin, joilla tuo uusi herkuton arki saattaa ottaa voimille. Päänsärkyä ja kiukkuisuutta ilmassa? Jep, mullakin oli ennen kuin muistin nuo terveellisemmät herkut.

Herkuton arki on tässä tapauksessa vähän harhaanjohtava sanonta, sillä nämä arjen ilostuttajat, joita tulen teille tässä postauksessa esittelemään ovat herkkuja isolla hoolla. Herkuttoman arjen sijaan voisi sanoa vaikka ”valkosokeriton arki”. Naah, eipä kuulostaa niin hyvältä, eihän? Joten herkuttomalla arjella jatketaan. Terveellisemmät herkut ovat aina sallittuja. Sokerihötöt eivät. Ensimmäisenä esittelyssä the nice cream. Seuraan ulkomaalaisia terveysfriikkejä ja raakaruokaintoilijoita tuolla Instagramissa ja heiltä saa niin paljon vaikutteita. Inspiraatiota ja ideoita. Olen huomannut, että aika moni näistä idoleistani on kotoisin Australiasta. En tiedä mistä tämä johtuu, mutta sen takia mulle on tullut ihan järjetön matkakuume. Down under on vain niin kaukana, ettei sinne ihan pikkubudjetilla lähdetä. Jäätelöön palatakseni. Olen huomannut näiden aussitimmimimmien käyttävät monipuolisesti kukkakaalia. Myös makeissa herkuissa. Itse olen tehnyt siitä aikoinaan suklaamoussea ja voin vannoa, että kukkakaalin maku ei lyö läpi vaikka niin voisi kuvitella. Linkki tuohon kukkakaalista tehtyyn suklaamousseen tulee jäljempänä. Nyt vuorossa mustikka nice creamin resepti.

MUSTIKKA NICE CREAM

2 banaania (pakastettuna)
1,5 dl kukkakaalia (pakastettuna)
2 dl kookoskermaa
0,5 -1 dl pensasmustikoita
loraus vaahterasiirappia

-anna jäisten banaanien ja kukkakaalien sulaa viitisen minuutia
-hurauta kaikki aineet blenderissä ja kaada pakastimen kestävään vuokaan
-pakasta noin kuusi tuntia
-nauti (parasta hieman sulaneena, niin kuin jädet yleensä)!

Koristelin tuon jätskiannokseni (ohjeesta tuli kolme annosta) vahvalla mintulla ja se sopi jäden makuun niin hyvin, että seuraavan kerran surautan sitä mukaan jo tekovaiheessa. Meillä mies lipoi huuliaan tämän jälkeen. Toisin kuin eräänä iltana tekemäni smoothien jälkeen. Uumoili tuolloin, että smoothieen oli käytetty aamun lehti ja kun sen ääneen sanoi, niin aloin itsekin asiaa epäilemään. Sen verran pahviselle tuo kokeilu maistui. Aina ei onnistu, edes smoothieissa ;)

Tiedän, että siellä on monia, ketkä eivät ole päässeet raakasuklaan makuun. Kyllä itsellänikin silloin vuosia takaperin hieman raakasuklaan ”kitkeryys” tökki. Mutta nyt en tiedä parempaa kuin pala raakasuklaata iltapäiväkahvin kanssa. Sain Maaritilta Lielahden Lifestä viime kerralla käydessäni mukaan Puhdistamon mustikkaraakasuklaapatukan* sekä pussillisen Cocoan raakasuklaaviikunoita*. Tuo mustikkaraakasuklaapatukka maistui eräällä mökkimatkalla koko perheelle, mutta raakasuklaaviikunat olen säästänyt vallan itselleni. Pari näitä ja makeanhimo on poissa. Ihania, kertakaikkisen ihania!

Niin onnellinen olen, että meillä lapsetkin ovat pikkuhiljaa päässeet raakasuklaan makuun. Huomattavasti paljon terveellisempää herkkua kuin esimerkiksi ne lisäaineilla ja sokereilla täyteen ympätyt viikonloppukarkit.

Helmikuussa tein lakritsitaateleita niin paljon, että niihin vähän kyllästyin. Unohdinkin ne tässä välissä, kunnes sunnuntaina taas muistin moiset. Tein satsin ja nyt yritän pitää näppini niistä erossa. Sillä vaikka kyseessä ovat terveellisemmät herkut, niin ei se silti tarkoita, että näitäkään kannattaa mielin määrin syödä. Varsinkaan lakritsitaateleita, jos kärsii korkeasta verenpaineesta. Itselläni on luontaisesti alhainen verenpaine ja varsinkin aamuisin tulee välillä sen takia käveltyä ”pitkin seiniä”. Yksi lakritsitaateli korjaa tilanteen nopeasti. Resepti on löytynyt blogista ennenkin, mutta koska se on sen arvoinen, niin laitetaan uudelleen tulemaan.

