keskiviikko 25. tammikuu 2017

APPELSIINISUKLAAKAKKU

HIPSHEI

ja hellurei! Mulla on tuossa työn alla postaus ”10 syytä hankkia koira”, joka tullee eetteriin lähipäivinä, mutta nyt jo on pakko hehkuttaa että onhan tuo nyt aivan mainio hankinta; kaikessa söpöydessään, mutta myös sen takia, että tulee mentyä ulos. Aamupäivällä olin töissä ja haaveilin pienimuotoisesta ruokatauosta takkatulen äärellä kirjan parissa. Kotiin tullessani toinen sulatti mut suklaasilmillään ja niin me lähdettiin tuiskuun ja tuiverrukseen pitkälle lenkille. Takkatuli jäi vain haaveeksi. Ilman koiraa en todellakaan olisi lähtenyt vapaaehtoisesti ulos. Mutta nyt on hyvä olla, posket punaisina ja varpaat semisti jäässä. Ehkä sen takankin sytytän pian. Elämä 
Appelsiinisuklaakakku (5 of 10)Appelsiinisuklaakakku (4 of 10)Appelsiinisuklaakakku (2 of 10)
Ruokatauko tuli pidettyä tässä työpisteen äärellä kuten niin monesti muulloinkin. Jälkkäriksi keitin kahvia (olen muuten ihastunut Löfsberg Jubileumiin ihan kympillä, joku sitä suositteli ja kauan meni ennen kuin sain ostettua) ja otin palasen eilen leipomaani appelsiinisuklaakakkua. Jonkun kriteerin mukaan tämä voisi mennä raakakakusta, mutta koska en ole vieläkään aivan varma kaurahiutaleiden ja maapähkinävoin ”raaka”-luokituskelpoisuudesta, niin menköön tämä nyt vain kakkuna ;) Kaurahiutaleina käytin gluteenittomia, joten kakusta tuli gluteeniton. Haluan jälleen muistuttaa teitä, että varsinkin näissä raakaleipomuksissa tärkeintä on maistelu. Passatkaa esimerkiksi täytteen hunaja- ja suklaapitoisuus sen mukaan, ok? Appelsiinisuklaakakku (6 of 10)Appelsiinisuklaakakku (10 of 10)Appelsiinisuklaakakku (3 of 10)Appelsiinisuklaakakku (7 of 10)

APPELSIINISUKLAA(RAAKA)KAKKU

Pohja
2 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
10 isoa ja mehukasta taatelia
1 rkl vettä
ripaus merisuolaa
-poista taateleista kivet
-hurauta aineet blenderissä sekaisin
-lisää tarvittaessa vielä tilkka vettä, jotta saat hyväntuntuisen massan
-painele irtopohjavuoan pohjalle (mä käytin halkaisijaltaan 20 cm)

Täyte
3 dl liotetettuja cashewpähkinöitä
1 dl kookoskermaa (kookoskermapurkin jähmettynyttä osaa)
0,5 dl sulatettua kookosöljyä
0,5 dl hunajaa
2-3 rkl raakakaakaojauhetta
1 rkl maapähkinävoita (sokeritonta)
1 appelsiinin mehu
1 appelsiinin kuoret pieneksi raastettuna

2 rkl psylliumia
-kaada pähkinöistä vesi pois ja surrauta niistä kuohkea massa
-lisää loput ainekset, tarkista maku ja anna mennä niin sileäksi kuin menee
-kaada pohjan päälle ja laita 10 minuutiksi pakkaseen

Päällinen
2 rkl maapähkinävoita
1 rkl hunajaa
1 rkl sulatettua kookosöljyä
-sekoita em. aineet keskenään ja kaada kakun päälle
-laita kakku tekeytymään jääkaappiin pariksi tunniksi
-HUOM! parasta seuraavana päivänä, kun maut seurustelleet keskenään :)

Koristelu
rouhittua appelsiiniraakasuklaata

En tiedä onko tuon pari vuotta loistavasti palvellut Wilfan blenderin terät kuluneet vai miksi ei oikein suostunut tällä kertaa pähkinöistä tekemään kuohkeaa vaahtoa. Toisaalta ihan kiva, että kakkuun jäi pieniä sattumia, mutta voipi olla, että on uuden blenderin aika. Tuo Wilfa-ressukka kun on ollut täystyöllisestty ilman minkään sortin lakisääteisiä lomia ;) Ihan en mene takuuseen kyllä siitäkään, että ehtivätkö pähkinät liota tarpeeksi kauan. Yleensä olen niitä liottanut vähintään neljä tuntia ja mielellään yön yli. Nyt taisivat liota reilun kolme tuntia. Kakusta tuli oikein hyvä, sellainen samettisen pehmeän makuinen. Kakku, joka maistui myös muulle perheelle. Kakku, jossa ei ole kaloreita säästelty :D Lopun ajattelin palastella pakkaseen ja sieltä aina herkutteluhimon tullen yhden palan sulattaa.

