sunnuntai 26. elokuu 2018

Rapurallaata, haikeutta & hävyttömän hyvää tomaattikeittoa

MOIKKAMOI!

Tiedättekö, että mulla on ollut koko päivän jotenkin sellainen haikea fiilis. Vähän sellainen höhlä olo. Ei nyt ihan sellainen kuin hautajaisten jälkeen, mutta jotenkin sellainen olo, että tietty aikakausi on nyt taputeltu loppuun. Pitkään mietin, että onko se eilisten mökkikauden päättäjäisten takia (vaikka meillä kyllä mökkikausi jatkuu), kunnes keksin että ei se ole. Se on kuulkaas taas tämä empatia, myötäeläminen mikä nostaa päätään. Tämä haikeus johtuu täysin tuon yhden maamme suurimman artistin lopettamiskeikasta ja tästä viikonlopusta, kun meillä on luukutettu Cheekiä lasten toimesta. Esikoinen on vähän myös allapäin, ehkä osin flunssan ansioista, mutta kysyi tuossa, että ”ketä mä nyt sit fanitan?” 

Eiliset rapurallaatkin tuli syötyä, harvinaista kyllä, valoisalla. Yleensä ollaan odotettu pimeän tuloa, jotta kesähuone kynttilälyhtyineen pääsee oikeuksiinsa. Nyt syötiin niin, että kun keikka alkoi televisiosta, meillä oli mukavat oltavat töllöttimen ääressä. Itse olen nähnyt Cheekin vain kaksi kertaa livenä ja molemmat keikat oli erinomaisia. Eilisen keikan tunnelman saattoi tuntea tv:n kautta. Mitä nyt sumusilmiltään telkkarista mitään näki. Superherkkänä herkistyin heti, kun lähetys alkoi.

Tiedän, että niin kuin kaikkia julkkiksia, niin myös tätä herraa kohtaan on jollain jotain hampaankolossa. Tiedän, että ei kaikkien tarvitse tykätä musiikista tai tyylistä, mutta joskus tuntuu että se on se kateus, mikä saa negatiiviset fiilikset vellomaan jonkun ihmisen ympärillä. On pakko tuoda julki, että ei arvosta eikä pidä minään. Kuka tahansa meistä voisi koittaa saavuttaa samanlaista hypeä kuin tuo vauvasta vaareihin ja mummoihin iskevä stadionit vallannut, eikö? Itse ainakin nostan hattua. Kovalla työllähän tuohon asemaan pääsee. Itse nostan hattua myös sille, että osaa viheltää pelin poikki kun on sen aika. Kun on huipulla.

Mutta hei, niihin eilisiin rapujuhliin palatakseni. Tein alkuun aivan hävyttömän hyvää tomaattikeittoa. Vaikka itse sanonkin :D Tätä täytyy tehdä myös jonain arki-iltana töiden jälkeen. Sen verran nopeaa valmistui!

HELPPO TOMAATTIKEITTO
4-6:lle

3 purkkia tomaattimurskaa (käytin Muttia)
1 punasipuli
(2 valkosipulin kynttä)
1 prk aurinkokuivattu tomaatti -tuorejuustoa
1 kasvisliemikuutio
mustapippuria
vettä
tuoretta oreganoa puoli nippua

-kuori sipulit ja pilko ne
-kuullota oliiviöljyssä noin viisi minuuttia
-lisää tomaatimurskat, reilu desi vettä ja tuoretta oreganoa
-anna porista kymmenisen minuuttia
-lisää tuorejuusto ja maun mukaan mustapippuria
-anna porista vielä muutama minuutti ja passaa vedellä koostumus sopivan keittomaiseksi
-surauta sileäksi sauvasekoittimella ja nauti

Sitten vielä vähän töitä tähän sunnuntai-iltaan, juoksulenkkiä ja saunaa. Onneksi sitä on näin vanhemmiten tullut sen verran viisaaksi, että edes rapujuhlien jälkeen ei ole estettä kunnon hikilenkille. Niin hyvää kuin tuo kuvissa näkyvä akvavit onkin, niin puolikas snapsilasillinen riitti ;)

SULOISTA SUNNUNTAI-ILTAA TOIVOTELLEN,

 


perjantai 24. elokuu 2018

Fredagsmys goes mökki!

JUHUU

kauan kaivattu perjantai-ilta on taas täällä! Suunnattiin heti töiden jälkeen kohti mökkiä. Tuntuu, että siitä on pitkä aika, kun ollaan viimeksi saatu olla täällä koko viikonloppu. Se tuoksu, kun mökin oven avaa saa aina yhtä ihanat fiilikset pintaan. Se tuoksu kertoo leppoisista illoista, luonnon rauhasta ja pitkään nukutuista aamuista. Se tuoksu kertoo tuossa päämökin vanhassa osassa, jonne astutaan ulko-ovesta suoraan, ihanista muistoista, joita seinät ovat kätkeneet sisäänsä sitten rakentamisvuoden 1963. Aina silloin tällöin haaveilemme tuon vanhan osan pyöröhirsien käsittelemisestä valkoiseksi. Mutta hei, se on niin kovin lämmin ja kutsuva noin. Joten olkoon ainakin toistaiseksi puulla.