LAKRITSITAATELIT

15 – 20 mehukasta medjool -taatelia
1 – 2 rkl raakalakritsijauhetta

-poista taateleista kivet ja paina ne takaisin kiinni
-sekoita taatelit ja raakalakaritsijauhe keskenään (esim pienessä pussissa)
-säilö jääkaapissa.

Mikäli terveellisemmät suklaavanukkaat kiinnostavat, niin täältä vanhasta postauksestani löytyy niitä kolme kappaletta. Käykäähän katsomassa! Siellä myös se mainitsemani kukkakaalisuklaavanukas. Kuulostaa kyllä aika hurjalta, mutta kantsii kokeilla :)

Näin kun on vasta reilun viikon viettänyt herkutonta arkea, niin täytyy todeta, että sokerin ja alkoholin pois jättäminen arjessa näkyy jo nyt. Vaikkei kumpaakaan kaksin käsin ole kesänkään aikana tullut lapattua.Verensokerin heilahtelut haittasivat ihan normaalia päivittäistä elämää ja oikeastaan olo on jo hyvä senkin takia, että tietää hellivänsä kroppaa. Jep, just sitä joka piti silloin heinäkuussa mulle sen saarnan. Vielä kun saisi tuon unirytmin kohdilleen. Torstaille olen suunnitellut muuten siitä postausta, joten jos ei mitään akuutimpaa taas ilmene, niin torstaina vedellään tirsoja :D No mutta nyt toivottelen ihanan kesäistä tiistai-iltaa ja paljon herkullisia hetkiä arjen keskelle. Muistakaa lempeys 

HERKULLISTA TIISTAI-ILTAA,

*merkityt saatu Life Lielahden myymälästä


sunnuntai 06. elokuu 2017

Koko perheen hyvinvointi & arvonta

HUOMENTA IHANAT!

Jatketaan pienen kesätauon jälkeen Life Ambassador -postaussarjaa kaupallisen yhteistyön myötä Lifen kanssa. Hyvinvointi, sehän on tämän vuoden kantava teemani. Kerroin tuossa menneellä viikolla, että kesällä tuli vähän repsahdettua niin liikunnan kuin ravinnonkin suhteen, mutta nyt olen ottanut itseäni niskasta kiinni. Hyvinvointi on niin moniulotteinen käsite, että toisaalta siihen mielestäni liittyy myös lempeys itseään kohtaan. Henkinen puoli. Se, että osaa antaa nämä repsahdukset itselleen anteeksi ja jatkaa matkaa puhtaalta pöydältä.

Alkuvuonna määrittelin hyvinvoinnin tavoitteeni seuraavasti: ”Mitä hyvinvointi tarkoittaa omalla kohdallani? Sitä, että tuntee olonsa energiseksi, jaksaa arjessa ja lisäksi riittää vielä paukkuja pikkuisen ylimääräiseenkin. Sitä, että hymy ylettää päästä varpaisiin, sisältä ulos. Se, että pyhäkolminaisuus on tasapainossa; liikunta, lepo & ravinto.

Olenko ensimmäisen puolen vuoden aika päässyt tähän tavoitteeseeni? Kesäkuussa olisin vastannut vielä kyllä, mutta heinäkuu teki poikkeuksen. Toki muutto aina verottaa ja vie voimia. Paukkuja ei todellakaan ollut mihinkään ylimääräiseen. Mutta nyt kun muutto on kunnialla ohi, on nuo kolme hyvinvoinnin peruspalikkaa laitettava kuntoon. Ei enää myöhäisiä iltakukkumisia ja väsyneitä aamuja. Ei tekosyitä liikkumattomuuteen. Ei sokeripöhöä tai lisäaineilla täyteen umpattuja pikaruokia. Luonnollisesti hyvää herkutellen ja maltilla liikkuen. Itsestään hyvää huolta pitäen.

Luonnollisempiin hyvinvoinnin ratkaisuihin kuuluvat lisäravinteet ovat päivittäin käytössäni. Kiitos tämän yhteistyön tuoman tiedon. Kallisarvoisen tiedon luonnollisemmasta hyvinvoinnista. Jälleen kerran lähdin intoa puhkuen tapaamisestamme Maaritin kanssa. Maaritia voitte käydä konsultoimassa Lielahden Life-myymälässä.  Hän on todellakin alan rautainen ammattilainen.