Appelsiinisuklaakakku (9 of 10)Appelsiinisuklaakakku (1 of 10)IDAppelsiinisuklaakakku (8 of 10)
Hei, kiitos muuten mielenkiinnostanne tuota blogilukupiiriä kohtaan! Ideanahan se on aivan loistava, täytyy vain hioa käytännön asiat kuntoon :) Olkaamme siis kuulolla sen suhteen. Muuten maailma makaa näin keskellä viikkoa oikein kivasti, toivottavasti sielläkin. Eilen pidimme sairastupaa esikoisen kanssa, mutta mikä lie masukipu meni onneksi ohi ihan päivässä. Nyt kommenttien pariin ja sitten silitysrumbaa. Hih, tuosta tuli muuten mieleeni, että pienempi tuossa yksi päivä taivasteli muutosta puhuttaessa, että ”Äiti, mä en sitten jaksa sitä muuttotanssia…voidaanko vuokrata sellainen iso pakettiauto, jolla tavarat viedään tien toiselle puolelle?” Muuttotanssia tai muuttorumbaa, sama asia ♥

ILOISIN KESKIVIIKKOTERKUIN,

alle


torstai 08. joulukuu 2016

Getting into the Xmas mood

HEISSULIVEI VAAN IHANAT!

Pikkuhiljaa, pikkuhiljaa… Olen tässä vuosien mittaan (kröhöm, piti kirjoittamani tänä vuonna) oppinut, että ei se joulumieli väkisin hakemalla tule. Se tulee niistä pienistä jutuista, jotka ovat merkkejä joulun lähestymisestä. Yllättäen olen saanut todella paljon voimia siitä päivän hetkestä, kun päivä alkaa painumaan mailleen. Sinisestä hetkestä ja yllättävästä pimeydestä. Joulua kohti mentäessä valon määrä vähenee kyllä radikaallisti ja muistan joinain vuosina tuon tuntuneen pahalta. Mitälie kaamosmasennusta ollut, mutta pimeinä ja nuhjuisina päivinä on ollut pala kurkussa. Tänä vuonna olen iltapäivisin klo 14.00 jälkeen alkanut katselemaan kotia sillä silmällä, että joko joko. Lisännyt palavien kynttilöiden määrää ja sukeltanut sinne ihanaan pimeyteen. Kietoutunut shaalin alle tai puuhastellut pieniä jouluisia askareita. Aika ihanaa!xmas-3-of-7xmas-7-of-7

Jouluisten askartelujen lisäksi jouluiset leffat kuuluvat ehdottomasti tunnelman nostattamiseen. Tein tuossa pari vuotta sitten joululeffapostauksen ja sain teiltä hyviä vinkkejä elokuvista, jotka kuuluvat jouluun; The Holiday, Love Actually, Lumiukko, Ihmeellinen on elämä, Paha pukki, Bridget Jonesit, Notting Hill, Poika, Joulutarina, Yksin kotona ja Family man. Itse tuossa postauksessa suosittelin Shirley Templen Pikku prinsessaa. Se on kyllä pakko nähdä pian uudelleen. Lisäksi taisin suositella tuota miehen suokkarijoululeffaa eli Chevy Chasen A Christmas Vacation – Joulupuu on kärvennetty elokuvaa. Se on kyllä ihan hauska :D Onko muita kivoja jouluajan leffoja? Tänään ajattelin katsoa The Holidayn, kun lapset menee nukkumaan. Ettei tule roikuttua tässä koneella…xmas-5-of-7xmas-2-of-7

Joulumusiikki, se on myös ihan must. Meillä soi tällä hetkellä yötäpäivää Jouluradion eri kanavat. Autoon on viritetty vain yksi Jouluradiokanava, toimiikohan siellä muut kuin tuo yksi? Suosikkini viime vuodelta on Carola Häggvistin Himlen i min Famn. Muistaakseni joku teistä sitä kehui ja toden totta, jäin heti koukkuun. Niin kaunis kappale. Hauli Brosin Kalevankangas on toinen kestosuosikkini. Lisäksi Elvis Presleyn kaikki joululaulut menevät. Ai niin ja meinasin unohtaa Celine Dionin. Tuo joulucd meillä soi jo aikoinaan Lapissa joulun välipäivinä äiskän ja iskän kanssa. Sitä on siis luukutettu jo monena vuonna :)xmas-6-of-7xmas-4-of-7

Olen saanut muuten ihan älyttömän paljon kyselyitä noista hyasinttimaljakoista. Ne ovat House Doctorin ja ostin ne ihan pilkkahintaan Living 24/7 verkkokaupan alesta. Nyt niitä ei näyttäisi siellä enää olevan. Buu. Ensimmäinen satsi hyasintteja kuivui pystyyn, vaikka niitä kylvetinkin. Nyt tähän toiseen satsiin lisäsin maljakkoihin vettä. Jos alkavat turhaan kasvamaan vartta, niin ajattelin kaataa vedet pois. Saas nähdä miten käy, hyasintin tuoksua odotellessa :)

TUNNELMALLISIN TORSTAITERKUIN,

alle


tiistai 28. kesäkuu 2016

Suunnitelma mummulan yläkertaan

P6280292P6280298 P6280301P6280303 P6280302P6280309 P6280307 P6280317 P6280318

KESÄILTAA IHANAT!