Tänään, venetsialaisten ja rapujuhlien aattona, meillä nautittiin älyttömän pikaisesti valmistuvasta herkusta. Niin kuin näin perjantaisin on tapana. Mätimoussepiirakka voisi mennä rapujuhlien alkupalastakin. Huomiselle tosin valmistan itse samettista tomaattikeittoa alkupalaksi, mutta täytyy muistaa tämä piirakka seuraavilla rapukekkereillä. Piirakan pohjaan käytin kotipakkasesta yhden viime jouluisista torttutaikinapakkauksista. Niitä kun kuulkaas saa taas kohta sulatella torttuja vartenkin 

MÄTIMOUSSEPIIRAKKA

3 torttutaikinalevyä

2 rs kirjolohen mätiä
1 prk Créme Fraiche Valkosipuli & Yrtit
1 prk ranskankermaa
sitruunapippuria
suolaa
tilliä
sitruunaa

-sulata torttutaikinalevyt ja painele ne yhteen pitkältä sivulta
-voitele reunoista noin 2 cm leveydeltä kananmunalla
-levitä pohjan päälle ohuelti Créme Fraichea
-paista uunissa 200 asteessa noin 12 minuuttia
-anna jäähtyä hieman
-sekoita mätirasiat, ranskankerma, loppu Créme Fraiche Valkosipuli & Yrtit keskenään
-mausta sitruunapippurilla, suolalla ja tuoreella tillillä
-levitä piirakkapohjan päälle ja koristele tillillä ja sitruunaviipaleilla.

Mikäli tykkäätte mädistä ja vaikkei nyt niin blinikausi olekaan, niin myös tuo aiemmin esittelemäni blinipannukakku menisi hienosti rapujuhlien alkuruokana! Itse voisin elää mädillä, smetanalla, punasipulilla ja tillillä :D

Hei, nyt korttipelit käyntiin sillä aikaa kun palju lämpiää. Eipä ole tänä kesänä tullut paljua juuri käytettyä. Etelästä nousee sen näköisiä pilviä vaahtopäitä nostattavan puhurin kera, että kohta alkaa satamaan. Kesähuoneessa on kuitenkin lämmintä tuulensuojassa. Veikkaan, että tänä iltana (kuten myös huomennakin) kesähuoneessa istutaan pitkään iltaa ja parannetaan maailmaa 

IHANAA VENETSIALAISVIIKONLOPPUA!


maanantai 30. heinäkuu 2018

Kylässä kotona & vierasmökkiä

HEIPSULIHEI!

Me tultiin jälleen kyläilemään kaupunkiin. Tähän ihanaan taloon, jota kyllä kodiksikin kutsutaan. Mutta joka tällä hetkellä näyttää sellaiselta, että täällä on käyty tekemässä vain pikaisia varikkopysähdyksiä. Huomenna on pakko siivota, jotta perjantaina mökiltä lopullisesti loman vietosta kotiutuessamme olisi mukavampi tulla kotiin :) Kuten vissiin kaikki ilmalämpöpumputtomat talot, niin myös tämä meidän vanha omakotitalo kärsii tällä hetkellä helteestä. Läpitalon tuuletus ei ole oikein auttanut. Mutta hei, onneksi hiffasin tuoda mökiltä vierasmökin jalallisen tuulettimen kaupunkiin ja vaikkei ilma varsinaisesti viilene, niin ainakin tuo ilmavirta tuntuu mukavalle!

Tuon avulla ehkä ensi yöksi tarkenee mennä yläkerran makuuhuoneeseen nukkumaan. Saa kellarinkin siivottua sitten patjoista, peitoista ja tyynyistä. Hei, kuulostaa siltä arki alkaa asettumaan uomiinsa pikkuhiljaa, vaikka lomaa on vielä tämä viikko jäljellä. Itse asiassa, ajatukset ovat olleet jo tänään töissä. Sähköposteja kirjoittelin muutaman ja buukkasin työpalaverin vikalle lomapäivälle. Kuten aina tässä vaiheessa kesää, niin myös tänäkin kesänä odotan niitä arkiviikkoja, joissa on joku roti. Jotka rytmittyvät koulun ja töiden myötä. Aika pitkäänhän tänä kesänä tässä ollaankin jo ”pellossa” eletty :D

Olen saanut muutamia pyyntöjä esitellä meidän mökkiä ja mökkikylämme rakennuksia. Pidempään mukana olleet lukijat varmasti ovat jo esittelynsä saaneet, mutta uudemmille lukijoille tulin nyt vilauttamaan tuota meidän mökkikylän yhtä mökkiä eli vierasmökkiä. Joka on pitkospuiden varrella saunaan päämökistä kävellessä. Sen seinät sutaisimme muutama vuosi takaperin valkoiseksi. Koko mökki raikastui. Parisänky ja kerrossänky ovat majoittaneet parhaimmillaan viisi yöpyjää. Mökki kaipasi jotenkin lisäfreesausta ja valoa, niin ripustin eilen sisustuspuuskissani järvestä joskus noukkimani karahkan seinälle ja siihen valosarjan. Tuon avulla näkee lukeakin sängyssä ihan kivasti!

Mökkiarkistoista löytyy lisää mökkiturinoita teille jotka niitä haluatte vuosien varrelta lukea. Mökin ostimme viisi vuotta sitten kesäkuun alussa ja kuten niin monta kertaa todettu; paras investointi hyvinvointiin ikinä! Mutta hei, nyt järjestelemään kotia siihen malliin, että se on valmiina ottamaan viikon päästä alkavan arjen vastaan. Perjantai-iltapäivälle teinkin jo viikon ruokalistan mukaisen kauppakassitilauksen, joten yksi huoli ekan arkiviikon osalta on poistettu. Arkiruokailut, vaikka ne joskus niin tuskaisilta tuntuukin, otetaan haltuun heti tähän alkuun. Pikkuisen pehmeämpi lasku arkeen sen myötä :)

IHANAA ALKANUTTA VIIKKOA,