Palasimme keskustelussa hyvinvoinnin alkulähteille ja siihen, että miten valita runsaasta valikoimasta ne tärkeimmät tuotteet. Tärkeimmät tuotteet koko perheelle. Mitkä ovat ne tärkeimmät lisäravinteet, joiden avulla voida hyvin. Mistä lähteä liikkeelle. Maitohappo, monivitamiini, kalaöljy, d-vitamiini ja magnesium muodostavat jo sellaisen rautaisen kombon, että jos nämä tuotteet löytyvät omasta päivittäisestä käytöstä, niin hyvä niin.

Life Multivitamin -sarjasta löytyy monivitamiinivalmisteita miehille, naisille, nuorille, vanhemmille, paljon liikkuville, kasvissyöjille ja  raskaana oleville. Kevään söin MultiWoman -monivitamiineja, jotka sisältävät 12 eri vitamiinia ja 8 eri kivennäisainetta. Lisänä monivitamiineista löytyy kasviuutteita, joiden luonnolliset tehoaineet tukevat vitamiinien imeytymistä. Juoksukoulun aikaan vaihdoin naisille suunnatun monivitamiinivalmisteen Life MultiSport -monivitamiiniin ja sillä olen nyt jatkanut juoksukoulun jälkeenkin, vaikkei varsinaista hikiliikuntaa ole niinkään tullut harrastettua.

MultiSport -monivitamiini on erityisesti paljon liikkuvalle tarkoitettu monivitamiini, jossa on erityisen suuret annokset kaikkia energia-aineenvaihduntaan osallistuvia B-ryhmän vitamiineja sekä C-vitamiinia, seleeniä ja sinkkiä, jotka paitsi suojaavat soluja hapetusstressiltä, myös edistävät immuunijärjestelmän pysymistä normaalina. Liekö tuon immuunijärjestelmän buustauksen ansiota, mutta muuta perhettä koetellut kesäflunssa ei tällä kertaa minuun iskenyt.

Erityisesti miehet tarvitsevat monivitamiinin, jossa on myös sinkkiä. Sinkki on ehdoton edellytys testosteronin tuotannossa. Life MultiMan -monivitamiini sisältää sinkkiä normaalia testosteronitasoa tukemaan, sekä viinirypäleensiemenuutetta, jonka sisältämät antioksidantit tukevat tervettä mikroverenkiertoa. Kaikissa Lifen monivitamiineissa on käytetty pääasiallisena B-vitamiinien lähteenä luonnollista guavauutetta. Lisäksi niiden mineraaleissa on käytetty hyvin imeytyviä orgaanisia yhdisteitä. Orgaanisten yhdisteiden ansiosta luonnonmukaiseet vitamiinit imeytyvät tehokkaasti.Kyselin Maaritilta vielä hieman tarkemmin, että mitä suosittelisi lapsille lähinnä tulevaa koulutaivalta silmällä pitäen. Sellaista aivojen hemmotteluainetta, että muisti ja keskittymiskyky pelaisivat. Kuulemma lasten ja meidän kaikkien kannattaisi syödä kalaoljyä. Life Omega-3 70% on erittäin hyvin tiivistetty ja stabiili luonnollisessa muodossa oleva vahva kalaöljy, joka tukee aivojen, sydämen ja verisuonten toimintaa. Onpa sillä kuulemma myös atooppista ihoa parantava vaikutus. Itse olen syönyt tuota Omega 3 -kalaöljyä nyt viime helmikuusta ja tuntuu, että iho ei ole lainkaan niin kuiva kuin aiemmin.

Viiden tärkeän lisäravinteen listalta löytyy myös maitohappobakteerit. Nuo suolistollemme elintärkeät tekijät. Bioteekilta löytyy kahta eri maitohappobakteerivalmistetta; Bioteekin Probiootti Comp koko perheelle ja Bioteekin Probiootti Plus, joka sisältää neljä erilaista bakteerikantaa. Maitohappobakteerit sopivat päivittäiseen käyttöön, mutta ihan ehdottomia ne ainakin ovat ulkomaanmatkojen ja lääkekuurien aikana.

Tänä kesänä, kuten ei kyllä ihan hirmuisesti viime kesinä muutenkaan, ole aurinko meitä hellinyt. Vaikka kesällä auringosta saamamme D-vitamiini riittäisikin, niin silti me suomalaiset tarvitsemme D-vitamiinia myös lisäravinteena. Iho valmistaa D-vitamiinia auringonvalosta ja Suomessa valon määrä on riittävää vain kesällä keskellä päivää. Ruskettuminen viikon etelänmatkalla turvaa D-vitamiinin saannin vain noin kuukaudeksi. D-vitamiini ylläpitää vastustuskykyä sekä edistää lihaskuntoa ja tasapainoa. Aurinko D -vitamiinikapselit sisältävät 50 μg
 d-vitamiiniä öljykapselissa, jonka on todettu olevan erittäin hyvin imeytyvä. Juuri tuon öljykapselin ansiosta. 