Tänään olen todellakin noudattanut sanontaa love what u do, do what u love. Päivään on mahtunut Ikeaa (eilen tie veikin toisaalle), maitokauppaa, piirrustelua, seinien kaatelua ja sen semmoista. Sainkin tuossa kyselyjä, että muutammeko nyt tien toiselle puolelle mummulaan. Se haave on ja elää. Vahvempana kuin koskaan. Kolme kerrosta rempattavaa kuulostaa isolta projektilta. Noh, kaksi ja puoli; keskikerros rempattiin tuossa taannoin. Mutta sekin menisi osaltaan uusiksi, sillä keittiö täytyy uusia ja hurjan paljon tilaa vievä rappukäytävä. Muutto on haaveissamme, mutta ensin pitäisi pyydellä tarjouksia. Veikkaanpa, että ihan halvalla liki koko talon sisustan rakentamista ei saa. Pitäisi löytää jostain remppafirma, jolla on omasta takaa sisustusarkkitehdit lupapiirroksia varten.  Ullakkoja tulee asuinkäyttöön ja yksi ikkunakin pitäisi mahduttaa pohjoispuolelle. Kellarikerros kun otetaan kokonaan asuinkäyttöön, niin pitänee tehdä kattavat kosteusmittaukset sun muut. Kellarikerroksen suunnitelmanhan esittelin jo helmikuussa. Paneudutaan nyt tuon yläkerran suunnitelmaan.

Jätin suosiolla keskikerroksen piirtämättä (ne portaat, ne portaat ;), mutta kuitenkin ne yläkerran suunnitelmaan otin huomioon huomattavasti pienempänä kuin nykyiset. Jonkin sortin kierreportaat tulisivat kyseeseen. Tai sitten vähän jämäkämmät. Sellaisella lasikaiteella. Ylläolevissa kuvissa yläkerran alkuperäinen pohjapiirros. Kuten huomaatte, silloin aikoinaan tuo on ollut erillinen asuntonsa, keittiöineen kaikkineen. Kymmenisen vuotta sitten tuo taaempi ullakkotila uhrattiin ja sinne rakennettiin sauna ja suihkutila. Keittiön tilalla oli aiemmin minun huoneeni ja nyt siinä on ollut takkahuone. Suunnitelmassani otimme kaikki loput ullakkotilat käyttöön. Rakennusoikeudet venyvät ja paukkuvat, mutta laskujeni mukaan se on siinä ja siinä. Kuitenkin osa yläkerran pinta-alasta on matalaa tilaa. Meidän vanhempien makuuhuone tulisi portaista ylös tultaessa oikealle. Etelänpuolelle, jonka ikkunasta siintää Pyhäjärvi. Makuuhuoneen vieressä olevasta ullakkotilasta tehtäisiin vanhempien vaatesäilytyspaikka.

Yläkerran aulasta olisi käynti vaatehuoneeseen sekä kylpyhuoneeseen. Tyttöjen huoneet jäisivät pohjoisen puolelle. Huomaatteko, että muuri katosi piirrustuksista? :D Jep, eipä sitä kokonaan voi poistaa, sillä keskikerroksessa on takka. Mutta ainakin se muuri pienenee huomattavasti. Toiseen huoneeseen ei jäänyt kuin matalan päädyn pienet ikkunat, joten se vaatisi uuden isomman ikkunan. Huh, dollarit vilkkuvat silmissäni… Ehkä meidän kantsii lähteä nyt liikkelle siitä, että pyydetään tarjouksia. Jotta saisi edes jonkinlaista osviittaa, missä summissa liikutaan. Seuraavaksi vilautan teille keskikerroksen pohjapiirrosta. Kuvia keskikerroksesta on täällä blogissa nähtykin lukuisissa mummula-postauksissa.

Miltä suunnitelma näyttää teidän silmäänne? Sitä tulee sokeaksi omille mieltymyksilleen, joten vinkkejä otetaan vastaan :) Nyt tyttöjen kanssa uimaan ja sitten aikaisin nukkumaan. Huomenna suuntaamme päiväksi Helsinkiin. Mulla on blogiin liittyvä palaveri ja sen jälkeen menemme tyttöjen kanssa shoppailemaan. BikBokiin kuulemma. Ja Starbucksiin. Miniloma tyttöjen kesken tulee hyvään saumaan!

TIISTAITERKUIN,

alle