torstai 13. joulukuu 2018

Arkiruoan upgreidaus

HEIPPA IHANAT!

Hätsynpikaisesti tulin jakamaan teille eilisen arkiruokamme. Niin hyvää; nimittäin itsetehdyt pinaattilätyt. Tuntui, että koko arkiruokakonsepti upgreidautui kertaheitolla. Vaikka kyse oli ruoasta, jota toki meillä on tehty ennenkin.  Mutta viime kerrasta on ainakin vuosi aikaa. Kuopus soitti töihin mulle ja esitti toiveen pinaattilätyistä. Ehdin jo protestoimaan, sillä jääkaappi on pullollaan ruoka-aineita enkä todellakaan ajatellut kurvata kaupan kautta pinaattilättyjen takia. Hyvin pian selvisi, että hän tarkoitti itse tehtyjä. Aiemmin olen tehnyt pinaattilätyt aina pakastepinaatista, mutta nyt pakastepinaatin uupuessa tein nämä tuoreesta pinaatista. Lapset söivät omansa puolukkahillon kanssa ja me miehen kanssa söimme omamme savulohitäytteellä. Pienillä jutuilla saa perusruokiin kyllä yllättävästi nostetta!ID

Huikean hyvän reseptin pinaattilettuihin löysin iki-ihanan Heidin Tiskivuoren emäntä -blogista. Käykäähän nappaamassa ohje sieltä. Pinaattilättyjen taikina oli jo itsessään niin hyvää, että sitä tuli syötyä pikkuisen kokkiapulaiseni kanssa lättyjen paiston yhteydessä :) Olin ajatellut tehdä isoja lättyjä, mutta pikkuiset lätyt kuulemma maistuivat paremmille. Näistä taisi tulla reippaasti yli neljäkymmentä pikkulättyä. Ohjeen mukaan isoja lättyjä tulee kahdeksan.

Tuo savulohitäyte syntyi extempore, sillä jääkaapissa oli kokonainen savustettu lohi. Ei sillä, lohta riittää vielä muutamaksi päiväksi tämän täytteen jälkeenkin :) Savulohitäyte olisi sopinut hyvin isompienkin lättyjen täytteeksi, niin että lätyn olisi rullannut täytteen laiton jälkeen rullalle!

SAVULOHITÄYTE

1 prk kermaviiliä
savulohta
1 prk raejuustoa
tuoretta tilliä pilkottuna
2 tl sitruunapippuria

-sekoita ainekset keskenään ja anna tekeytyä hetki ennen tarjoilua

Nyt tämän illan arkiruokaa kohti ääntä ja sitten iiihanan Marjan kanssa iiihanan By Pilke:n jouluworkshoppiin. Mikäli joulukranssihuumassani muistan, niin otan kuvia. Ja mikäli muistan, latailen niitä tuonne Insta Storyyn illemmalla. Voi tosin olla että jouluisen kaunis Pispalan harju ja jouluiset askartelut vievät mennessään, joten en lupaa mitään :)

IHANAA TORSTAI-ILTAA ♥ 

 


2 Responses to “Arkiruoan upgreidaus”

  1. Kaura sanoo:

    Oi nam! Näitä pitäisi tehdä itsekin.

    • Maria Maria sanoo:

      Moikku Kaura

      ja hei kiitos ♥

      Suosittelen – nuo olivat niin hyviä! Ja kaiken lisäksi helppoja tehdä. Varsinkin, jos tekisi isommalla pannulla :)

      Ihanaa sunnuntai-iltaa ♥

Kommentoi