Jos kalaöljykapselit edistivät lasten koulumenestystä (tai ainakin auttoivat aivojen toimintaa ;), niin siellä samoilla linjoilla on Nordic Health Boost B12 -suihke. On tutkittu, että B12-vitamiini on D-vitamiinin lisäksi meille suomalaisille se elintärkeä vitamiini. B12-vitamiini edistää muun muassa hermoston ja aivojen normaalia toimintaa sekä normaalia energia-aineenvaihduntaa. Tuo koko perheelle soveltuva suihke maistuu niin hyvälle, että kerrankin on joku vitamiinivalmiste, jota lapset haluaisivat lisää.

Olen tämän vuoden aikana oppinut paljon luonnontuotteista ja vitamiineista. Muun muassa sen, että elimistömme ei tuota c-vitamiinia. Sen takia olen ottanut c-vitamiinin luonnollisemmassa muodossa Life Vitamin C + Berries lisäravinnekapseleina. C-vitamiineilla on todettu lukuisia vaikutuksia hyvinvointiin. Näin arjen alettua ehkä tärkein itselleni on se, että c-vitamiini auttaa vähentämään väsymystä. Se myös edistää raudan imeytymistä ja auttaa elimistöä tuottamaan kollageenia luuston, hampaiden ja verisuoniston hyvinvoinnin ylläpitämiseksi. Life Vitamin C + Berries sisältää uutteita neljästä superhedelmästä ja näiden flavonoidit edistävät osaltaan C-vitamiinin imeytymistä. 

Täytyy myöntää, että tuossa heinäkuun muuttotohinoissa jäi lisäravinteetkin harmillisen usein ottamatta. Mutta nyt on senkin suhteen palattu normaalirytmiin. Ihanaa, tervetuloa hyvinvoiva arki! 

KILPAILU: Nyt teilläkin on mahdollisuus voittaa huikea konsultaatio Lifen ammattilaisen kanssa. Sain arvottavakseni 5 konsultaatiota. Konsultaatio kestää noin tunnin ja sen aikana voitte keskutella Lifen osaavan henkilökunnan kanssa kaikista terveyteen ja hyvinvointiin liittyvistä jutuista. Saatte yksilöllisiä vinkkejä ja tuotesuosituksia parempaan hyvinvointiin. Konsultaation yhteydessä on mahdollisuus saada -10% erikoisalennus kaikista sillä kerralla ostetuista tuotteista.  Konsultaatio voidaan järjestää missä tahansa Life -myymälässä Suomessa.

Vastaamalla alla olevaan kysymykseen tämän postauksen kommenttiosioissa, olette mukana arvonnassa :)

Millaisille lisäravinteille teidän perheessänne olisi tarvetta?

Vastausaikaa on sunnuntaihin 13.8. klo 23.00 asti.

SULOISIN SUNNUNTAITERKUIN,


tiistai 01. elokuu 2017

Terveellisempi arki

HEI…HEI HEI HEI!

Joko siellä on palailtu arkeen? Itselläni ainakin tämä alkanut arki on tehnyt hyvää. Pääkopalle, sielulle ja ruumiille. Olenkin kertonut, että rakastan lomailua, mutta en osaa tehdä sitä kovin kauaa. Viikko on sopiva aika. Liian pitkä toimettomuus ja rotjailu kostautuvat pitkällä aikavälillä ja olosta tulee sellainen blaah-olo. Jos tiedätte mitä tarkoitan.

Koko kesän olen suunnittellut, että kun arki alkaa niin ruokavalio ja liikunnat laitetaan ruotuun. Deadlinena 15.8. Laitoin ruokavalion jo eilen ruotuun. Kerrasta poikki. Putsplankko. Maanantaina kun kuuluu kaikki tälläiset elämäntapamuutokset aloittaa ;) Kesällä ja lomalla saa herkutella hyvällä omallatunnolla, mutta näin arjessa koen, että herkuttelu tekee hallaa. Kyllähän sitä kesälläkin tuli syötyä aamuisin puuroa ja salaattia lounaalla, mutta kaikki se muu napostelu. Se lähti kieltämättä vähän lapasesta.

Itse olen aikoinaan ollut sokeririippuvainen. Opiskeluaikoina aamupala muodostui puolikkaasta Pims -keksipaketista. Iltapala haettiin alakerran Makuunista. Sitä tuli tosi kärttyisäksi ja levottomaksi sokeriniksoissaan. Lasten ollessa ihan pieniä oma kahvihetkeni kruunaantui aina jollain makealla. Kolmisen vuotta sitten raakaleivonta katkaisi sokeririippuvuuteni. Pääsin irti valkoisesta sokerista ja voi vitsit, miten hyvä sitä olikaan olla. Kaiken bonuksena iho hehkui kuin parikymppisenä. Sen jälkeen en ole liiemmin tykännyt karkeista ja pullista.

Paitsi tänä kesänä. Siinä, kun lapsille haettiin namipussit pyysin heitä ottamaan minullekin samalla salmiakkipääkalloja. Hyvin pian huomasin itse olevani kauha karkkikiposta lappaamassa omaan pussiini niitä pääkalloja. Selkärankani makeisten suhteen oli kuin ameeboilla konsanaan. Mökille mentäessä ja tultaessa kyläkaupan jätskit ovat olleet must. Viime sunnuntaina mökiltä kotiinpäin ajellessa pyysin tuomaan itselleni jäätelön sijaan makuvissyn. Jossain kohtaa viikonlopun aikana itseäni alkoi äklöttämään tuo sokerikylläisyys.

Vaikka muuton myötä housut ovat sangen löysät vyötäröltä, on vatsan täyttänyt sellainen höttö. Kesähöttö. Karkkihöttö. Kuplivahöttö. Sellainen höllyvälöllyvä ja voin vain kuvitella, että siellä ne salmiakkipääkallon jälkeläiset vetävät yhdessä letkajenkkaa sen kuplivan kanssa, joka saa kieltämättä vieläkin kielen kannat napsumaan :D

Eilen aamulla sen päätin. Nyt loppui herkuttelu viikolla. Perjantai-illasta lauantai-iltaan se on sallittu; maltillisesti. Mutta ettei jää putki päälle. Sen kanssa pitää olla tarkkana. Pitkään aikaan en ole leiponut raakakakkuja, joten sellainen on suunnitelmissa pikimitten. Palastelee raakakakun pakkaseen ja sulattaa sieltä tarpeen tullen makean nälkään palasen. Lisäksi ajattelin palata noihin menneiden vuosien ”sallittuja herkkuja” -postauksiini saadakseni inspiraatiota ja motivaatiota.

Kokemuksesta tiedän, että pari seuraavaa viikkoa tulevat olemaan kituisia. Jo tänään on pääni ollut hieman kipeä. Kroppa huutaa herkkuja. Eilen illalla vastasin huutoon siemennäkkileivällä. Ei se kroppa sitä ihan mukisematta niellyt, mutta ah, kuinka hyvä olo itselleni tuli. Veikkaan, että tuolla jossain alaselässäni muhii pitkittynyt tulehdustila. Sokerihan tiettävästi ylläpitää tulehdustilaa, joten kokeillaan tulehduskipulääkkeiden lisäksi, miten sokeriton auttaa alaselkäkipuun.

Lisäksi eilen illalla otin muuttolaatikoiden purkamisurakan keskellä kymmenminuuttisen ja venyttelin. Takareidet ja pakarat tuntuvat olevan piukeina kuin viulunkieli. Pilates-kirjankin löysin muuttolaatikosta, joten täältä tullaan taas. Pikkuhiljaa kohti liikunnan ja kehonhuollon iloa. Jälleen kerran pitää soimata pikkuisen itseäni…miten ihmeessä mä päästin itseni tähän jamaan? :D Kiirettä on helppo syyttää, mutta kuka tahansa voi kiireenkin keskellä katsoa mitä suuhunsa laittaa. Ottaa sen puolituntisen ja käydä hölkällä.

Katse eteenpäin ja uudella innolla alkaneeseen arkeen. Odotan jo nyt sitä vireystilan nousua, joka tapahtuu kun jättää kaikki ylimääräiset herkut pois. Kun arjesta tekee terveellisemmän, niin uskon että se arki tuntuu vieläkin enemmän luksukselta. Puhumattakaan siitä, mikä vaikutus terveellisemmällä arjella on arjessa jaksamiseen 

ENERGISIN TIISTAITERKUIN,

PS. saanen esitellä teille uuden ystäväni; varsin kuvauksellisen ja kauniin punaisen lehtikaalin, joka pääsee tänä iltana iltapalapöytään rapsakkaana lehtikaalisipsinä :)